小小子妈咪

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食材：
$ e( `: _) i' [$ i面团一份，批萨酱2勺，培根4片，香肠1根，黑橄榄2勺，花菜少量，马苏里拉奶酪200G

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批萨酱做法：( g# M" F9 {/ x2 K
大蒜剁碎，用炒过培根的油煸炒大蒜，等大蒜稍微有点发黄的时候，倒入甜辣酱，新鲜牛至叶，黑胡椒碎，搅拌，小火煮，要一直搅拌，不要焦了。

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批萨做法：

1、培根切小块煎出油，香肠切薄片，黑橄榄捞出洗干净，沥干水分。0 O' t" Q1 |. ^5 S# g6 q9 F
2、平底锅加热，刷油，关火。面团摊成适合锅子大小的饼，叉子戳戳戳，戳出透气孔。
) ~- r. X0 K8 A8 M9 S* O" w+ O3、刷批萨酱，撒培根，撒马苏里拉奶酪，撒香肠，撒花菜，撒马苏里拉奶酪，撒黑橄榄。7 G" A8 v2 s+ V7 X' L% m! q! h3 s
4、大火2分钟，中小火15分钟，小火5分钟。中间揭起锅盖3，5次，把吸在锅盖上的水分擦掉。

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当当当当，新鲜出炉啦

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关于批萨酱：
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本来想做个正常的批萨酱，翻箱倒柜发现番茄酱用完了，咋办？懒人自由懒方法哈哈，冰箱里的甜辣酱刚好过期了2，3天，吃吃不敢，扔扔可惜，索性当番茄酱用了，味道竟然很好哎，酸酸甜甜微辣，我真是个神奇的人啊。

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平底锅做的批萨和烤箱做基本方法是一样的，只有几个小地方要注意哈：
, y' `7 k4 M% T# U1、火力大小根据每个锅子，加热方式不同都需要稍微调节一下，自己的厨具自己最了解了。
1 V: E4 k/ N  i; ]+ |2 k- I2、平底锅烤批萨，马苏里拉奶酪不会焦焦的，是很嫩的口感，拉丝肯定有的。
7 k3 m6 w, U1 N' ~6 A0 {1 G/ c" P3、饼底可以用欧包的也可以用甜面包的，我这次用的是甜面包，上回做的刚好还有，所以大家有什么就用什么好啦。
2 |7 ^8 a8 k9 t% ]# \% ?% n1 A  h4、蔬菜放西兰花，蘑菇，青椒，红椒，黄椒都可以的，我家里只有有机花菜，就用上了。
, J8 f4 X3 \, v4 M& x+ t5、批萨就是个未完成的大饼，其实爱吃什么都可以放进去。0 z9 e: p9 M/ A2 A7 {! r4 [0 l
6、黑橄榄最好还是放点，这个香味很独特，很多进口食品柜台都有卖。

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小小子妈咪

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用平底锅版做出的培根香肠辣批萨展示秀
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xingfu214

这个做的真棒啊

泪_小_染

真是太有才熬了

海格力斯

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kexin

这做的太像样了，看着就好吃啊

doudou326

很有创意啊

puddingann

回头我也试试。

chixiuqiang2

不错，顶顶

chixiuqiang2

支持，顶顶

□真知棒~@_

大清早的，让银活不

小小子妈咪

原来平底锅还可以做披萨啊，学习了

呵呵，多谢斑竹支持啦

小小子妈咪

这个做的真棒啊

谢谢斑竹支持啦

小小子妈咪

真是太有才熬了

呵呵，谢谢支持喽

小小子妈咪

这做的太像样了，看着就好吃啊

呵呵，真的很好吃哦，斑竹可以做试试哦

小小子妈咪

很有创意啊

谢谢亲爱的支持喽

小小子妈咪

回头我也试试。

恩做试试吧

小小子妈咪

大清早的，让银活不

哈哈，亲爱的可以做试试去哦