小饭团妈妈111

周日天气不错，和老公领着姑娘一起去上山挖荠菜。老公第一次挖，很是兴奋。结果挖了一些蒲公英不过劳动的过程还是很开心的，尤其是姑娘，我们是第一次领她到郊区玩。玩的是不亦乐乎
3 j& g: ]5 B5 k2 @* o. Z. i8 c( T回来后，荠菜去老叶，去根，清洗干净，先用水泡，洗掉荠菜上面泥垢。然后用打氧机打了一遍。五一之前的荠菜都比较嫩。所以我没有用水煮，这样包出来的饺子有股荠菜的清香味。
+ C* v1 w6 n- |- }/ U( D2 J面包机和面，面粉是老公团的大成面粉，质量很不错。前两天用这面粉试做了一次面包。效果非常好。
9 m, |! h# `! h$ q% W0 R新鲜的猪肉剁碎，加入虾仁、葱末、酱油、盐、一点糖，鸡精，香油，少许色拉油。加入切碎的荠菜拌匀即可。
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小饭团妈妈111

姑娘也很喜欢吃荠菜的清香味，

豆豆的点儿

野菜馅儿的饺子哦

小饭团妈妈111

现在正是吃荠菜的时候

shuaishuai2006

我们周日也挖荠菜去喽
6 }; X" f, n8 Y3 ?* l1 Z$ c$ V眼馋中。。。

小饭团妈妈111

回复 shuaishuai2006 的帖子
2 i+ C3 [! ~5 _7 p: V
0 s& I- v( W2 a& v6 E现在野菜比较嫩，还没有开花呢，五一前的野菜都没有毒。回来多洗几遍。

小饭团妈妈111

现在的荠菜很嫩的，五一之后就不行了，

春天09

喜欢好吃。去哪里挖的。

小饭团妈妈111

回复 春天09 的帖子
" ^1 O: A( B4 Q/ o- ~' ?. J
' ^- `# N3 A; A  W4 S周末的时候去软件园那边玩，挖的

kexin

我怎么就分不清哪些野菜可以吃啊' M$ a+ N' @0 R0 Z4 s
大虾仁哦。。

小饭团妈妈111

回复 kexin@bj 的帖子
2 a! U; A2 Y& l7 H5 B! C4 `+ q7 ?% ~9 B5 ^1 L: D7 u2 p0 Z( v
放点虾仁比较鲜，荠菜开始我也分不清，后来挖一次就知道了，有时候还是和婆婆丁混的

kexin

小饭团妈妈111 发表于 2012-4-24 13:29
( o7 \9 D3 L( @+ f, A( A/ c/ E* G回复 kexin@bj 的帖子
- \' {9 t* {5 o7 v# `' p* }0 D, _$ |% \2 t4 G0 ^( m2 Y
放点虾仁比较鲜，荠菜开始我也分不清，后来挖一次就知道了，有时候还是和婆婆丁混的 ...

9 j* U  b$ x  e: K- w哪天跟着楼主挖一次去，哈哈

小饭团妈妈111

回复 kexin@bj 的帖子
0 p% Z2 I% ^3 X, Q) v+ @& S) c: K3 f0 U6 h% w; \0 V5 _
好的好的，等什么时候去叫你。很好辨认的。我一般都是挖好了回家用水烫一下，放冰箱里，储存起来，冬天吃

kexin

小饭团妈妈111 发表于 2012-4-24 14:10
/ N+ x5 A3 C7 d3 E回复 kexin@bj 的帖子% U; r$ w4 e' P. e9 F# E* J6 |" \

# z& y% I( \5 K# ^好的好的，等什么时候去叫你。很好辨认的。我一般都是挖好了回家用水烫一下，放冰箱 ...

: T" M& h7 ~, g* X* X+ o
还能留到冬天吃呢，一般亲都去哪挖啊，我看现在有野菜的地方不多啊

小饭团妈妈111

回复 kexin@bj 的帖子' |+ A" h, d5 u

* ^; P9 M: ~# F( U/ \" h% Z去软件园那边收房的时候，在那边挖的，一般小区里面也有，但是不是很多。) b0 A1 x$ H/ `. X+ @5 d
市场现在也有卖的，15元2斤。
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小饭团妈妈111

/ d8 q+ T; r1 z" _, Y$ \
& l- @4 L$ ?: l, z# }, W* k0 |回复 西西依依 的帖子
/ ^1 L5 C3 R. w7 |, }# r# J9 ~# [5 V$ U3 q% |! I( K$ J
这个很好分的，市场有卖荠菜的，你可以看看，然后就知道怎么区分了，开花的荠菜就不要采了，五一前的野菜基本都没有毒

kexin

小饭团妈妈111 发表于 2012-4-24 16:00 ) }9 N- u) v! P4 x  {
回复 kexin@bj 的帖子9 h: E, |/ N# x! R' u

3 N( o3 Q0 N0 ]去软件园那边收房的时候，在那边挖的，一般小区里面也有，但是不是很多。

0 ^8 q- K' J: i啊，野菜更贵啊

小饭团妈妈111

回复 kexin@bj 的帖子
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没办法，只有野菜没有化肥农药的，但是回家也要多泡些时间。最好是用打氧机打会。不过市场里卖的野菜都是用水发过了，咱们自己挖的，很小的，没有市场卖的那么肥

水晶橙子

偶挖了很多荠菜 ，焯好房冰箱里啦