kexin

“我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动% w: w8 g# |9 S3 j
lhttp://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html “
. _! _8 s& K: C1 }3 \. m! |闺女爱吃薯条，我和老公都觉得是垃圾食品，每次去肯德基和麦当劳都尽量给闺女讲道理不吃这个，但是每次效果都不怎么明显，这不过年回娘家跟老妈学了这一手，自己做薯条，真的比麦当劳和肯德基的都好吃哦，凉了也不干也不硬，没想到我和老公也爱上了炸薯条，没事就弄点当零食吃了，最主要的是还超级简单! P& d/ j+ C9 B( `- u' ~
这是成品，手机拍的，效果不怎么好，但是味道绝对的一等一的8 S" L5 ]" m3 i0 Q; Q9 N; x

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kexin

主要原料就是这个，土豆，不过话说现在的土豆真贵啊，2块5一斤，几个土豆就10几块钱啊
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kexin

之后就是把土豆切成长条状，自己愿意怎么切就怎么切，之后放开水锅里煮就行了，煮个8成熟就可以了
0 ~1 f; n7 F& u. \6 Y备注，锅里的水中一定要加盐，这样炸好的薯条就不用再撒盐了
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kexin

煮好之后薯条捞出备用  I, e7 R- o' D  S- X( T
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kexin

锅中倒油，因为要炸就多放些油，油温6成热左右扔一个薯条进去，如果油起泡就说明可以把薯条全扔进去了
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kexin

然后土豆条全下锅，炸啊炸啊9 h* N& b  N$ }# R3 o+ @& {
注意：刚放入锅中的时候不要推动，等到薯条稍微定型了之后在动- e# o5 v! V3 C5 p
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kexin

炸成金黄色就可以捞出来了，放温了蘸着番茄酱就吃吧$ w! J( z2 e& q8 r. d; n

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wgairy

我总觉得肯德基的番茄酱好吃的不行~~~

xingfu214

这个真简单啊，哈哈

豆豆的点儿

自己动手实惠多了啊

kexin

回复 wgairy 的帖子
* ~! V1 h% L' B8 M+ S& b0 c0 D& Y8 X% d
* m# m9 N( _' w" ?% u6 ]' E嘿嘿，下次去吃的时候多要几包番茄酱，然后自己回家炸土豆，哈哈

kexin

回复 xingfu214 的帖子+ }4 N$ f5 o' [6 T

/ \5 y$ [) p2 G3 n7 W9 J不骗你，真的很好吃滴

kexin

回复 豆豆的点儿 的帖子- Y. I  D, o( S: ?- S) e2 W
6 J  q: N* W9 F. X" G0 @
就是啊，两个土豆能炸出好多，实惠多了，还好吃，还安全

xingfu214

kexin@bj 发表于 2012-3-22 21:54
! \7 I) ^3 F5 p7 O回复 xingfu214 的帖子3 Y" e% @4 I" ~3 W( U8 b

9 j. D; R- Q! E. g% L. L* I; ^+ ~不骗你，真的很好吃滴

$ T" K2 K3 v, I, v' J! p$ o0 y明天我就试试，哈

边走边畅

原来可以先煮再炸呀，试试看
" ?5 X% c3 t. A% W请问楼主这样是不是就可以少吸油啊

豆豆的点儿

kexin@bj 发表于 2012-3-22 21:55
1 `7 m- H* ]! _2 a9 R9 a回复 豆豆的点儿 的帖子
) h; U) s" o  r+ l$ v; P/ {+ P6 h- `$ T3 J) j6 P
就是啊，两个土豆能炸出好多，实惠多了，还好吃，还安全 ...

! N7 S- @+ Z. i$ {挺好的，不过也得少吃啊，油多

jj5677

学习了，谢谢

kexin

回复 xingfu214 的帖子' \4 h2 \6 E: G" [3 j7 v
6 M: F( T6 \6 @
哈哈，今天试了吗

xingfu214

kexin@bj 发表于 2012-3-23 18:29
9 ^9 W5 `! `3 Y回复 xingfu214 的帖子
) T4 R9 M# i4 u. a' v: _! ?: i9 J! ^. f4 k1 m
哈哈，今天试了吗

- ~2 q! ~5 _, c: Z7 b
呃，我给忘记了，哈哈

kexin

回复 边走边畅 的帖子
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; F/ ?- ?5 L- O( ^% v6 B( X8 c对，先煮一下的口感就跟肯德基的那种一样，里面面面的
5 m3 |8 y$ W- _8 e也不那么吸油，炸出来在后再用吸收纸吸一下