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“我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动! p- W9 m, O+ \9 z5 q( w; r# x0 S8 n  Z. d: e
http://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html
. z! }0 w: i% Y, @* e特别爱吃豆角，豆角干也爱吃，过年回家从娘家了点豆角干回来，还一直没吃呢，正好不知道吃什么干脆就做了，豆角干的味道还是小时候的味道，还是那么好吃，就这个再拌上点米饭，绝对两碗饭都不够吃呢. [- {3 Y5 d$ V- m

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豆角干需要先用水泡发，然后装盘备用
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排骨最好选就是肋排，我喜欢吃脆骨多些的# [. E% Q0 N7 M

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排骨切小块，然后来个水焯，之后装盘备用. ^7 y( X7 l0 l6 }+ b% e, J3 [! h  S$ f

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配料如下% b: y% u% |; W

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锅中放少许油，因为排骨本身会出很多油，所以不用放太多，之后把配料先超香" I4 ~. q: K9 J4 V" `
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然后放入排骨翻炒$ C# }8 f3 J# T2 d. {* _
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之后放入料酒，白糖，老抽，生抽，酱油，继续翻炒
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水开后转小火炖上至少40分钟，之后放入准备好的豆角干，在炖上20分钟就好了
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kexin

成品不怎么鲜亮，完全是手机像素问题，味道是超级棒的

豆豆的点儿

肉啊，这点看吃版的帖子考验毅力啊

xingfu214

呃，看着像虫子，哈哈

絮儿

买的极品排骨，话说我闺女特喜欢脆骨
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絮儿

买的极品排骨，话说我闺女特喜欢脆骨+ ?9 _2 V) \  K) F! |  Q  v

d20120328

上边盖的是什么蔬菜？

kexin

豆豆的点儿 发表于 2012-3-30 18:42 ! }8 y. s. m4 O7 b
肉啊，这点看吃版的帖子考验毅力啊

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这点还没吃饭呢，可怜的人儿

kexin

xingfu214 发表于 2012-3-30 20:54 " _. t( r5 M& C4 O; F5 Y, F
呃，看着像虫子，哈哈

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别说还真有点像啊，哈哈

kexin

絮儿@bj 发表于 2012-3-30 21:29
, J* H: b4 ^+ d买的极品排骨，话说我闺女特喜欢脆骨

; Y2 T: q2 x* J我闺女也特喜欢吃，我想反正补钙练牙口吃去吧，其实悄悄的说我也喜欢吃脆骨

kexin

d20120328 发表于 2012-3-30 23:02 . p# l2 u9 x8 H: M
上边盖的是什么蔬菜？

) V; m$ _, H7 P' h" n0 n# ?
是豆角干的