钊钊妈

$ N  Q. V# T* g) N
  n+ u1 w* E6 o+ s; p1 z我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动' l$ @5 ~7 }3 H' _- B+ p! {$ T0 w  N6 }- f% i# M2 c' m# l4 |6 L
http://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html “3 A( v3 j3 O1 j4 [

! A  u( i9 n& Y9 n: j! }! c) S
# Y* W; m: _9 j# H+ @! C清明回老家，弄回来不少柴鸡蛋/ k/ n" ^+ x  z" j
可是总放着怕空壳5 @9 J# {7 A( q9 |2 G; J
然后就想起来要腌鸡蛋了$ K6 }1 d6 O- I2 ^) ]" z; l
吃版搜了一下
% a7 n5 y/ R5 q0 ~' l2 v/ d然后就看到小乖妈的帖子了
) S2 Y4 E* }* m立马动手
  p) ~7 q+ `% F% s0 ]0 u* Q花椒大料准备好
- X& S/ D: ^+ R* y$ v- X2 z$ z' o6 c0 k$ M6 a2 P/ K' r+ u
盐，我放了整整一袋: w! e0 b, `% ]. b* ?0 @& `
2 R5 L6 s$ G: w  R& E
水烧开
1 _( _" H" J$ A% b' R" o) b( j1 C% g- g
/ o* ?  R$ M5 o. N然后把倒入放花椒大料的水盆里，整袋盐倒进去4 N( {4 J/ O1 m! F" U. d4 ]8 |
3 u0 G7 u1 ]( x" i' A
鸡蛋洗干净  v/ m9 M; I; S- F" ^; ]

3 G$ u0 E8 |8 N' ]擦干，码入罐子里
0 ^" y& t2 A  ?( B1 G( B2 v5 B
8 B" _5 [" j, [! f待花椒盐水放凉了到进罐子里就好了
) N6 [6 A. P7 b+ d$ S盖上盖，40天左右就可以吃了
) a( t9 O7 i8 m, r3 G! O3 V嘿嘿! ]8 V, h" u' [) [3 a& C# {4 U5 y
% _$ j4 [' v/ t0 S8 @7 U

3 A" K/ U, f* ^# b) X7 T+ T9 ^0 ]

zyj0523066

这个我爱吃，从没自己弄过，记得小时候，老妈老弄来的

钊钊妈

zyj0523066 发表于 2012-4-9 16:00
- c7 o, w7 }7 S' R# ?# u这个我爱吃，从没自己弄过，记得小时候，老妈老弄来的

6 u" v# S: N; i0 @0 s我也是第一次自己鼓捣

zyj0523066

钊钊妈@bj 发表于 2012-4-9 16:06 # Y8 }% K2 b2 I. t, M: x  q
我也是第一次自己鼓捣

7 k! U* Y. r4 X; a" y$ A
出油了上来报告下呀

钊钊妈

zyj0523066 发表于 2012-4-9 16:16
8 e$ Q6 |/ {0 C( V2 R. ?' [/ P出油了上来报告下呀

3 m0 _" v' f$ E. k1 _
好滴
0 K4 a* _  X! l: n耐心哈
3 `1 f0 g3 O  t; f8 e" Z4 H6 Q0 B* s3 y* E得40天呢

zyj0523066

钊钊妈@bj 发表于 2012-4-9 16:17 ! N. z' e1 R7 X! [0 a* r' G& W! N
好滴9 u/ U7 X. I! k# R( i" d* K
耐心哈4 u' X1 P( a) t$ ~
得40天呢

9 \+ y; g  z5 P  ?3 m没事儿，好东西不怕晚的

两只小熊

好简单，我也要学

淘淘之妈咪

期待流油的鸡蛋哦

xingfu214

木有吃过啊

kexin

等着看成品了，看看出不出油

钊钊妈

两只小熊 发表于 2012-4-9 19:03
% f8 K- r# C" k) \0 R4 b8 d好简单，我也要学

. C3 n1 |0 [- n, U( Y我怕比成功+ x" Q% P1 d. \/ e. R! Z
就先弄了30个鸡蛋试试0 A% ^! f8 u0 x- R$ v8 B
好的话下次再多腌点儿

钊钊妈

xingfu214 发表于 2012-4-9 22:38
$ j. V  w% L4 ^8 _  u木有吃过啊

2 V- ^9 C/ r" t) {不会吧
, b6 ?4 P. Y( w没吃过腌鸡蛋？

yue4050

不错不错

htgs

好多的柴鸡蛋啊，腌了。。。。& o1 a4 O7 A. W  @
不过已然都腌了，等流油。。。

钊钊妈

htgs 发表于 2012-4-10 10:53
5 F# Y9 f3 [$ x! g好多的柴鸡蛋啊，腌了。。。。# `3 }- S( z0 p4 p( n
不过已然都腌了，等流油。。。

) h& X4 i) p  j: h+ G
是啊
7 x% Z, Q3 H5 l腌鸡蛋有点儿可惜
# V7 R6 L( n) `可我拿回来的太多了
9 H( q2 a( M3 ?+ t! N# e  Z; y现在冰箱里还有一大袋呢

畿米

哪天我也试试~~~~~~

钊钊妈

09梓妈 发表于 2012-4-10 11:38
( l- e0 H. H7 h" |原来如此，大中午的了，逛过来挺累的，给来两尝尝，看进味了没

5 Z6 C% F2 I# S- f; D& T
你拿个大棒子' u2 K! a  B6 M
我敢不给嘛

09梓妈

钊钊妈@bj 发表于 2012-4-10 11:42
; f2 H2 G, c# i你拿个大棒子
+ ?9 f/ ]. @) f* H- q我敢不给嘛

8 r& U4 e5 l9 X嘻嘻，知道了吧，快给俺煮两，熟了叫俺

小恋恋

生鸡蛋就这么掩？？？四十天后拿出来是不是要煮一下？
% z; f  }4 Y# E9 `3 {5 @% R% F0 e" [4 c/ s4 m
挺好的鸡蛋，腌着吃。。