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大林子妈

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宝宝生日
2010-11-04 
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发表于 2012-3-26 13:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 YOYOAN 于 2012-3-26 13:46 编辑
; f; u+ n: d: s6 X$ n* o. n
: E, I3 o) `9 o5 b“我正在参加美食版:【三月闻香识女人】亮出美食,得厚奖活动
  K4 b. I8 X) G* x2 ]# D
  [http://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html: L0 j0 G/ }7 q  [  X2 p
刚才写了好多好多一下子都没了。伤心。我一个字一个字的敲得啊。伤心。提示我标题超过120字符。伤心。那直接让我改标题好了呀。伤心。周末我老公做饭我拍照。伤心。啥叫闻香识女人呀。伤心。闻香也一样能识男人。伤心。照片改小了。伤心。怎么变成这个德行,伤心。一点都不梦幻。伤心。好歹是7D作品呢。伤心。先来个合照。伤心。勾引一下大家。伤心
0 k. `6 i0 V( B3 E& ]
已有 2 人评分妈米 收起 理由
北京妈网客服 + 288 参加闻香识女人活动奖励大米
小熊维尼@bj + 50 口水都流下来了!上首页了!!.

总评分: 妈米 + 338   查看全部评分

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宝宝生日
2010-11-04 
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本帖最后由 YOYOAN 于 2012-3-26 14:18 编辑 9 k, }, n" d# X

8 ^- E% ~* R8 s# O" U& Q( L先来个硬菜。春笋红烧野猪肉。百度说野猪肉质鲜嫩香醇、野味浓郁、瘦肉率高、脂肪含量低(仅为家猪的50%),营养丰富,含有17种氨基酸和多种微量元数,亚油酸含量比家猪高2.5倍。这个菜重点推荐。顿了两个小时。真是没白等。就跟红烧肉一样的流程。我老公有几个独门秘籍。听我一一道来。  d0 p) k" R7 d' r7 l

/ o" \: v+ L$ e% i/ O0 N7 N

0 S. o) e! d+ ?生的。能看出来么。野猪肉几乎没有肥的。4 _2 [) @1 [$ J, R
+ n; ^0 a% I+ N6 g0 d# k* f
+ F+ I( j  Z0 @( H
- R& @- G. E2 R# r" A2 |
切小块等着$ u2 d# h3 [" @  b- }4 u+ `& g

3 W( p6 C1 D9 g  Z, d

! p* B% I: o" Z3 Y$ F- O# A. F1 F6 ?) _/ X6 I, @

, d7 q( w4 c4 |$ o% e
$ S) \% I  i! x) z: ]
焯野猪肉。这里面就有窍门了。要凉水下锅。( ^: T4 R' t$ O/ E. ^7 I

2 \5 S& N: `, f

& \, n! U& V9 u: E2 u7 H  F- i3 m4 A0 y& ?8 a! C
6 B0 h3 b1 w& d. e7 p

4 f& d/ D, f# b' C/ w' V& L春笋以及一片香菇2 h3 Z+ j( i8 D/ [
6 ~# Z! ~* L8 @* u  f( z4 p4 h
% v6 H* a8 d, g4 H- O- B
8 s: j" n' X5 r

% L8 {; m, p: z) ~( s$ ]
" f9 E" H3 T% D/ E
等待被加工  d! a2 [; O; S5 I2 i
1 {( n) V* g0 Y$ I0 n5 A

% r6 P# P  c) m

! l0 s( H" A6 h  u/ _/ M* [5 p: K关键的来了。考验技术的来了。熬糖。老公说熬糖油的温度要掌握的很好。油温千万不能太热。如果你觉得掌握不好,那就尽量凉点就下吧。
+ P5 Q: M( E) J$ f; o; D7 ~% `' Q9 H& }) `+ R5 \% }' i

$ |3 b# d4 d; R
3 W' Q+ |& O$ E
加入野猪肉,炒呀炒。炒呀炒。7 D6 l( @. {! t& V" z. U: b" y
3 }! z6 Z; z, Z3 ]; F) }  r

