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当当当当，新鲜出炉啦
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关于批萨酱：
0 K# E. n1 }# O" h' b; N本来想做个正常的批萨酱，翻箱倒柜发现番茄酱用完了，咋办？懒人自由懒方法哈哈，冰箱里的甜辣酱刚好过期了2，3天，吃吃不敢，扔扔可惜，索性当番茄酱用了，味道竟然很好哎，酸酸甜甜微辣，我真是个神奇的人啊。
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$ s0 G6 k4 r2 t! @平底锅做的批萨和烤箱做基本方法是一样的，只有几个小地方要注意哈：4 C- n9 D2 w: p% o5 \
1、火力大小根据每个锅子，加热方式不同都需要稍微调节一下，自己的厨具自己最了解了。$ M4 e6 j3 i3 `6 r' X8 p
2、平底锅烤批萨，马苏里拉奶酪不会焦焦的，是很嫩的口感，拉丝肯定有的。" ~9 o1 [ ]( A" g& ]" H- E' \
3、饼底可以用欧包的也可以用甜面包的，我这次用的是甜面包，上回做的刚好还有，所以大家有什么就用什么好啦。& i; w0 F, d W
4、蔬菜放西兰花，蘑菇，青椒，红椒，黄椒都可以的，我家里只有有机花菜，就用上了。
# ]8 Q! H& r( m, I" j- g& F* n( n6 w5、批萨就是个未完成的大饼，其实爱吃什么都可以放进去。
' r, i$ l' Q H; d" ?0 P" c6、黑橄榄最好还是放点，这个香味很独特，很多进口食品柜台都有卖。 4 @" [3 e) p3 Z* r
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发表于 2012-4-23 16:54
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