kexin

“我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动
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闺女爱吃薯条，我和老公都觉得是垃圾食品，每次去肯德基和麦当劳都尽量给闺女讲道理不吃这个，但是每次效果都不怎么明显，这不过年回娘家跟老妈学了这一手，自己做薯条，真的比麦当劳和肯德基的都好吃哦，凉了也不干也不硬，没想到我和老公也爱上了炸薯条，没事就弄点当零食吃了，最主要的是还超级简单% b( Q& f. D/ h. M3 u: l
这是成品，手机拍的，效果不怎么好，但是味道绝对的一等一的
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kexin

主要原料就是这个，土豆，不过话说现在的土豆真贵啊，2块5一斤，几个土豆就10几块钱啊
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kexin

之后就是把土豆切成长条状，自己愿意怎么切就怎么切，之后放开水锅里煮就行了，煮个8成熟就可以了0 W  }0 S. n: d$ H0 ~" I) `/ B: D: F
备注，锅里的水中一定要加盐，这样炸好的薯条就不用再撒盐了6 d8 e! }6 Q2 @4 f; P. Z, U
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kexin

煮好之后薯条捞出备用: ~$ O0 ~/ U" C- r+ U
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kexin

锅中倒油，因为要炸就多放些油，油温6成热左右扔一个薯条进去，如果油起泡就说明可以把薯条全扔进去了
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kexin

然后土豆条全下锅，炸啊炸啊
+ D  N; {9 L5 A# n3 R注意：刚放入锅中的时候不要推动，等到薯条稍微定型了之后在动
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kexin

炸成金黄色就可以捞出来了，放温了蘸着番茄酱就吃吧2 n2 y! ^. P; q( \

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wgairy

我总觉得肯德基的番茄酱好吃的不行~~~

xingfu214

这个真简单啊，哈哈

豆豆的点儿

自己动手实惠多了啊

kexin

回复 wgairy 的帖子
9 n) J( b  E7 z3 N" g; G/ ]
$ h  V) D. W: `# P! L6 t嘿嘿，下次去吃的时候多要几包番茄酱，然后自己回家炸土豆，哈哈

kexin

回复 xingfu214 的帖子
8 r3 K3 k: d/ _- {# o6 Z! h0 G. F! V) s: r, O9 o$ I0 B: ~
不骗你，真的很好吃滴

kexin

回复 豆豆的点儿 的帖子
0 T! X$ D" y+ c
% m1 E5 m: m1 E% H就是啊，两个土豆能炸出好多，实惠多了，还好吃，还安全

xingfu214

kexin@bj 发表于 2012-3-22 21:54 7 \) s5 _7 s: J! F
回复 xingfu214 的帖子
6 {  v+ Q! o: C: j9 r
, u! E) G+ l5 P  s不骗你，真的很好吃滴

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明天我就试试，哈

边走边畅

原来可以先煮再炸呀，试试看. I& r* T6 A& |5 V8 ^
请问楼主这样是不是就可以少吸油啊

豆豆的点儿

kexin@bj 发表于 2012-3-22 21:55
! ?* P' P2 k8 J- ~8 L回复 豆豆的点儿 的帖子
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就是啊，两个土豆能炸出好多，实惠多了，还好吃，还安全 ...

5 E% G; d% ]6 h6 \8 y1 z: m. A
挺好的，不过也得少吃啊，油多

jj5677

学习了，谢谢

kexin

回复 xingfu214 的帖子5 o) ^& W& R* i9 P4 @5 C

8 O( W" S' H( q& h1 I9 I哈哈，今天试了吗

xingfu214

kexin@bj 发表于 2012-3-23 18:29
) l  L- v! f5 g' l回复 xingfu214 的帖子
- v8 L7 o# Y" u  x$ B7 n" d; F* D. Z) M
哈哈，今天试了吗

& X" f1 h0 S' x
呃，我给忘记了，哈哈

kexin

回复 边走边畅 的帖子0 I0 q5 Z; o2 w0 d6 S
2 j* J7 m3 x! p
对，先煮一下的口感就跟肯德基的那种一样，里面面面的
, U/ D  r# i. [# i* {6 R: H也不那么吸油，炸出来在后再用吸收纸吸一下