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本帖最后由 两只小熊 于 2012-4-10 22:51 编辑 $ R2 _3 D0 A7 a- k1 N; L) u4 e5 p
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做法 :
y; _' X1 p3 ]6 q# f- I9 r9 O1,先用料酒,盐,淀粉和鸡蛋把鱼腌一下
$ Y+ P9 [9 t4 J/ K2 U2,坐锅热油,将花椒姜蒜爆香,下酸菜包炒香;3,加入热水,下鱼头,大火烧开后,下鱼片,轻轻的滑开鱼片,鱼片熟了加胡椒粉,盐,鸡精调味,即可出锅,撒上些葱花。
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