fjonlyone

    周六啸啸爸白天有事，我自己带着啸啸坐公交车回啸啸姥姥家了，这次坐车不是很顺，历时快两个小时，差点把我累死，明明九点多就出家门了，十一点多才到！快到时我就给妹妹打电话，让她到车站接我，顺便我们买菜回家！到了家把啸啸安顿好，让他跟小姨玩，我就开始做饭了，没时间拍更多的照片了，本来想参与吃版的跟我学美食活动，不过我拍的照片不够详细，就算了，简单晒一晒吧，呵呵
: J  f6 ^  P8 D2 ]5 G/ w0 G  j    本来我还想多做几个菜的，因为晚上我们有事，不能在家吃了，想多做一些他们还有的吃，可是爸爸说什么都不让我做了，说吃不了，就这些菜，真的不是吹哦，色香味俱佳！呵呵，我还是挺有烹饪天赋的！曾经做的回锅肉爸爸就说是世界一流水平，哈哈，先不说了，上图吧！" ]' o: }: w; O& C5 S
先来个合辑
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( U- j5 q, L$ t. J第一个蒜香鸡翅吧，我自己给起的名，呵呵
. l( N3 P# {3 [' Q0 L炝锅的是用蒜片、姜片和一个干辣椒，爱吃辣的话可以多放一些辣椒，但是因为妈妈有病不能吃辣，我只放了一个很小的干辣椒，借借味道
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( A+ e! A0 J; X! h' {4 s9 b炝完锅鸡翅入锅，炒一下，放入老抽再加些糖（我爸得控制血糖，所以我放的是果糖）调味，放点料酒去腥，放适量盐，稍微加点醋，我做的有点酸甜口，加水炖就好了，等快出锅的时候加两粒冰糖，颜色会更亮，更好看！3 c' g$ \' w* |

0 j8 P8 u( C- G- W- A, y  Z最后出锅！卖相很好吧，味道也超赞哦！. h9 H. c' v! |1 z1 [' n
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第二道是炒莴笋，肉皮我忘了拍照了，呵呵，先把鸡蛋炒出来备用，肉片用淀粉抓一下更嫩，用葱花炝锅，然后放入肉片翻炒，加点酱油，让肉片的颜色更好看，加入莴笋片和木耳翻炒，放一点点水，放入炒好的鸡蛋，加适量的盐翻炒，出锅前放些鸡精！5 ]. j3 V) G8 o; x' P, c' F
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出锅了，是不是又美味又有营养啊！
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第四道鸡丁，这张图片是跟鸡翅的一样，呵呵，因为都是用的这些
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& X+ [$ j. c3 `7 `8 j" w. S把鸡胸肉切丁加点蛋清淀粉抓一下，鸡丁会更嫩
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把胡萝卜切丁，青椒切块，莴笋切丁！其实我就是买了这些菜，所以资源不要浪费，把它们都利用上了，呵呵1 T+ @! x- E3 u6 l  ]4 K& v) I

% y  E$ t; V2 Q& R1 F) f先把蒜片姜片和辣椒炝锅，然后放鸡丁翻炒，加点点酱油调色，把胡萝卜、青椒丁和莴笋丁放入锅中翻炒，加一点点水，适量盐，炒好后临出锅放点鸡精出锅，呵呵* c5 z+ }+ q/ `, i* d3 ]
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第五个是熟食，哈尔滨红肠和猪肝，呵呵
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1 w  M6 S- F+ a6 G第六个炒青椒
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最后就是最好喝最有营养的香菇鸡肉粥，我妈妈和啸啸都很爱喝，营养又美味哦
5 {" V  A0 B+ }% [, S+ p# s先把鸡胸肉加葱丝姜片用水大火烧开，转小火煮熟！
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4 Q( g* x; G! E香菇洗干净切丝，鸡胸肉晾凉后用手撕成丝，这真是很考验耐性的工作啊，胡萝卜切成末，我还切了些青椒末，营养更丰富
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大米粥熬好之后我又放了些燕麦片，然后把香菇和胡萝卜青椒末放锅里煮一会，把鸡丝放锅里煮开，加适量的盐和鸡精调味，喝的时候加点香葱，味道更美味！4 A: q$ `) y. d6 y) t

