fjonlyone

    周六啸啸爸白天有事，我自己带着啸啸坐公交车回啸啸姥姥家了，这次坐车不是很顺，历时快两个小时，差点把我累死，明明九点多就出家门了，十一点多才到！快到时我就给妹妹打电话，让她到车站接我，顺便我们买菜回家！到了家把啸啸安顿好，让他跟小姨玩，我就开始做饭了，没时间拍更多的照片了，本来想参与吃版的跟我学美食活动，不过我拍的照片不够详细，就算了，简单晒一晒吧，呵呵
+ X9 m, U) g( t/ d" G8 L$ z# {    本来我还想多做几个菜的，因为晚上我们有事，不能在家吃了，想多做一些他们还有的吃，可是爸爸说什么都不让我做了，说吃不了，就这些菜，真的不是吹哦，色香味俱佳！呵呵，我还是挺有烹饪天赋的！曾经做的回锅肉爸爸就说是世界一流水平，哈哈，先不说了，上图吧！
& C3 P4 \8 V+ D/ s先来个合辑5 G9 Q4 X" Y  U% M( O/ Q
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第一个蒜香鸡翅吧，我自己给起的名，呵呵
2 E2 a* Q& P1 b8 V. b, A炝锅的是用蒜片、姜片和一个干辣椒，爱吃辣的话可以多放一些辣椒，但是因为妈妈有病不能吃辣，我只放了一个很小的干辣椒，借借味道
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炝完锅鸡翅入锅，炒一下，放入老抽再加些糖（我爸得控制血糖，所以我放的是果糖）调味，放点料酒去腥，放适量盐，稍微加点醋，我做的有点酸甜口，加水炖就好了，等快出锅的时候加两粒冰糖，颜色会更亮，更好看！4 B) e9 C5 T  |0 D

# e1 ^! g/ @4 @7 G* P: v最后出锅！卖相很好吧，味道也超赞哦！& U. d. M: E# h: g6 ^- W
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第二道是炒莴笋，肉皮我忘了拍照了，呵呵，先把鸡蛋炒出来备用，肉片用淀粉抓一下更嫩，用葱花炝锅，然后放入肉片翻炒，加点酱油，让肉片的颜色更好看，加入莴笋片和木耳翻炒，放一点点水，放入炒好的鸡蛋，加适量的盐翻炒，出锅前放些鸡精！
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# V7 q( _% Y7 v% Q! ?
) F8 p) r6 W! o出锅了，是不是又美味又有营养啊！+ ?( |2 y; H: l) Y- c  O

! c/ k. n3 D: Q第四道鸡丁，这张图片是跟鸡翅的一样，呵呵，因为都是用的这些
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把鸡胸肉切丁加点蛋清淀粉抓一下，鸡丁会更嫩5 E4 w) |$ {# R- Q+ J8 d: l+ _

* s' ]9 L0 z9 Y. A$ ^1 D把胡萝卜切丁，青椒切块，莴笋切丁！其实我就是买了这些菜，所以资源不要浪费，把它们都利用上了，呵呵
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  W: O: r! Q# `, ?! Q先把蒜片姜片和辣椒炝锅，然后放鸡丁翻炒，加点点酱油调色，把胡萝卜、青椒丁和莴笋丁放入锅中翻炒，加一点点水，适量盐，炒好后临出锅放点鸡精出锅，呵呵
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; q" d8 J  _/ U  S1 P第五个是熟食，哈尔滨红肠和猪肝，呵呵
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8 B- X! w2 M9 @+ d3 P0 K+ e8 ]# K1 j  g第六个炒青椒6 p& e- D5 O+ r3 J
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最后就是最好喝最有营养的香菇鸡肉粥，我妈妈和啸啸都很爱喝，营养又美味哦$ F% d5 h) A" V% r* {9 j& g% N
先把鸡胸肉加葱丝姜片用水大火烧开，转小火煮熟！
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! U! t0 U& O$ l香菇洗干净切丝，鸡胸肉晾凉后用手撕成丝，这真是很考验耐性的工作啊，胡萝卜切成末，我还切了些青椒末，营养更丰富
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大米粥熬好之后我又放了些燕麦片，然后把香菇和胡萝卜青椒末放锅里煮一会，把鸡丝放锅里煮开，加适量的盐和鸡精调味，喝的时候加点香葱，味道更美味！7 Z1 Q6 t, P1 @0 D6 i8 V, s/ @

