钊钊妈

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我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动' l$ @5 ~7 }3 H' _- B+ p! {$ T0 w  N6 }
4 F0 ^4 q5 A" R5 |4 }% R: Xhttp://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html “
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清明回老家，弄回来不少柴鸡蛋7 S1 ~( ]; J# I/ G7 z+ E
可是总放着怕空壳* d" Q; q0 J2 [4 N7 S1 v* q
然后就想起来要腌鸡蛋了; ]. c5 q' x- j
吃版搜了一下
$ y! w+ X) T* {( p: g3 @1 |然后就看到小乖妈的帖子了
$ `) n6 T% v5 ]立马动手: N; m. J1 J# K2 o
花椒大料准备好
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) I. B( p2 M3 S+ n# a盐，我放了整整一袋
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水烧开
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然后把倒入放花椒大料的水盆里，整袋盐倒进去; {# R5 P: ~4 @6 l

4 `  V( f6 i, |3 u鸡蛋洗干净
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. d2 U' B$ z& C. C  W擦干，码入罐子里
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3 m9 _6 H2 ]8 ]/ X& O* A' ^待花椒盐水放凉了到进罐子里就好了( w9 [8 v1 b6 t6 r  B5 h. \
盖上盖，40天左右就可以吃了
8 \" O8 m2 P' T, ]/ F+ h嘿嘿7 j/ U( N/ C% }- s5 }+ Y
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/ H8 h' M# t& h  S' Z

zyj0523066

这个我爱吃，从没自己弄过，记得小时候，老妈老弄来的

钊钊妈

zyj0523066 发表于 2012-4-9 16:00 / V' e' u5 j+ G8 V4 `$ y9 E' g
这个我爱吃，从没自己弄过，记得小时候，老妈老弄来的

. l  s8 c  W$ j4 ~6 }. i+ W7 G: T
我也是第一次自己鼓捣

zyj0523066

钊钊妈@bj 发表于 2012-4-9 16:06
6 L' g+ c7 W& x5 u5 }! A: b我也是第一次自己鼓捣

6 j/ C$ j$ m# J* m# }: r3 K+ F9 Y出油了上来报告下呀

钊钊妈

zyj0523066 发表于 2012-4-9 16:16 3 V+ w% e9 \' s# x/ r5 I: J7 G
出油了上来报告下呀

/ I5 p5 f/ [+ W% @8 f好滴. V( j. K. [% ], G& [* D( [+ r# ~& u
耐心哈$ [" `0 [+ j$ a$ V2 A5 f
得40天呢

zyj0523066

钊钊妈@bj 发表于 2012-4-9 16:17
/ f2 z* w, Z4 Z. C! a6 e! W8 O好滴
. T$ b. L: j- }  x  m耐心哈
' q; _& T( b, {% @! _得40天呢

4 m- z3 W5 |( T6 k' h! q没事儿，好东西不怕晚的

两只小熊

好简单，我也要学

淘淘之妈咪

期待流油的鸡蛋哦

xingfu214

木有吃过啊

kexin

等着看成品了，看看出不出油

钊钊妈

两只小熊 发表于 2012-4-9 19:03 8 O' S) a3 d; v( B: Z7 Q: t
好简单，我也要学

) y0 ]* z& o9 n4 {6 s- c% y
我怕比成功$ F" G3 _; u: L; @- E- m: Z
就先弄了30个鸡蛋试试6 F! [% H8 o$ i$ g% S
好的话下次再多腌点儿

钊钊妈

xingfu214 发表于 2012-4-9 22:38 ( V: i" c4 u) M3 [& u
木有吃过啊

9 S$ u7 a& v$ F
不会吧# B3 r) ]; G9 f. W
没吃过腌鸡蛋？

yue4050

不错不错

htgs

好多的柴鸡蛋啊，腌了。。。。
$ a% C0 }- j6 [) a不过已然都腌了，等流油。。。

钊钊妈

htgs 发表于 2012-4-10 10:53 4 S: m7 a& b+ h* ?/ R
好多的柴鸡蛋啊，腌了。。。。
" b6 n$ y1 P  D5 y# v5 n/ a* k4 w不过已然都腌了，等流油。。。

: m7 p0 c: N6 O0 |/ s1 z: N8 a+ m是啊
( Q, [# n+ o! H腌鸡蛋有点儿可惜: J4 W" }$ G4 K1 D9 G1 L/ O
可我拿回来的太多了3 ~, ^6 a: r$ E
现在冰箱里还有一大袋呢

畿米

哪天我也试试~~~~~~

钊钊妈

09梓妈 发表于 2012-4-10 11:38 : M% ^$ T9 d! z0 V
原来如此，大中午的了，逛过来挺累的，给来两尝尝，看进味了没

) t; g4 {9 A1 N你拿个大棒子
# }: K) J1 b( x8 u7 u8 v  v我敢不给嘛

09梓妈

钊钊妈@bj 发表于 2012-4-10 11:42 . W" w# ^. d0 V' D8 C
你拿个大棒子
' w* X) J  c: L% \$ B+ e1 }7 E我敢不给嘛

$ _) B7 n; x8 G# |2 b5 T
嘻嘻，知道了吧，快给俺煮两，熟了叫俺

小恋恋

生鸡蛋就这么掩？？？四十天后拿出来是不是要煮一下？
, t( U& C' u3 O
9 k0 U* S9 o: v3 l. t: p+ A挺好的鸡蛋，腌着吃。。