fjonlyone

    周六啸啸爸白天有事，我自己带着啸啸坐公交车回啸啸姥姥家了，这次坐车不是很顺，历时快两个小时，差点把我累死，明明九点多就出家门了，十一点多才到！快到时我就给妹妹打电话，让她到车站接我，顺便我们买菜回家！到了家把啸啸安顿好，让他跟小姨玩，我就开始做饭了，没时间拍更多的照片了，本来想参与吃版的跟我学美食活动，不过我拍的照片不够详细，就算了，简单晒一晒吧，呵呵# ^/ X2 o7 Y/ e6 T: K
    本来我还想多做几个菜的，因为晚上我们有事，不能在家吃了，想多做一些他们还有的吃，可是爸爸说什么都不让我做了，说吃不了，就这些菜，真的不是吹哦，色香味俱佳！呵呵，我还是挺有烹饪天赋的！曾经做的回锅肉爸爸就说是世界一流水平，哈哈，先不说了，上图吧！
1 R5 l; g$ M! S先来个合辑$ Y  N$ E! \# ?7 O7 y
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第一个蒜香鸡翅吧，我自己给起的名，呵呵
+ R5 G9 @& F+ `4 S, v炝锅的是用蒜片、姜片和一个干辣椒，爱吃辣的话可以多放一些辣椒，但是因为妈妈有病不能吃辣，我只放了一个很小的干辣椒，借借味道
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炝完锅鸡翅入锅，炒一下，放入老抽再加些糖（我爸得控制血糖，所以我放的是果糖）调味，放点料酒去腥，放适量盐，稍微加点醋，我做的有点酸甜口，加水炖就好了，等快出锅的时候加两粒冰糖，颜色会更亮，更好看！
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) p6 s7 T8 o2 b$ o! Z最后出锅！卖相很好吧，味道也超赞哦！3 K$ T" g# p- c
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第二道是炒莴笋，肉皮我忘了拍照了，呵呵，先把鸡蛋炒出来备用，肉片用淀粉抓一下更嫩，用葱花炝锅，然后放入肉片翻炒，加点酱油，让肉片的颜色更好看，加入莴笋片和木耳翻炒，放一点点水，放入炒好的鸡蛋，加适量的盐翻炒，出锅前放些鸡精！
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出锅了，是不是又美味又有营养啊！; t, ?# Y" R' A7 M1 N
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第四道鸡丁，这张图片是跟鸡翅的一样，呵呵，因为都是用的这些
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2 D$ F. Y0 t0 d- o把鸡胸肉切丁加点蛋清淀粉抓一下，鸡丁会更嫩
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把胡萝卜切丁，青椒切块，莴笋切丁！其实我就是买了这些菜，所以资源不要浪费，把它们都利用上了，呵呵% L$ V5 W( d" f: N2 [' U5 _* a  b

& b" ^; a! N( _$ s' _8 x) n4 t先把蒜片姜片和辣椒炝锅，然后放鸡丁翻炒，加点点酱油调色，把胡萝卜、青椒丁和莴笋丁放入锅中翻炒，加一点点水，适量盐，炒好后临出锅放点鸡精出锅，呵呵! }% X$ l" G2 c

+ G2 h+ ?6 A3 K第五个是熟食，哈尔滨红肠和猪肝，呵呵
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5 o$ c7 Z' R% o% u第六个炒青椒+ h9 @; T$ {- f8 X$ c! @( h

; b- {" X$ c, b- f# Z最后就是最好喝最有营养的香菇鸡肉粥，我妈妈和啸啸都很爱喝，营养又美味哦
7 D. Q% b- Y9 `3 o% H  c先把鸡胸肉加葱丝姜片用水大火烧开，转小火煮熟！
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7 N) w% O7 ]) h+ z7 {香菇洗干净切丝，鸡胸肉晾凉后用手撕成丝，这真是很考验耐性的工作啊，胡萝卜切成末，我还切了些青椒末，营养更丰富
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大米粥熬好之后我又放了些燕麦片，然后把香菇和胡萝卜青椒末放锅里煮一会，把鸡丝放锅里煮开，加适量的盐和鸡精调味，喝的时候加点香葱，味道更美味！
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! t. }* L+ v( d- ^( `9 J% O% G发帖完毕！欢迎鉴赏！
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zyj0523066

