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“我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动! p- W9 m, O+ \9 z5 q( w' W. M: f$ i& `' l
http://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html( i1 @0 t2 r$ _
特别爱吃豆角，豆角干也爱吃，过年回家从娘家了点豆角干回来，还一直没吃呢，正好不知道吃什么干脆就做了，豆角干的味道还是小时候的味道，还是那么好吃，就这个再拌上点米饭，绝对两碗饭都不够吃呢! G9 Q; |" v& \. m* Y

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kexin

豆角干需要先用水泡发，然后装盘备用" {; U, e7 Y2 ^( v6 `

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kexin

排骨最好选就是肋排，我喜欢吃脆骨多些的  J0 B; {0 S: F
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kexin

排骨切小块，然后来个水焯，之后装盘备用: v# g- Y# J7 r) S

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kexin

配料如下0 k; v+ @3 P! K9 i' P. ]! g

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kexin

锅中放少许油，因为排骨本身会出很多油，所以不用放太多，之后把配料先超香9 |  d  J' S" f% a0 M

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kexin

然后放入排骨翻炒
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kexin

之后放入料酒，白糖，老抽，生抽，酱油，继续翻炒# o4 [; o" s( b! z' K
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kexin

水开后转小火炖上至少40分钟，之后放入准备好的豆角干，在炖上20分钟就好了
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kexin

成品不怎么鲜亮，完全是手机像素问题，味道是超级棒的

豆豆的点儿

肉啊，这点看吃版的帖子考验毅力啊

xingfu214

呃，看着像虫子，哈哈

絮儿

买的极品排骨，话说我闺女特喜欢脆骨$ T# }2 i! w5 f# o1 S

絮儿

买的极品排骨，话说我闺女特喜欢脆骨- o- B. j' ]- p! H+ i1 c

d20120328

上边盖的是什么蔬菜？

kexin

豆豆的点儿 发表于 2012-3-30 18:42 . ~: i2 f: g: Y
肉啊，这点看吃版的帖子考验毅力啊

( c. n5 E8 H2 R4 Z+ k这点还没吃饭呢，可怜的人儿

kexin

xingfu214 发表于 2012-3-30 20:54 8 T* g' [3 ~0 g# o" t( s
呃，看着像虫子，哈哈

( q) K! \; |0 d别说还真有点像啊，哈哈

kexin

絮儿@bj 发表于 2012-3-30 21:29
! O: S( |/ Q+ v3 W) O4 q买的极品排骨，话说我闺女特喜欢脆骨

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我闺女也特喜欢吃，我想反正补钙练牙口吃去吧，其实悄悄的说我也喜欢吃脆骨

kexin

d20120328 发表于 2012-3-30 23:02
' A( b; `% i* j1 R# i! @& a9 g上边盖的是什么蔬菜？

0 `6 v; L; L5 o是豆角干的