亲亲蛋蛋宝贝

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/ ]. g" Q3 O% a; W  w8 c$ Z“我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动2 Q; D, j$ R$ a5 V
http://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html “: g) D+ {5 e6 `& a, F

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       每天在吃版看到那么多巧妈做出来的好吃的，我天天都在流口水啊~下定决心，我也要向各位妈妈学习~
5 M5 n; Q  ]6 o# j* D5 a8 }8 A       看着儿子瘦瘦的小身板，我自己是那个汗啊，咱不能一直做后妈，也要做一次亲妈，给自己儿子做一顿吃的~/ V+ l- v, F2 l( A
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       找来找去，先找了一个最简单的，一步一步跟着学，虽然我的技术确实不怎么样，但是咱的这个心是真诚的，大家要多鼓励啊
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. C# ]- @6 o" c! o- [      其它的都不多说啦，再说就有点啰嗦啦，下面说一下详细的制作过程。$ Z! ~7 U. ~" T

: J& p/ ~4 ^, C8 E" o* u$ [食材明细：蛋黄3个，蛋白2个，低筋粉75G，细砂糖40G喜欢甜的可以多加些（怎么样，材料够简单吧）
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第一步，蛋黄和10g细砂糖倒入无油无水的容器中。搅打至浓稠的滴落痕迹不会马上消失状态。. D+ S9 n# `: |. {4 D1 W, Q0 N( Z

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亲亲蛋蛋宝贝

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6 s4 J! T# T7 {0 u第二步，蛋清加30G糖打分成下面这种状态
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亲亲蛋蛋宝贝

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第三步，分次把蛋白和蛋黄搅扮在一起。
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亲亲蛋蛋宝贝

这个是扮好后的样子3 m1 s' I3 P- m7 w3 W4 z4 G
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亲亲蛋蛋宝贝

回复 亲亲蛋蛋宝贝 的帖子8 v5 p2 \5 o1 }

. V, Y: {  Q7 Z! [5 t; e8 s$ l第4步，筛入低粉，翻拌均匀。# ]9 c$ Z. y; {% O5 _

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亲亲蛋蛋宝贝

第5步，把面糊糊倒入裱花袋或者保鲜袋中，在铺了烤纸的烤盘中挤成长条状。（这一步忘记拍照片了，从网上找了一个）2 a9 S3 r8 ]' G1 w  |- k/ }

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亲亲蛋蛋宝贝

经验之谈：面糊最后再稠一点做出来的形状会更好一些，我的有点稀了，做出来的形状不太好看，有功夫的妈妈还可以做成数字或者汉字形状的，宝宝会更喜欢！

xingfu214

做的不错哦

亲亲蛋蛋宝贝

回复 xingfu214 的帖子/ c) Y7 b2 V7 _+ }! I

) M3 e8 }% a) M5 i, N7 L谢谢亲的鼓励啊

cassiezmy

我收藏了

两只小熊

看起来真不错哦

亲亲蛋蛋宝贝

回复 cassiezmy 的帖子$ [" @# y& I; U/ W. t
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呵呵，感谢亲的支持啊，以后咱们相互学习啊

亲亲蛋蛋宝贝

回复 两只小熊 的帖子
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谢谢亲的夸奖啦~我要多向你学习，看你做的菜我都流口水了~我这个人就是好吃懒做，天天看到好吃的走不动

小豆豆/aiq

真不错，看着就想吃了

我是贝儿

# |) g. o/ F5 D4 x# K. @5 L" w! _楼主手很巧啊~9 u1 X5 {, |' r- g3 ^

堕落的胖子

看着好可爱呢

甜点妈咪

看着就很想吃哦

臭臭妈妈来报道

哈哈，楼主学的还挺快的嘛  

saja

前面跟我做蛋糕的方法一样嘿
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建议再少放点糖哈，我琢磨是不是可以放点菜汤呢