kexin

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“我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动! p- W9 m, O+ \9 z5 q( w
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. v$ D9 W2 ~' c( K: @4 T6 x( |特别爱吃豆角，豆角干也爱吃，过年回家从娘家了点豆角干回来，还一直没吃呢，正好不知道吃什么干脆就做了，豆角干的味道还是小时候的味道，还是那么好吃，就这个再拌上点米饭，绝对两碗饭都不够吃呢
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kexin

豆角干需要先用水泡发，然后装盘备用
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排骨最好选就是肋排，我喜欢吃脆骨多些的
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排骨切小块，然后来个水焯，之后装盘备用& `$ E- q7 X6 ]2 K
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配料如下4 y( X. d9 ~2 f' H2 ?; h

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锅中放少许油，因为排骨本身会出很多油，所以不用放太多，之后把配料先超香' d! G$ q3 C9 {$ {8 J+ ]

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然后放入排骨翻炒
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kexin

之后放入料酒，白糖，老抽，生抽，酱油，继续翻炒
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kexin

水开后转小火炖上至少40分钟，之后放入准备好的豆角干，在炖上20分钟就好了
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kexin

成品不怎么鲜亮，完全是手机像素问题，味道是超级棒的

豆豆的点儿

肉啊，这点看吃版的帖子考验毅力啊

xingfu214

呃，看着像虫子，哈哈

絮儿

买的极品排骨，话说我闺女特喜欢脆骨
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絮儿

买的极品排骨，话说我闺女特喜欢脆骨1 ?* {6 d; Q5 f2 m

d20120328

上边盖的是什么蔬菜？

kexin

豆豆的点儿 发表于 2012-3-30 18:42
- V1 V% C- c1 \) ~# G' j( R肉啊，这点看吃版的帖子考验毅力啊

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这点还没吃饭呢，可怜的人儿

kexin

xingfu214 发表于 2012-3-30 20:54 ( m  }5 \1 D; d8 t1 b% Y' N! X
呃，看着像虫子，哈哈

( f) H, }2 h3 r9 R' ^0 g别说还真有点像啊，哈哈

kexin

絮儿@bj 发表于 2012-3-30 21:29 ; m& j- g3 K1 O- }" m! y
买的极品排骨，话说我闺女特喜欢脆骨

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我闺女也特喜欢吃，我想反正补钙练牙口吃去吧，其实悄悄的说我也喜欢吃脆骨

kexin

d20120328 发表于 2012-3-30 23:02
: V* M4 A( X+ ?  _* `上边盖的是什么蔬菜？

) s. y' `4 f1 [$ J) A: l% v是豆角干的