懒丁

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我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动：5 Z! F9 f. k& a% c( o1 I( L

# `5 F4 q: J1 F( R2 r% J* Z刚好老公抱怨有了宝宝后我就不怎么下厨了，他吃不到我做的好吃的啦，嘿嘿，都是婆婆在做，也好久没有给老公做过好吃的啦，今儿下厨做个好看又好吃的紫薯馒头，先占楼，整理下照片，嘿嘿。
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懒丁

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) [1 r1 v, Y$ p, M) X4 ^# B' L准备紫薯两块，煮熟，扒皮碾成紫薯泥。8 @8 k. I5 m- U7 N2 i" V

" Z6 M$ Y1 }8 [0 i3 ~扒皮后放在保鲜袋里，用擀面杖擀成泥，这个方法做泥比较省事，嘿嘿。
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懒丁

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; R9 O2 T7 `: D% u* U' R. {( ?压好的紫薯泥
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面团是事先和好的，放点酵母粉正常程序和面就可以哈，实在腾不出手来拍照片啦，拍一张洗次手，好麻烦的说
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揉好的紫薯面团，放着静置醒发，约1.5-2个小时 我家比较热 22--24度室温
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懒丁

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取一块面团，大概平时两个馒头这么大，当然是没醒发的馒头大小，不要太大，花朵做出来小点精致。照图片的样子分成五块均匀的，一块小的。5 u; ]% t! Z, E' h9 M+ _2 k
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五块大的擀成面片，像饺子皮~~小的搓成长条2 z0 b4 A: L- d( W5 y/ L

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像这样摞在一起 长条放在最下面，然后开始卷玫瑰花啦* s6 P+ G$ ?# c' ]+ C

懒丁

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1 J& K) q% H, q  {. b, B7 i卷好的玫瑰，还看不出来像朵花呢吧。。9 F) v, L( o' I3 x' F9 X9 i
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从中间来一刀！
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8 q' K% i+ J' r0 h. X  p反过来，玫瑰花！7 e7 I8 D+ T2 C* h& o6 x4 f4 l

fagaoma

漂亮啊，回头我也做做试试！巧手的妈妈！

懒丁

回复 fagaoma 的帖子# y+ S5 K+ s' G, p7 F

, H( ?: r# \$ G. z4 o3 h3 l谢谢夸奖  可以做小一点 我做的有点大了 越小越精致漂亮

xiaoyuer323

这个不错，改天我也试试

AnAn她爹

这个不错  再来点儿南瓜的 黄色的  1 M9 P; i4 Q# a: z) R( D
菠菜汁弄绿色的面  做几片叶子  托在底下
2 o" S* C& f8 I0 a会不会更好？0 I, Q% w  B2 M5 |7 e

% @* K! u; G8 `- K: N我也该研究研究主食了

懒丁

回复 AnAn她爹 的帖子
5 r( }& D6 ^0 A" l
  X) C) {1 L8 `" E+ lAn爹 还有你不擅长的？

AnAn她爹

懒丁 发表于 2012-3-26 15:39 $ w9 w6 q8 x+ L9 k+ ~; f
回复 AnAn她爹 的帖子' F( o, M4 N/ _6 Y5 |+ o% _
& w' Z/ k- _4 N; ^0 w3 m
An爹 还有你不擅长的？

& Z( j7 Y2 J, o9 }7 }0 }" n那当然  我只是个人 又不是神  不可能面面俱到$ h, d! f" @7 z: E1 Z" f( N; ^
有很多事情  还没来得及去尝试  

懒丁

回复 AnAn她爹 的帖子
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哈哈 看你犀利的时候懂的不是一般的多

AnAn她爹

懒丁 发表于 2012-3-26 15:50 : [$ ~. ?, K# F9 ^  O3 N
回复 AnAn她爹 的帖子
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8 m$ S" L: C7 z0 x0 H- y) A1 x哈哈 看你犀利的时候懂的不是一般的多

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我犀利的时候  通常都是扬长避短……

forjinjing119

真是巧手妈妈。
5 b: ]2 S0 k. z$ q& N5 j2 b, l醒面我没试过，不会呀。

懒丁

回复 forjinjing119 的帖子6 ]4 d1 J% k+ b5 [2 b
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酵母粉按照小袋子上面的用量添加 怕和不均匀可以直接把酵母粉放进面粉里 然后35度温水和面  天不冷放俩小时就好了  35度说比咱们给宝宝洗澡用水的温度稍底一点   水一定不能烫哈

sunbittern

精致，看着就有食欲

天使跌落

有空我也学学

kexin

漂亮漂亮，跟玫瑰花一样，都不舍得吃，我也尝试着弄过，结果面没发起来，弄得一点都不好看

懒丁

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: [6 |5 I& Y% X4 @4 g7 {
3 t, v, }3 _: h5 B9 h8 v8 H& Z谢谢夸奖 嘿嘿