本帖最后由 丫丫妈妈166 于 2012-5-4 14:03 编辑
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自己动手，丰衣足食O(∩_∩)O哈哈~
" V6 u y* O! g* ]自己做披萨，整个流程比较复杂麻烦。不过，当香喷喷的披萨新鲜出炉的时候，心里还是蛮开心的，收获才是最重滴^_^+ ~+ W, Q9 n2 U+ P) o
有图有真相，上片片啦
" ]& u8 W' Y# f- y2 s3 K3 h自己醒发好的面团。 制作面团：& J% X6 a p0 k* H3 Y" \- o
高筋面粉500克、低筋面粉500克（可以制作4个9寸的披萨饼底）、鸡蛋黄3~4个、橄榄油20克、鲜牛奶100克、奶油香精5克、大蒜粉5克、精盐5克、砂糖5克、干酵母5克、泡打粉5克（干酵母和泡打粉各种品牌的说明要求用量都不一样）、温水适量（边揉面边加水，一定要适量，否则面团太湿太烂。）
) _/ n9 n0 M$ d8 T/ k! j [面团揉匀，醒发两个小时左右，然后再揉匀下，接着再醒发一下就可以用了 3 T9 |- o) _2 e: i& q: e2 c) w) {
1 J7 P5 ?+ l0 }! S# @披萨DIY步骤二
: T: u9 {7 y* u: G准备好披萨盘，盘子里面涂抹均匀橄榄油或者溶解了的黄油，然后把揉开的面团放入
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发表于 2012-5-3 15:14
