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/ N- W6 K- q, [当当当当，新鲜出炉啦 & i' \! L9 V4 b. M7 }" R2 B% k
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关于批萨酱：$ i6 p" y& h3 ]' |7 d( }& x9 u
本来想做个正常的批萨酱，翻箱倒柜发现番茄酱用完了，咋办？懒人自由懒方法哈哈，冰箱里的甜辣酱刚好过期了2，3天，吃吃不敢，扔扔可惜，索性当番茄酱用了，味道竟然很好哎，酸酸甜甜微辣，我真是个神奇的人啊。 0 F% {$ s0 h @" t* T
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平底锅做的批萨和烤箱做基本方法是一样的，只有几个小地方要注意哈：
- |. [% d' Q1 N: \1、火力大小根据每个锅子，加热方式不同都需要稍微调节一下，自己的厨具自己最了解了。
/ _" n& v8 f v( G; V5 Y2、平底锅烤批萨，马苏里拉奶酪不会焦焦的，是很嫩的口感，拉丝肯定有的。, F; m" R( B c, o. h$ c' t8 k/ O
3、饼底可以用欧包的也可以用甜面包的，我这次用的是甜面包，上回做的刚好还有，所以大家有什么就用什么好啦。
# s% p. S* A1 ~" }% g4、蔬菜放西兰花，蘑菇，青椒，红椒，黄椒都可以的，我家里只有有机花菜，就用上了。" T+ z4 Y' q9 z/ K) Z9 H
5、批萨就是个未完成的大饼，其实爱吃什么都可以放进去。% @4 c2 `6 t& q$ h" r1 v
6、黑橄榄最好还是放点，这个香味很独特，很多进口食品柜台都有卖。 ( [0 Q) f+ d6 {& l; T, v' d/ h
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发表于 2012-4-23 16:54
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