fjonlyone

    周六啸啸爸白天有事，我自己带着啸啸坐公交车回啸啸姥姥家了，这次坐车不是很顺，历时快两个小时，差点把我累死，明明九点多就出家门了，十一点多才到！快到时我就给妹妹打电话，让她到车站接我，顺便我们买菜回家！到了家把啸啸安顿好，让他跟小姨玩，我就开始做饭了，没时间拍更多的照片了，本来想参与吃版的跟我学美食活动，不过我拍的照片不够详细，就算了，简单晒一晒吧，呵呵* N4 D; S( H- e4 _; q9 B) R4 l
    本来我还想多做几个菜的，因为晚上我们有事，不能在家吃了，想多做一些他们还有的吃，可是爸爸说什么都不让我做了，说吃不了，就这些菜，真的不是吹哦，色香味俱佳！呵呵，我还是挺有烹饪天赋的！曾经做的回锅肉爸爸就说是世界一流水平，哈哈，先不说了，上图吧！
! M3 B3 x. J. P7 v9 r+ |% P先来个合辑
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第一个蒜香鸡翅吧，我自己给起的名，呵呵
5 U$ G5 D) u1 r- C* k炝锅的是用蒜片、姜片和一个干辣椒，爱吃辣的话可以多放一些辣椒，但是因为妈妈有病不能吃辣，我只放了一个很小的干辣椒，借借味道% T# u# b+ b* Q

$ s9 z7 C) k! c! N( Z炝完锅鸡翅入锅，炒一下，放入老抽再加些糖（我爸得控制血糖，所以我放的是果糖）调味，放点料酒去腥，放适量盐，稍微加点醋，我做的有点酸甜口，加水炖就好了，等快出锅的时候加两粒冰糖，颜色会更亮，更好看！
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) i* I& y" E6 n( Z8 a$ d8 g& Q& o! a# L最后出锅！卖相很好吧，味道也超赞哦！+ b* B' F$ r& m6 a5 L* k

$ V1 F. n/ E2 F$ p+ V第二道是炒莴笋，肉皮我忘了拍照了，呵呵，先把鸡蛋炒出来备用，肉片用淀粉抓一下更嫩，用葱花炝锅，然后放入肉片翻炒，加点酱油，让肉片的颜色更好看，加入莴笋片和木耳翻炒，放一点点水，放入炒好的鸡蛋，加适量的盐翻炒，出锅前放些鸡精！) L, ?% L5 b1 x4 i
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' p  t7 n- `% Y2 D3 e. x5 W出锅了，是不是又美味又有营养啊！
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; z1 k5 c1 r5 F) w. L第四道鸡丁，这张图片是跟鸡翅的一样，呵呵，因为都是用的这些
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/ q' d+ p/ R- W3 J- }把鸡胸肉切丁加点蛋清淀粉抓一下，鸡丁会更嫩
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把胡萝卜切丁，青椒切块，莴笋切丁！其实我就是买了这些菜，所以资源不要浪费，把它们都利用上了，呵呵
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1 N  K5 v( w! `* N. M先把蒜片姜片和辣椒炝锅，然后放鸡丁翻炒，加点点酱油调色，把胡萝卜、青椒丁和莴笋丁放入锅中翻炒，加一点点水，适量盐，炒好后临出锅放点鸡精出锅，呵呵/ d& H8 H  C" O4 b, p$ S
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第五个是熟食，哈尔滨红肠和猪肝，呵呵
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( N* G0 ?+ t* X7 C. b) N第六个炒青椒! `& X* ^0 j9 T) D# ^

& C8 a8 N# H9 _9 Q+ T最后就是最好喝最有营养的香菇鸡肉粥，我妈妈和啸啸都很爱喝，营养又美味哦
4 {, O: v% [9 z; ?4 a2 y' ?先把鸡胸肉加葱丝姜片用水大火烧开，转小火煮熟！5 t( K6 V1 _4 P, Q/ P( Y8 }- {

+ x. I! S0 w( \2 S, z香菇洗干净切丝，鸡胸肉晾凉后用手撕成丝，这真是很考验耐性的工作啊，胡萝卜切成末，我还切了些青椒末，营养更丰富
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2 n1 J2 E1 N$ Q+ H/ V  V4 ^- X5 x: @大米粥熬好之后我又放了些燕麦片，然后把香菇和胡萝卜青椒末放锅里煮一会，把鸡丝放锅里煮开，加适量的盐和鸡精调味，喝的时候加点香葱，味道更美味！
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发帖完毕！欢迎鉴赏！0 s* S# I4 @% f8 C4 X2 i$ _1 d' W4 ]

zyj0523066

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呵呵，看着就有食欲呢( O' n7 W; Y( w5 f5 V
话说你大中午的发这个，是故意的吧

飞翔的小灰灰

回复 fjonlyone 的帖子
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你真的很会做菜呀,而且感觉真是色香味都有,最主要还很有营养,最喜欢你的那款粥,大人孩子都能喝

噜噜啦啦

刚刚吃完午饭，看得我都馋了，孝顺的啸啸妈........

林家嘟嘟

哈尔滨红肠是不是很好吃哈，我一直没找到哪卖有，谁知道通州哪里卖啊

fjonlyone

回复 cancer1981 的帖子; G; y" R( s6 i" j4 ~
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呵呵，因为也不常做，所以每次做的时候很感兴趣，也很用心！

fjonlyone

回复 zyj0523066 的帖子
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呵呵，我真不是故意的，是一直在改照片编辑，到该发的时候就到饭点了

fjonlyone

回复 可爱兔宝儿 的帖子  U$ u; U6 N8 ~2 v! @3 t
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呵呵，我真不是故意的

catcatcai

手艺真不错！

zyj0523066

fjonlyone 发表于 2012-4-16 13:07
  r9 c0 P) q% k, a回复 zyj0523066 的帖子% m6 K/ ]+ z9 Y0 k, i4 R3 W- `+ Y9 {
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呵呵，我真不是故意的，是一直在改照片编辑，到该发的时候就到饭点了 ...

# I* e+ G% ^) s  ?0 b8 J呵呵，吃饱饭回来再一看，又饿了呀

ㄣ④芉唫╰☆

萧萧妈好会做饭啊

fjonlyone

回复 飞翔的小灰灰 的帖子, A* k. s3 C* @1 F5 ]
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恩，那款粥我是现学现卖，从网上学的，不过我稍微改良了一下，我觉得更有营养，呵呵

fjonlyone

回复 阿拉密斯 的帖子$ y4 S) I0 B# z+ {
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呵呵，有机会的话，做给你尝尝！

fjonlyone

回复 噜噜啦啦 的帖子( ]. y7 P6 X% J% A( R
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嘿嘿，谢谢亲，我妈妈现在好多东西如果吃腻了的话，喂她，她都不张嘴，有时候就需要用胃管打了，所以我只要回家，就给她变着法的做，这个粥和上次那个鸡肝木耳燕麦粥她都很爱喝，我以后打算多学一些营养粥做给她喝！

fjonlyone

回复 木儿妈 的帖子
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呵呵，其实我还想再做菜来着，我爸不让我做了，说吃不了了！: {6 ]0 c& x- ^& w. X" l1 b3 T
谢谢亲夸奖！

fjonlyone

回复 林家嘟嘟 的帖子
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我在一手店买的，他家的哈尔滨红肠很好吃，亲可以买来尝尝，连锁店，通州应该也有吧！

happysnowzyj

刀工不错，楼主做这么多彩用了多长时间啊？