kexin

“我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动
; M1 j$ H, o) q9 E& y) [. _lhttp://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html “% @; y$ ]- W- O7 K! z/ p7 H, k4 F
闺女爱吃薯条，我和老公都觉得是垃圾食品，每次去肯德基和麦当劳都尽量给闺女讲道理不吃这个，但是每次效果都不怎么明显，这不过年回娘家跟老妈学了这一手，自己做薯条，真的比麦当劳和肯德基的都好吃哦，凉了也不干也不硬，没想到我和老公也爱上了炸薯条，没事就弄点当零食吃了，最主要的是还超级简单* |# M$ {& W8 }- c  G4 c$ P
这是成品，手机拍的，效果不怎么好，但是味道绝对的一等一的
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kexin

主要原料就是这个，土豆，不过话说现在的土豆真贵啊，2块5一斤，几个土豆就10几块钱啊
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kexin

之后就是把土豆切成长条状，自己愿意怎么切就怎么切，之后放开水锅里煮就行了，煮个8成熟就可以了
! j2 n2 ~/ G, ~$ _5 c, m备注，锅里的水中一定要加盐，这样炸好的薯条就不用再撒盐了
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kexin

煮好之后薯条捞出备用+ ?( ~, A2 G' I1 H% R
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kexin

锅中倒油，因为要炸就多放些油，油温6成热左右扔一个薯条进去，如果油起泡就说明可以把薯条全扔进去了
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kexin

然后土豆条全下锅，炸啊炸啊0 J# c7 W8 |# Q6 `& q
注意：刚放入锅中的时候不要推动，等到薯条稍微定型了之后在动+ B# E# f" L+ ^: q2 t1 c  W0 B1 C

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kexin

炸成金黄色就可以捞出来了，放温了蘸着番茄酱就吃吧
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wgairy

我总觉得肯德基的番茄酱好吃的不行~~~

xingfu214

这个真简单啊，哈哈

豆豆的点儿

自己动手实惠多了啊

kexin

回复 wgairy 的帖子
: j' A# p% b' a; {5 ?: x2 |! N# ^" _* o9 Y: Z
嘿嘿，下次去吃的时候多要几包番茄酱，然后自己回家炸土豆，哈哈

kexin

回复 xingfu214 的帖子8 K. t9 b7 H; M
3 }* V. c. @; p- f: ~
不骗你，真的很好吃滴

kexin

回复 豆豆的点儿 的帖子
+ @3 e6 p. \4 g2 ~  N+ h/ |( g$ ~3 x% Z4 k
就是啊，两个土豆能炸出好多，实惠多了，还好吃，还安全

xingfu214

kexin@bj 发表于 2012-3-22 21:54
) _) n) n5 F* _) ^+ g; I! y回复 xingfu214 的帖子" n4 V, k5 Q8 I
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不骗你，真的很好吃滴

8 s0 P6 r& a* L" k( _) z' ?9 l0 B1 a3 P明天我就试试，哈

边走边畅

原来可以先煮再炸呀，试试看) R0 ]+ ]- Q9 z9 r# _, }
请问楼主这样是不是就可以少吸油啊

豆豆的点儿

kexin@bj 发表于 2012-3-22 21:55
. |+ G1 D/ j4 n: x' ?1 |回复 豆豆的点儿 的帖子
1 @. f, U0 h5 E! A& T5 q0 O+ x4 w. ~% o2 |
就是啊，两个土豆能炸出好多，实惠多了，还好吃，还安全 ...

; D( U4 U3 _' w" u: V/ {挺好的，不过也得少吃啊，油多

jj5677

学习了，谢谢

kexin

回复 xingfu214 的帖子
* b/ J5 _% u$ Z/ D/ d; A8 _
' O% E9 o3 r7 X  f- v哈哈，今天试了吗

xingfu214

kexin@bj 发表于 2012-3-23 18:29 , M* b3 L. M2 K2 v% Z
回复 xingfu214 的帖子$ j! r; l1 {5 G$ ]" ^$ [
* u4 R% E& d: Y2 n2 f
哈哈，今天试了吗

4 T2 B7 V& h6 e% B
呃，我给忘记了，哈哈

kexin

回复 边走边畅 的帖子! d3 t& y% U& q

0 b+ ^* p# P: F3 S对，先煮一下的口感就跟肯德基的那种一样，里面面面的
# Y8 e3 t8 V. w' R6 `# r也不那么吸油，炸出来在后再用吸收纸吸一下