0 f) }  \0 O. `/ O3 H- A( L

) E& M8 I4 {- A% |7 Y: v均匀变色,有一个窍门来鸟。加水炖的时候要加入开水,不然猪肉遇冷水就紧了。咬不动了。
0 M2 O" a0 E( k" @/ W6 k6 y: H: ]还加了一个秘密武器。
! g1 q4 ^, N; {9 G- p) `" A
, k7 F; Q3 ~. W- q* z木有错就是它。啤酒。让野猪肉也喝点啤酒吧
9 @8 l$ R. Y  q" b' f
' }: Y6 @5 ^; Q; s, t/ h: w# ]% O1 ~! Q2 H6 M4 Y+ E

3 s+ J$ u9 _0 b4 M2 N再点一点白醋,肉容易烂糊。
% h, }* F& E8 M
$ @2 m$ J0 Z- b; }5 {盖盖子闷。先大火后小火。具体要经常做饭的人能掌握吧。我是不行。
, C3 u8 v& ]( x$ T! U( A% k; Z- W& J; p+ {6 D

/ a# w9 x. w' r
3 ^# }* ~) j, W( P来一张所有的调料图) k, x# j4 x; {, H0 {7 p9 H
# T  A! K- B5 b% ^* ]/ r
( \& _: r" f2 G! ^. A. D

- K  e( {0 ~) G) U. q9 ^最后来一张成品。颜色不深。因为老抽放的少。我脸上总起包。吃太多老抽印子深。嘿嘿。真是香。越嚼越香。特别是皮。QQ的感觉。老公干掉半盘子。/ h0 O. @5 A) X; S

1 G6 L& ?2 `$ u  `1 c  R
$ P5 Z0 K& Z# }3 O# ]8 Y: A1 C7 P) i

5 z' \1 ?7 {3 ]; ?; ]+ }9 c. l+ o/ ^) k
. S8 c' E9 T) y( `

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2010-11-04 
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瑶柱海鲜汤。这个完全是为了配合老公从青岛出差带回来的瑶柱。360大洋一斤啊。先来几张瑶柱得瑟得瑟$ v; W0 o/ k0 A6 z! V; G

1 W# K0 W: U4 n# v原材料
( \+ H* i; T$ T8 q
  |( K0 W+ r6 x+ e9 u7 s5 P6 Y* s1 q4 d8 h
看不出来大小。来个对比照片吧,左边是一块钱硬币。右边是一毛钱
, K# |* j7 G  q% J  w5 I9 r& t' c$ d5 K5 S' ?: K% E
  m0 d  E9 A. i: g

( I! H4 ?8 ^: e0 l& K
8 x1 v7 x3 T6 ~2 ~多来几个看的清楚么+ [' m* m* M: ~$ h

* L8 D! R; V) |% ]- U: i5 c/ m' w
7 r7 j2 O& K. F3 p- l: M还没看清楚的话跟我淘宝买的130一斤的一笔就一目了然了。. D) u$ K; O3 m( c
) E1 D: E& ?* v! t- q' D4 C" O

& t8 n2 `) Z) S. v一个是爷爷一个是孙子吧。下面把爷爷撕成碎片待用
- J2 j" ]2 o, h. M& ~7 ?- f3 X5 @
" m& T) D- {' m$ A, a7 p. a) W' I4 P' q8 V

' B) T, g, r8 Y9 ]5 [, W加以白菜和那是什么?好像是鸡腿菇。
- p- v/ c( R6 C& @  ]6 t- K1 I2 _' l' N
做的过程我下楼买生菜了。没拍到。用姜丝炒一下瑶柱丝加水。水开以后放娃娃菜。就放盐、。别的都不放就已经很鲜很鲜了。汤是奶白色的呢、居然没有成品的照片。失误啊。那我偷懒截图吧/ u- S! p7 i" w; A! Q+ `+ j5 u

& M) ^% s6 p! r  b, S! a' r
大林子妈

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宝宝生日
2010-11-04 
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再来一个更简单的。但是非常之好吃。猪肉炒鸡腿蘑。就上成品吧。因为实在简单。我感觉我可能也能做出来
大林子妈

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2010-11-04 
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本帖最后由 YOYOAN 于 2012-3-26 16:29 编辑 " y- R# N, k! j- u$ Z/ _