- R- N. {2 O7 J0 H$ k发帖完毕！欢迎鉴赏！; Q8 E1 K9 m  ~5 P, s6 e7 R

zyj0523066

+ G% g6 g( A/ B- K6 b% _2 F3 M0 b6 I) o' Q/ U, x
呵呵，看着就有食欲呢
' @( k3 x1 ^6 D: P$ B' @$ L话说你大中午的发这个，是故意的吧

飞翔的小灰灰

回复 fjonlyone 的帖子: }& Z- \8 C& T/ d  ^" p

; [" u1 f/ l4 C$ `* c你真的很会做菜呀,而且感觉真是色香味都有,最主要还很有营养,最喜欢你的那款粥,大人孩子都能喝

噜噜啦啦

刚刚吃完午饭，看得我都馋了，孝顺的啸啸妈........

林家嘟嘟

哈尔滨红肠是不是很好吃哈，我一直没找到哪卖有，谁知道通州哪里卖啊

fjonlyone

回复 cancer1981 的帖子
/ c. n1 w; I: f- M
6 V% H7 f! m) |0 Q' ~0 R" X呵呵，因为也不常做，所以每次做的时候很感兴趣，也很用心！

fjonlyone

回复 zyj0523066 的帖子
' M- q+ T) R. J5 Y
  x6 x/ g8 a0 w  g: X- W呵呵，我真不是故意的，是一直在改照片编辑，到该发的时候就到饭点了

fjonlyone

回复 可爱兔宝儿 的帖子, [6 c/ V: X" J9 W

* L0 a+ O* K7 j5 G$ ~* P呵呵，我真不是故意的

catcatcai

手艺真不错！

zyj0523066

fjonlyone 发表于 2012-4-16 13:07
) Y1 `# j3 L& Y. K0 D, H回复 zyj0523066 的帖子8 a" o! L+ o" \1 ?2 ?

; `, B/ j2 k: H呵呵，我真不是故意的，是一直在改照片编辑，到该发的时候就到饭点了 ...

! J0 P3 |! {& \3 ^2 Y: u* i呵呵，吃饱饭回来再一看，又饿了呀

ㄣ④芉唫╰☆

萧萧妈好会做饭啊

fjonlyone

回复 飞翔的小灰灰 的帖子
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恩，那款粥我是现学现卖，从网上学的，不过我稍微改良了一下，我觉得更有营养，呵呵

fjonlyone

回复 阿拉密斯 的帖子
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9 R; S$ Z. w) Z9 d, |. X  ^: V呵呵，有机会的话，做给你尝尝！

fjonlyone

回复 噜噜啦啦 的帖子
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嘿嘿，谢谢亲，我妈妈现在好多东西如果吃腻了的话，喂她，她都不张嘴，有时候就需要用胃管打了，所以我只要回家，就给她变着法的做，这个粥和上次那个鸡肝木耳燕麦粥她都很爱喝，我以后打算多学一些营养粥做给她喝！

fjonlyone

回复 木儿妈 的帖子. K- q$ G+ d. ]8 t" }, V* K  Q

. T* U2 W, o( m* E! Z呵呵，其实我还想再做菜来着，我爸不让我做了，说吃不了了！9 M; [% m  @( e8 d9 ?
谢谢亲夸奖！

fjonlyone

回复 林家嘟嘟 的帖子
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我在一手店买的，他家的哈尔滨红肠很好吃，亲可以买来尝尝，连锁店，通州应该也有吧！

happysnowzyj

刀工不错，楼主做这么多彩用了多长时间啊？