有个好心情哦

上周做了个菜，很感谢版主们的支持啦，答应版主今天还要分享美食，这个美食大帖，咱来秀秀喽，大家要耐住性子哦2 P, E6 M& F/ g/ p& ]; c
这绝对是大帖哦  h% C6 J& B7 M2 w
看看咱家周末里的养生大餐，全家一致好评哇
- {# t6 v, r3 }; f9 x估计着吃了这顿，一下子都增了不少油水  ( D* D- L1 C0 {+ R1 e- ^+ z9 t
8 o/ a9 _4 v: k* `  b
接下来大家会欣赏到+ A' A4 T5 j$ |2 w$ `
葱爆肉, {2 r4 g+ C3 j% P4 Y- S6 Q$ _
简易版宫保豆腐; ?, Y# w! _% e+ c
老醋花生
( S( h/ s0 V" o3 h  H9 C5 ?: T人参党参红枣乌鸡汤+ J9 b* \, K' K& z  e% q
五彩时蔬* c: C/ C' K% w+ g
五花肉炖土豆
- Y3 Y% O7 x. @  `3 X* }1 o& k先上成品图! u1 g6 O4 X1 K) C
葱爆肉
$ A, p* O; o3 v( t- l7 L. |8 W
, J5 C6 U* t/ _' Z7 T7 L$ K简易版宫保豆腐
6 I; C7 i3 ^( Q$ S9 @! w
2 [4 M( X$ B, \2 L7 K老醋花生" I& P# J  G6 F- D4 w4 U
; {# q9 G) f5 R: O6 F) w
人参党参红枣乌鸡汤
# F2 _* _0 J4 ^# @+ {! `$ p" ^. c0 o+ z6 ?: f3 E  ~$ o
五彩时蔬" J' G  s2 I. _2 B

  J1 M, T- f& f: q3 ^, C5 C$ f五花肉炖土豆
) q- m5 ]  T' m8 v, E+ Q0 u- T  @* j& `% |
先上第一个葱爆肉
5 d+ P9 p& m! b0 x小时候爷爷经常做葱爆肉
, C$ g( U# A7 T) G4 _肉切片，我用的是五花肉% `% h; f' V, f2 b% F. c
这样不才不腻刚刚好
& t2 V4 i2 s3 s
* w1 ?, B/ U* M9 B/ L  ^姜。。。。。6 Z1 o+ l* v7 J) E
0 K6 |) f3 `/ l0 r8 R7 t; X0 O
主角 大葱
. x# x0 a4 }$ ^$ JPS：现在的菜真是贵啊
( `. C. f! W  p& i0 i% w买了2颗大葱 还是小颗的 3块钱
: S! C, T7 M6 B. ~2 [! d和LG开玩笑说改明菜再涨就不吃菜了  干啃人参。。。
% q+ L  u) e1 Y6 q6 ~/ S4 A! Y
) b; @0 P6 w7 c
, O  R- x9 t: A4 d7 g
2 q/ e+ [; L' o; @. [1 K
7 N' A& v' d' B( y
3 L5 ]5 l7 F% R6 L% U/ w4 n& C" w& u! a2 J0 m0 M% q0 z

有个好心情哦

锅热后 放少许油
- |3 D# ]. Q" {+ R少放些油 一会肉还会炒出来很多油
- j3 p- a5 L* e: G6 w3 F# T$ d) B& W- F7 d
. d9 _# O" W) F  m" g  v( ~
- H0 h5 r& W& p: l  ^

9 g3 u7 [  k1 ~+ `油热后 放入五花肉  t3 z  ^2 {8 ~! O6 _. Y( c
( z1 a# l/ M9 K  r  b: {' m

6 ]  f' d( V, R0 K. _8 y% f& R& y! A) e; T7 {& F
翻炒
6 a) s4 |6 R; K9 N* Y: W6 R1 Z5 G2 W

% G' f( f6 \8 v* u: U1 K) r) `
. N' J0 s. S! d, r2 x
) H9 g* o2 N. V' k: J炒出了很多油
$ D3 l: w8 n0 U( c/ _( E" L& B+ J0 H* _
; L# f  y4 |6 g7 \/ {
3 k5 y, M9 F; f: O1 I1 z9 Z4 \

