索非亚的早晨

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+ n; D: \4 k8 h" y8 }7 ?4 k' ?0 V# {在西安读书5年。一直很喜欢陕西的羊肉泡沫。来了北京后就在没有吃到正宗的了。很回味。那个味道。
3 z+ m4 V7 _! e: ^7 U; g老公想吃。我说那就试着做做看。没有想到老公说 做出来的味道和在西安吃的一样。+ P1 Z" M" N0 a* f5 f
当时就拍了照片和大家分享一下啊。. ?' k1 ^1 Y( c( _3 `4 b
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先说说做法。很简单哦。
' C5 ^, p- Y. s1 Q2 R; |4 Q% _# Q5 m4 R1。 首先需要炖一锅羊肉汤。其实用羊棒骨炖汤就行。肉不需要太多的。汤里面最好是能放一到2个红的干辣椒。这样避免羊肉的膻味。炖的时间最好是3个小时左右吧。这样汤就是白白的。
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5 Z0 o% U( O/ F, v; g; l5 f2。汤炖好了以后在做饼。陕西的饼是那种死面饼。记得和面的时候要温水加点盐。和面好了以后发一会就直接在电饼铛里面烤就行了。不需要油，两面烤得有点焦。那样就是脆脆的。擀得薄薄的就行。做好的饼里面是好几层很嫩的。香香脆脆。光吃饼都好吃哦。" N# D9 w/ Y" L+ ?0 N( i+ o! j3 V
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8 A2 u; Y' Z: \& I8 x  H4 A3.饼子好了就用手掰成小块备用。2 g! T; |+ X/ Y1 x6 y- X+ B
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4.准备调料。
& A$ W: k3 v! W6 H# t; [: v% d需要香菜，蒜苗，粉丝。
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5，弄一些汤和肉到炒锅里面烧开。然后放入掰好的饼在里面煮一小会后，放入粉丝，粉丝好了就可以出锅了。在放入香菜和蒜苗就好了。
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索非亚的早晨

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. |9 S' o$ j; a7 R( J编辑完成。。。大家放心肯定好吃哦。

豆豆的点儿

来早了，等着图

索非亚的早晨

这么好吃的 不要错过哦。

猪猪秋

我就一直不是很喜欢羊肉那个味道，一直吃的牛肉泡馍呢，看来也可以自己做啊

kexin

不错，看着就想来一碗

索非亚的早晨

回复 爱哭的猴子 的帖子
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8 d1 v8 b) J  k( c; r" a我没有在 北京吃过特别地道的。所以就自己做。味道也不错。还是很简单的。

索非亚的早晨

回复 猪猪秋 的帖子* l" {8 }' I" B7 P& b0 k# U2 @

$ v1 P, E# u# W9 L: b7 r& ?羊肉炖的时候 加的橘皮 干辣妹1-2个。和花椒。就没有羊肉的那种膻味了
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我心闪亮

很不错哦~

索非亚的早晨

回复 准爸爸呢 的帖子1 G. S8 S' {. N5 Y" a; ^
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真的很好吃。而且也很简单。。比在外面吃一炖划算。

索非亚的早晨

回复 我心闪亮 的帖子5 ]+ D5 ]) Z0 a$ x, l  b
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谢谢。。

猪猪秋

回复 索非亚的早晨 的帖子
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是吗，回去试试，之前就吃过一次，其实味道还是挺好的

索非亚的早晨

回复 猪猪秋 的帖子
  C/ y% O$ g! h  i
# J6 T9 M& t" v  ~" M0 [/ v9 B呵呵 冬天吃比较好。现在夏天会有点热。贴发得有点晚了。

田晴

我喜欢吃辣白菜 哈哈全

索非亚的早晨

回复 田晴 的帖子2 h! z( H/ b$ @& G
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辣白菜 我也自己做，味道也很好。

mycandy3000

好吃 今晚我要做～

郭果er

回复 索非亚的早晨 的帖子( u" q. y$ @, @# r

8 W7 t& l+ H2 W0 G) w0 {不用放胡椒吗

zj_zhang2006

看着好吃。