有个好心情哦

上周做了个菜，很感谢版主们的支持啦，答应版主今天还要分享美食，这个美食大帖，咱来秀秀喽，大家要耐住性子哦
! c* i1 W, @; s7 w* I这绝对是大帖哦" s" o" a: G" y5 d1 W& H0 H6 O
看看咱家周末里的养生大餐，全家一致好评哇8 q, G) P1 z, s
估计着吃了这顿，一下子都增了不少油水  
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接下来大家会欣赏到% b5 C; `) ^" I6 |4 V! H+ d5 a
葱爆肉  S0 T" \% X6 M1 J" Y
简易版宫保豆腐% x# }, G/ q/ `# \/ N. f) s
老醋花生
! `9 T* x) }/ A  H4 L$ {' S人参党参红枣乌鸡汤" {+ t& w' a) g$ ^$ O: M
五彩时蔬: H, W% E/ b; O7 ]
五花肉炖土豆
# u8 t5 p7 }3 W& `9 V先上成品图
7 R5 Q! a; g9 P9 Z! N葱爆肉
) V" G/ Q" _5 b1 R& R" D# C1 V8 ~, B* s8 [+ s, A
简易版宫保豆腐" F( U5 w& X- D  E' [, P
$ R. ^4 Z$ s' ?9 s
老醋花生. M$ V( v. A3 e4 \# H7 k  n
) u8 _$ O' w+ @
人参党参红枣乌鸡汤9 \7 B4 S. V1 j( s+ c
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五彩时蔬
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  R2 N. d% [' f3 Q' x0 f) @4 U' Q五花肉炖土豆
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$ x/ L6 }- A4 a; J先上第一个葱爆肉
& q7 d& b4 f: a( n, o9 A4 E6 W小时候爷爷经常做葱爆肉
" S5 {- m6 G. N% }0 y肉切片，我用的是五花肉6 S2 L- p& h# ]' _2 k
这样不才不腻刚刚好
1 }" a, r5 L, `4 [5 t" |  ^9 O& y- `& v% U. [
姜。。。。。
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, L& W* }# s' t主角 大葱# a5 k: ^8 w+ }9 o/ y9 b$ ?. g, k% g1 R
PS：现在的菜真是贵啊1 _; f' h# u& M
买了2颗大葱 还是小颗的 3块钱
; m; f$ d7 L. E和LG开玩笑说改明菜再涨就不吃菜了  干啃人参。。。) p; J* H: E$ {% m/ y# G( S, t
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) c5 K0 }9 j# h$ n

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有个好心情哦

锅热后 放少许油
' |$ _: G6 y8 C8 G6 b5 g9 [; d/ Q少放些油 一会肉还会炒出来很多油& U3 ^1 b; D4 `: T9 l9 M+ f

8 Y; O1 t# n1 F: V4 P3 o) K% p- Q  q5 U' a
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7 v3 A# E/ k# p, Y' K4 o: y  K油热后 放入五花肉2 V( B( x5 T1 r8 o
; M" `+ E( s% n# o
& H2 L) d8 z0 a

, Y1 k: o9 b2 S$ s翻炒6 _$ S/ Q5 B& b1 Q

0 Q& w4 h3 i. \+ S. O: ?. O2 z6 `" j7 p; f1 t  M6 o
9 J& h6 X7 f) H2 t& z

( S" R3 F) K- H$ Q4 g9 z( p% A& a炒出了很多油6 x0 M9 J1 F+ V' T! a% }

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) P. w' w; A4 X- k" N( H* O( w' E
放入姜和花椒粉6 E# f7 |( O; j/ M9 r" q2 B5 q( c6 @
1 S, L. U8 e- `: S

5 L4 Z/ z" ~9 r  y6 M. r# Q. Q2 R6 S* W3 i$ M% @! E8 X/ s% `
3 G7 S5 j7 Z7 n$ B. q9 N1 E
翻炒
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- f6 \" H& S! ]* O+ k2 ~7 K" b. V, _" o$ ]. E5 o6 E. `5 Z

7 |& Q! m: l" Y6 }6 ]4 c
$ q+ D/ f/ `+ R2 }7 J4 n加入酱油
$ U2 N! e7 a# U  \3 r& x9 Y  L: j' |% I5 Z$ Q

5 m1 V9 J- j( W3 ?' b# T放入盐3 F5 v0 O1 l; N1 m& `8 k- ~

+ U, @, Y. Y* _% u! a. @. A  h2 |# i" c! m

有个好心情哦

  {4 g- G9 T1 n8 a( {
放入葱
) b, ?! o; |/ |6 I& ?/ ^2 @6 a; t, }; M6 q2 C

& g8 M& |( M. K! u2 a翻炒 再炒
3 b, g' O$ V8 v9 R1 d1分钟左右出锅！！！' G: u% W9 W9 s
成品图2 W+ e/ U* c' Z, G; O1 g/ w: S" _

1 ?, ~3 y2 d& R4 R) b& Z! Q简易版宫保豆腐$ c& m" P7 g& S5 z8 j1 E
超市买的盒装北豆腐
1 T: u. b2 d1 f5 N* \2盒' S( g, J, D# ^9 v$ @) ~) \
PS：忘记拍照片了
8 c+ ]7 Y+ _+ r6 H2 B$ y6 T切小块 比较好入味; E/ a; H1 E5 S* l) `# B: L
切好后的豆腐 吸干水分
/ }: D1 q' @. O我是直接放在那里控干水分/ U, B2 L7 k+ ]+ w0 b
4 k7 b+ I9 _  y
找个盘子 放少许淀粉 备用
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6 v) ~9 D' Y) d# R+ ~
擦干的豆腐放到淀粉上
% H6 z% T8 J' F. c( }左右晃盘子 淀粉就均匀裹到豆腐上了
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时间紧  豆腐控的不是很干
6 o% h' y' U8 T8 N, u% d裹淀粉时比较难看4 g& J9 r% A& Y2 @  F; _0 M3 u