1 K- l5 i5 q/ M; H5 Y5 d  m放入姜和花椒粉1 p7 m  @" w% j3 K$ `3 x4 O& h% o

# H. ]3 n- y8 q9 Y" H" T( A$ f8 _! _9 b, u6 v
3 F! {% U  Y  R5 {7 Q

7 b8 a2 @9 n# w7 c/ T/ m/ |翻炒
! O$ Y! l! n) [7 V2 e2 b6 d1 m
+ Z8 Z( s7 k/ j# n" [, A" q% U, f. j/ t: F. j+ Z4 g

. \- G1 k# S( u0 h  n8 w$ Y* [6 y
" t6 ]4 _0 E" q加入酱油+ ~% T; E6 L$ V

% K; @% u9 V  W8 H: L7 T) Q
! i/ a  k$ Z4 E: i: O放入盐9 T* D/ |( {" k0 Y  i& C

& F0 }$ y; h8 O8 U3 R+ l2 h+ ^! s0 h- |3 i1 a

有个好心情哦

1 A. t* x& E: J7 D4 ^
放入葱7 q* h4 u6 c/ b1 P/ K/ ]
+ r0 A3 ]4 ~9 N  V5 [
) z: \7 Z, q2 \. ~, |
翻炒 再炒
1 C. n1 z5 g! M- ~1分钟左右出锅！！！
, O( F- y* F/ \/ L6 J. R( q/ u成品图
  @# e) Q- r. n, w2 h& }8 N7 E
) N2 G  y) ~$ ]  |简易版宫保豆腐
% M& V0 q3 d7 J0 H8 R( E超市买的盒装北豆腐) X. m& D2 F/ }9 O, P
2盒, V- L, n' {) ^$ v; C- _
PS：忘记拍照片了
( L. M3 `7 w% e6 E1 j切小块 比较好入味
! B5 s: p! a* h) [* g. K& b切好后的豆腐 吸干水分5 W0 p: p. w* t) H5 B
我是直接放在那里控干水分. m0 ~8 G7 e/ C) b

. O- q% b" f6 G! D) Y. H" T: H找个盘子 放少许淀粉 备用& G  n9 ~/ Z7 O( _. y- y: _  X4 m

/ Q/ y& _4 k- y$ U: C& L' `- a( y" d& n: F4 I
擦干的豆腐放到淀粉上
0 M6 z9 }3 r0 i左右晃盘子 淀粉就均匀裹到豆腐上了- [  P* X; g; E, E, h8 n

; s4 P# z: A- d( k" [时间紧  豆腐控的不是很干
1 Z7 f2 b7 x2 d2 ?裹淀粉时比较难看5 ~4 t8 `4 i5 u$ m( E

) E5 l: ?. a1 D2 B/ f ; Z* Z8 M7 m, y) q
锅热后  放油 比平时超出多一点点就可以2 U& v. j& t6 f% _; _
现在提倡少油嘛~~
8 s8 _1 ~9 L! f  D* k- D" U  Z' c; k' O: m( A8 i( H! h; O1 B: a4 M

9 O2 S* P; c. g% v* x+ C! U" Y; {' L) ^, K3 Z% C; P
% {7 s5 Y( ^" F) t% Z" ?, f

有个好心情哦

油热后
. n* [) e* p# @! W# P& S放入豆腐0 P2 r3 b/ R. g5 b' j
一点一点放 不容易黏在一起6 F- V/ V, s7 r/ ]3 ~* J* k
% g# B8 w8 M0 Y, b8 N
一面金黄了  换另一面
- X; R" u5 W4 S4 M" v/ L$ R" E9 z. C" e# D7 o1 Z; v9 t

: N1 ^9 E  ]5 k! k- r6 b表面都金黄了 就可以出锅了
, E0 R) j* Z6 O: F+ w" I$ t5 z4 i两盒豆腐 一共分两锅炸的4 q8 o1 ~  k1 G1 n6 B+ }# P
7 t# z9 P1 p3 ~( x
调碗汁$ I% U( g: m7 Y# e( E9 d. S% K
两勺酱油
% f' S, t) t% Q' j8 u
/ m2 n6 O; G4 o三勺糖
2 t( I: f' h' d) g. v% q3 }  t' ~' u. I* }5 L5 I
( ?) d2 ?  m- {( a% m5 K

