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当当当当，新鲜出炉啦
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关于批萨酱：
! l$ R( |# J( f8 C. G: |本来想做个正常的批萨酱，翻箱倒柜发现番茄酱用完了，咋办？懒人自由懒方法哈哈，冰箱里的甜辣酱刚好过期了2，3天，吃吃不敢，扔扔可惜，索性当番茄酱用了，味道竟然很好哎，酸酸甜甜微辣，我真是个神奇的人啊。
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9 g9 R+ x0 O% r& Y平底锅做的批萨和烤箱做基本方法是一样的，只有几个小地方要注意哈：
& K3 \4 m# e6 z! }, S0 q1、火力大小根据每个锅子，加热方式不同都需要稍微调节一下，自己的厨具自己最了解了。2 g( T$ ~1 Q+ ~# R1 m! S
2、平底锅烤批萨，马苏里拉奶酪不会焦焦的，是很嫩的口感，拉丝肯定有的。
2 N6 G4 f" y+ m. u7 K- p, t. P3、饼底可以用欧包的也可以用甜面包的，我这次用的是甜面包，上回做的刚好还有，所以大家有什么就用什么好啦。
5 X3 k. t) G5 p: F- ^4、蔬菜放西兰花，蘑菇，青椒，红椒，黄椒都可以的，我家里只有有机花菜，就用上了。
; Y E6 G- D: O* b5 @% K/ C5、批萨就是个未完成的大饼，其实爱吃什么都可以放进去。# `( ?' X7 h* T
6、黑橄榄最好还是放点，这个香味很独特，很多进口食品柜台都有卖。
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发表于 2012-4-23 16:54
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