* J3 a3 t$ S: e" y* S4 z  ~
. o4 p/ E2 S. T: B! t; r  ~锅热后  放油 比平时超出多一点点就可以7 e3 i+ n9 B8 H9 S, ]" J& B
现在提倡少油嘛~~
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. S2 @4 E3 Y( @9 _) a; }1 D& U
7 u* I' o7 D* P' n' s
) D8 k/ I: s( m

有个好心情哦

油热后# Z1 b4 \  h4 H0 g! o) v6 u0 C
放入豆腐$ u, ^9 S& t, P3 a* {- j
一点一点放 不容易黏在一起( Q: p% H2 Z; H1 c- a: C

# v3 I- [' n0 o一面金黄了  换另一面1 g+ f; _/ z9 u3 b% ^) v; c
" B& I; |; |, r! B7 C: J/ ?6 X

1 a6 {) l: Y. T/ i, u3 q表面都金黄了 就可以出锅了
7 _2 E! R4 f" L* _两盒豆腐 一共分两锅炸的
' \4 z, V1 d3 _  Q9 d
% e$ P6 A* V$ T. s3 `* h" P调碗汁; R) D* R  Y( {" M5 x& f( j2 F; {
两勺酱油
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三勺糖
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2 s6 r/ \$ y, }/ K( @; U  S. w( k2 v- d
! D9 m7 A$ p- `: t: S  N0 o) E! u# F# q# _" \5 w0 G- }
少量盐 根据个人口味放' [* j5 |0 z2 G2 K  g( e, P+ s; @
一勺淀粉/ ^, }" c4 P- Q0 d

* ^$ ?1 N+ O6 R% D; z% ], @3 ]搅拌均匀，可以边尝味道边调
, Y1 Y) x) j& N$ M$ Z0 i; A放入切好的葱8 z& @" k; d/ A  h; e' M1 N; [
* u! n" j7 T3 S' {1 v/ c2 q4 F
锅里留底油
; u' J$ L: D8 c5 ^: k油热后放入辣椒段
$ V3 |  o1 T  n# F* B1 S炒香8 _9 A9 d2 P! L+ D% D- T6 ~$ ^

% s" a0 l% g; f5 x2 u/ d! [+ H1 m放入花椒
0 X8 B& q: O9 `PS：我放的花椒粉 吃时方便8 N$ s/ ?5 f: g5 s
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炒出香味，倒入炸好的豆腐
) b* x5 c0 N8 D% d: L# i5 u; S+ g
炒散
( }; x- A% k9 I! D+ u$ E# |- I! _4 l: \$ z4 `

  l9 W! q7 B6 w' T0 K! K0 Y) v1 d- x炒散后 倒入碗汁
" r' |3 A  Z& g1 Y  C3 d" a& X
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# A3 ~. K: R& K  J/ L/ h4 ^
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有个好心情哦

8 q; o# J6 [: T- t; a/ J成品图) d* H4 C1 I+ J6 J  ]( V
颜色很喜欢 多发两张4 ?: V  u' i5 m2 }) y
  K0 g( e; ?: f/ W

, Q5 J) ~8 U5 |
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有个好心情哦

后面还有三菜一汤呢，咱在单开个帖子发吧，还是
: \% @4 A! A2 t+ h0 D& D% T0 l0 K欢迎亲们支持哦，偶会继续给大家分享
) X0 k& Y& U' Q2 Y老醋花生
. g! K( d; E" B+ `  S3 m+ s7 S& S人参党参红枣乌鸡汤
7 g3 Z; f) z9 `, y, r8 T/ B五彩时蔬
( |2 n& t. t& W1 v五花肉炖土豆
0 }' }; s& E5 {) w2 L, v0 H5 z& w
4 k5 D5 d' R, ?1 L7 z  V0 i% }! f4 ~, e) m$ H6 a$ t

..指间沙..

豆腐看着真香。

豆豆的点儿

真丰盛啊，看着就有食欲啊

倩倩宝贝

一定很美味吧。

xingfu214

宫保豆腐学会了，哈哈

..指间沙..

刚吃完和楼主学的葱爆肉。老公赞了一下。味道不错，我的学习能力还可以吧

kexin

绝对是 收藏级别的帖子啊，太养眼了，豆腐就是用硬的那种就可以是吧，太漂亮了，明天我也跟风试试去
; Q2 p6 N' Y( E# Q4 O, C& H0 e2 _! [现在葱贵的就是向钱葱了

琦恩母婴生活

不简单啊！

Tracy1313355

偷师学艺了，呵呵

堕落的胖子

好香哦~

我是贝儿

' H5 R; s% K: T" H5 o  真是诱惑哇  ' _1 z9 [3 R8 l' U2 \

甜点妈咪

+ z: A6 E0 c3 y

) H3 K) g3 `* }5 E# Y 好香~真是口水啊 9 ?5 a0 d# v4 ~

最爱小清新

真是口水啊~

北京小样

回复 蕙质蓝心 的帖子/ S% F0 ~. X# a$ Q' n* @' ~

' a  l. g* Y: ~7 l! Q+ H我也想去吃了~