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6 ^7 j! B* N1 R, j# E8 `: G当当当当，新鲜出炉啦
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2 B3 c' ]4 M$ u" b2 s0 R9 e3 ?关于批萨酱：9 L& F( T' A1 T
本来想做个正常的批萨酱，翻箱倒柜发现番茄酱用完了，咋办？懒人自由懒方法哈哈，冰箱里的甜辣酱刚好过期了2，3天，吃吃不敢，扔扔可惜，索性当番茄酱用了，味道竟然很好哎，酸酸甜甜微辣，我真是个神奇的人啊。
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! q; l. m3 E; C平底锅做的批萨和烤箱做基本方法是一样的，只有几个小地方要注意哈：% g6 {& x' v# h$ B
1、火力大小根据每个锅子，加热方式不同都需要稍微调节一下，自己的厨具自己最了解了。5 F, X+ Q i8 r* L8 k# R8 m
2、平底锅烤批萨，马苏里拉奶酪不会焦焦的，是很嫩的口感，拉丝肯定有的。
: p/ U* |& H- A' o3、饼底可以用欧包的也可以用甜面包的，我这次用的是甜面包，上回做的刚好还有，所以大家有什么就用什么好啦。4 N1 K" X7 X( B) a* k
4、蔬菜放西兰花，蘑菇，青椒，红椒，黄椒都可以的，我家里只有有机花菜，就用上了。
+ y/ T9 o L( N9 [* n5、批萨就是个未完成的大饼，其实爱吃什么都可以放进去。7 s: x) _5 D; D; m
6、黑橄榄最好还是放点，这个香味很独特，很多进口食品柜台都有卖。 - s7 L1 N/ W( l# F* |8 y: C* X9 F
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发表于 2012-4-23 16:54
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