fjonlyone

    周六啸啸爸白天有事，我自己带着啸啸坐公交车回啸啸姥姥家了，这次坐车不是很顺，历时快两个小时，差点把我累死，明明九点多就出家门了，十一点多才到！快到时我就给妹妹打电话，让她到车站接我，顺便我们买菜回家！到了家把啸啸安顿好，让他跟小姨玩，我就开始做饭了，没时间拍更多的照片了，本来想参与吃版的跟我学美食活动，不过我拍的照片不够详细，就算了，简单晒一晒吧，呵呵7 a/ _4 H  C1 [) C& @
    本来我还想多做几个菜的，因为晚上我们有事，不能在家吃了，想多做一些他们还有的吃，可是爸爸说什么都不让我做了，说吃不了，就这些菜，真的不是吹哦，色香味俱佳！呵呵，我还是挺有烹饪天赋的！曾经做的回锅肉爸爸就说是世界一流水平，哈哈，先不说了，上图吧！
. q5 d! R$ `$ C  c2 x0 A3 G2 G先来个合辑
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5 t2 l. M5 Y8 U) c/ Z第一个蒜香鸡翅吧，我自己给起的名，呵呵
8 o* a/ w6 v  A; W. y4 v炝锅的是用蒜片、姜片和一个干辣椒，爱吃辣的话可以多放一些辣椒，但是因为妈妈有病不能吃辣，我只放了一个很小的干辣椒，借借味道1 D1 _  `1 Z# G8 H/ p! s1 ~

- e2 u% S3 p+ C! _" i- \炝完锅鸡翅入锅，炒一下，放入老抽再加些糖（我爸得控制血糖，所以我放的是果糖）调味，放点料酒去腥，放适量盐，稍微加点醋，我做的有点酸甜口，加水炖就好了，等快出锅的时候加两粒冰糖，颜色会更亮，更好看！, S% n: L5 L0 a% e9 s% V1 R
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最后出锅！卖相很好吧，味道也超赞哦！
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( z7 }8 V8 p% L: r: `' i, ?第二道是炒莴笋，肉皮我忘了拍照了，呵呵，先把鸡蛋炒出来备用，肉片用淀粉抓一下更嫩，用葱花炝锅，然后放入肉片翻炒，加点酱油，让肉片的颜色更好看，加入莴笋片和木耳翻炒，放一点点水，放入炒好的鸡蛋，加适量的盐翻炒，出锅前放些鸡精！7 S! N0 ^2 L" w! j9 A
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) |' |' o2 |% `$ ?. c- J出锅了，是不是又美味又有营养啊！9 d: W- M$ u" j* S

, a% l& N" G" S$ r9 q6 e* y第四道鸡丁，这张图片是跟鸡翅的一样，呵呵，因为都是用的这些* o7 q( l7 j/ H8 D6 A; C
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把鸡胸肉切丁加点蛋清淀粉抓一下，鸡丁会更嫩
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1 o) A) v) }: u& `- {把胡萝卜切丁，青椒切块，莴笋切丁！其实我就是买了这些菜，所以资源不要浪费，把它们都利用上了，呵呵+ X  C/ m7 Q' Q% l# p# k
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先把蒜片姜片和辣椒炝锅，然后放鸡丁翻炒，加点点酱油调色，把胡萝卜、青椒丁和莴笋丁放入锅中翻炒，加一点点水，适量盐，炒好后临出锅放点鸡精出锅，呵呵
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第五个是熟食，哈尔滨红肠和猪肝，呵呵
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% k* y7 ?' z% j& p+ c9 [3 H- E. v+ L第六个炒青椒
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最后就是最好喝最有营养的香菇鸡肉粥，我妈妈和啸啸都很爱喝，营养又美味哦
7 n# u1 G' U& C先把鸡胸肉加葱丝姜片用水大火烧开，转小火煮熟！
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* g, {/ D% j/ E4 X% R1 M2 M香菇洗干净切丝，鸡胸肉晾凉后用手撕成丝，这真是很考验耐性的工作啊，胡萝卜切成末，我还切了些青椒末，营养更丰富! ?* T- A) }- Z+ X. z2 e
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大米粥熬好之后我又放了些燕麦片，然后把香菇和胡萝卜青椒末放锅里煮一会，把鸡丝放锅里煮开，加适量的盐和鸡精调味，喝的时候加点香葱，味道更美味！- J7 n! J7 C9 U7 d
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发帖完毕！欢迎鉴赏！% W2 j8 _/ J* U% I

