亲亲蛋蛋宝贝

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“我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动
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5 v. Q  f& u0 J: d, _       每天在吃版看到那么多巧妈做出来的好吃的，我天天都在流口水啊~下定决心，我也要向各位妈妈学习~8 {* K. K: |% M1 w& N" ^( o
       看着儿子瘦瘦的小身板，我自己是那个汗啊，咱不能一直做后妈，也要做一次亲妈，给自己儿子做一顿吃的~8 p+ Z8 @+ u! M. _3 V2 X* T
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       找来找去，先找了一个最简单的，一步一步跟着学，虽然我的技术确实不怎么样，但是咱的这个心是真诚的，大家要多鼓励啊% y) ]$ D% `% v
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      其它的都不多说啦，再说就有点啰嗦啦，下面说一下详细的制作过程。. ]1 _& e& o, n

7 }2 B1 @/ f  Y% O2 y6 P# C食材明细：蛋黄3个，蛋白2个，低筋粉75G，细砂糖40G喜欢甜的可以多加些（怎么样，材料够简单吧）$ @$ Y  l8 ^# H1 L9 L3 f: C% H) z( V# M
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; I6 f! T# ^* J  P+ j9 s第一步，蛋黄和10g细砂糖倒入无油无水的容器中。搅打至浓稠的滴落痕迹不会马上消失状态。
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亲亲蛋蛋宝贝

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# J! E& \9 L! D$ K' l7 y& P第二步，蛋清加30G糖打分成下面这种状态
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亲亲蛋蛋宝贝

回复 亲亲蛋蛋宝贝 的帖子) T/ A1 m, _/ c8 j' x

- P) {" w* A! n. w1 Y第三步，分次把蛋白和蛋黄搅扮在一起。
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亲亲蛋蛋宝贝

这个是扮好后的样子
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亲亲蛋蛋宝贝

回复 亲亲蛋蛋宝贝 的帖子% X$ l0 O4 w* D0 I7 l7 U

6 t) t  }1 E. Y( ?* @第4步，筛入低粉，翻拌均匀。4 e; F. V  C8 g4 i1 D
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亲亲蛋蛋宝贝

第5步，把面糊糊倒入裱花袋或者保鲜袋中，在铺了烤纸的烤盘中挤成长条状。（这一步忘记拍照片了，从网上找了一个）" a* B, y8 K# B* r  g4 \2 l
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亲亲蛋蛋宝贝

经验之谈：面糊最后再稠一点做出来的形状会更好一些，我的有点稀了，做出来的形状不太好看，有功夫的妈妈还可以做成数字或者汉字形状的，宝宝会更喜欢！

xingfu214

做的不错哦

亲亲蛋蛋宝贝

回复 xingfu214 的帖子, \  c$ X, J1 t! k

4 \2 ^8 `4 O5 `% q* X8 q9 X谢谢亲的鼓励啊

cassiezmy

我收藏了

两只小熊

看起来真不错哦

亲亲蛋蛋宝贝

回复 cassiezmy 的帖子" }- u0 L- q% X* k

+ x  ]" o/ t' h2 I) O呵呵，感谢亲的支持啊，以后咱们相互学习啊

亲亲蛋蛋宝贝

回复 两只小熊 的帖子5 T( _3 ~! y) D/ M& t( l

& F# m* a3 U9 @8 ?% Y- x& I! X谢谢亲的夸奖啦~我要多向你学习，看你做的菜我都流口水了~我这个人就是好吃懒做，天天看到好吃的走不动

小豆豆/aiq

真不错，看着就想吃了

我是贝儿

3 ?& v* y3 {4 _  \; C' w楼主手很巧啊~
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堕落的胖子

看着好可爱呢

甜点妈咪

看着就很想吃哦

臭臭妈妈来报道

哈哈，楼主学的还挺快的嘛  

saja

前面跟我做蛋糕的方法一样嘿
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8 A# A7 K( e8 Z建议再少放点糖哈，我琢磨是不是可以放点菜汤呢