懒丁

  p4 t; L2 W! s: G! `7 A" s- X

$ \' ~# x/ c* i# V9 E) v我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动：9 E1 ~7 z+ ?' T! J

: s4 X7 Q  J9 j+ Z( o! V  U刚好老公抱怨有了宝宝后我就不怎么下厨了，他吃不到我做的好吃的啦，嘿嘿，都是婆婆在做，也好久没有给老公做过好吃的啦，今儿下厨做个好看又好吃的紫薯馒头，先占楼，整理下照片，嘿嘿。) m4 F, m( J9 H5 ~5 z! |
4 t3 f! o+ t9 W% k8 _( M
; b: q: g3 Y; a" W5 B9 [

懒丁

/ Z% K5 _$ z9 h5 |: @; w
  N$ ~! J  X2 c' H! C" _% ?
( D9 l- e$ M, ^准备紫薯两块，煮熟，扒皮碾成紫薯泥。' ^- h3 [0 E, I7 D3 p* e/ }

. y2 z  v/ O" C% B9 o1 t: p- I% y/ D扒皮后放在保鲜袋里，用擀面杖擀成泥，这个方法做泥比较省事，嘿嘿。
) v; I6 i/ F: R4 P+ }- O: }& C& U& o1 ~" q- M* @- _& ?

懒丁

+ a9 M1 g' N1 |/ {# }  b; C! x6 [# m
, A, u: ^, `  P4 n6 R, {
1 f% |3 y0 m" Z# Y# D9 C0 |压好的紫薯泥
/ X: _# p( T8 r0 |0 H! P6 F. s5 Z9 k6 i) @5 k8 M5 z

9 x( }" O, T8 Z  Z% Y  ^面团是事先和好的，放点酵母粉正常程序和面就可以哈，实在腾不出手来拍照片啦，拍一张洗次手，好麻烦的说+ H. f, _' s. p

7 @# b* @+ ]. Q
% v+ d6 v/ {& V% k/ e5 x% J. L5 I揉好的紫薯面团，放着静置醒发，约1.5-2个小时 我家比较热 22--24度室温$ B/ `9 b: V" d( p& t/ f; C

; k& q: Q# t( ^( K+ `4 ]

懒丁

' Z" A* B/ W' \% A  c9 V. Y  o
/ ~) h5 k4 b4 I( y' p7 U. m& p+ D, T) R4 V5 i8 D
取一块面团，大概平时两个馒头这么大，当然是没醒发的馒头大小，不要太大，花朵做出来小点精致。照图片的样子分成五块均匀的，一块小的。. {9 Q+ E* R" m7 C' C

" n- e1 g. G' T1 v% o9 d$ u% e- \* m+ }& Z7 H% ]# K6 Z) T
五块大的擀成面片，像饺子皮~~小的搓成长条
; g* Y2 r' t+ q$ K& o+ i
" T: C8 B" }% H$ f+ {. E2 Z& c' d8 W' j: z  K$ d- B+ C) q8 p" D
像这样摞在一起 长条放在最下面，然后开始卷玫瑰花啦5 V# s. k4 v5 K2 O! q# K  Y" ^1 e

懒丁

. c  O4 F5 F7 }4 n& x& G0 n
1 t5 i+ U  j! u( {+ I
8 k& K- W- G4 L( L  u
4 F2 e0 r+ c7 }& _* x4 o卷好的玫瑰，还看不出来像朵花呢吧。。) }" W1 K  }( M6 i
/ c, G4 o2 T9 n% i4 e
5 `9 E+ ^- q7 u0 ~2 ]
& u% j9 W2 g  n
从中间来一刀！
5 h3 v& m7 @2 |% |  d" G" w# p* ]/ u5 ?- T7 J$ j1 p8 M8 g/ i
$ q  S' y, f/ Y/ a' \
反过来，玫瑰花！' r: T' w0 B. o' S3 n+ \

fagaoma

漂亮啊，回头我也做做试试！巧手的妈妈！

懒丁

回复 fagaoma 的帖子  |% R: Q7 ~6 {

# v; ?4 u& V/ o谢谢夸奖  可以做小一点 我做的有点大了 越小越精致漂亮

xiaoyuer323

这个不错，改天我也试试

AnAn她爹

这个不错  再来点儿南瓜的 黄色的    v+ a$ I* g1 G. c& y  m
菠菜汁弄绿色的面  做几片叶子  托在底下! c) @4 W+ \7 O) ~! P0 ^
会不会更好？
- i9 f! [4 d2 y) k2 X: ^' A* X* T9 ^, U& Y
我也该研究研究主食了

懒丁

回复 AnAn她爹 的帖子4 ~$ [( I! `  c! L, U

' J, R9 f% x+ X) b. ~8 ^An爹 还有你不擅长的？

AnAn她爹

懒丁 发表于 2012-3-26 15:39
' `/ m- a' f( c  F- ~2 k4 X回复 AnAn她爹 的帖子# c8 E9 L  P( r7 o3 f6 d, r

3 V1 @* j: K1 j+ Q4 d1 d5 lAn爹 还有你不擅长的？

- T$ f- w6 R# K: t; T那当然  我只是个人 又不是神  不可能面面俱到
3 Q& t1 z. f: |有很多事情  还没来得及去尝试  

懒丁

回复 AnAn她爹 的帖子
" _9 T4 s4 m" W" e8 a  v* p+ f( }# E; A3 G0 B) S
哈哈 看你犀利的时候懂的不是一般的多

AnAn她爹

懒丁 发表于 2012-3-26 15:50 8 i$ O( \1 E: e' b
回复 AnAn她爹 的帖子6 Y( K) h. m/ c7 R' a, r& x

* {- G/ |" Z& G7 k7 X6 L& c哈哈 看你犀利的时候懂的不是一般的多

/ T( h0 p& N  {" X/ ]
我犀利的时候  通常都是扬长避短……

forjinjing119

真是巧手妈妈。) w3 T* V3 H  f! q7 M3 f
醒面我没试过，不会呀。

懒丁

回复 forjinjing119 的帖子
6 v3 [% u: m& S' }- ]' P: R' v6 I
; r# r: D6 O" i" n8 A0 }/ H酵母粉按照小袋子上面的用量添加 怕和不均匀可以直接把酵母粉放进面粉里 然后35度温水和面  天不冷放俩小时就好了  35度说比咱们给宝宝洗澡用水的温度稍底一点   水一定不能烫哈

sunbittern

精致，看着就有食欲

天使跌落

有空我也学学

kexin

漂亮漂亮，跟玫瑰花一样，都不舍得吃，我也尝试着弄过，结果面没发起来，弄得一点都不好看

懒丁

回复 sunbittern 的帖子0 H* m! T) P3 j3 E/ Y  u/ f2 |0 Q

! R, C0 ]$ `: D$ B) k8 I9 [谢谢夸奖 嘿嘿