3 Y( z. @6 Q5 g/ ~8 r5 K发帖完毕！欢迎鉴赏！$ t' S9 T1 T+ B3 i+ Q8 o

zyj0523066

; [: M0 L. v# m2 l

- J- q6 e, K7 y9 }/ w呵呵，看着就有食欲呢8 |# q" ?; n( U, i, ^; N
话说你大中午的发这个，是故意的吧

飞翔的小灰灰

回复 fjonlyone 的帖子) x0 a. x( B9 P5 ~8 J' n

8 _/ e& x& H$ C3 q% W" D% r" Z你真的很会做菜呀,而且感觉真是色香味都有,最主要还很有营养,最喜欢你的那款粥,大人孩子都能喝

噜噜啦啦

刚刚吃完午饭，看得我都馋了，孝顺的啸啸妈........

林家嘟嘟

哈尔滨红肠是不是很好吃哈，我一直没找到哪卖有，谁知道通州哪里卖啊

fjonlyone

回复 cancer1981 的帖子
9 h, Q0 C0 H1 X* M9 u$ C
' r$ f( f. M' _1 g3 L呵呵，因为也不常做，所以每次做的时候很感兴趣，也很用心！

fjonlyone

回复 zyj0523066 的帖子
1 t. d9 S% M8 r# _  E* }  ?
$ X8 z+ N: f6 v$ g+ ~呵呵，我真不是故意的，是一直在改照片编辑，到该发的时候就到饭点了

fjonlyone

回复 可爱兔宝儿 的帖子, [$ T( j# ?% B$ W

$ V* r% q+ X' L呵呵，我真不是故意的

catcatcai

手艺真不错！

zyj0523066

fjonlyone 发表于 2012-4-16 13:07
# @3 R! ]1 ~8 \回复 zyj0523066 的帖子
9 _8 \2 F% ^' o, n: S2 I
7 e( V* \, m4 U/ ?4 n+ q" I9 p呵呵，我真不是故意的，是一直在改照片编辑，到该发的时候就到饭点了 ...

$ r2 W% x! Z3 ~0 y9 d
呵呵，吃饱饭回来再一看，又饿了呀

ㄣ④芉唫╰☆

萧萧妈好会做饭啊

fjonlyone

回复 飞翔的小灰灰 的帖子! ]( ?9 p" t/ D  x

# u3 U3 R2 n- W/ k0 q恩，那款粥我是现学现卖，从网上学的，不过我稍微改良了一下，我觉得更有营养，呵呵

fjonlyone

回复 阿拉密斯 的帖子4 ~3 J; c5 Z+ U- q. Q3 l
, J! C; ^7 W' l/ K
呵呵，有机会的话，做给你尝尝！

fjonlyone

回复 噜噜啦啦 的帖子
& d3 z# l4 a( i* }, [; K& b
; N2 I9 u: h( _. I+ b, o2 A* _嘿嘿，谢谢亲，我妈妈现在好多东西如果吃腻了的话，喂她，她都不张嘴，有时候就需要用胃管打了，所以我只要回家，就给她变着法的做，这个粥和上次那个鸡肝木耳燕麦粥她都很爱喝，我以后打算多学一些营养粥做给她喝！

fjonlyone

回复 木儿妈 的帖子" _, Y+ F$ i' u3 e; \
$ o- u! J; j( y" |0 L! c8 F
呵呵，其实我还想再做菜来着，我爸不让我做了，说吃不了了！4 O1 x2 I% M! P' O/ S7 n  l4 T+ V
谢谢亲夸奖！

fjonlyone

回复 林家嘟嘟 的帖子
, ?) {5 Y4 S3 @, Q# m* X7 F, e9 v) r  D6 r- S. x+ b* g9 q( L
我在一手店买的，他家的哈尔滨红肠很好吃，亲可以买来尝尝，连锁店，通州应该也有吧！

happysnowzyj

刀工不错，楼主做这么多彩用了多长时间啊？