有个好心情哦

上周做了个菜，很感谢版主们的支持啦，答应版主今天还要分享美食，这个美食大帖，咱来秀秀喽，大家要耐住性子哦4 b4 i5 l; X9 d2 K1 u' U
这绝对是大帖哦
: M/ H2 e1 v1 Q. m看看咱家周末里的养生大餐，全家一致好评哇' d1 Y& I: A! O
估计着吃了这顿，一下子都增了不少油水  
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6 U& W" I. n& s& N- m9 }- Y接下来大家会欣赏到$ x! G. y- k8 Q4 U% B4 J
葱爆肉
. {# G& ~+ y  N简易版宫保豆腐
% u6 X3 W3 ~, q# n2 b老醋花生
- [6 W6 P9 e# e7 a$ w6 [$ g人参党参红枣乌鸡汤% U! S: N" k# _! j4 z( ^: {" n
五彩时蔬
6 d& G0 c  u2 P9 g五花肉炖土豆5 G2 n) ?, ~1 o# W: P
先上成品图: J! N* x" ^' q% |6 a; S
葱爆肉" S% @5 k. {! V% a* B/ G

; n* r: U5 S. c3 r& h8 F) l, g简易版宫保豆腐
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5 q; j( i3 x& b. U0 t8 u老醋花生/ {4 J2 C" {  n5 d- B9 i& }; P

+ k# \1 {; o9 p1 t) |% a人参党参红枣乌鸡汤
5 j0 R4 S0 @) J* v, W& e# @2 v$ I' W' N! H+ `. b: Z/ j6 F- n, u; R; o
五彩时蔬/ w5 t0 S- X& {' {9 h
9 |% J9 p1 q8 F' f0 W7 R( d0 ^* E  P( J
五花肉炖土豆
4 T+ o$ A2 g; j. B$ t" w" q: P9 }$ t/ T4 @4 [" c
先上第一个葱爆肉
* G2 M$ y+ d4 x- [  }9 ~9 Z) A% U2 S, E小时候爷爷经常做葱爆肉
$ a) \' K6 y9 T' C. X  p0 e- B肉切片，我用的是五花肉: ^0 C: N/ r! I+ U5 I: B6 W
这样不才不腻刚刚好/ F9 e6 n0 b4 V/ f

2 h" N  p) \/ U. }姜。。。。。
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主角 大葱
5 Q9 j- O3 S+ zPS：现在的菜真是贵啊
* ^! h- F, X0 f$ m" @# r买了2颗大葱 还是小颗的 3块钱. i. O6 v: `1 U! X% f4 Y$ G3 X
和LG开玩笑说改明菜再涨就不吃菜了  干啃人参。。。1 m9 I0 ]% V# M5 N, a8 V

% T; c4 I1 O3 T2 _5 J: `' t2 {) Z/ y! V
3 j% Y9 k( `/ _3 @

* J' n- E! O& l
4 e/ J5 ~' ^. G, b/ p( \* z; N2 A

有个好心情哦

锅热后 放少许油: O- K+ }" Z& P6 ?' g- [& i0 ?
少放些油 一会肉还会炒出来很多油3 j: ]2 Z% v: d! S! U$ j+ W3 P( u
2 ^* K& K  n5 ]. O, p( C- @

& S) N. t3 B+ Y9 j  F& O" s; G, \1 Y) L9 w7 _' ?7 [9 X$ T

! B) h: t- W* T% I. \油热后 放入五花肉
, L. L/ m3 L- D8 E1 s3 U3 e
' S/ K$ N$ v2 \/ x7 q2 j& w& E$ m+ U4 P

' h* C3 ?! U- S翻炒& V6 u9 o) o: `: Q( b$ A

* V. @* c$ x8 z
5 v/ w0 b$ _* C6 B' |3 w2 {8 r6 z9 F2 @1 E

5 P! l# A) s! O4 {8 B2 x炒出了很多油3 K# X0 T; t9 t
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: N: o- q3 {2 n% ^3 [+ y
放入姜和花椒粉5 G; F5 @# S7 w1 s* t, v
( W. S: d0 S7 n6 ?) J
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1 a8 E; {8 ^# U  c% s; [; M

8 F0 G. C5 b% }5 k9 a- R: u翻炒) m! q2 S+ D2 @6 m, T; O9 ~" F- k) G2 f

/ z/ s$ j+ u7 z$ T' F9 e1 ], N/ S. K& o
! G. R1 J0 l/ d; N9 C
6 ]7 B# S. D7 b' n& J: h
加入酱油
# ~# G* B3 j' C$ ~9 [9 @1 {( ~4 p) q, }5 N" ?- b! }8 @+ _

