fjonlyone

    周六啸啸爸白天有事，我自己带着啸啸坐公交车回啸啸姥姥家了，这次坐车不是很顺，历时快两个小时，差点把我累死，明明九点多就出家门了，十一点多才到！快到时我就给妹妹打电话，让她到车站接我，顺便我们买菜回家！到了家把啸啸安顿好，让他跟小姨玩，我就开始做饭了，没时间拍更多的照片了，本来想参与吃版的跟我学美食活动，不过我拍的照片不够详细，就算了，简单晒一晒吧，呵呵/ G" J) M# k4 N& ~
    本来我还想多做几个菜的，因为晚上我们有事，不能在家吃了，想多做一些他们还有的吃，可是爸爸说什么都不让我做了，说吃不了，就这些菜，真的不是吹哦，色香味俱佳！呵呵，我还是挺有烹饪天赋的！曾经做的回锅肉爸爸就说是世界一流水平，哈哈，先不说了，上图吧！. y+ }/ c( `6 O! j: b$ A2 d/ s( i
先来个合辑
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第一个蒜香鸡翅吧，我自己给起的名，呵呵: \  f. Y, T( K& S
炝锅的是用蒜片、姜片和一个干辣椒，爱吃辣的话可以多放一些辣椒，但是因为妈妈有病不能吃辣，我只放了一个很小的干辣椒，借借味道# u0 ]2 a. ?5 z& ~1 ~2 X) p

! `8 d$ E$ `9 q2 G' e8 V: X炝完锅鸡翅入锅，炒一下，放入老抽再加些糖（我爸得控制血糖，所以我放的是果糖）调味，放点料酒去腥，放适量盐，稍微加点醋，我做的有点酸甜口，加水炖就好了，等快出锅的时候加两粒冰糖，颜色会更亮，更好看！* ?- D( v7 k, W/ q4 k

% H7 R, d+ |- C$ a- x7 O最后出锅！卖相很好吧，味道也超赞哦！
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第二道是炒莴笋，肉皮我忘了拍照了，呵呵，先把鸡蛋炒出来备用，肉片用淀粉抓一下更嫩，用葱花炝锅，然后放入肉片翻炒，加点酱油，让肉片的颜色更好看，加入莴笋片和木耳翻炒，放一点点水，放入炒好的鸡蛋，加适量的盐翻炒，出锅前放些鸡精！
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3 Q! F, c, G! ?) ~& O0 c' G# D7 D出锅了，是不是又美味又有营养啊！
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第四道鸡丁，这张图片是跟鸡翅的一样，呵呵，因为都是用的这些
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把鸡胸肉切丁加点蛋清淀粉抓一下，鸡丁会更嫩# i3 f- M1 Q* R
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把胡萝卜切丁，青椒切块，莴笋切丁！其实我就是买了这些菜，所以资源不要浪费，把它们都利用上了，呵呵
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  I# d6 F3 V3 h& S先把蒜片姜片和辣椒炝锅，然后放鸡丁翻炒，加点点酱油调色，把胡萝卜、青椒丁和莴笋丁放入锅中翻炒，加一点点水，适量盐，炒好后临出锅放点鸡精出锅，呵呵! M1 G, {3 Z" k1 ^) K6 ?' t4 i
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第五个是熟食，哈尔滨红肠和猪肝，呵呵: c* \7 G# z7 C9 L2 S) _3 @
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第六个炒青椒" Q! X1 r' N9 _" m' \
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最后就是最好喝最有营养的香菇鸡肉粥，我妈妈和啸啸都很爱喝，营养又美味哦& |+ }4 \0 D5 ?6 k* G5 v
先把鸡胸肉加葱丝姜片用水大火烧开，转小火煮熟！
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香菇洗干净切丝，鸡胸肉晾凉后用手撕成丝，这真是很考验耐性的工作啊，胡萝卜切成末，我还切了些青椒末，营养更丰富
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! R" ?- r+ D" I大米粥熬好之后我又放了些燕麦片，然后把香菇和胡萝卜青椒末放锅里煮一会，把鸡丝放锅里煮开，加适量的盐和鸡精调味，喝的时候加点香葱，味道更美味！7 D. Y: T- ~- B! Q% y: E) Q
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发帖完毕！欢迎鉴赏！/ F2 H' {* @; Z3 M0 U9 r

