小饭团妈妈111

周日天气不错，和老公领着姑娘一起去上山挖荠菜。老公第一次挖，很是兴奋。结果挖了一些蒲公英不过劳动的过程还是很开心的，尤其是姑娘，我们是第一次领她到郊区玩。玩的是不亦乐乎
: v# y+ L# g& P' Y回来后，荠菜去老叶，去根，清洗干净，先用水泡，洗掉荠菜上面泥垢。然后用打氧机打了一遍。五一之前的荠菜都比较嫩。所以我没有用水煮，这样包出来的饺子有股荠菜的清香味。, ^0 ]6 `7 c8 s" u$ |& _* ^
面包机和面，面粉是老公团的大成面粉，质量很不错。前两天用这面粉试做了一次面包。效果非常好。
2 }0 s: M. {* X3 G新鲜的猪肉剁碎，加入虾仁、葱末、酱油、盐、一点糖，鸡精，香油，少许色拉油。加入切碎的荠菜拌匀即可。
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小饭团妈妈111

姑娘也很喜欢吃荠菜的清香味，

豆豆的点儿

野菜馅儿的饺子哦

小饭团妈妈111

现在正是吃荠菜的时候

shuaishuai2006

我们周日也挖荠菜去喽. e" v& S) o  R  U7 e
眼馋中。。。

小饭团妈妈111

回复 shuaishuai2006 的帖子
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1 j3 B( j: {! _现在野菜比较嫩，还没有开花呢，五一前的野菜都没有毒。回来多洗几遍。

小饭团妈妈111

现在的荠菜很嫩的，五一之后就不行了，

春天09

喜欢好吃。去哪里挖的。

小饭团妈妈111

回复 春天09 的帖子
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周末的时候去软件园那边玩，挖的

kexin

我怎么就分不清哪些野菜可以吃啊/ f; R) w) M1 I6 n) \. i: |: l/ d- P
大虾仁哦。。

小饭团妈妈111

回复 kexin@bj 的帖子
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放点虾仁比较鲜，荠菜开始我也分不清，后来挖一次就知道了，有时候还是和婆婆丁混的

kexin

小饭团妈妈111 发表于 2012-4-24 13:29
! U8 d9 `' b; [  X; ~+ @回复 kexin@bj 的帖子9 ^7 D' l6 L7 P' v1 b

  m! k& c5 U; y放点虾仁比较鲜，荠菜开始我也分不清，后来挖一次就知道了，有时候还是和婆婆丁混的 ...

* X+ H( E, _  T6 V0 @哪天跟着楼主挖一次去，哈哈

小饭团妈妈111

回复 kexin@bj 的帖子0 x: W' V3 Q6 q$ I1 N4 P9 b' N  k) c4 N

" R% ]% v. B# y/ n& c1 _% H好的好的，等什么时候去叫你。很好辨认的。我一般都是挖好了回家用水烫一下，放冰箱里，储存起来，冬天吃

kexin

小饭团妈妈111 发表于 2012-4-24 14:10
2 d9 U; f0 M+ h2 W! G回复 kexin@bj 的帖子+ n4 Q# x5 u8 f* t% a

, R9 S/ Z2 ^, {' k% u) R: \. t好的好的，等什么时候去叫你。很好辨认的。我一般都是挖好了回家用水烫一下，放冰箱 ...

. R5 ~* t4 E: t0 ^1 G
还能留到冬天吃呢，一般亲都去哪挖啊，我看现在有野菜的地方不多啊

小饭团妈妈111

回复 kexin@bj 的帖子
( K  l  J/ |9 j" M: K/ u# Q; n3 r9 `  g  e
去软件园那边收房的时候，在那边挖的，一般小区里面也有，但是不是很多。$ p: y! B( T  Y& X& H: Z+ C# e1 k4 S
市场现在也有卖的，15元2斤。% h( ]( r. ]! X+ p

小饭团妈妈111

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回复 西西依依 的帖子6 K" u! U6 K9 q1 X

( w- c3 [$ s  @6 s这个很好分的，市场有卖荠菜的，你可以看看，然后就知道怎么区分了，开花的荠菜就不要采了，五一前的野菜基本都没有毒

kexin

小饭团妈妈111 发表于 2012-4-24 16:00 ; a) d. }- Z: j$ c
回复 kexin@bj 的帖子
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1 s8 D; q. t/ S' s7 \去软件园那边收房的时候，在那边挖的，一般小区里面也有，但是不是很多。

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啊，野菜更贵啊

小饭团妈妈111

回复 kexin@bj 的帖子
/ i& e$ K5 l# A$ o7 o- d7 o/ C+ U' m/ E2 ^% v8 G4 \! a/ k
没办法，只有野菜没有化肥农药的，但是回家也要多泡些时间。最好是用打氧机打会。不过市场里卖的野菜都是用水发过了，咱们自己挖的，很小的，没有市场卖的那么肥

水晶橙子

偶挖了很多荠菜 ，焯好房冰箱里啦