钊钊妈

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) i5 ~1 Y5 G- x我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动' l$ @5 ~7 }3 H' _- B+ p! {$ T0 w  N6 }; U  @# C0 r# F, |8 Q: r" T- o
http://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html “/ c% I; F$ I( c( F7 U4 N
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清明回老家，弄回来不少柴鸡蛋
* q' |, ?2 d; v! b+ o: Y- K可是总放着怕空壳) H& R( G% `8 g1 q3 z5 g
然后就想起来要腌鸡蛋了+ w$ g& c/ T5 l1 {, h% U' t5 V5 G( Z
吃版搜了一下9 s1 z5 l0 @8 l5 I3 _4 d* F
然后就看到小乖妈的帖子了
$ h  H* B) V/ x9 S4 j; f立马动手9 M- t7 Y9 k6 {8 [- c# h4 C; z
花椒大料准备好
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) f* g5 r1 W# e2 V6 u& K盐，我放了整整一袋
* {6 L7 @7 J, ~) K
" _+ |/ v0 `" j0 o- f# r$ h5 O- a水烧开$ j2 O$ m% \; R( W
: V) l8 R8 `6 w1 o, @
然后把倒入放花椒大料的水盆里，整袋盐倒进去$ P  s+ N& u" S0 w5 `0 V

: a* G  c% O7 s7 ^9 E鸡蛋洗干净
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擦干，码入罐子里- q' v; v, W1 z& i5 O, Z
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待花椒盐水放凉了到进罐子里就好了% M% Z* b9 F& `) x& [9 {6 L
盖上盖，40天左右就可以吃了
6 z1 h% [- g6 M: N( I嘿嘿% u9 y: Q8 [8 M. T
( x' }& z6 p! J' p9 ~
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zyj0523066

这个我爱吃，从没自己弄过，记得小时候，老妈老弄来的

钊钊妈

zyj0523066 发表于 2012-4-9 16:00 ( ?- c# ~4 W  a3 X
这个我爱吃，从没自己弄过，记得小时候，老妈老弄来的

7 U+ j9 a! P7 G! p; |( }
我也是第一次自己鼓捣

zyj0523066

钊钊妈@bj 发表于 2012-4-9 16:06 ) n* u0 V$ Z& \
我也是第一次自己鼓捣

! f4 v( Q2 Z3 R出油了上来报告下呀

钊钊妈

zyj0523066 发表于 2012-4-9 16:16
$ c! q6 {. w/ W9 Q出油了上来报告下呀

* w- g! \# b% d8 T好滴
6 h1 z0 z) b  S0 Y1 p耐心哈/ f- H0 p( ^2 h! H5 d
得40天呢

zyj0523066

钊钊妈@bj 发表于 2012-4-9 16:17
1 M( E8 M, l$ Z- c7 _4 h好滴3 `  ^. v& o* ^3 G, ]5 h+ @
耐心哈
, R$ P6 F) t- ^7 E& k+ q, Z7 ~得40天呢

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没事儿，好东西不怕晚的

两只小熊

好简单，我也要学

淘淘之妈咪

期待流油的鸡蛋哦

xingfu214

木有吃过啊

kexin

等着看成品了，看看出不出油

钊钊妈

两只小熊 发表于 2012-4-9 19:03 - Z' e/ ~- `: R$ }. _! ]/ ?' j
好简单，我也要学

* ^8 m+ n- m" e, r  `
我怕比成功; e2 S! P8 k! @
就先弄了30个鸡蛋试试9 A! e4 a, l( r! ~- h% E
好的话下次再多腌点儿

钊钊妈

xingfu214 发表于 2012-4-9 22:38 9 d# O# Y: A9 x) N  b7 A! _
木有吃过啊

5 i. r2 p) g% d' M& _
不会吧1 L$ u4 y( |: n; T8 ~
没吃过腌鸡蛋？

yue4050

不错不错

htgs

好多的柴鸡蛋啊，腌了。。。。) Z/ H  Q% O& I" E
不过已然都腌了，等流油。。。

钊钊妈

htgs 发表于 2012-4-10 10:53   F9 J% X* _( e) i
好多的柴鸡蛋啊，腌了。。。。
+ ]$ m- l# b. T* W: |, s不过已然都腌了，等流油。。。

% E1 f" e' ^; n/ X是啊6 ?; F$ l) i- r' n3 x
腌鸡蛋有点儿可惜
7 i- H) |0 C/ Z% S: P: d/ O可我拿回来的太多了. @8 t5 F9 _! j- F& v8 J& B
现在冰箱里还有一大袋呢

畿米

哪天我也试试~~~~~~

钊钊妈

09梓妈 发表于 2012-4-10 11:38
9 c; q1 C( u/ B5 f9 V原来如此，大中午的了，逛过来挺累的，给来两尝尝，看进味了没

" @) b) Q  e% Q你拿个大棒子
+ ]% k* C" G1 \/ m我敢不给嘛

09梓妈

钊钊妈@bj 发表于 2012-4-10 11:42 / P8 v$ L% }, ~% q% C+ v
你拿个大棒子
% Q; q; H$ u: Q3 ]5 S/ W我敢不给嘛

0 Y# [$ v# x3 U4 [7 `
嘻嘻，知道了吧，快给俺煮两，熟了叫俺

小恋恋

生鸡蛋就这么掩？？？四十天后拿出来是不是要煮一下？
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挺好的鸡蛋，腌着吃。。