钊钊妈

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4 e* X4 b& Q+ Z$ z我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动' l$ @5 ~7 }3 H' _- B+ p! {$ T0 w  N6 }9 D9 {1 _+ ~$ Q
http://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html “+ z- g1 s% l2 q! {
( ?9 T- ]2 z/ }

4 T7 N1 G1 g; p  y4 o3 O6 j清明回老家，弄回来不少柴鸡蛋
7 |0 L+ o* m' ^; n$ m* S& q可是总放着怕空壳" o( D% c5 S6 F  V) l+ p
然后就想起来要腌鸡蛋了
( s$ m& J" k4 F3 D6 l  g吃版搜了一下
) r/ s& J$ H* b' ^" ]7 v7 y1 f9 ^然后就看到小乖妈的帖子了4 f/ Q, f# a3 D. e) a
立马动手
+ q: o( s$ K, \! Z花椒大料准备好
0 D% M% z( j! b: V6 z' G/ _) d1 T# I. ~" K+ F
盐，我放了整整一袋$ H, s  o& W- s% [8 u( Q

1 E& c! D# ?6 M7 b水烧开
( V0 O2 m0 ^1 F) w* L4 ]+ S: \8 k) k; {
然后把倒入放花椒大料的水盆里，整袋盐倒进去* c1 a8 j; `/ s! ^- P: H, g6 Q. }

2 P  p; y5 F+ e3 U鸡蛋洗干净
: q' i8 }5 ?& i: j; a& D
8 _! S- ]2 Y. `- C- X0 x* p, V0 ]擦干，码入罐子里
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2 f8 L' s: ]: q' s( a  u3 O4 n7 ^待花椒盐水放凉了到进罐子里就好了  d$ n2 {' \, i4 X& Q% n1 H
盖上盖，40天左右就可以吃了$ Q- `4 `9 E$ n; l! s( N0 A
嘿嘿
- c0 C. B" k* x$ ~8 E5 {4 u1 Z- z& k' w. r
2 x- I; J; E8 L, v3 T5 C

zyj0523066

这个我爱吃，从没自己弄过，记得小时候，老妈老弄来的

钊钊妈

zyj0523066 发表于 2012-4-9 16:00 & q* t3 L1 o3 I
这个我爱吃，从没自己弄过，记得小时候，老妈老弄来的

# [" K" x7 e; c/ h4 a* w我也是第一次自己鼓捣

zyj0523066

钊钊妈@bj 发表于 2012-4-9 16:06 " J6 l+ _3 b, o# L0 M
我也是第一次自己鼓捣

+ R5 r+ W" w1 @出油了上来报告下呀

钊钊妈

zyj0523066 发表于 2012-4-9 16:16 / u1 ?; a' [8 _2 r; j
出油了上来报告下呀

7 b5 H# _: U3 z0 L/ r- R7 }. I8 ]好滴
: y% A1 b; q1 L5 f0 Z1 a8 p耐心哈
( r9 V9 s+ V, g6 l; c3 C$ f得40天呢

zyj0523066

钊钊妈@bj 发表于 2012-4-9 16:17
6 ?) F9 N6 |9 D- ?! \$ G+ w好滴
9 c5 A/ Q2 f+ `* r% u; ?) w. p耐心哈& M- }8 L+ {4 v+ e7 X
得40天呢

& c* j5 a, \. T; V) u没事儿，好东西不怕晚的

两只小熊

好简单，我也要学

淘淘之妈咪

期待流油的鸡蛋哦

xingfu214

木有吃过啊

kexin

等着看成品了，看看出不出油

钊钊妈

两只小熊 发表于 2012-4-9 19:03 ( L  j$ |! {% @
好简单，我也要学

- y% Z. H4 y" I$ ^0 h
我怕比成功& T* v5 b+ i5 \
就先弄了30个鸡蛋试试
: S9 F: I. Q2 f. I) Z/ x8 Z好的话下次再多腌点儿

钊钊妈

xingfu214 发表于 2012-4-9 22:38
& S$ U# D& X) ]$ t2 C/ W$ v木有吃过啊

. L' H. D+ F- J" j& t& z
不会吧
" Z+ }  d- [% k* J, \没吃过腌鸡蛋？

yue4050

不错不错

htgs

好多的柴鸡蛋啊，腌了。。。。0 k3 V4 l# `: Y! [  {# L2 J& V
不过已然都腌了，等流油。。。

钊钊妈

htgs 发表于 2012-4-10 10:53
( s! F! k$ _/ I! |/ I& R好多的柴鸡蛋啊，腌了。。。。+ X- F8 J( l- c5 C) A' U
不过已然都腌了，等流油。。。

& G% S6 w6 p5 l( F9 I9 s& \是啊
- |& W: N5 b# R腌鸡蛋有点儿可惜
7 p5 E! o7 s  |, l" @% o可我拿回来的太多了
; d+ ?0 E: C/ \5 H$ h5 @2 R现在冰箱里还有一大袋呢

畿米

哪天我也试试~~~~~~

钊钊妈

09梓妈 发表于 2012-4-10 11:38
- j/ F7 s4 \; [4 |+ w$ W. |" N原来如此，大中午的了，逛过来挺累的，给来两尝尝，看进味了没

  ^9 f7 I, _8 {4 c4 i1 l5 c) e你拿个大棒子
" W* c1 ]; w0 m6 G) S. {我敢不给嘛

09梓妈

钊钊妈@bj 发表于 2012-4-10 11:42   H# r* W6 Z: z" y2 X( ?! n
你拿个大棒子
  U  `' h  r8 f$ H我敢不给嘛

9 D' p3 R, l, @& [0 O0 v" w: G嘻嘻，知道了吧，快给俺煮两，熟了叫俺

小恋恋

生鸡蛋就这么掩？？？四十天后拿出来是不是要煮一下？: m% g- `, x/ b
; n. ~+ R6 @: @4 y
挺好的鸡蛋，腌着吃。。