fjonlyone

    周六啸啸爸白天有事，我自己带着啸啸坐公交车回啸啸姥姥家了，这次坐车不是很顺，历时快两个小时，差点把我累死，明明九点多就出家门了，十一点多才到！快到时我就给妹妹打电话，让她到车站接我，顺便我们买菜回家！到了家把啸啸安顿好，让他跟小姨玩，我就开始做饭了，没时间拍更多的照片了，本来想参与吃版的跟我学美食活动，不过我拍的照片不够详细，就算了，简单晒一晒吧，呵呵
. E; Y# @% F$ h+ L' w+ n    本来我还想多做几个菜的，因为晚上我们有事，不能在家吃了，想多做一些他们还有的吃，可是爸爸说什么都不让我做了，说吃不了，就这些菜，真的不是吹哦，色香味俱佳！呵呵，我还是挺有烹饪天赋的！曾经做的回锅肉爸爸就说是世界一流水平，哈哈，先不说了，上图吧！  V  A2 R7 @/ b9 Q
先来个合辑
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* m+ x5 [0 r( Y第一个蒜香鸡翅吧，我自己给起的名，呵呵2 P( W" ~4 f# l1 ]4 S4 F
炝锅的是用蒜片、姜片和一个干辣椒，爱吃辣的话可以多放一些辣椒，但是因为妈妈有病不能吃辣，我只放了一个很小的干辣椒，借借味道
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1 ^& @! r6 q" T: _1 {# n炝完锅鸡翅入锅，炒一下，放入老抽再加些糖（我爸得控制血糖，所以我放的是果糖）调味，放点料酒去腥，放适量盐，稍微加点醋，我做的有点酸甜口，加水炖就好了，等快出锅的时候加两粒冰糖，颜色会更亮，更好看！6 Q) J- Y) v: a

/ f4 ]) @! @+ m$ h, L( M! F最后出锅！卖相很好吧，味道也超赞哦！* I: Q; [8 H- h+ o8 A

/ H. ^  T( Z$ U* W- a6 }( y. E6 t+ b第二道是炒莴笋，肉皮我忘了拍照了，呵呵，先把鸡蛋炒出来备用，肉片用淀粉抓一下更嫩，用葱花炝锅，然后放入肉片翻炒，加点酱油，让肉片的颜色更好看，加入莴笋片和木耳翻炒，放一点点水，放入炒好的鸡蛋，加适量的盐翻炒，出锅前放些鸡精！
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0 o% E: C3 N, ~出锅了，是不是又美味又有营养啊！2 c6 m- N* R% ?8 C
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第四道鸡丁，这张图片是跟鸡翅的一样，呵呵，因为都是用的这些
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$ e- M, R0 F9 T% ?4 O) W把鸡胸肉切丁加点蛋清淀粉抓一下，鸡丁会更嫩+ u/ m4 {+ ?; @$ I' G3 h+ r0 z

4 x# R6 u3 B) Z! G) E' Y# @3 n把胡萝卜切丁，青椒切块，莴笋切丁！其实我就是买了这些菜，所以资源不要浪费，把它们都利用上了，呵呵
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先把蒜片姜片和辣椒炝锅，然后放鸡丁翻炒，加点点酱油调色，把胡萝卜、青椒丁和莴笋丁放入锅中翻炒，加一点点水，适量盐，炒好后临出锅放点鸡精出锅，呵呵) ~* d! [; ~$ c4 Q5 r6 U  |; i8 M

6 h6 r6 F4 P% @  s第五个是熟食，哈尔滨红肠和猪肝，呵呵
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第六个炒青椒
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最后就是最好喝最有营养的香菇鸡肉粥，我妈妈和啸啸都很爱喝，营养又美味哦; u  O7 |9 ]; g2 ?8 Q, i; r. f) m
先把鸡胸肉加葱丝姜片用水大火烧开，转小火煮熟！
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- S+ ~& U9 x) k( z: k香菇洗干净切丝，鸡胸肉晾凉后用手撕成丝，这真是很考验耐性的工作啊，胡萝卜切成末，我还切了些青椒末，营养更丰富0 l3 R; i% F! _: G, Q" Y5 E2 q

