jinglin816

　　　哈哈，今天又来发一道菜，大家来围观下吧．我是南方人，老公是北方人．他很少吃的了辣，自从结婚后，在饮食方面，他就有点随我们南方了．所以呢，今天来的这道"雪里蕻炒肉丝"就是我们南方菜了．他最喜欢吃了．现在是每餐必备的小菜．现在上图了：从超市买回来的雪里蕻先放脸盆里泡上两个小时，去去咸味．
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jinglin816

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　　　继续，雪里蕻拎掉水份切碎．上锅小火干炒不要放油，炒干一些水份即可：3 l& T4 l+ h; n7 h

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大概炒掉水分后倒出，锅中继续烧开，放油加热，再放肉丝，翻炒片刻后，分别倒入切碎的大蒜，还有小米椒(很开胃的辣椒，如果不吃辣的可千万别轻易尝试哦)，倒入点生抽继续翻炒，上图：
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jinglin816

　　　然后放入炒干水分的雪菜，再加点点的糖翻炒，最后起锅前加入一点鸡精．记住千万不能再加盐，否则会灰常咸的．．．
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一盘热呼呼的小菜出锅了，喜欢吃的就尝试一下吧，保证不会失望的哦7 v2 Y+ g* h% Z7 w* ]
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jinglin816

回复 小儿痴 的帖子
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总算有人来顶．．．

i_candy

好馋啊，我也想吃了。。。。

jinglin816

回复 i_candy 的帖子
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爱吃辣不，如果爱的话，那肯定会喜欢这道菜滴．．．．

豆豆的点儿

这个我也爱吃，还下饭呢

jinglin816

回复 豆豆的点儿 的帖子
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我家三餐不离呀．

豆豆的点儿

回复 豆豆的点儿 的帖子* I5 s2 l/ k; M" i
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我家三餐不离呀．

这么喜欢啊，三餐都有啊

jinglin816

回复 豆豆的点儿 的帖子7 i% m. s: V6 T7 H8 `
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呵呵，当然，早上是稀饭配着，当小咸菜．中午，晚上当正餐．开胃．

豆豆的点儿

回复 豆豆的点儿 的帖子* c7 S" a0 r2 \/ Q# K7 E
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呵呵，当然，早上是稀饭配着，当小咸菜．中午，晚上当正餐．开胃． ...

也得有其它的菜吧

kexin

话说看着就开胃了

娟叶2006

楼主是南方哪里人呢？我老公也是南方的，他一日三餐离不开辣椒

jinglin816

回复 kexin@bj 的帖子, U9 p8 P# }, X5 F* B0 Z# k
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呵呵！那就也来尝尝．0 G4 u0 z8 H$ f, A* ?4 r1 ^

jinglin816

回复 豆豆的点儿 的帖子
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嘿嘿，那是肯定的．只是这道菜是必不可少的．

jinglin816

回复 娟叶2006 的帖子. J4 U' C+ r5 H6 V( a' J
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江西的．自从有了宝宝后，我都戒了好多了．．．

AnAn她爹

再延伸一步
5 ^! W9 {2 B5 ]; I( k- k/ h7 I! n9 g6 C直接做成 雪里蕻肉丝炒饭: @: @; N( L, j# x( ?
会更有食欲
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jinglin816

回复 AnAn她爹 的帖子
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7 b9 k+ `: R0 c( J* `# i" G" Q嗯．这个可以有．．．呵呵

kexin

jinglin816 发表于 2012-4-29 20:22 0 U  s. {" V) a% h/ q2 u4 O
回复 kexin@bj 的帖子2 r  b! S" N9 [3 I0 N1 i
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呵呵！那就也来尝尝．

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嘿嘿，嗯嗯