& v' Y! g$ y# t' ]) r. x放入盐& b- r) n2 u- b( I: Y
0 u: g4 N2 u/ E

: |: k6 a8 b: k0 v" E

有个好心情哦

, ?. V$ s7 W; G* ?# t( N+ v4 x8 w
放入葱& D* g; T3 ?- d( G  j) X

; T' R! D! B6 L" [( w8 T
& X/ K- f6 A- I5 _- A翻炒 再炒& X7 Y8 D, `- p# l0 Q- q1 t
1分钟左右出锅！！！5 p# g. a. b4 t) R" V* ]
成品图
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简易版宫保豆腐9 W# P$ w; A! |, ]4 i; Q- P0 N
超市买的盒装北豆腐6 E) j  L- ]0 M( O2 u1 x
2盒
  L, e8 }1 N' g6 \3 h( d$ |- pPS：忘记拍照片了. |0 [$ M0 N: z; ], @
切小块 比较好入味
" d9 A5 g1 W+ i* E/ ^" t8 ^4 T切好后的豆腐 吸干水分& I: K6 Y  }8 o, g
我是直接放在那里控干水分
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  i+ v, O4 @& z* T& H找个盘子 放少许淀粉 备用
& T/ J) f, ]/ d7 ^6 [  T* R3 F' ]6 u& }

7 j5 {/ ~6 T' |' H擦干的豆腐放到淀粉上
( S6 ]: ]- X1 a7 M. L* x& m* @& A左右晃盘子 淀粉就均匀裹到豆腐上了1 q5 R' g4 @0 t( n
6 O' r( `: N: W# q* a, K2 h
时间紧  豆腐控的不是很干 $ Q* A" X* I. D4 o) q' s
裹淀粉时比较难看$ `( o1 b- C7 I$ Z* I

; q; w: ~3 k* q- q
! u) m$ V9 o0 \( y& u5 c" ^锅热后  放油 比平时超出多一点点就可以
% b8 X4 X3 c; L2 i# W! [5 k3 U1 b现在提倡少油嘛~~
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- e9 {7 E2 Z- b$ L& L# j5 a, T/ }$ g# t1 m! d+ H( R, A
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* P% v+ g' l3 ?3 v

有个好心情哦

油热后( t) b& Q& b. M, w9 e
放入豆腐7 b* i4 K: @. U2 W0 B3 R, }$ ~
一点一点放 不容易黏在一起
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一面金黄了  换另一面
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: [1 l" n1 _; J. k4 J! k1 b4 j
+ P% H& }) [8 N表面都金黄了 就可以出锅了
) _- B+ o3 J& W两盒豆腐 一共分两锅炸的# h* z! X* v, |# n7 S1 x1 c
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调碗汁/ Q$ q- F( x3 ^& w  S' D
两勺酱油5 e9 x; u: ?2 P# V5 o7 v$ N" N
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三勺糖: p2 X' S* R: |/ }; J
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7 B' `3 M; r/ G; r; V  ~, P+ J少量盐 根据个人口味放% R# F6 ?8 c% z
一勺淀粉
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5 G1 N0 X3 x2 }4 j* ^' x+ ~1 x搅拌均匀，可以边尝味道边调; p+ _" e) r$ B& A( R1 i0 l0 m$ q
放入切好的葱, I) f) p9 P& G: i" M5 ^! C
' Y; L, D+ b6 [1 G: z& u
锅里留底油# U% D1 q: d* d! `
油热后放入辣椒段. {% h$ G" s* a. V3 T
炒香
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放入花椒. }% p7 A: q7 l+ `( n$ e
PS：我放的花椒粉 吃时方便
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炒出香味，倒入炸好的豆腐
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炒散
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3 ^& _% g% O# W4 N- Q4 u炒散后 倒入碗汁
3 g& f, R  a, r4 O
5 c! g, A' K- H& k8 r8 w( |% m
! x% V* ^9 Q3 C, |3 F
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有个好心情哦

: V+ t9 _# ?) W( }. k成品图" s2 V7 \! s3 ~8 Q; a1 Q) g
颜色很喜欢 多发两张
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1 [' B! X' S0 g3 E& J! L! y
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4 k6 ?# ~+ T+ X  C
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有个好心情哦

后面还有三菜一汤呢，咱在单开个帖子发吧，还是
  @+ Q$ \# q6 o3 G$ ]; q: E# t欢迎亲们支持哦，偶会继续给大家分享$ c$ w- m1 X  N3 P. w
老醋花生7 y! M; a0 r$ I& G
人参党参红枣乌鸡汤$ K$ D/ W/ A* v+ x0 R5 e) _
五彩时蔬
# Y2 o. z2 ?2 a! ]( J五花肉炖土豆
' [+ V% B" ^- t9 @
* J( {: n9 V/ `( G7 N* s0 |5 k4 G* u' n. b7 B9 \' k  y& B2 K, Y/ j4 i

..指间沙..

豆腐看着真香。

豆豆的点儿

真丰盛啊，看着就有食欲啊

倩倩宝贝

一定很美味吧。

xingfu214

宫保豆腐学会了，哈哈

..指间沙..

刚吃完和楼主学的葱爆肉。老公赞了一下。味道不错，我的学习能力还可以吧

kexin

绝对是 收藏级别的帖子啊，太养眼了，豆腐就是用硬的那种就可以是吧，太漂亮了，明天我也跟风试试去
4 G% b! ^3 {3 y8 D' w7 t; a$ \现在葱贵的就是向钱葱了

琦恩母婴生活

不简单啊！

Tracy1313355

偷师学艺了，呵呵

堕落的胖子

好香哦~

我是贝儿

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  真是诱惑哇  
# O& b; x: z( h4 w, _6 q

甜点妈咪

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8 q* P0 ^3 o, A( E  Q1 J
好香~真是口水啊
5 b: W1 e! Z0 P( u  ~

最爱小清新

真是口水啊~

北京小样

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我也想去吃了~