钊钊妈

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我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动' l$ @5 ~7 }3 H' _- B+ p! {$ T0 w  N6 }" [; R2 p& D/ O. h4 P
http://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html “3 e1 Y  t0 A* ~4 F
; n: Q3 k8 @3 }; [+ g$ y1 S

& L* C; ^2 U: k. i9 r9 A清明回老家，弄回来不少柴鸡蛋
4 P# d7 J1 C  U, ]$ A可是总放着怕空壳
( G/ P. z& `5 \7 D# H然后就想起来要腌鸡蛋了
  n5 t! i! V, t, k吃版搜了一下
$ ?. q* L# h' S3 t# s$ u) R, B7 B然后就看到小乖妈的帖子了& Q, C  n! N& E( H
立马动手3 s, {. \" v/ f$ ^& N: ?0 Y
花椒大料准备好
9 h. Q) o; g% m. I+ M  U& o+ m
( R& e3 S% w) \1 }4 C9 Q盐，我放了整整一袋* x+ w% Q8 v1 @' [0 Q' I
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水烧开. a# N- O5 E7 g8 U5 \2 p/ C; W
8 E: `) ^* Q% r3 Q/ v8 U" c
然后把倒入放花椒大料的水盆里，整袋盐倒进去
& A- q' j- j% U0 s0 i
  v' A3 Q3 @( ~7 n鸡蛋洗干净
& g' v3 E5 Q# N" E
! v) z. w+ d$ T5 q$ F% v擦干，码入罐子里( d% D) J7 m9 g3 J2 z3 d- i( s9 U

: Y: G  s% u' _' Z6 w$ \( h待花椒盐水放凉了到进罐子里就好了
: S/ E# L8 M: v# N& Q% f  N盖上盖，40天左右就可以吃了
( M9 [& ?1 H) T嘿嘿8 k* A4 D' c9 n' ~3 V
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6 Q+ l% K8 S5 F! C

zyj0523066

这个我爱吃，从没自己弄过，记得小时候，老妈老弄来的

钊钊妈

zyj0523066 发表于 2012-4-9 16:00
1 n8 j5 P6 |  c* O% X! Q这个我爱吃，从没自己弄过，记得小时候，老妈老弄来的

( B  d" q7 b" \* x; c7 Z7 t
我也是第一次自己鼓捣

zyj0523066

钊钊妈@bj 发表于 2012-4-9 16:06 8 b. ?* o7 e/ Z) C
我也是第一次自己鼓捣

3 V2 V& C$ w) f0 i# A. g3 u9 H% [
出油了上来报告下呀

钊钊妈

zyj0523066 发表于 2012-4-9 16:16 2 G- B. b4 T" b7 M6 x' U$ V; ]
出油了上来报告下呀

0 K7 l6 u0 j. v4 t( `6 e
好滴
* _, \! b% U; ~- u4 O: U耐心哈
1 }' ~$ z' Y. i+ y" v8 K得40天呢

zyj0523066

钊钊妈@bj 发表于 2012-4-9 16:17 1 j( i( G# Q/ M0 A
好滴
9 ^8 B6 r- x, R6 }0 n% @/ H+ u# Y! V耐心哈
7 r) y3 g- }- L3 W- h得40天呢

# Q; d$ k: j' o  V+ D
没事儿，好东西不怕晚的

两只小熊

好简单，我也要学

淘淘之妈咪

期待流油的鸡蛋哦

xingfu214

木有吃过啊

kexin

等着看成品了，看看出不出油

钊钊妈

两只小熊 发表于 2012-4-9 19:03 ! B$ s% e9 U) s* t, M8 F& e
好简单，我也要学

) _5 j; A% Y% b我怕比成功+ n5 g8 D% s- }" z$ ?9 {
就先弄了30个鸡蛋试试
; Q$ Q* _8 r  l1 p2 @0 Z: w好的话下次再多腌点儿

钊钊妈

xingfu214 发表于 2012-4-9 22:38
$ n: G+ L4 A$ a: O* C9 ^木有吃过啊

1 W* p  l5 z# ~1 T不会吧
% a" e9 u& a1 x( v, r. Y没吃过腌鸡蛋？

yue4050

不错不错

htgs

好多的柴鸡蛋啊，腌了。。。。
- L3 q+ u* R# c" Q4 U不过已然都腌了，等流油。。。

钊钊妈

htgs 发表于 2012-4-10 10:53
, U# `7 y" B* w: c* G7 ]; |好多的柴鸡蛋啊，腌了。。。。
, A3 C# E) y, Z1 d不过已然都腌了，等流油。。。

" J3 j$ B/ M! U
是啊
9 q0 O$ O/ Q2 d5 L* {腌鸡蛋有点儿可惜1 Y  Z( P8 i% k+ w6 B- u
可我拿回来的太多了* P; A; e* K/ S
现在冰箱里还有一大袋呢

畿米

哪天我也试试~~~~~~

钊钊妈

09梓妈 发表于 2012-4-10 11:38
7 n7 m+ g8 K0 f7 n原来如此，大中午的了，逛过来挺累的，给来两尝尝，看进味了没

. \7 i  O" {% t4 P! I. Q
你拿个大棒子
; C  {1 r( T7 P+ p我敢不给嘛

09梓妈

钊钊妈@bj 发表于 2012-4-10 11:42   \  k6 D9 [! O6 i9 c- u, b2 L
你拿个大棒子; N; e, j8 C0 Z% F
我敢不给嘛

1 H. I4 K  n9 v
嘻嘻，知道了吧，快给俺煮两，熟了叫俺

小恋恋

生鸡蛋就这么掩？？？四十天后拿出来是不是要煮一下？( `2 P1 j$ {9 B& C

; [! p; Z$ W1 y! @+ U* ^0 x挺好的鸡蛋，腌着吃。。