索非亚的早晨

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- e3 o: q/ v( b1 w, ^- \在西安读书5年。一直很喜欢陕西的羊肉泡沫。来了北京后就在没有吃到正宗的了。很回味。那个味道。
( @! B. a( H2 ]' o$ @老公想吃。我说那就试着做做看。没有想到老公说 做出来的味道和在西安吃的一样。4 H. t0 r* p! V) r- o
当时就拍了照片和大家分享一下啊。
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- B# L  I9 O4 i2 a先说说做法。很简单哦。
, |. U& K8 ^. u( U1。 首先需要炖一锅羊肉汤。其实用羊棒骨炖汤就行。肉不需要太多的。汤里面最好是能放一到2个红的干辣椒。这样避免羊肉的膻味。炖的时间最好是3个小时左右吧。这样汤就是白白的。. V* o; o1 U# e* _/ x0 o8 r1 v) j
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2。汤炖好了以后在做饼。陕西的饼是那种死面饼。记得和面的时候要温水加点盐。和面好了以后发一会就直接在电饼铛里面烤就行了。不需要油，两面烤得有点焦。那样就是脆脆的。擀得薄薄的就行。做好的饼里面是好几层很嫩的。香香脆脆。光吃饼都好吃哦。
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9 w) S7 O) V4 e/ y; C3.饼子好了就用手掰成小块备用。
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4.准备调料。
/ ^% o' o$ F1 d需要香菜，蒜苗，粉丝。
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5 H9 c8 n3 O5 u7 b) g  L7 v5，弄一些汤和肉到炒锅里面烧开。然后放入掰好的饼在里面煮一小会后，放入粉丝，粉丝好了就可以出锅了。在放入香菜和蒜苗就好了。7 ^  n& D. ?6 n
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索非亚的早晨

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' _, j6 J# y0 |2 A/ W. E8 W编辑完成。。。大家放心肯定好吃哦。

豆豆的点儿

来早了，等着图

索非亚的早晨

这么好吃的 不要错过哦。

猪猪秋

我就一直不是很喜欢羊肉那个味道，一直吃的牛肉泡馍呢，看来也可以自己做啊

kexin

不错，看着就想来一碗

索非亚的早晨

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我没有在 北京吃过特别地道的。所以就自己做。味道也不错。还是很简单的。

索非亚的早晨

回复 猪猪秋 的帖子4 q' H' s' b9 f
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羊肉炖的时候 加的橘皮 干辣妹1-2个。和花椒。就没有羊肉的那种膻味了
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我心闪亮

很不错哦~

索非亚的早晨

回复 准爸爸呢 的帖子( p% f  c5 e8 M: R. j: e0 h: h7 q
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真的很好吃。而且也很简单。。比在外面吃一炖划算。

索非亚的早晨

回复 我心闪亮 的帖子& B$ \- \! Z/ T' |; ~

8 L- K. G$ b& A, J+ J( L谢谢。。

猪猪秋

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是吗，回去试试，之前就吃过一次，其实味道还是挺好的

索非亚的早晨

回复 猪猪秋 的帖子" O6 m' z5 G  E( d

# l& R3 ^4 H$ V8 |! @. @呵呵 冬天吃比较好。现在夏天会有点热。贴发得有点晚了。

田晴

我喜欢吃辣白菜 哈哈全

索非亚的早晨

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辣白菜 我也自己做，味道也很好。

mycandy3000

好吃 今晚我要做～

郭果er

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/ @  g  W7 C( B4 J  L& f不用放胡椒吗

zj_zhang2006

看着好吃。