索非亚的早晨

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- p- s1 v" ^1 N1 i6 d% `在西安读书5年。一直很喜欢陕西的羊肉泡沫。来了北京后就在没有吃到正宗的了。很回味。那个味道。
' T2 `: U1 ]& |6 E- Y老公想吃。我说那就试着做做看。没有想到老公说 做出来的味道和在西安吃的一样。
2 H( o" h. z. K2 ]2 r' n当时就拍了照片和大家分享一下啊。
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先说说做法。很简单哦。
8 {  d0 z. l; R/ T1。 首先需要炖一锅羊肉汤。其实用羊棒骨炖汤就行。肉不需要太多的。汤里面最好是能放一到2个红的干辣椒。这样避免羊肉的膻味。炖的时间最好是3个小时左右吧。这样汤就是白白的。3 t. Z# b8 b3 V. n/ U; U! d# n8 O6 l
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- h, O& `0 @6 _& K& M) v) d2。汤炖好了以后在做饼。陕西的饼是那种死面饼。记得和面的时候要温水加点盐。和面好了以后发一会就直接在电饼铛里面烤就行了。不需要油，两面烤得有点焦。那样就是脆脆的。擀得薄薄的就行。做好的饼里面是好几层很嫩的。香香脆脆。光吃饼都好吃哦。
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3.饼子好了就用手掰成小块备用。: z. t1 I$ ~8 `; K3 b

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4.准备调料。# l% T+ r4 ^5 M4 y. q
需要香菜，蒜苗，粉丝。
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8 h/ t+ i+ p. U/ K5，弄一些汤和肉到炒锅里面烧开。然后放入掰好的饼在里面煮一小会后，放入粉丝，粉丝好了就可以出锅了。在放入香菜和蒜苗就好了。2 N' ]! |, M, l! R

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索非亚的早晨

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& V- _$ s$ K6 g& z8 V' a, h: o% I回复 索非亚的早晨 的帖子- q+ b* I* k- c: R: J: u

) G& Z% v9 f( W$ E# a( A- e* e编辑完成。。。大家放心肯定好吃哦。

豆豆的点儿

来早了，等着图

索非亚的早晨

这么好吃的 不要错过哦。

猪猪秋

我就一直不是很喜欢羊肉那个味道，一直吃的牛肉泡馍呢，看来也可以自己做啊

kexin

不错，看着就想来一碗

索非亚的早晨

回复 爱哭的猴子 的帖子
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我没有在 北京吃过特别地道的。所以就自己做。味道也不错。还是很简单的。

索非亚的早晨

回复 猪猪秋 的帖子) K; `; r0 s' B/ `6 s

/ D3 j2 k5 W# G7 r羊肉炖的时候 加的橘皮 干辣妹1-2个。和花椒。就没有羊肉的那种膻味了
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我心闪亮

很不错哦~

索非亚的早晨

回复 准爸爸呢 的帖子& y' ^/ L/ h# B) ]* ]2 \9 i: A
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真的很好吃。而且也很简单。。比在外面吃一炖划算。

索非亚的早晨

回复 我心闪亮 的帖子
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谢谢。。

猪猪秋

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是吗，回去试试，之前就吃过一次，其实味道还是挺好的

索非亚的早晨

回复 猪猪秋 的帖子
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4 H- R0 b/ v( n7 z9 R  M呵呵 冬天吃比较好。现在夏天会有点热。贴发得有点晚了。

田晴

我喜欢吃辣白菜 哈哈全

索非亚的早晨

回复 田晴 的帖子
- g% }/ @; H, N' N5 f# O9 F% K( _6 d0 a; R
辣白菜 我也自己做，味道也很好。

mycandy3000

好吃 今晚我要做～

郭果er

回复 索非亚的早晨 的帖子: L- k' w0 l9 F- v

4 n3 c+ G% a+ Y) A( {不用放胡椒吗

zj_zhang2006

看着好吃。