# l/ X/ P2 W/ u' {少量盐 根据个人口味放
# c' F! U3 @9 {! p一勺淀粉# G6 c1 p- w+ P, [1 q, J
& A3 E( R' g+ F! I3 r  I4 E. K
搅拌均匀，可以边尝味道边调
1 _$ K7 W( ]3 I) i放入切好的葱
7 U* u7 b. X) @1 e/ V, b0 ~/ h. z  O7 A! H. h& _$ x
锅里留底油, C$ {8 {, F% H6 `$ d- x8 b) U  l
油热后放入辣椒段
" J5 u8 D7 ?2 M3 f: t, t* Q1 N: o炒香6 j" j- s9 g" n
: q$ e8 ?3 R# U
放入花椒
7 N  m1 A* X6 s; q7 {PS：我放的花椒粉 吃时方便
' }, J: q' X* c4 x; j& ^$ E7 }& O+ B& l3 s. Y
炒出香味，倒入炸好的豆腐
2 y7 m- ], H/ v* B' H1 g/ X
5 o2 p$ ?/ C, e; a6 }炒散
0 b$ P  ]+ G4 z  ~' @9 k9 z2 B1 Y( Z, s+ C# k
" e2 Y3 F! w3 B+ I" M
炒散后 倒入碗汁; h: v: b. A! f

3 Y0 l6 J0 a* q2 n; x/ Q8 M* H- Z8 T/ K/ Y% Q

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有个好心情哦

% I" H8 I, ~9 O% f
成品图
7 d/ ]/ h  P! y  V颜色很喜欢 多发两张- f+ B3 x$ }& @1 t; l; l4 P) n5 Z2 ~! A

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7 q* Q$ a4 }2 n. q0 y0 L" F  C' L. y& V* y) T( s7 ]% z
& q- z7 C8 U3 P
5 N+ X. @9 N1 L6 n4 H3 s6 J3 S- z
6 Q9 `5 I% d. D$ Q$ i) F; ]/ w6 b
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7 T3 w9 m8 l( g' `( Y' F; Y5 ^$ J' x8 w4 q' G  V; Y( C4 T( \4 k1 }

7 z9 p, _" c$ N3 Q- W% @- Y

有个好心情哦

后面还有三菜一汤呢，咱在单开个帖子发吧，还是
( p8 @8 s/ ]% S5 k/ f欢迎亲们支持哦，偶会继续给大家分享
3 g5 d& N$ K& T0 A老醋花生
3 ?' U: J* |8 g# s3 Z9 c9 \人参党参红枣乌鸡汤
* p9 R/ W& R1 Z" o4 ]: k, V* a) O# |  y五彩时蔬
7 v0 a7 r: q3 A* w' ^. O* _五花肉炖土豆' J0 M) x9 b- t
% `! _" h. c, S4 {' g9 p
3 a3 A- O2 R! E: N" x: u

..指间沙..

豆腐看着真香。

豆豆的点儿

真丰盛啊，看着就有食欲啊

倩倩宝贝

一定很美味吧。

xingfu214

宫保豆腐学会了，哈哈

..指间沙..

刚吃完和楼主学的葱爆肉。老公赞了一下。味道不错，我的学习能力还可以吧

kexin

绝对是 收藏级别的帖子啊，太养眼了，豆腐就是用硬的那种就可以是吧，太漂亮了，明天我也跟风试试去
9 ]  d( r6 P) F3 I现在葱贵的就是向钱葱了

琦恩母婴生活

不简单啊！

Tracy1313355

偷师学艺了，呵呵

堕落的胖子

好香哦~

我是贝儿

" s! B4 D5 \3 M7 X
  真是诱惑哇  
: Q, F3 C' X/ b, g' q- k/ P

甜点妈咪

: s; K0 v2 I/ J# @& G4 _0 B

! m/ V+ T, g' N  f; J  l) ~& i 好香~真是口水啊
$ w  r: t# x1 T. a: p4 ?: K! V

最爱小清新

真是口水啊~

北京小样

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我也想去吃了~