kexin

“我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动
7 l1 T) S! y) o- R5 c: J8 mlhttp://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html “1 O: S7 O2 {$ Q/ v* K
闺女爱吃薯条，我和老公都觉得是垃圾食品，每次去肯德基和麦当劳都尽量给闺女讲道理不吃这个，但是每次效果都不怎么明显，这不过年回娘家跟老妈学了这一手，自己做薯条，真的比麦当劳和肯德基的都好吃哦，凉了也不干也不硬，没想到我和老公也爱上了炸薯条，没事就弄点当零食吃了，最主要的是还超级简单1 _( ~% I4 v4 d
这是成品，手机拍的，效果不怎么好，但是味道绝对的一等一的# s( q$ {2 C7 }8 V  |. m$ B$ l
# n7 j4 Y7 t9 }! t" f5 q! s
$ m3 ?$ U: ^! Z7 O1 B! u9 t

kexin

主要原料就是这个，土豆，不过话说现在的土豆真贵啊，2块5一斤，几个土豆就10几块钱啊
& ]: K* P6 F, U
) ]6 n: s0 x7 F; a" u
+ ?' G# j' _3 k* P) I3 ]6 ]- d$ S$ F

kexin

之后就是把土豆切成长条状，自己愿意怎么切就怎么切，之后放开水锅里煮就行了，煮个8成熟就可以了5 Z% x9 i1 y; U: X' D2 R$ j9 R
备注，锅里的水中一定要加盐，这样炸好的薯条就不用再撒盐了: S4 p0 H/ \2 s- s; R& ^

0 ~$ ?, O0 C) |! X
1 m1 ]3 d$ u& e4 e. @3 ^

kexin

煮好之后薯条捞出备用
- w& o5 j% H" `( T& f8 l% _* a, ~6 N3 V
3 ]' w  H% }% F! ^5 i1 C; R2 q

kexin

锅中倒油，因为要炸就多放些油，油温6成热左右扔一个薯条进去，如果油起泡就说明可以把薯条全扔进去了  }" q1 _! L7 T( M7 \7 d/ `. _
7 v+ u6 Q6 g% c+ a7 O4 ?
* d% H- B, U% t* `

kexin

然后土豆条全下锅，炸啊炸啊
, |$ q$ K+ f5 V. k7 e# c$ H注意：刚放入锅中的时候不要推动，等到薯条稍微定型了之后在动
$ M; ]6 F* g4 o1 Y( a+ }) _4 n8 x$ h% L7 H2 P! B; H5 t4 [5 F

kexin

炸成金黄色就可以捞出来了，放温了蘸着番茄酱就吃吧! G" ~, j' j) w( p' i/ e
, g0 P5 c( F5 x

wgairy

我总觉得肯德基的番茄酱好吃的不行~~~

xingfu214

这个真简单啊，哈哈

豆豆的点儿

自己动手实惠多了啊

kexin

回复 wgairy 的帖子0 n. Q" ~9 x5 s) C0 Q3 S. F: H

% }& `& g$ S* s; N9 a4 N  b4 k嘿嘿，下次去吃的时候多要几包番茄酱，然后自己回家炸土豆，哈哈

kexin

回复 xingfu214 的帖子4 U/ r3 }- l: q5 ~

: J( S; O$ c5 k# ]: w9 k不骗你，真的很好吃滴

kexin

回复 豆豆的点儿 的帖子6 w( N, N# P2 n# O
) ~8 r) X8 _4 B( A! T+ M
就是啊，两个土豆能炸出好多，实惠多了，还好吃，还安全

xingfu214

kexin@bj 发表于 2012-3-22 21:54
4 V9 ?( B- M$ ?# k回复 xingfu214 的帖子
- m5 @4 v6 K7 m$ \. G
2 ]( L3 }1 e$ Z不骗你，真的很好吃滴

- e+ m; P. d* |: `
明天我就试试，哈

边走边畅

原来可以先煮再炸呀，试试看6 K. ?/ c. x1 ]
请问楼主这样是不是就可以少吸油啊

豆豆的点儿

kexin@bj 发表于 2012-3-22 21:55
' A+ G: E7 r* [( w' F* `4 c回复 豆豆的点儿 的帖子
# [! J' H5 `+ e: m1 N9 k8 r# Q9 Z- I5 F" B. P3 }
就是啊，两个土豆能炸出好多，实惠多了，还好吃，还安全 ...

2 @- T& L) `; v: x" M5 d' r5 b9 H( ^
挺好的，不过也得少吃啊，油多

jj5677

学习了，谢谢

kexin

回复 xingfu214 的帖子
1 b% }; l. @) Q) F9 [
4 m! k' c! {" c/ ~$ }5 j' @" F哈哈，今天试了吗

xingfu214

kexin@bj 发表于 2012-3-23 18:29 / @/ Z  K8 ~! |: r: K: d
回复 xingfu214 的帖子& ~/ ]8 {* p& p; G

9 ~0 B3 l7 g; P' w* Y/ M5 _" Q, z' P: E哈哈，今天试了吗

2 l5 y. X& V! \: K# E& b( k
呃，我给忘记了，哈哈

kexin

回复 边走边畅 的帖子
  F& S1 H' O" C, O' p, k' M
6 J! Q; W' L. @1 {% B2 o3 ^对，先煮一下的口感就跟肯德基的那种一样，里面面面的/ x4 s! [2 i. z% P
也不那么吸油，炸出来在后再用吸收纸吸一下