亲亲蛋蛋宝贝

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“我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动
6 M" a: k* ?9 p! Vhttp://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html “6 `: v- V8 X  I% ]0 ?7 q; V

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+ U( `" S5 X, ^& O. @! M3 D, O+ J. A       每天在吃版看到那么多巧妈做出来的好吃的，我天天都在流口水啊~下定决心，我也要向各位妈妈学习~6 D4 q% W7 r9 e4 B
       看着儿子瘦瘦的小身板，我自己是那个汗啊，咱不能一直做后妈，也要做一次亲妈，给自己儿子做一顿吃的~
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       找来找去，先找了一个最简单的，一步一步跟着学，虽然我的技术确实不怎么样，但是咱的这个心是真诚的，大家要多鼓励啊
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      其它的都不多说啦，再说就有点啰嗦啦，下面说一下详细的制作过程。* K" J  `/ ?( X" X; T0 ?* x0 i
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食材明细：蛋黄3个，蛋白2个，低筋粉75G，细砂糖40G喜欢甜的可以多加些（怎么样，材料够简单吧）! U+ J6 a" R# n# w( `) e: u( W
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' M+ O, M5 t5 Q' S9 `# Z8 m; p第一步，蛋黄和10g细砂糖倒入无油无水的容器中。搅打至浓稠的滴落痕迹不会马上消失状态。% u: s: V  _; v, z3 W' |" ]
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亲亲蛋蛋宝贝

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9 V! T! j& B& U$ g- S第二步，蛋清加30G糖打分成下面这种状态9 S! m7 c( h% u! w4 p
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亲亲蛋蛋宝贝

回复 亲亲蛋蛋宝贝 的帖子6 C! e1 a$ _* C2 a) ]3 H

5 B. v5 I) t: g. l5 c, P第三步，分次把蛋白和蛋黄搅扮在一起。$ v: m0 h8 W6 S! l" m" \

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亲亲蛋蛋宝贝

这个是扮好后的样子
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亲亲蛋蛋宝贝

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$ D. h: m5 f: P+ V第4步，筛入低粉，翻拌均匀。# L9 l4 s, H7 O7 d
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亲亲蛋蛋宝贝

第5步，把面糊糊倒入裱花袋或者保鲜袋中，在铺了烤纸的烤盘中挤成长条状。（这一步忘记拍照片了，从网上找了一个）
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亲亲蛋蛋宝贝

经验之谈：面糊最后再稠一点做出来的形状会更好一些，我的有点稀了，做出来的形状不太好看，有功夫的妈妈还可以做成数字或者汉字形状的，宝宝会更喜欢！

xingfu214

做的不错哦

亲亲蛋蛋宝贝

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谢谢亲的鼓励啊

cassiezmy

我收藏了

两只小熊

看起来真不错哦

亲亲蛋蛋宝贝

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$ R) t& y# ]$ t4 O5 H' c/ `4 k呵呵，感谢亲的支持啊，以后咱们相互学习啊

亲亲蛋蛋宝贝

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$ k# }# s8 n4 Z5 @7 ~谢谢亲的夸奖啦~我要多向你学习，看你做的菜我都流口水了~我这个人就是好吃懒做，天天看到好吃的走不动

小豆豆/aiq

真不错，看着就想吃了

我是贝儿

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楼主手很巧啊~' a+ t9 s4 Z* t  e. c7 Y

堕落的胖子

看着好可爱呢

甜点妈咪

看着就很想吃哦

臭臭妈妈来报道

哈哈，楼主学的还挺快的嘛  

saja

前面跟我做蛋糕的方法一样嘿
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: x) z: @5 d% @建议再少放点糖哈，我琢磨是不是可以放点菜汤呢