4 ~+ O* l; l( R; L' o% C! }还有一个重头戏。压轴戏。五彩时蔬小米饭。嘿嘿。我私心一下。过程放在育儿版里拉。这个做宝宝辅食很成功。大林子不吃米饭。但是这个吃的很香。上照片。
1 I; n2 k7 H- l! ?6 C  o2 q- H3 v( B8 U4 N& r& E

* S$ V. I4 h( o1 ]' N6 H& Y嘿嘿。被加精了。怎么好意思就上连接呢。再接再厉把这个饭的过程也写一下吧7 O: K. H5 e- D# e' P
准备这几样东西。那个肉是鸡胸。其中豌豆需要焯水。2 _* x2 ?% u/ L1 o! L, Z) N
) p) j5 w. H& N0 d+ _8 Z

% B+ J7 h# a* T; M7 g$ D热油炒鸡胸9 r* p  p: R7 P8 b- r* g

. F. G& n0 {* O: M$ M0 }2 z8 H( R+ t: o5 g" C8 |: n/ S: B+ @

6 d" b0 y0 J9 C) z; M8 g4 r倒入葱丝姜丝
, x% l" k; l9 u8 V  t% |$ h
3 n! Y2 i7 |3 J  ~% |
* C" x& o8 ?9 o8 a2 n巴拉巴拉倒入胡萝卜丁,香菇丁,这玩意可以自行想象。想放什么放什么。
) \' a! \- [, x/ q" J  h4 Q
4 J; ?5 o, r0 H
& @9 C5 W, a" {( T: k+ Q9 v
% Y) `; s+ V3 Q% S炒得差不多放盐,然后倒入电饭锅里。电饭锅里事先要放入大米和水哈。大米泡一会最好。9 M- z* Y7 ^  s

" T+ Z. J0 u6 T+ {8 P& q! K/ s: o4 _- K% q+ v# V- q6 D
: o) w1 v; t0 V* E3 a0 z& Z, f
全放进去以后+ \$ ~2 Y6 ?" v

3 Q& }0 M+ `  [, |# ~: @6 Z  F- r# G9 d9 j3 j. S. I5 X
注意这时候放豌豆。豌豆没有参与炒,只是焯了一下水,去了生豆子味。忽略那双脚丫子4 g( v' w4 ~$ f8 q% j5 ?2 q* P0 R

9 u4 u! T2 T# o, e, K2 _
$ z* l7 h3 o9 O# i( H0 [+ u" Z; w% B( `9 {
电饭锅调节到饭档,闷之
# y" F2 Z1 E- M5 \/ m7 w5 g+ D/ M& u1 Y+ u% v4 x; t

; m1 k( W1 p  q熟鸟。老香了。办一办就很诱人。什么颜色都有,。还特别软乎。! l1 |& s$ e3 I' _
9 q% V5 W+ ^; L" i6 `) z
搅拌完的我居然没有拍。参照这个图片吧
( y* U; m% I$ m0 s4 j7 Q0 ^* S# u  C& ]
; ^! Z& W4 P! }; e' G8 X% A2 D

3 C/ G) U0 B' `( w( B$ F/ u) `' J! F6 i. q* l5 k: m

  k2 {4 [7 O! `- t) \! B" e) s: ?2 e, P
) e5 M" J! V% V1 k. U/ ?5 D& ^
再来几张合照吧
" A1 i2 B& d; z) f# r" A0 c: ~1 ^: }0 \4 _7 B
* V7 N9 L- ?2 ^' t" b8 ~

' F" V% P5 G8 t: ^8 G8 d! f( a( s0 ~

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2011-01-26 
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: e! J, A7 {0 }: ]# I
, j" ^$ h: o+ X& w/ o/ I( c5 U0 f姐们你太有才了,我就不会做饭
点儿妈 团长编号MW11603

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2010-12-19 
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瞅瞅有多伤心啊,呵呵呵
0 n$ b5 c' _  Q2 ~% p0 G# X/ _
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2010-11-04 
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梓轩@妈妈 发表于 2012-3-26 14:43
7 m) L/ P' R  o- _- D回复 YOYOAN 的帖子5 H) V+ \  X1 W( ~/ m+ z

