kexin

“我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动
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闺女爱吃薯条，我和老公都觉得是垃圾食品，每次去肯德基和麦当劳都尽量给闺女讲道理不吃这个，但是每次效果都不怎么明显，这不过年回娘家跟老妈学了这一手，自己做薯条，真的比麦当劳和肯德基的都好吃哦，凉了也不干也不硬，没想到我和老公也爱上了炸薯条，没事就弄点当零食吃了，最主要的是还超级简单
/ H) \. ?; {. ?5 G这是成品，手机拍的，效果不怎么好，但是味道绝对的一等一的5 A1 F6 }; l3 c4 K/ t1 T. j
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kexin

主要原料就是这个，土豆，不过话说现在的土豆真贵啊，2块5一斤，几个土豆就10几块钱啊
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kexin

之后就是把土豆切成长条状，自己愿意怎么切就怎么切，之后放开水锅里煮就行了，煮个8成熟就可以了
# ^9 l$ u+ S! O# L3 ~0 }$ C备注，锅里的水中一定要加盐，这样炸好的薯条就不用再撒盐了2 l/ H; \% \5 a. ^9 F0 {+ v  X  o4 \
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kexin

煮好之后薯条捞出备用& r/ u5 T9 Z. i2 d5 T, a' g" w  R$ C
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kexin

锅中倒油，因为要炸就多放些油，油温6成热左右扔一个薯条进去，如果油起泡就说明可以把薯条全扔进去了1 Q8 v+ ?' I1 N! d" u# L$ ^1 V
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kexin

然后土豆条全下锅，炸啊炸啊- ?) ]8 p) h$ c9 t
注意：刚放入锅中的时候不要推动，等到薯条稍微定型了之后在动
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kexin

炸成金黄色就可以捞出来了，放温了蘸着番茄酱就吃吧3 b9 ^% _% v, `& k
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wgairy

我总觉得肯德基的番茄酱好吃的不行~~~

xingfu214

这个真简单啊，哈哈

豆豆的点儿

自己动手实惠多了啊

kexin

回复 wgairy 的帖子5 s: ^; j2 B/ _' g
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嘿嘿，下次去吃的时候多要几包番茄酱，然后自己回家炸土豆，哈哈

kexin

回复 xingfu214 的帖子8 P5 ?+ H5 i/ Z' _* w5 }

& }/ E! q$ {- `8 W不骗你，真的很好吃滴

kexin

回复 豆豆的点儿 的帖子
3 L, I: U3 [* E1 e
& ?2 x% s' |3 A8 L, r& g) s就是啊，两个土豆能炸出好多，实惠多了，还好吃，还安全

xingfu214

kexin@bj 发表于 2012-3-22 21:54
$ T( \+ t( u3 p& y. X/ t回复 xingfu214 的帖子
8 F  ~7 e5 i: [: G" @
/ z/ @7 X3 W: h% F/ Z8 Z) J* x. B不骗你，真的很好吃滴

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明天我就试试，哈

边走边畅

原来可以先煮再炸呀，试试看/ a8 g0 v1 F0 x. S0 X! n
请问楼主这样是不是就可以少吸油啊

豆豆的点儿

kexin@bj 发表于 2012-3-22 21:55
! c, ?0 Y( w7 `1 X" f, T0 ]回复 豆豆的点儿 的帖子
2 y; i7 i) J1 _/ ^% W; T
0 I2 Q5 ?3 y3 E( z. B+ y0 i2 c, Y  A就是啊，两个土豆能炸出好多，实惠多了，还好吃，还安全 ...

6 o8 `# }8 r. f- a挺好的，不过也得少吃啊，油多

jj5677

学习了，谢谢

kexin

回复 xingfu214 的帖子
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哈哈，今天试了吗

xingfu214

kexin@bj 发表于 2012-3-23 18:29
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6 `' H! q) }6 y. [/ ^- z2 N% W8 d; ?4 ]5 r# P
哈哈，今天试了吗

+ O3 g4 k) ^9 b3 w( w. s) D) e3 V0 I呃，我给忘记了，哈哈

kexin

回复 边走边畅 的帖子2 C' L) H( \" V1 K$ g  l
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对，先煮一下的口感就跟肯德基的那种一样，里面面面的' x' ~. [& L* X2 V0 S3 T5 N- s
也不那么吸油，炸出来在后再用吸收纸吸一下