有个好心情哦

上周做了个菜，很感谢版主们的支持啦，答应版主今天还要分享美食，这个美食大帖，咱来秀秀喽，大家要耐住性子哦6 D" a' T8 ~9 i9 |  _
这绝对是大帖哦5 l, q" J5 V3 b  O$ t
看看咱家周末里的养生大餐，全家一致好评哇! B: L- G8 j! y, w( N4 |- s% _
估计着吃了这顿，一下子都增了不少油水  5 o$ Q$ f0 e6 G# V3 h

  o5 m7 |" K* K, u" k6 f接下来大家会欣赏到
$ s: V1 T# [; _4 p葱爆肉( X, v& C( g+ i  {) y0 B! Z9 x; J* U( s
简易版宫保豆腐9 x9 e2 f" ]# E* U+ [
老醋花生% v* p% w. c! Z: r8 k
人参党参红枣乌鸡汤
4 i' o* W' g  t5 Z& H7 H+ h五彩时蔬
& e$ z" w2 Z* ~五花肉炖土豆
# N- c$ H: c/ h* r先上成品图: y" z! k; \5 m: T
葱爆肉
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2 v# `' m/ `1 Y- W5 z. A简易版宫保豆腐
4 c- o: P' G: _* o$ X( r6 x6 l6 D6 B
老醋花生" L: t2 k" H5 U& [+ Q
" O! b- P! f/ Z
人参党参红枣乌鸡汤  R6 H( L2 k4 O8 J! G7 I4 Q

* b: N( q" ]2 A0 `五彩时蔬
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% n! |' j5 A# S# f五花肉炖土豆
5 M3 B  r4 N, g( J# U! P  W0 Z/ {/ L1 ^* A
先上第一个葱爆肉* I5 h  I3 I/ \! D' E& a
小时候爷爷经常做葱爆肉' U9 S9 y1 ?# Z7 E3 S
肉切片，我用的是五花肉
2 M7 h* U  t  a+ h# Y; J( x. N这样不才不腻刚刚好
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姜。。。。。
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主角 大葱
1 X& `! N6 [! |; O/ f0 xPS：现在的菜真是贵啊
% G+ q9 L2 i8 {4 c+ w6 m- \买了2颗大葱 还是小颗的 3块钱
, L% F) F0 w1 f3 v: V和LG开玩笑说改明菜再涨就不吃菜了  干啃人参。。。
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有个好心情哦

锅热后 放少许油
. S4 T6 d" h4 ~/ g# Q) ?5 H1 z6 A少放些油 一会肉还会炒出来很多油
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+ r4 V- n% F; [# V/ ?1 [# l( t$ ?4 |) N3 ?( W4 w" o; M! d

! m: m1 k7 G8 @! H/ L$ {% k: I( I6 A) K/ c
油热后 放入五花肉+ x, M, G+ [/ b
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5 ^* }; M7 m! V; f. ~9 [- u/ q0 n8 ~! Z1 d, ]: P6 i7 P2 Y
翻炒
! r' t' T8 l% v5 {- A: n- `3 R. v" Z2 Y! j4 |# ~
3 n$ [9 N+ O# y6 o% r% {
! e+ ?$ K4 c5 l6 q, a7 J. u6 x

/ @0 Z* i4 ?2 H0 S" Z# V, P炒出了很多油# M$ S1 S  C$ _" n) j
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  s5 k; s9 q% G7 [* F0 ?+ x3 ~+ J& e0 l/ M, _8 z- H
放入姜和花椒粉5 ^& S# i( E7 K. m$ |# {& J

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+ N# y! v6 X6 U) e7 {) M翻炒5 H7 @8 w3 F0 ^! O
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" d5 K! Y* d/ h+ K1 Q0 m$ w9 H8 T: F+ e

. R  t' P% p. M1 C加入酱油2 h5 d" C" c" t7 s& |& b; K! O
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. R5 W' F! _  G; {" V: t放入盐! o7 z) x; x* B% Z& u' V- }8 U$ S  E
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有个好心情哦