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呵呵，看着就有食欲呢+ f# m. q1 V, z! t& _  x
话说你大中午的发这个，是故意的吧

飞翔的小灰灰

回复 fjonlyone 的帖子
# B. [. J5 V$ u) y4 Y9 S; r0 R' Y9 c8 d; b2 W7 ?
你真的很会做菜呀,而且感觉真是色香味都有,最主要还很有营养,最喜欢你的那款粥,大人孩子都能喝

噜噜啦啦

刚刚吃完午饭，看得我都馋了，孝顺的啸啸妈........

林家嘟嘟

哈尔滨红肠是不是很好吃哈，我一直没找到哪卖有，谁知道通州哪里卖啊

fjonlyone

回复 cancer1981 的帖子2 [$ O& \& L6 X* z) W5 @
! B6 c' h! l6 H
呵呵，因为也不常做，所以每次做的时候很感兴趣，也很用心！

fjonlyone

回复 zyj0523066 的帖子
# J& }  f4 g$ g* j  Q. I: U/ }
3 L& t5 g: d& l9 ]6 @( j5 o: h2 c) b呵呵，我真不是故意的，是一直在改照片编辑，到该发的时候就到饭点了

fjonlyone

回复 可爱兔宝儿 的帖子2 T/ l* d0 Y2 N' I# w
( M$ Q! `* G3 S5 W- q5 ^* ^* Q
呵呵，我真不是故意的

catcatcai

手艺真不错！

zyj0523066

fjonlyone 发表于 2012-4-16 13:07
+ H7 Y+ s7 u4 Q  E回复 zyj0523066 的帖子
; w1 Z0 Q: V* e' d8 h4 v; G- ~. {( l( ^6 x' h" H6 |
呵呵，我真不是故意的，是一直在改照片编辑，到该发的时候就到饭点了 ...

0 k( |8 G7 z8 a7 I呵呵，吃饱饭回来再一看，又饿了呀

ㄣ④芉唫╰☆

萧萧妈好会做饭啊

fjonlyone

回复 飞翔的小灰灰 的帖子" }: M, n9 n" q$ \7 s
# S/ P6 P) a$ m) Z/ F4 C5 u
恩，那款粥我是现学现卖，从网上学的，不过我稍微改良了一下，我觉得更有营养，呵呵

fjonlyone

回复 阿拉密斯 的帖子, h7 {; B  ?* t! u1 s/ J! C6 n
) b4 B' Z: J" I$ \9 N. v; Z
呵呵，有机会的话，做给你尝尝！

fjonlyone

回复 噜噜啦啦 的帖子
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2 x0 W% q0 W# e/ F, i$ q1 a嘿嘿，谢谢亲，我妈妈现在好多东西如果吃腻了的话，喂她，她都不张嘴，有时候就需要用胃管打了，所以我只要回家，就给她变着法的做，这个粥和上次那个鸡肝木耳燕麦粥她都很爱喝，我以后打算多学一些营养粥做给她喝！

fjonlyone

回复 木儿妈 的帖子4 j7 `9 y0 `4 K( b! S' u; _; v) Z. I

; W7 Z" k+ {3 m3 g% B呵呵，其实我还想再做菜来着，我爸不让我做了，说吃不了了！( W2 v0 V( ]6 [: \+ Y
谢谢亲夸奖！

fjonlyone

回复 林家嘟嘟 的帖子- w  ~) ^: A; c# U+ e

" U" F2 F3 |- o7 H' Z$ _( C我在一手店买的，他家的哈尔滨红肠很好吃，亲可以买来尝尝，连锁店，通州应该也有吧！

happysnowzyj

刀工不错，楼主做这么多彩用了多长时间啊？