本帖最后由 哇哩哇啦 于 2012-4-8 14:36 编辑
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; Q( R+ M( L1 Y l( h/ t& o) S! ~+ @$ N儿子爱吃蛋糕，以前经常买蛋糕房的蛋糕，时间长了总觉得买也不是办法，里面有太多的添加剂，怕对宝宝身体不好。看到那么多宝妈自己动手给孩子做点心，我也想试试，来看我第一次做的效果哈！第一次做肯定不如有经验的宝妈做的哈，我用的是最简单的电饭煲！ p2 d- ]) C% l& b7 M D; X
首先准备好要用的材料：面粉、鸡蛋、牛奶、盐、糖、油；
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! E0 N/ ^6 O1 ~: |我用了四个鸡蛋，然后蛋清分离$ P A, z* P* J" b6 H
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" h- ?9 h0 ]4 O. Y; o用筷子打蛋清
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$ T9 R+ {$ m6 N# D2 |6 P0 ]为了带点甜，蛋清中放一点点盐 、一勺糖 ，然后继续打 ，有点稠时再放一勺糖，接着继续打10分钟左右，蛋清泡沫呈奶油状，要筷子上的不会往下掉 ，（这个过程比较关键，大概15分钟连续打，要一直连续打，手好累哦)
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0 ]* E9 X; P- K( K蛋黄里放两勺糖 、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶、搅拌好 ，倒入一半量的奶油状的蛋清，注意，上下搅拌而不是打圈 ，搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好 8 Y$ q: H0 H. P1 ^3 L; F" f
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然后把电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就行 ，倒入少许油，均匀涂在锅内，这个是为了以防粘锅
+ v, f8 R7 k3 Q5 \0 A。然后倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来。 % _2 K( ^8 J3 d' g& D R( C
按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住风口，闷20分钟 ，然后再按下煮饭键，20分钟后就行了。7 X$ y* U1 ?' \9 ^' G
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因为锅内涂了油，蛋糕一倒就出来啦，蛋糕颜色底部比较深
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松软可口的蛋糕大功告成了，开吃了哈' R1 ]) D' b: k: l' H& G( _
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发表于 2012-4-7 16:35
都便宜我家狗了 5 H: G$ i2 j4 b' r3 Y! l1 z9 k
发表于 2012-4-7 21:32
