亲亲蛋蛋宝贝

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“我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动) w/ {4 u2 ^; {4 k
http://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html “7 @; O2 w# ~/ M) t

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       每天在吃版看到那么多巧妈做出来的好吃的，我天天都在流口水啊~下定决心，我也要向各位妈妈学习~
" I8 P: a. G" v5 M& z- z       看着儿子瘦瘦的小身板，我自己是那个汗啊，咱不能一直做后妈，也要做一次亲妈，给自己儿子做一顿吃的~
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       找来找去，先找了一个最简单的，一步一步跟着学，虽然我的技术确实不怎么样，但是咱的这个心是真诚的，大家要多鼓励啊+ H' K! z; q$ C' K
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      其它的都不多说啦，再说就有点啰嗦啦，下面说一下详细的制作过程。
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+ y. o( C) t& C5 K+ E5 \9 @( N$ ]' I% S食材明细：蛋黄3个，蛋白2个，低筋粉75G，细砂糖40G喜欢甜的可以多加些（怎么样，材料够简单吧）
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3 b2 I% ?8 |6 z' o, ^. s, I第一步，蛋黄和10g细砂糖倒入无油无水的容器中。搅打至浓稠的滴落痕迹不会马上消失状态。
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亲亲蛋蛋宝贝

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第二步，蛋清加30G糖打分成下面这种状态7 n* S, @1 p* t* B# M. e5 K

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亲亲蛋蛋宝贝

回复 亲亲蛋蛋宝贝 的帖子9 X; t* G( @$ F; @5 @8 V: c$ O3 ]
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第三步，分次把蛋白和蛋黄搅扮在一起。
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亲亲蛋蛋宝贝

这个是扮好后的样子+ [5 u4 D0 ^$ L) w& o6 T

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亲亲蛋蛋宝贝

回复 亲亲蛋蛋宝贝 的帖子+ u6 A  |2 R4 `+ e1 }7 J1 U8 u2 s

  T0 G' s+ s: m; t第4步，筛入低粉，翻拌均匀。
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亲亲蛋蛋宝贝

第5步，把面糊糊倒入裱花袋或者保鲜袋中，在铺了烤纸的烤盘中挤成长条状。（这一步忘记拍照片了，从网上找了一个）" ?% Y( ~# d8 g6 `: m

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亲亲蛋蛋宝贝

经验之谈：面糊最后再稠一点做出来的形状会更好一些，我的有点稀了，做出来的形状不太好看，有功夫的妈妈还可以做成数字或者汉字形状的，宝宝会更喜欢！

xingfu214

做的不错哦

亲亲蛋蛋宝贝

回复 xingfu214 的帖子1 S4 b* d6 C- C5 I6 J

9 B0 x7 B6 i! k谢谢亲的鼓励啊

cassiezmy

我收藏了

两只小熊

看起来真不错哦

亲亲蛋蛋宝贝

回复 cassiezmy 的帖子
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( H' o2 W' E; i呵呵，感谢亲的支持啊，以后咱们相互学习啊

亲亲蛋蛋宝贝

回复 两只小熊 的帖子
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谢谢亲的夸奖啦~我要多向你学习，看你做的菜我都流口水了~我这个人就是好吃懒做，天天看到好吃的走不动

小豆豆/aiq

真不错，看着就想吃了

我是贝儿

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楼主手很巧啊~
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堕落的胖子

看着好可爱呢

甜点妈咪

看着就很想吃哦

臭臭妈妈来报道

哈哈，楼主学的还挺快的嘛  

saja

前面跟我做蛋糕的方法一样嘿5 O3 s3 {. L# u  W
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建议再少放点糖哈，我琢磨是不是可以放点菜汤呢