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本帖最后由 两只小熊 于 2012-4-10 22:51 编辑 7 z7 m) Q* h" [$ V
8 h, u4 d- Y6 l; ?做法 :
1 U6 r" @: Z9 V( N3 U1,先用料酒,盐,淀粉和鸡蛋把鱼腌一下2 G9 ?- i1 |! d2 W X- f' u( J6 U# {
2,坐锅热油,将花椒姜蒜爆香,下酸菜包炒香;3,加入热水,下鱼头,大火烧开后,下鱼片,轻轻的滑开鱼片,鱼片熟了加胡椒粉,盐,鸡精调味,即可出锅,撒上些葱花。7 d) G8 u' Q; l% F, S- u3 m
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