' @, h2 R% e3 l0 ?姐们你太有才了,我就不会做饭
" d! y0 B& m- s3 G
姐妹你也太有才了。那些都是我老公做滴。我一点不会。哈哈。我负责拍照。拍的还不怎么地
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豆豆的点儿 发表于 2012-3-26 14:54
  O. v/ O& h0 u5 _/ e: |瞅瞅有多伤心啊,呵呵呵

3 X( y8 v$ K' v) q, F* ~看见你心里好受点了

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7 U0 Q3 h0 H5 }& w: h
' U8 h& t# P. t5 [那咱俩都没才,说明你老公有才,我老公屁都不会
帅帅猪团长编号MW11633

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, z! x! Q# w8 p- {; `2 j( `9 x( J' P  H- }8 f
大哥果然很有天赋啊  真牛  色香味都能掌握好啊  大厨
点儿妈 团长编号MW11603

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YOYOAN 发表于 2012-3-26 14:59 9 r3 E5 n/ ^' S, C" T* T7 r
看见你心里好受点了
" T# s1 p$ n- q6 E' k2 n/ t
哈哈,那就好那就好啊3 p, L& w& s( F" j( s1 ^- D

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帅帅小野猪 发表于 2012-3-26 15:13
5 Q' V7 G( T8 f9 `回复 YOYOAN 的帖子' L& X$ ]  g8 \2 [
/ M: N# j+ {! ?$ {/ ]2 {
大哥果然很有天赋啊  真牛  色香味都能掌握好啊  大厨 ...
3 c! a* c4 |* [$ p. W) a
照片我拍的差点。其实真挺香。哈哈
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梓轩@妈妈 发表于 2012-3-26 15:12 - i5 |7 w9 i) R! L0 q3 Z7 R
回复 YOYOAN 的帖子! c- q) J+ C% Y: G/ T5 C
5 m3 n6 [* r5 G% a$ p! X$ R3 k) w
那咱俩都没才,说明你老公有才,我老公屁都不会

7 C7 v; V: s6 ]* ]哈哈。那你们吃啥呀

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做的可真不错哦,我是一边咽着口水一边看的啊   
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果飞 发表于 2012-3-26 15:51
' `* [7 O, Y& Z4 W4 C& d0 O$ C做的可真不错哦,我是一边咽着口水一边看的啊
1 p5 k' ^  {9 X+ n8 a. R& \  i
妈呀。给我加精了呢。太感动了。下回拍更多更多的片片。弄一些特色没事

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果飞  哈哈,那我们就等着亲爱的特色大餐喽  发表于 2012-3-27 22:07

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2011-01-26 
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回复 YOYOAN 的帖子- t; ~) c- {7 D$ j, @

& ~& `7 D. |: ?7 h; ^, J/ s1 q我们跟公公婆婆一起住他们做好我们吃

点评

果飞  亲爱的,很幸福哦,那你的拿手菜是什么啊  发表于 2012-3-27 22:08
大林子妈

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2010-11-04 
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梓轩@妈妈 发表于 2012-3-26 16:03 9 G) M) [0 G0 U, O2 g4 D  _# Y
回复 YOYOAN 的帖子" O$ z9 j- I/ r* g% Q
/ ]7 P* ^# M! |& r+ l! ?$ m
我们跟公公婆婆一起住他们做好我们吃

- C1 d0 S. ^- P那多省心啊。做好了给你们吃呢

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2011-01-26 
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, G4 J/ |2 U5 y0 f  l, V4 ?: r% ^7 f: d6 U9 s1 ^/ Z! i, s
你不也一样吗?老公做完你吃,多幸福呀
大林子妈

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2010-11-04 
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梓轩@妈妈 发表于 2012-3-26 16:05 - x! a: m; g  Y3 Z) H
回复 YOYOAN 的帖子
9 ~9 D+ l  f* @' `; f: c
& y8 j/ U# }! o& Y/ |' i+ I; a你不也一样吗?老公做完你吃,多幸福呀

' D- B: O7 f: Z  @" x# Y; D9 m) u+ V) C恩恩。我也挺幸福。嘿嘿

点评

果飞  哈哈,大家都是幸福的像花儿一样啊  发表于 2012-3-27 22:08
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【吃出最美】吃版处女贴 好几个菜一个饭
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