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MW10675 蛋蛋妈

博 士

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宝宝生日
2011-04-01 
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金银满屋

楼主
发表于 2012-4-8 10:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 xiaomao1120 于 2014-6-16 17:39 编辑
: N& E3 M; E& V2 [
; G: E, |; \8 {- G      我正在参加美食版:妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘,得厚奖活动4 C; G- x* a% k
     http://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html6 F5 e' R& [6 j
0 @, ?, a- F4 ^! I: I) `% {) H
      蛋蛋1岁了,从7个月的时候因为听说8个月打麻疹疫苗需要宝吃全蛋,确认宝对蛋清不过敏才能打,因为疫苗就是用鸡胚胎做的,对蛋清过敏的宝宝不能打。所以我们就开始吃鸡蛋羹,吃到现在已经开始有点吃腻的状态了,中间给他加过很多料,比如肉松,香油,各种粉,甚至还加了几次少盐,效果都不是特别大,一个蛋羹都吃不完就不愿意吃了。
; U: O6 n9 [6 A1 B
+ X* A' i5 o5 D2 {# d! \* a: y) J; p3 n5 q      后来在网上看很多姐妹推荐奶酪,就去超市转了转,发现只有一个品牌有适合1-3岁宝吃的其他都写着儿童,或3岁以上的就暂不考虑了。上面写着可以直接食用,或拌在饭里,面条里,或涂抹在面包,饼干上吃。我想了想,还是先给宝加在蛋羹里吧,嘻嘻~~, R6 |# ~. R# Y* i

; M, h- m3 S  f3 M4 R! l- |% `      制作方法:
9 S5 n  J) n2 ?* \  B      1. 鸡蛋打成液(蛋与水的比例是1:2。想相对固体一点可以把比例缩为1:1.5)。; Y' ]/ r: X4 f1 n; J
          (窍门:用温水冲蛋液,并充分搅拌均匀!)
( ?9 V' t9 [- D( r" R+ k7 }          3 L3 K0 X4 ?0 v" ]1 |5 `& Y
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      2. 锅中把水做开,把碗放入水中盖锅盖。中火蒸7-10分钟拿出。6 K  p7 E* m) @5 S% @1 h, C
          (窍门:锅盖不要盖紧,留个小缝,以防成蜂窝状或煮过了。)2 g0 I2 a% G0 ?6 j
          - i  B/ F) s9 }7 M  K# w

2 L: t1 w7 w+ ^/ b       3. 将奶酪加入到蒸好的鸡蛋羹里。并调匀即可!
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- j. [+ ~, N5 ?% i   ) f- m0 x3 L/ C$ {$ H, E' j
       怎么样,简单易学吧,嘿嘿~~ 我家蛋蛋现在可爱吃啦!
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9 h& z3 D& L: |, o% [' b/ N4 m       实验结果:芝士鸡蛋羹,味道超级棒,营养很丰富,爸妈也很爱,真是老少皆宜的营养美食啊!% q! m+ k6 {  x+ g# j
      
7 h8 O  X1 ^1 m& s: p附【小贴士】:
* r5 V) L0 [& C+ @) @6 P
奶酪营养丰富又均衡,好处多多。
: u, O7 \& W- k$ f- E易消化吸收:奶酪中的蛋白质主要是酪蛋白,实际可消化率为97.5%左右,高于全脂牛奶91.9%的消化率。酪蛋白中的k-酪蛋白,具有促进双岐杆菌增殖作用,对维护儿童肠道健康有重要作用。
' p  \* H1 a+ o- O2 L; i9 z助成长:奶酪中维生素A、D、E和维生素B1、B2、B6、B12及叶酸的含量均极丰富,有利于儿童的生长发育。
( ~) }3 |  p0 p强骨骼:奶酪中含有钙、磷、镁等重要矿物质。每100g奶酪钙含量达690-1300mg,对儿童骨骼生长和健康发育均起到十分重要的作用。# ?/ Q  ^. A+ {& y# c3 I
健脑力:奶酪中含有5.5%~30.6%的乳脂肪,乳脂含有一定量的亚油酸和亚麻油酸,为儿童生长发育所必需。乳脂中含有的乳脂中含有的磷脂酰胆碱和鞘磷脂,与婴幼儿的神经系统发育和智力发育有密切关系。# F: r+ z, N5 E4 [% M+ M; {5 n
       ' Q' O7 E1 X" c6 x$ x0 a6 E

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kexin@bj + 15 简单易学

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欢欢妈

白银长老

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宝宝生日
2011-01-31 
帖子
24561 
真是细心的妈妈,必须顶一下

点评

xiaomao1120  谢谢亲,嘿嘿~~~  发表于 2012-4-8 16:18

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宝宝生日
2012-06-19 
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237 
我家小侄女最喜欢吃鸡蛋羹了呢,回去做给她吃
MW10675 蛋蛋妈

博 士

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宝宝生日
2011-04-01 
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金银满屋

真是细心的妈妈,必须顶一下
谢谢亲,嘿嘿~~~
合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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31823 

招财进宝

这个真简单,适合小宝宝,奶酪还补钙,真不错
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【跟xiaomao1120学美食】+营养美味的芝士鸡蛋羹! ...
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