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MW10675 蛋蛋妈

博 士

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宝宝生日
2011-04-01 
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金银满屋

楼主
发表于 2012-4-8 10:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 xiaomao1120 于 2014-6-16 17:39 编辑 0 p' Q1 M- W' b9 y* @- g
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      我正在参加美食版:妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘,得厚奖活动
4 n. r+ a# h' Q) n/ u4 ^     http://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html
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, N" C) k0 v; f& _+ B* c- x' F      蛋蛋1岁了,从7个月的时候因为听说8个月打麻疹疫苗需要宝吃全蛋,确认宝对蛋清不过敏才能打,因为疫苗就是用鸡胚胎做的,对蛋清过敏的宝宝不能打。所以我们就开始吃鸡蛋羹,吃到现在已经开始有点吃腻的状态了,中间给他加过很多料,比如肉松,香油,各种粉,甚至还加了几次少盐,效果都不是特别大,一个蛋羹都吃不完就不愿意吃了。
6 m0 k' B0 `' J5 X: p
, G0 @8 `' D& L# G( g0 Q      后来在网上看很多姐妹推荐奶酪,就去超市转了转,发现只有一个品牌有适合1-3岁宝吃的其他都写着儿童,或3岁以上的就暂不考虑了。上面写着可以直接食用,或拌在饭里,面条里,或涂抹在面包,饼干上吃。我想了想,还是先给宝加在蛋羹里吧,嘻嘻~~& u% a6 X3 n& P5 Q. `
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      制作方法:6 @* `% j. w& n4 I. I) |9 W0 p
      1. 鸡蛋打成液(蛋与水的比例是1:2。想相对固体一点可以把比例缩为1:1.5)。
" G4 z- S( ]8 b          (窍门:用温水冲蛋液,并充分搅拌均匀!)& \5 [( }0 B- b: m
         
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      2. 锅中把水做开,把碗放入水中盖锅盖。中火蒸7-10分钟拿出。4 T( m; ^4 y5 k& M& i" H( [
          (窍门:锅盖不要盖紧,留个小缝,以防成蜂窝状或煮过了。)
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" H1 p' L2 X3 I+ k, a  D( H       3. 将奶酪加入到蒸好的鸡蛋羹里。并调匀即可!5 R0 b( W+ i9 B# ?
           * h# w# c3 R; L2 K) K
   
4 |  r4 G' a& J% \9 J1 B       怎么样,简单易学吧,嘿嘿~~ 我家蛋蛋现在可爱吃啦!
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       实验结果:芝士鸡蛋羹,味道超级棒,营养很丰富,爸妈也很爱,真是老少皆宜的营养美食啊!
! e& u- k' t  D4 J  m       - y4 _4 N# T! D- s6 O, O3 ^
附【小贴士】:
& Z* E/ R. A0 X" Z. H
奶酪营养丰富又均衡,好处多多。  N2 {- K6 B5 \# v. f
易消化吸收:奶酪中的蛋白质主要是酪蛋白,实际可消化率为97.5%左右,高于全脂牛奶91.9%的消化率。酪蛋白中的k-酪蛋白,具有促进双岐杆菌增殖作用,对维护儿童肠道健康有重要作用。! E) ?, e# n0 k, |& z) p+ l( }
助成长:奶酪中维生素A、D、E和维生素B1、B2、B6、B12及叶酸的含量均极丰富,有利于儿童的生长发育。+ b$ n1 d* r& C: o9 ^8 p- M+ p9 [
强骨骼:奶酪中含有钙、磷、镁等重要矿物质。每100g奶酪钙含量达690-1300mg,对儿童骨骼生长和健康发育均起到十分重要的作用。
7 l+ ]6 U. w- H; O# p9 H健脑力:奶酪中含有5.5%~30.6%的乳脂肪,乳脂含有一定量的亚油酸和亚麻油酸,为儿童生长发育所必需。乳脂中含有的乳脂中含有的磷脂酰胆碱和鞘磷脂,与婴幼儿的神经系统发育和智力发育有密切关系。
  }4 J2 {* }0 y, {( X
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kexin@bj + 15 简单易学

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欢欢妈

白银长老

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宝宝生日
2011-01-31 
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真是细心的妈妈,必须顶一下

点评

xiaomao1120  谢谢亲,嘿嘿~~~  发表于 2012-4-8 16:18

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宝宝生日
2012-06-19 
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我家小侄女最喜欢吃鸡蛋羹了呢,回去做给她吃
MW10675 蛋蛋妈

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宝宝生日
2011-04-01 
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金银满屋

真是细心的妈妈,必须顶一下
谢谢亲,嘿嘿~~~
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白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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招财进宝

这个真简单,适合小宝宝,奶酪还补钙,真不错
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