fjonlyone

    周六啸啸爸白天有事，我自己带着啸啸坐公交车回啸啸姥姥家了，这次坐车不是很顺，历时快两个小时，差点把我累死，明明九点多就出家门了，十一点多才到！快到时我就给妹妹打电话，让她到车站接我，顺便我们买菜回家！到了家把啸啸安顿好，让他跟小姨玩，我就开始做饭了，没时间拍更多的照片了，本来想参与吃版的跟我学美食活动，不过我拍的照片不够详细，就算了，简单晒一晒吧，呵呵" \; w4 X3 s! {5 v! T4 w. o0 {4 F5 i
    本来我还想多做几个菜的，因为晚上我们有事，不能在家吃了，想多做一些他们还有的吃，可是爸爸说什么都不让我做了，说吃不了，就这些菜，真的不是吹哦，色香味俱佳！呵呵，我还是挺有烹饪天赋的！曾经做的回锅肉爸爸就说是世界一流水平，哈哈，先不说了，上图吧！
& P) {$ M  X; `5 {1 B6 h  V# R先来个合辑
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第一个蒜香鸡翅吧，我自己给起的名，呵呵, v0 h) K3 V' p: x$ ]1 Z
炝锅的是用蒜片、姜片和一个干辣椒，爱吃辣的话可以多放一些辣椒，但是因为妈妈有病不能吃辣，我只放了一个很小的干辣椒，借借味道9 z+ N: w1 y0 K# Y. R
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炝完锅鸡翅入锅，炒一下，放入老抽再加些糖（我爸得控制血糖，所以我放的是果糖）调味，放点料酒去腥，放适量盐，稍微加点醋，我做的有点酸甜口，加水炖就好了，等快出锅的时候加两粒冰糖，颜色会更亮，更好看！# N% y% l( ]8 ~
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最后出锅！卖相很好吧，味道也超赞哦！
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8 T6 z- D6 V( V& V2 t2 m% j第二道是炒莴笋，肉皮我忘了拍照了，呵呵，先把鸡蛋炒出来备用，肉片用淀粉抓一下更嫩，用葱花炝锅，然后放入肉片翻炒，加点酱油，让肉片的颜色更好看，加入莴笋片和木耳翻炒，放一点点水，放入炒好的鸡蛋，加适量的盐翻炒，出锅前放些鸡精！: w. y0 w4 q9 Y; X' M

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出锅了，是不是又美味又有营养啊！. J% I8 z8 D' `- m  L; C$ C! N) O

" Y: @3 ^% I# Y0 Z( Q第四道鸡丁，这张图片是跟鸡翅的一样，呵呵，因为都是用的这些9 a9 S" O7 S: D

6 K" ^' ]2 l# `' V8 e把鸡胸肉切丁加点蛋清淀粉抓一下，鸡丁会更嫩" J5 `* w5 V0 H9 U- h

* _- |5 O3 d* l$ e( T把胡萝卜切丁，青椒切块，莴笋切丁！其实我就是买了这些菜，所以资源不要浪费，把它们都利用上了，呵呵5 K+ C" Y2 Q! J, N
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先把蒜片姜片和辣椒炝锅，然后放鸡丁翻炒，加点点酱油调色，把胡萝卜、青椒丁和莴笋丁放入锅中翻炒，加一点点水，适量盐，炒好后临出锅放点鸡精出锅，呵呵: p6 R' Y! U8 n3 n0 e
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第五个是熟食，哈尔滨红肠和猪肝，呵呵( k; t7 p9 j3 @5 K, y5 j

  D' c' ~. k0 p1 Z: h2 v第六个炒青椒
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# k; X5 ~9 B+ H0 U2 {1 [. l+ s5 ~" p最后就是最好喝最有营养的香菇鸡肉粥，我妈妈和啸啸都很爱喝，营养又美味哦) K4 _0 N/ h, z; @  e& t9 G
先把鸡胸肉加葱丝姜片用水大火烧开，转小火煮熟！
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( @: E+ t7 e0 Z/ V2 E9 @5 D香菇洗干净切丝，鸡胸肉晾凉后用手撕成丝，这真是很考验耐性的工作啊，胡萝卜切成末，我还切了些青椒末，营养更丰富
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大米粥熬好之后我又放了些燕麦片，然后把香菇和胡萝卜青椒末放锅里煮一会，把鸡丝放锅里煮开，加适量的盐和鸡精调味，喝的时候加点香葱，味道更美味！7 v8 G+ ~* Q8 S1 {# f- \) |4 l

