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当当当当，新鲜出炉啦
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, Q f9 w3 a% n) M& @- B, ?) X" O" {关于批萨酱：
( C$ w9 l; b" Q+ C' M5 _! V4 B本来想做个正常的批萨酱，翻箱倒柜发现番茄酱用完了，咋办？懒人自由懒方法哈哈，冰箱里的甜辣酱刚好过期了2，3天，吃吃不敢，扔扔可惜，索性当番茄酱用了，味道竟然很好哎，酸酸甜甜微辣，我真是个神奇的人啊。
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) r* s; t# N2 ` D4 ?9 C平底锅做的批萨和烤箱做基本方法是一样的，只有几个小地方要注意哈：& K9 U# w: C7 z% } q- V' Y
1、火力大小根据每个锅子，加热方式不同都需要稍微调节一下，自己的厨具自己最了解了。
$ g! t: j+ A1 P3 B2、平底锅烤批萨，马苏里拉奶酪不会焦焦的，是很嫩的口感，拉丝肯定有的。
/ N6 \; j9 x4 u. \ b* ^4 |3、饼底可以用欧包的也可以用甜面包的，我这次用的是甜面包，上回做的刚好还有，所以大家有什么就用什么好啦。
, P1 j8 V$ N4 d& c& S* C% l# x {" V4、蔬菜放西兰花，蘑菇，青椒，红椒，黄椒都可以的，我家里只有有机花菜，就用上了。
" w8 t, b# } ^. p* i& l5、批萨就是个未完成的大饼，其实爱吃什么都可以放进去。9 Y) S( n7 r4 s- P
6、黑橄榄最好还是放点，这个香味很独特，很多进口食品柜台都有卖。 ; J3 P& W) v9 h% |+ I
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发表于 2012-4-23 16:54
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