亲亲蛋蛋宝贝

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" W! g$ z% g( r2 W. X, l“我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动
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       每天在吃版看到那么多巧妈做出来的好吃的，我天天都在流口水啊~下定决心，我也要向各位妈妈学习~& ]+ U5 t4 P7 n* W( N
       看着儿子瘦瘦的小身板，我自己是那个汗啊，咱不能一直做后妈，也要做一次亲妈，给自己儿子做一顿吃的~* r1 V: a2 J' n" z
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       找来找去，先找了一个最简单的，一步一步跟着学，虽然我的技术确实不怎么样，但是咱的这个心是真诚的，大家要多鼓励啊
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8 ~; @' M) p5 z; ]      其它的都不多说啦，再说就有点啰嗦啦，下面说一下详细的制作过程。4 n2 k  f) m( N+ I( @5 {
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食材明细：蛋黄3个，蛋白2个，低筋粉75G，细砂糖40G喜欢甜的可以多加些（怎么样，材料够简单吧）5 i$ M7 v5 P3 w+ a
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3 N2 C6 t+ m3 i5 h) S" H第一步，蛋黄和10g细砂糖倒入无油无水的容器中。搅打至浓稠的滴落痕迹不会马上消失状态。, V$ m$ G  W) i  y) \+ o
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亲亲蛋蛋宝贝

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! |# `0 h' c3 j3 `, f9 \: P第二步，蛋清加30G糖打分成下面这种状态3 K! l5 c  D$ T5 M/ T) D

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亲亲蛋蛋宝贝

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: f% t& D2 q5 ?2 l第三步，分次把蛋白和蛋黄搅扮在一起。. a+ S4 \! {3 N/ ?

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亲亲蛋蛋宝贝

这个是扮好后的样子# p" r6 s& K2 d% B0 p# `* x

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亲亲蛋蛋宝贝

回复 亲亲蛋蛋宝贝 的帖子& Z  q  X; F7 R$ u2 _

# D7 s; |# b% f/ ^+ ?第4步，筛入低粉，翻拌均匀。/ E) E( x9 I" n5 I1 C& v0 q
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亲亲蛋蛋宝贝

第5步，把面糊糊倒入裱花袋或者保鲜袋中，在铺了烤纸的烤盘中挤成长条状。（这一步忘记拍照片了，从网上找了一个）
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亲亲蛋蛋宝贝

经验之谈：面糊最后再稠一点做出来的形状会更好一些，我的有点稀了，做出来的形状不太好看，有功夫的妈妈还可以做成数字或者汉字形状的，宝宝会更喜欢！

xingfu214

做的不错哦

亲亲蛋蛋宝贝

回复 xingfu214 的帖子. H* E7 C3 m% W5 l$ Z

: D, U; ~( R5 A) [谢谢亲的鼓励啊

cassiezmy

我收藏了

两只小熊

看起来真不错哦

亲亲蛋蛋宝贝

回复 cassiezmy 的帖子2 G0 ^0 a: Z+ a

* J) W9 A. x& F2 h呵呵，感谢亲的支持啊，以后咱们相互学习啊

亲亲蛋蛋宝贝

回复 两只小熊 的帖子+ N" T- ~7 w. N7 r  M5 z$ B
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谢谢亲的夸奖啦~我要多向你学习，看你做的菜我都流口水了~我这个人就是好吃懒做，天天看到好吃的走不动

小豆豆/aiq

真不错，看着就想吃了

我是贝儿

) Q; J& b5 q/ J) K- j) b* h3 G7 V楼主手很巧啊~
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堕落的胖子

看着好可爱呢

甜点妈咪

看着就很想吃哦

臭臭妈妈来报道

哈哈，楼主学的还挺快的嘛  

saja

前面跟我做蛋糕的方法一样嘿  O( @. l; ]( W6 |2 I; R

3 T# j9 S; v: c4 u# D9 h2 R0 M+ W5 e建议再少放点糖哈，我琢磨是不是可以放点菜汤呢