zyj0523066

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3 T7 [4 o2 D# [, V呵呵，看着就有食欲呢
3 E! u5 f4 H7 a话说你大中午的发这个，是故意的吧

飞翔的小灰灰

回复 fjonlyone 的帖子% T4 o8 K" f5 T2 d$ v" [
( s. ~- _- O& A& C
你真的很会做菜呀,而且感觉真是色香味都有,最主要还很有营养,最喜欢你的那款粥,大人孩子都能喝

噜噜啦啦

刚刚吃完午饭，看得我都馋了，孝顺的啸啸妈........

林家嘟嘟

哈尔滨红肠是不是很好吃哈，我一直没找到哪卖有，谁知道通州哪里卖啊

fjonlyone

回复 cancer1981 的帖子
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- C& P9 x7 ?& ?( m, p/ u呵呵，因为也不常做，所以每次做的时候很感兴趣，也很用心！

fjonlyone

回复 zyj0523066 的帖子
' l+ {0 Y. Z: D& x0 r/ v  w3 W/ n, [. g( E* ]0 [
呵呵，我真不是故意的，是一直在改照片编辑，到该发的时候就到饭点了

fjonlyone

回复 可爱兔宝儿 的帖子: ~* ?$ H: C7 w) E) c
* Y: ?: C$ Z0 w3 _! K3 Y5 f
呵呵，我真不是故意的

catcatcai

手艺真不错！

zyj0523066

fjonlyone 发表于 2012-4-16 13:07
5 [7 B4 K& e- U5 n/ I% |回复 zyj0523066 的帖子
3 j. C7 T+ u, C( }' P6 I3 J: p9 n& Q9 y5 L
呵呵，我真不是故意的，是一直在改照片编辑，到该发的时候就到饭点了 ...

2 U, y: y: X$ H: a9 _& a  U呵呵，吃饱饭回来再一看，又饿了呀

ㄣ④芉唫╰☆

萧萧妈好会做饭啊

fjonlyone

回复 飞翔的小灰灰 的帖子
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恩，那款粥我是现学现卖，从网上学的，不过我稍微改良了一下，我觉得更有营养，呵呵

fjonlyone

回复 阿拉密斯 的帖子
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呵呵，有机会的话，做给你尝尝！

fjonlyone

回复 噜噜啦啦 的帖子* o; \5 N7 ]8 h! B' `; d7 w  n3 v

4 t. C: {. e7 f" J嘿嘿，谢谢亲，我妈妈现在好多东西如果吃腻了的话，喂她，她都不张嘴，有时候就需要用胃管打了，所以我只要回家，就给她变着法的做，这个粥和上次那个鸡肝木耳燕麦粥她都很爱喝，我以后打算多学一些营养粥做给她喝！

fjonlyone

回复 木儿妈 的帖子8 @3 e, w! f6 x% q2 o4 [
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呵呵，其实我还想再做菜来着，我爸不让我做了，说吃不了了！
" w: s3 R# D& C$ S- a$ G谢谢亲夸奖！

fjonlyone

回复 林家嘟嘟 的帖子0 Y$ u- A1 T$ o' H

/ ^" n# f; G8 y5 T8 P, S我在一手店买的，他家的哈尔滨红肠很好吃，亲可以买来尝尝，连锁店，通州应该也有吧！

happysnowzyj

刀工不错，楼主做这么多彩用了多长时间啊？