& Q* S! J0 F% U- H" \大米粥熬好之后我又放了些燕麦片，然后把香菇和胡萝卜青椒末放锅里煮一会，把鸡丝放锅里煮开，加适量的盐和鸡精调味，喝的时候加点香葱，味道更美味！8 i) d0 j: d- S0 P
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发帖完毕！欢迎鉴赏！
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zyj0523066

  K$ n+ Z6 @/ j$ l3 V+ m

8 j7 m/ Z4 G3 s/ ?呵呵，看着就有食欲呢1 Y2 G$ g# ]6 @4 ]4 l' Y9 Q" H
话说你大中午的发这个，是故意的吧

飞翔的小灰灰

回复 fjonlyone 的帖子: k8 [/ W9 q. \) h

4 _& Q) L, [# a9 R6 g你真的很会做菜呀,而且感觉真是色香味都有,最主要还很有营养,最喜欢你的那款粥,大人孩子都能喝

噜噜啦啦

刚刚吃完午饭，看得我都馋了，孝顺的啸啸妈........

林家嘟嘟

哈尔滨红肠是不是很好吃哈，我一直没找到哪卖有，谁知道通州哪里卖啊

fjonlyone

回复 cancer1981 的帖子2 ]% f& ?8 A+ T' K7 ]
0 a6 n6 G  {4 L8 `( O* g2 Z
呵呵，因为也不常做，所以每次做的时候很感兴趣，也很用心！

fjonlyone

回复 zyj0523066 的帖子
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呵呵，我真不是故意的，是一直在改照片编辑，到该发的时候就到饭点了

fjonlyone

回复 可爱兔宝儿 的帖子
9 Z2 W' N1 w- I: t) _$ a1 h! T4 c- r# V0 B, a! E
呵呵，我真不是故意的

catcatcai

手艺真不错！

zyj0523066

fjonlyone 发表于 2012-4-16 13:07 ; J. P, e( t$ C+ r5 X! B+ _
回复 zyj0523066 的帖子% V+ R6 n, u; n1 ~3 M3 I- V
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呵呵，我真不是故意的，是一直在改照片编辑，到该发的时候就到饭点了 ...

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呵呵，吃饱饭回来再一看，又饿了呀

ㄣ④芉唫╰☆

萧萧妈好会做饭啊

fjonlyone

回复 飞翔的小灰灰 的帖子1 r) L/ \( d( }* _3 s

7 W5 X2 N" c' Y& D+ d& {恩，那款粥我是现学现卖，从网上学的，不过我稍微改良了一下，我觉得更有营养，呵呵

fjonlyone

回复 阿拉密斯 的帖子
1 c9 q. N% z& M7 \3 C3 _' @* A8 u6 n( R! E' G* K
呵呵，有机会的话，做给你尝尝！

fjonlyone

回复 噜噜啦啦 的帖子( O2 X7 {  I2 V0 Z. o
' W  f: k  r' Z" O+ H
嘿嘿，谢谢亲，我妈妈现在好多东西如果吃腻了的话，喂她，她都不张嘴，有时候就需要用胃管打了，所以我只要回家，就给她变着法的做，这个粥和上次那个鸡肝木耳燕麦粥她都很爱喝，我以后打算多学一些营养粥做给她喝！

fjonlyone

回复 木儿妈 的帖子
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呵呵，其实我还想再做菜来着，我爸不让我做了，说吃不了了！
% a8 `1 d6 d/ C4 W% {* N5 J谢谢亲夸奖！

fjonlyone

回复 林家嘟嘟 的帖子' ?2 w" t0 \1 @& Q6 I

; f. o2 o, N6 i; X我在一手店买的，他家的哈尔滨红肠很好吃，亲可以买来尝尝，连锁店，通州应该也有吧！

happysnowzyj

刀工不错，楼主做这么多彩用了多长时间啊？