zyj0523066

& r  k, z4 w; S9 K: Q5 V' d, j, {* Q+ V8 _$ F, m. V
呵呵，看着就有食欲呢" w3 g" ^" \3 v! m: I$ n
话说你大中午的发这个，是故意的吧

飞翔的小灰灰

回复 fjonlyone 的帖子2 l( q. V7 G. W3 v9 s
, t% Y. k- ]* s' Y; e; Z9 I
你真的很会做菜呀,而且感觉真是色香味都有,最主要还很有营养,最喜欢你的那款粥,大人孩子都能喝

噜噜啦啦

刚刚吃完午饭，看得我都馋了，孝顺的啸啸妈........

林家嘟嘟

哈尔滨红肠是不是很好吃哈，我一直没找到哪卖有，谁知道通州哪里卖啊

fjonlyone

回复 cancer1981 的帖子" h2 c. `5 I0 V% x9 d

0 d* E) j9 d% p呵呵，因为也不常做，所以每次做的时候很感兴趣，也很用心！

fjonlyone

回复 zyj0523066 的帖子/ N0 X" A, z: E% E8 ~/ W) U
) J6 g$ ^! s. @4 S1 a4 o
呵呵，我真不是故意的，是一直在改照片编辑，到该发的时候就到饭点了

fjonlyone

回复 可爱兔宝儿 的帖子
4 i' j; q  ]( k
/ \; V& c, J  ~7 }7 g呵呵，我真不是故意的

catcatcai

手艺真不错！

zyj0523066

fjonlyone 发表于 2012-4-16 13:07
( X# i& J' Q# h- M; [回复 zyj0523066 的帖子
& H9 \4 |# \$ E* K5 {& V: }0 k0 z- p6 I8 X
/ m* B2 X+ \) ]& p- Z4 n+ G呵呵，我真不是故意的，是一直在改照片编辑，到该发的时候就到饭点了 ...

+ n& {4 j& E  b- _( {5 |( o呵呵，吃饱饭回来再一看，又饿了呀

ㄣ④芉唫╰☆

萧萧妈好会做饭啊

fjonlyone

回复 飞翔的小灰灰 的帖子
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恩，那款粥我是现学现卖，从网上学的，不过我稍微改良了一下，我觉得更有营养，呵呵

fjonlyone

回复 阿拉密斯 的帖子
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/ n& W) N, E; c  q& |% r1 L呵呵，有机会的话，做给你尝尝！

fjonlyone

回复 噜噜啦啦 的帖子! T4 a" c2 L' J) M% `" C

  k3 S6 R6 l$ ]6 a嘿嘿，谢谢亲，我妈妈现在好多东西如果吃腻了的话，喂她，她都不张嘴，有时候就需要用胃管打了，所以我只要回家，就给她变着法的做，这个粥和上次那个鸡肝木耳燕麦粥她都很爱喝，我以后打算多学一些营养粥做给她喝！

fjonlyone

回复 木儿妈 的帖子( T2 I1 ]% y1 d2 d1 l
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呵呵，其实我还想再做菜来着，我爸不让我做了，说吃不了了！
6 ^/ f' w9 {" n谢谢亲夸奖！

fjonlyone

回复 林家嘟嘟 的帖子
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我在一手店买的，他家的哈尔滨红肠很好吃，亲可以买来尝尝，连锁店，通州应该也有吧！

happysnowzyj

刀工不错，楼主做这么多彩用了多长时间啊？