fjonlyone

    周六啸啸爸白天有事，我自己带着啸啸坐公交车回啸啸姥姥家了，这次坐车不是很顺，历时快两个小时，差点把我累死，明明九点多就出家门了，十一点多才到！快到时我就给妹妹打电话，让她到车站接我，顺便我们买菜回家！到了家把啸啸安顿好，让他跟小姨玩，我就开始做饭了，没时间拍更多的照片了，本来想参与吃版的跟我学美食活动，不过我拍的照片不够详细，就算了，简单晒一晒吧，呵呵
  |# M5 p' H8 s! a2 Z2 b    本来我还想多做几个菜的，因为晚上我们有事，不能在家吃了，想多做一些他们还有的吃，可是爸爸说什么都不让我做了，说吃不了，就这些菜，真的不是吹哦，色香味俱佳！呵呵，我还是挺有烹饪天赋的！曾经做的回锅肉爸爸就说是世界一流水平，哈哈，先不说了，上图吧！
6 P4 }+ y& k4 n, B' C( ?4 F- \+ |先来个合辑
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( a/ j9 r" F1 M( q1 h( b" }第一个蒜香鸡翅吧，我自己给起的名，呵呵
* o- o4 b* B) X( [, D炝锅的是用蒜片、姜片和一个干辣椒，爱吃辣的话可以多放一些辣椒，但是因为妈妈有病不能吃辣，我只放了一个很小的干辣椒，借借味道
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% [; d( y$ \. Y* U炝完锅鸡翅入锅，炒一下，放入老抽再加些糖（我爸得控制血糖，所以我放的是果糖）调味，放点料酒去腥，放适量盐，稍微加点醋，我做的有点酸甜口，加水炖就好了，等快出锅的时候加两粒冰糖，颜色会更亮，更好看！
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最后出锅！卖相很好吧，味道也超赞哦！
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第二道是炒莴笋，肉皮我忘了拍照了，呵呵，先把鸡蛋炒出来备用，肉片用淀粉抓一下更嫩，用葱花炝锅，然后放入肉片翻炒，加点酱油，让肉片的颜色更好看，加入莴笋片和木耳翻炒，放一点点水，放入炒好的鸡蛋，加适量的盐翻炒，出锅前放些鸡精！; _# X/ Q% w! g# G
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' J* ]* ?3 P0 E+ S. M出锅了，是不是又美味又有营养啊！8 \- y2 M. e1 f8 r6 t
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第四道鸡丁，这张图片是跟鸡翅的一样，呵呵，因为都是用的这些/ T# O+ ~  |* c2 c* Y5 [

  D2 Q" n+ x% A* K" r把鸡胸肉切丁加点蛋清淀粉抓一下，鸡丁会更嫩; M: l7 E5 e5 U7 x: d" N
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把胡萝卜切丁，青椒切块，莴笋切丁！其实我就是买了这些菜，所以资源不要浪费，把它们都利用上了，呵呵5 `. {# t5 W' S

! V$ ?9 B7 n' ]( p: c+ x# E先把蒜片姜片和辣椒炝锅，然后放鸡丁翻炒，加点点酱油调色，把胡萝卜、青椒丁和莴笋丁放入锅中翻炒，加一点点水，适量盐，炒好后临出锅放点鸡精出锅，呵呵+ F- i0 J) w1 D8 C- v: I! V
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第五个是熟食，哈尔滨红肠和猪肝，呵呵
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- Q8 f4 U# p$ v. A% n第六个炒青椒3 ]2 S8 x# ^; ]: h  a

5 Y, ^; g% X3 w/ G4 ~* a最后就是最好喝最有营养的香菇鸡肉粥，我妈妈和啸啸都很爱喝，营养又美味哦4 I$ j/ a" f) k; x! f. T
先把鸡胸肉加葱丝姜片用水大火烧开，转小火煮熟！! P/ K! T. k: x1 i) W5 |

/ w, k- r* i1 D, X8 |; @香菇洗干净切丝，鸡胸肉晾凉后用手撕成丝，这真是很考验耐性的工作啊，胡萝卜切成末，我还切了些青椒末，营养更丰富1 W2 R8 S2 S* O
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大米粥熬好之后我又放了些燕麦片，然后把香菇和胡萝卜青椒末放锅里煮一会，把鸡丝放锅里煮开，加适量的盐和鸡精调味，喝的时候加点香葱，味道更美味！
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发帖完毕！欢迎鉴赏！, A+ n% m" D& w5 [+ V0 t

zyj0523066

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2 j  |- V3 x2 e% y9 u呵呵，看着就有食欲呢4 }% T1 A7 r$ q3 P3 m5 R7 x: Q
话说你大中午的发这个，是故意的吧

飞翔的小灰灰

回复 fjonlyone 的帖子
- b% t* {+ g% R) k; l
- T, ?5 j/ u" i" H0 t2 Y4 C你真的很会做菜呀,而且感觉真是色香味都有,最主要还很有营养,最喜欢你的那款粥,大人孩子都能喝

噜噜啦啦

刚刚吃完午饭，看得我都馋了，孝顺的啸啸妈........

林家嘟嘟

哈尔滨红肠是不是很好吃哈，我一直没找到哪卖有，谁知道通州哪里卖啊

fjonlyone

回复 cancer1981 的帖子
& d  e: I( R1 a5 [8 u# ?& u5 U1 c* G0 D2 b: I( C# p
呵呵，因为也不常做，所以每次做的时候很感兴趣，也很用心！

fjonlyone

回复 zyj0523066 的帖子% F( b/ c4 E2 o" f# I* f/ x

* M! J8 G2 T! [( H呵呵，我真不是故意的，是一直在改照片编辑，到该发的时候就到饭点了

fjonlyone

回复 可爱兔宝儿 的帖子
; [: g% x' i  H; p2 |. E( f7 }) u# g! w" u
呵呵，我真不是故意的

catcatcai

手艺真不错！

zyj0523066

fjonlyone 发表于 2012-4-16 13:07
9 b; T* y4 R. _回复 zyj0523066 的帖子  d+ a( T, k2 R  S1 s. _
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呵呵，我真不是故意的，是一直在改照片编辑，到该发的时候就到饭点了 ...

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呵呵，吃饱饭回来再一看，又饿了呀

ㄣ④芉唫╰☆

萧萧妈好会做饭啊

fjonlyone

回复 飞翔的小灰灰 的帖子
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恩，那款粥我是现学现卖，从网上学的，不过我稍微改良了一下，我觉得更有营养，呵呵

fjonlyone

回复 阿拉密斯 的帖子
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3 z/ L$ o" G1 x+ c8 `, F呵呵，有机会的话，做给你尝尝！

fjonlyone

回复 噜噜啦啦 的帖子
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# t0 W! Z+ v" _8 h* C0 H嘿嘿，谢谢亲，我妈妈现在好多东西如果吃腻了的话，喂她，她都不张嘴，有时候就需要用胃管打了，所以我只要回家，就给她变着法的做，这个粥和上次那个鸡肝木耳燕麦粥她都很爱喝，我以后打算多学一些营养粥做给她喝！

fjonlyone

回复 木儿妈 的帖子
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呵呵，其实我还想再做菜来着，我爸不让我做了，说吃不了了！
! i' C7 ]" Q3 |- `谢谢亲夸奖！

fjonlyone

回复 林家嘟嘟 的帖子% w7 {! |4 K8 q$ h
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我在一手店买的，他家的哈尔滨红肠很好吃，亲可以买来尝尝，连锁店，通州应该也有吧！

happysnowzyj

刀工不错，楼主做这么多彩用了多长时间啊？