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本帖最后由 两只小熊 于 2012-4-10 22:51 编辑
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+ u0 P: X( w4 e5 F% ~+ o做法 :: X3 I9 ]8 k; }* }
1,先用料酒,盐,淀粉和鸡蛋把鱼腌一下9 s" n7 H$ c/ B6 C% q9 L4 w
2,坐锅热油,将花椒姜蒜爆香,下酸菜包炒香;3,加入热水,下鱼头,大火烧开后,下鱼片,轻轻的滑开鱼片,鱼片熟了加胡椒粉,盐,鸡精调味,即可出锅,撒上些葱花。
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