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放入葱
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8 E+ X* o8 Z4 @2 r9 p, k+ w: C, M; r3 P+ F" i8 v( i. Q
翻炒 再炒+ u# l- q# K5 X# J  C+ D
1分钟左右出锅！！！: u1 h( }# p' W" U. j/ n' z
成品图
" W" l, {! K2 C& o/ I8 c) F- i" D* I9 z# B3 W3 l8 I
简易版宫保豆腐
, M! [' I4 Q% E0 Z2 v0 t2 A' i超市买的盒装北豆腐
  d4 m+ p6 Y0 G# I; K2盒
: k7 O; L, [7 ^# b6 }/ i/ KPS：忘记拍照片了
  j) Y' O: N5 t8 U0 I切小块 比较好入味
% |$ G% L+ c# H* ~' ?- V切好后的豆腐 吸干水分
7 z& _$ O7 A! h我是直接放在那里控干水分
: w7 t- [3 c0 W3 @7 \: R! c: G" v1 e7 r& y: T0 W9 Y  u+ U
找个盘子 放少许淀粉 备用
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擦干的豆腐放到淀粉上3 L9 N+ c+ L$ {* \# r
左右晃盘子 淀粉就均匀裹到豆腐上了
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6 l- r6 E  P1 `, J! [# u; @  W时间紧  豆腐控的不是很干 $ C/ C- I/ c+ b/ h
裹淀粉时比较难看# I6 r( ]) s* Y' j5 M/ d

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1 I3 }! k: H8 e9 B: E$ c: n; G锅热后  放油 比平时超出多一点点就可以& R4 ~/ I: E7 I+ i; F
现在提倡少油嘛~~0 ?3 Y9 ]0 X5 d6 a( P0 }

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有个好心情哦

油热后
3 e" B5 X: g3 F8 q放入豆腐
; o, U2 A, Q5 D2 A一点一点放 不容易黏在一起' v& G" [9 s* G4 i
% z  n. [: K0 I# Z. R3 a' ?
一面金黄了  换另一面
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表面都金黄了 就可以出锅了
& Z5 i1 {0 i( c7 d两盒豆腐 一共分两锅炸的
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( {7 Y' p. t! Q7 ^2 u5 `8 x调碗汁$ s+ P! F4 K" U% j8 V% v
两勺酱油% n0 j. [9 T- L" L% A2 j* e
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三勺糖
+ j* _! M. \3 ]8 I, H/ D: M$ N9 Z" x0 N8 p4 h% r* g5 q" Y; ], }

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- p; z+ z9 t% y& ?$ G) i" I9 Z  Z少量盐 根据个人口味放
1 Y2 }+ z; f9 I+ a  w- m一勺淀粉1 G2 Q( i: _5 R, P- Y1 `
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搅拌均匀，可以边尝味道边调" q7 \8 \+ U, X* l6 f, @! A% @6 B
放入切好的葱
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锅里留底油
$ Z( I6 z. L. q+ ]/ Q油热后放入辣椒段
& p; `0 x# _9 b- k8 Q炒香1 u/ {* f$ Q1 _- N
) w' X" k6 ^/ L' c9 T
放入花椒
& a+ a8 t2 S) J+ o5 b3 N  tPS：我放的花椒粉 吃时方便% g* z+ G# Q0 B2 t" G
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炒出香味，倒入炸好的豆腐; K% Y1 Y. I7 T% ~1 G- a! Q
& v. E) ?; x/ X1 X# i3 D
炒散! P1 ~; |$ W' M) ]
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炒散后 倒入碗汁
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有个好心情哦

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成品图
+ _6 v2 ^' V% ?6 F颜色很喜欢 多发两张+ B1 J. L8 U; o/ R' q9 W
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1 H# a$ |# v- ^) F  w" B; Z! F
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有个好心情哦

后面还有三菜一汤呢，咱在单开个帖子发吧，还是8 P/ p3 c. m7 k9 e+ `
欢迎亲们支持哦，偶会继续给大家分享  \8 M8 x8 D6 K+ {  S4 A2 j
老醋花生% `# k; F. k& f4 c8 |( Z
人参党参红枣乌鸡汤
$ O# F# |$ l$ i6 n五彩时蔬
, s4 Y/ [7 m# j) J) h五花肉炖土豆/ P7 F1 ~% t8 Y: @4 w( E

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..指间沙..

豆腐看着真香。

豆豆的点儿

真丰盛啊，看着就有食欲啊

倩倩宝贝

一定很美味吧。

xingfu214

宫保豆腐学会了，哈哈

..指间沙..

刚吃完和楼主学的葱爆肉。老公赞了一下。味道不错，我的学习能力还可以吧

kexin

绝对是 收藏级别的帖子啊，太养眼了，豆腐就是用硬的那种就可以是吧，太漂亮了，明天我也跟风试试去. n9 P& C. n! f, {; X1 z* ^
现在葱贵的就是向钱葱了

琦恩母婴生活

不简单啊！

Tracy1313355

偷师学艺了，呵呵

堕落的胖子

好香哦~

我是贝儿

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  真是诱惑哇  
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甜点妈咪

( q& G4 C/ S" ^) O, r4 W
& k3 |3 X8 ]+ R1 T8 s 好香~真是口水啊 + }6 w' ^, m$ B+ D5 p

最爱小清新

真是口水啊~

北京小样

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我也想去吃了~