钊钊妈

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我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动' l$ @5 ~7 }3 H' _- B+ p! {$ T0 w  N6 }
7 d- I" F1 H- h: bhttp://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html “4 x7 P2 m/ G. f

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清明回老家，弄回来不少柴鸡蛋0 _, L4 y# ?3 m( ~! @
可是总放着怕空壳: ?( N6 \5 d" C
然后就想起来要腌鸡蛋了
" [0 k# i0 ~2 G' N吃版搜了一下
- x+ |9 r+ K, R9 L3 d9 S然后就看到小乖妈的帖子了
- f& T1 z; I0 N) n立马动手
: h! l% r7 Y- Z* }" Q0 }7 X花椒大料准备好
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盐，我放了整整一袋
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: l$ L) t5 Q7 b+ \1 X1 J7 k) ]# y水烧开
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然后把倒入放花椒大料的水盆里，整袋盐倒进去' Z& `; l- g+ d2 \* i
1 J. [2 A0 ^4 o! F* O( X, D
鸡蛋洗干净( ]. u* d$ r6 m- H

6 H$ ?- z' p# @5 O, X擦干，码入罐子里. l7 u% o1 O: d, C6 W5 e/ h# Y( \
; L; ]0 o8 a( r2 H6 i
待花椒盐水放凉了到进罐子里就好了7 M- a' g* k. H$ e# v. Y
盖上盖，40天左右就可以吃了! d$ c2 L/ C& Z+ \( J. D
嘿嘿
2 Z, O# ?3 z  y" G0 J4 y8 P8 h3 V, s- ~( ]
; T% M4 a6 G: `3 v: }) [/ o; A

zyj0523066

这个我爱吃，从没自己弄过，记得小时候，老妈老弄来的

钊钊妈

zyj0523066 发表于 2012-4-9 16:00 1 r+ d; d/ F# _9 s: R
这个我爱吃，从没自己弄过，记得小时候，老妈老弄来的

& L3 y/ l8 t6 m5 ?我也是第一次自己鼓捣

zyj0523066

钊钊妈@bj 发表于 2012-4-9 16:06
9 y& N$ @# {6 _+ S我也是第一次自己鼓捣

8 y& s8 Z. x* O& G) n) t+ S
出油了上来报告下呀

钊钊妈

zyj0523066 发表于 2012-4-9 16:16
4 c1 B) ~4 D# L3 I* v5 S出油了上来报告下呀

6 k, F( ?) W0 n
好滴
+ l' j% p% ?8 G( n; I2 \$ v1 S耐心哈$ d' E" r4 v- H+ X" n
得40天呢

zyj0523066

钊钊妈@bj 发表于 2012-4-9 16:17
/ ]! i/ z4 q& K( B% h- j好滴
1 H4 ]. f! |; p* Z- Q, B% p耐心哈
1 |" s+ P6 W2 A得40天呢

# I3 c9 G# y- B% f. ~没事儿，好东西不怕晚的

两只小熊

好简单，我也要学

淘淘之妈咪

期待流油的鸡蛋哦

xingfu214

木有吃过啊

kexin

等着看成品了，看看出不出油

钊钊妈

两只小熊 发表于 2012-4-9 19:03
% o* f5 F0 ~9 [9 L9 z% l好简单，我也要学

0 l, m9 s9 `& o% c我怕比成功
. D, f  @. B" {1 i+ j, N1 B就先弄了30个鸡蛋试试. W2 Y: C" R. L/ r. i5 Q5 k
好的话下次再多腌点儿

钊钊妈

xingfu214 发表于 2012-4-9 22:38
1 Q6 ~8 I: n9 U& r+ X木有吃过啊

: b' Z  X6 G; Z' B2 }, G- ?% L
不会吧, c5 y6 h  |: B% M
没吃过腌鸡蛋？

yue4050

不错不错

htgs

好多的柴鸡蛋啊，腌了。。。。
' p; _# G6 O) R" I8 {; o  b不过已然都腌了，等流油。。。

钊钊妈

htgs 发表于 2012-4-10 10:53
' c/ B9 u) w  Y" u# o' a& p6 l好多的柴鸡蛋啊，腌了。。。。. W, M" w/ }  J7 ]) }" Y) i
不过已然都腌了，等流油。。。

4 v7 U# c$ I- ?, l& z0 ?; [
是啊9 }5 D' C* X: n$ w* c
腌鸡蛋有点儿可惜
2 @% {, c; c, l) _1 r5 z- P9 F( M3 p可我拿回来的太多了
1 a0 g8 X) p& b, \) M/ h现在冰箱里还有一大袋呢

畿米

哪天我也试试~~~~~~

钊钊妈

09梓妈 发表于 2012-4-10 11:38
2 M/ d7 A& j# B, {原来如此，大中午的了，逛过来挺累的，给来两尝尝，看进味了没

5 M. n/ @5 a, i4 N$ n你拿个大棒子
  C. n% V" `9 \* R我敢不给嘛

09梓妈

钊钊妈@bj 发表于 2012-4-10 11:42
! a$ @6 }) P( p0 G5 v' T- z你拿个大棒子4 M2 j1 d& E/ K. x6 S
我敢不给嘛

/ o! r! ?9 B! y$ A2 _
嘻嘻，知道了吧，快给俺煮两，熟了叫俺

小恋恋

生鸡蛋就这么掩？？？四十天后拿出来是不是要煮一下？& y) v1 E5 z1 V0 w1 X3 ~
# u. Z: o$ E( r* Y& w6 \
挺好的鸡蛋，腌着吃。。