懒丁

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我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动：
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刚好老公抱怨有了宝宝后我就不怎么下厨了，他吃不到我做的好吃的啦，嘿嘿，都是婆婆在做，也好久没有给老公做过好吃的啦，今儿下厨做个好看又好吃的紫薯馒头，先占楼，整理下照片，嘿嘿。
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懒丁

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准备紫薯两块，煮熟，扒皮碾成紫薯泥。2 P' T, |$ P- ~

' H9 |" [# v- C1 ~扒皮后放在保鲜袋里，用擀面杖擀成泥，这个方法做泥比较省事，嘿嘿。
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懒丁

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: k& n, a$ s5 p. d& S压好的紫薯泥
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面团是事先和好的，放点酵母粉正常程序和面就可以哈，实在腾不出手来拍照片啦，拍一张洗次手，好麻烦的说
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% S3 x8 J- |8 l; h/ f揉好的紫薯面团，放着静置醒发，约1.5-2个小时 我家比较热 22--24度室温
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懒丁

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2 g* e9 H% @# @8 O取一块面团，大概平时两个馒头这么大，当然是没醒发的馒头大小，不要太大，花朵做出来小点精致。照图片的样子分成五块均匀的，一块小的。
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2 w  |  W! g6 g' n7 ^" p五块大的擀成面片，像饺子皮~~小的搓成长条
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% B1 o6 i$ S, q+ z6 B0 R; Z8 a; d3 M9 {像这样摞在一起 长条放在最下面，然后开始卷玫瑰花啦
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懒丁

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卷好的玫瑰，还看不出来像朵花呢吧。。
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从中间来一刀！# V+ M6 m3 C( v4 J) ]

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反过来，玫瑰花！
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fagaoma

漂亮啊，回头我也做做试试！巧手的妈妈！

懒丁

回复 fagaoma 的帖子6 m% T" a5 g! ^4 e9 y
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谢谢夸奖  可以做小一点 我做的有点大了 越小越精致漂亮

xiaoyuer323

这个不错，改天我也试试

AnAn她爹

这个不错  再来点儿南瓜的 黄色的  
3 R& I/ T  X: t8 N& D菠菜汁弄绿色的面  做几片叶子  托在底下
/ X* T9 L% ?( s5 U会不会更好？
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我也该研究研究主食了

懒丁

回复 AnAn她爹 的帖子
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An爹 还有你不擅长的？

AnAn她爹

懒丁 发表于 2012-3-26 15:39 , V: y/ T# L: B  b  d
回复 AnAn她爹 的帖子* v6 n7 ~' i- Q" R5 e( m' A
) m- M# `6 Y; R0 R- J
An爹 还有你不擅长的？

1 D& a. J% C" B* i6 t+ C
那当然  我只是个人 又不是神  不可能面面俱到
8 [6 f: K% _- f+ T& T( V8 X# Y有很多事情  还没来得及去尝试  

懒丁

回复 AnAn她爹 的帖子
& Q. a+ ]9 _) c8 b( N( }
; S2 X2 e7 f2 f# r# m2 f哈哈 看你犀利的时候懂的不是一般的多

AnAn她爹

懒丁 发表于 2012-3-26 15:50
% c5 V" E8 p' v回复 AnAn她爹 的帖子4 N2 D; X! v  q( l3 n) _: k5 l1 ]% ~& e
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哈哈 看你犀利的时候懂的不是一般的多

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我犀利的时候  通常都是扬长避短……

forjinjing119

真是巧手妈妈。
  i$ v& ]! E' @! k* s3 P& M3 N醒面我没试过，不会呀。

懒丁

回复 forjinjing119 的帖子
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( J+ ]6 E$ F% E+ ~: r酵母粉按照小袋子上面的用量添加 怕和不均匀可以直接把酵母粉放进面粉里 然后35度温水和面  天不冷放俩小时就好了  35度说比咱们给宝宝洗澡用水的温度稍底一点   水一定不能烫哈

sunbittern

精致，看着就有食欲

天使跌落

有空我也学学

kexin

漂亮漂亮，跟玫瑰花一样，都不舍得吃，我也尝试着弄过，结果面没发起来，弄得一点都不好看

懒丁

回复 sunbittern 的帖子& h9 E* Y' ]0 w4 F: a7 r) @& O

7 V$ Q' J  }6 c5 C谢谢夸奖 嘿嘿