kexin

“我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动6 P7 R" F, E& h" _
lhttp://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html “0 O2 q6 n) M: ^1 z  S
闺女爱吃薯条，我和老公都觉得是垃圾食品，每次去肯德基和麦当劳都尽量给闺女讲道理不吃这个，但是每次效果都不怎么明显，这不过年回娘家跟老妈学了这一手，自己做薯条，真的比麦当劳和肯德基的都好吃哦，凉了也不干也不硬，没想到我和老公也爱上了炸薯条，没事就弄点当零食吃了，最主要的是还超级简单
5 I8 _8 P+ Z/ g' x; @0 T5 m这是成品，手机拍的，效果不怎么好，但是味道绝对的一等一的$ D* O! U$ @6 Q% Q" ^
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kexin

主要原料就是这个，土豆，不过话说现在的土豆真贵啊，2块5一斤，几个土豆就10几块钱啊
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kexin

之后就是把土豆切成长条状，自己愿意怎么切就怎么切，之后放开水锅里煮就行了，煮个8成熟就可以了
; B! f# G/ K  [( b+ X2 [备注，锅里的水中一定要加盐，这样炸好的薯条就不用再撒盐了2 ^' E6 h. b/ {" p4 b7 T

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kexin

煮好之后薯条捞出备用
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kexin

锅中倒油，因为要炸就多放些油，油温6成热左右扔一个薯条进去，如果油起泡就说明可以把薯条全扔进去了: k4 H: C+ n: X: ?( g9 D  w
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kexin

然后土豆条全下锅，炸啊炸啊, p" j8 d5 n) T9 ~" a$ Z: Q
注意：刚放入锅中的时候不要推动，等到薯条稍微定型了之后在动4 q( _& ^9 |; y

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kexin

炸成金黄色就可以捞出来了，放温了蘸着番茄酱就吃吧
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wgairy

我总觉得肯德基的番茄酱好吃的不行~~~

xingfu214

这个真简单啊，哈哈

豆豆的点儿

自己动手实惠多了啊

kexin

回复 wgairy 的帖子
2 Z& m) k2 ~/ N5 a9 z4 A, [/ t: k* z8 Z! ~0 j5 V% I
嘿嘿，下次去吃的时候多要几包番茄酱，然后自己回家炸土豆，哈哈

kexin

回复 xingfu214 的帖子
' j" H5 {, r# h! d) ~) }
# ^/ Y- F; w$ r  K, m3 C不骗你，真的很好吃滴

kexin

回复 豆豆的点儿 的帖子1 P: d  U, ~7 a) u5 n! O& k
) \! Q9 F4 u% @7 o, ?& j( S0 p
就是啊，两个土豆能炸出好多，实惠多了，还好吃，还安全

xingfu214

kexin@bj 发表于 2012-3-22 21:54
6 s, j( O% T9 D7 s3 {* D& F" S4 X2 i回复 xingfu214 的帖子) M) G( Q, }: N8 z" L/ p& Q

3 h* d$ h8 J6 ]8 P不骗你，真的很好吃滴

3 }5 U; ?0 t) [6 J1 j1 n+ m1 q' ]' K明天我就试试，哈

边走边畅

原来可以先煮再炸呀，试试看
5 Z, M0 S+ K0 D请问楼主这样是不是就可以少吸油啊

豆豆的点儿

kexin@bj 发表于 2012-3-22 21:55 ! s: _, z$ O- H( V; u7 z! y
回复 豆豆的点儿 的帖子, B9 A/ s" v2 R- H- g
% J& V3 n, O/ V
就是啊，两个土豆能炸出好多，实惠多了，还好吃，还安全 ...

2 r9 S/ d/ L1 p
挺好的，不过也得少吃啊，油多

jj5677

学习了，谢谢

kexin

回复 xingfu214 的帖子# c" [6 N- M, E7 o

+ l& o' q5 w: K4 m5 j& n哈哈，今天试了吗

xingfu214

kexin@bj 发表于 2012-3-23 18:29
7 S4 m, M5 G& }2 p! r回复 xingfu214 的帖子
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哈哈，今天试了吗

9 `5 h. {/ \* y; J' K' W呃，我给忘记了，哈哈

kexin

回复 边走边畅 的帖子5 F: o: @1 d3 \+ l- N1 J0 [

2 l9 P$ b) i' g0 Z对，先煮一下的口感就跟肯德基的那种一样，里面面面的
' _% ]' y: p$ O7 g也不那么吸油，炸出来在后再用吸收纸吸一下