亲亲蛋蛋宝贝

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“我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动) ^. }5 w; X9 y
http://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html “* k9 Z* [# O$ W, ?' g# W9 s' Q+ b

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       每天在吃版看到那么多巧妈做出来的好吃的，我天天都在流口水啊~下定决心，我也要向各位妈妈学习~2 @4 ^5 Z! ?. ]
       看着儿子瘦瘦的小身板，我自己是那个汗啊，咱不能一直做后妈，也要做一次亲妈，给自己儿子做一顿吃的~/ A" d0 F- I) o) z

& C" Y6 b8 d2 P       找来找去，先找了一个最简单的，一步一步跟着学，虽然我的技术确实不怎么样，但是咱的这个心是真诚的，大家要多鼓励啊* g$ T& U9 V( ?1 R# b
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      其它的都不多说啦，再说就有点啰嗦啦，下面说一下详细的制作过程。8 A. d( }. u: N) p! z

; V9 |" q" }4 @/ A食材明细：蛋黄3个，蛋白2个，低筋粉75G，细砂糖40G喜欢甜的可以多加些（怎么样，材料够简单吧）" M% q# T4 N9 V! e  }) b+ z
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第一步，蛋黄和10g细砂糖倒入无油无水的容器中。搅打至浓稠的滴落痕迹不会马上消失状态。
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亲亲蛋蛋宝贝

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9 @. [3 D. }! s* ]8 `5 C6 V第二步，蛋清加30G糖打分成下面这种状态
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亲亲蛋蛋宝贝

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/ k' ]$ H( i) x6 Z第三步，分次把蛋白和蛋黄搅扮在一起。4 t1 F; T! j$ S+ ~6 y# C

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亲亲蛋蛋宝贝

这个是扮好后的样子2 e) {; Z8 m- ^, v7 ~; @4 s1 w

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亲亲蛋蛋宝贝

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2 m  y# A& N( y6 b" n第4步，筛入低粉，翻拌均匀。
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亲亲蛋蛋宝贝

第5步，把面糊糊倒入裱花袋或者保鲜袋中，在铺了烤纸的烤盘中挤成长条状。（这一步忘记拍照片了，从网上找了一个）
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亲亲蛋蛋宝贝

经验之谈：面糊最后再稠一点做出来的形状会更好一些，我的有点稀了，做出来的形状不太好看，有功夫的妈妈还可以做成数字或者汉字形状的，宝宝会更喜欢！

xingfu214

做的不错哦

亲亲蛋蛋宝贝

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谢谢亲的鼓励啊

cassiezmy

我收藏了

两只小熊

看起来真不错哦

亲亲蛋蛋宝贝

回复 cassiezmy 的帖子  S) ~  V  O: U3 M- _/ ]2 h

7 A7 A# X0 i6 e' }% Z% I呵呵，感谢亲的支持啊，以后咱们相互学习啊

亲亲蛋蛋宝贝

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谢谢亲的夸奖啦~我要多向你学习，看你做的菜我都流口水了~我这个人就是好吃懒做，天天看到好吃的走不动

小豆豆/aiq

真不错，看着就想吃了

我是贝儿

* d0 O. C$ H9 X4 J# X楼主手很巧啊~& P: S9 H) M; O: w& A# k7 A3 t  s

堕落的胖子

看着好可爱呢

甜点妈咪

看着就很想吃哦

臭臭妈妈来报道

哈哈，楼主学的还挺快的嘛  

saja

前面跟我做蛋糕的方法一样嘿  i# ^; o& @& k" J! I6 r1 `% @( m

  U4 f' X/ u+ @1 J建议再少放点糖哈，我琢磨是不是可以放点菜汤呢