% H4 g# Q4 E; s8 L6 ?发帖完毕！欢迎鉴赏！
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zyj0523066

/ u- E. l/ z3 N# ]' w9 {+ t% E& V- K9 j+ C- J* z; I. Q* Z! d
呵呵，看着就有食欲呢
, Q( u8 g+ B! \% T& g! i话说你大中午的发这个，是故意的吧

飞翔的小灰灰

回复 fjonlyone 的帖子
- d0 m; W& }$ B( F  ]: B: O6 |: r# |5 h# q( w4 \* Z: s
你真的很会做菜呀,而且感觉真是色香味都有,最主要还很有营养,最喜欢你的那款粥,大人孩子都能喝

噜噜啦啦

刚刚吃完午饭，看得我都馋了，孝顺的啸啸妈........

林家嘟嘟

哈尔滨红肠是不是很好吃哈，我一直没找到哪卖有，谁知道通州哪里卖啊

fjonlyone

回复 cancer1981 的帖子" Z; z& L& }* v2 d& ]5 V

* a8 ]7 w3 s! W. m呵呵，因为也不常做，所以每次做的时候很感兴趣，也很用心！

fjonlyone

回复 zyj0523066 的帖子
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; R- E& ?- a# O1 i: {呵呵，我真不是故意的，是一直在改照片编辑，到该发的时候就到饭点了

fjonlyone

回复 可爱兔宝儿 的帖子
) v6 u1 E' o, d3 v1 u$ O7 d% ^" S2 f/ I1 `
呵呵，我真不是故意的

catcatcai

手艺真不错！

zyj0523066

fjonlyone 发表于 2012-4-16 13:07 ; P6 B/ r. V( p7 W
回复 zyj0523066 的帖子- \- h! S4 _4 g& o! M
: w& S& K9 i9 F; k  _
呵呵，我真不是故意的，是一直在改照片编辑，到该发的时候就到饭点了 ...

7 l$ u8 h; u1 c4 U: K! r: U
呵呵，吃饱饭回来再一看，又饿了呀

ㄣ④芉唫╰☆

萧萧妈好会做饭啊

fjonlyone

回复 飞翔的小灰灰 的帖子3 y; C# r5 M$ T% _( P. n$ l2 s0 T; k

5 `9 a, P1 p" I) M- x! {9 y, R恩，那款粥我是现学现卖，从网上学的，不过我稍微改良了一下，我觉得更有营养，呵呵

fjonlyone

回复 阿拉密斯 的帖子
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呵呵，有机会的话，做给你尝尝！

fjonlyone

回复 噜噜啦啦 的帖子% d$ _5 H. J6 M6 `- C

% y7 ]; N0 {" Z3 s嘿嘿，谢谢亲，我妈妈现在好多东西如果吃腻了的话，喂她，她都不张嘴，有时候就需要用胃管打了，所以我只要回家，就给她变着法的做，这个粥和上次那个鸡肝木耳燕麦粥她都很爱喝，我以后打算多学一些营养粥做给她喝！

fjonlyone

回复 木儿妈 的帖子
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呵呵，其实我还想再做菜来着，我爸不让我做了，说吃不了了！
( O- F7 y, n. U& o* B谢谢亲夸奖！

fjonlyone

回复 林家嘟嘟 的帖子/ p/ c+ ~1 c% ~( f1 U

0 N+ u) ~! V2 F9 z我在一手店买的，他家的哈尔滨红肠很好吃，亲可以买来尝尝，连锁店，通州应该也有吧！

happysnowzyj

刀工不错，楼主做这么多彩用了多长时间啊？