丫丫妈妈166

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精彩活动你参加了没：
. b0 x" t  Q9 Z' e/ k【寻找妈网美食探子】有美食探子荣誉勋章，有米，有实物大奖!活动倒计时5天，你参加没9 j4 Y* m6 ~% }; M' {
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* N' J% }$ r- g/ p; _# O' k) T) C【妈网美食之缘】宝宝餐、孕妈餐、烘焙、美食DIY..活动倒计时1天~你参加了吗- http://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html  
& ]3 q& A5 M) V; [# \【春天里的故事】记录春游故事倒计时1，xingfu214 带你走进鲁迅故居~送太阳眼镜&旅行  c1 h9 m& X9 y. d( R
http://www.bjmama.com/thread-1129704-1-1.html

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自己动手，丰衣足食O(∩_∩)O哈哈~
% b( i$ T$ f: r5 E% b自己做披萨，整个流程比较复杂麻烦。不过，当香喷喷的披萨新鲜出炉的时候，心里还是蛮开心的，收获才是最重滴^_^
% @2 _; i0 V* X有图有真相，上片片啦: O+ y' k* P  ^5 s
自己醒发好的面团。

制作面团：8 G1 ?, B5 ?/ d3 u' W- @* ?
高筋面粉500克、低筋面粉500克（可以制作4个9寸的披萨饼底）、鸡蛋黄3~4个、橄榄油20克、鲜牛奶100克、奶油香精5克、大蒜粉5克、精盐5克、砂糖5克、干酵母5克、泡打粉5克（干酵母和泡打粉各种品牌的说明要求用量都不一样）、温水适量（边揉面边加水，一定要适量，否则面团太湿太烂。）/ \. a( f3 n* G9 H8 L" @
面团揉匀，醒发两个小时左右，然后再揉匀下，接着再醒发一下就可以用了

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# S- d! ^. E' m+ W0 _披萨DIY步骤二 * y5 r5 w6 _/ ?1 `3 h  u
准备好披萨盘，盘子里面涂抹均匀橄榄油或者溶解了的黄油，然后把揉开的面团放入 ( h5 n0 o. [  C' Z

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披萨DIY步骤三
$ c5 J9 \$ k: J将揉好的面饼均匀的插匀气孔，否则烤出来的披萨就成了烧饼啦O(∩_∩)O哈哈~ PS：气孔一定要插透
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步骤四：将饼底放入烤箱（上火230度，下火230度，烤约3~5分钟，我用的是美的烤箱，品牌不同的烤箱功率不一样，自己调节好温度和时间。）
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9 p5 e: O# |. g& `! k  }, K烤好的披萨饼底: b. Z  s2 W' ?3 T2 y* O  G  A6 d
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+ e4 ]" \4 D/ d; ^披萨DIY，上材料啦 ; B- |: U& ]2 C+ x# n
披萨DIY需要的原材料：; G# Y. O. V) X" B' e
孜然粉、黑胡椒粉、番茄沙司
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大蒜粉、干酵母、泡打粉，其它还有：奶油香精、盐、糖、鸡蛋黄、橄榄油、鲜牛奶等
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5 v% e( u% e* E% A& T7 ]4 }. X3 c玉米青豆、胡萝卜粒、意大利火腿、台湾香肠、虾仁、甜青椒、甜红椒、洋葱、培根等9 L5 G5 |% K, h, a9 b& V+ s
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; M: r! D. A+ T) R0 o4 c/ l& J马苏里拉MG芝士（麦德龙采购的，38元斤）- V" a3 L7 K  G" R( M8 ]

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披萨DIY步骤五
+ o& d9 J9 c/ U% D1 r' I& X将青红椒、台湾香肠、意大利火腿、洋葱等切丁混合均匀，待用。+ Z5 x7 z, C6 j# j" I4 x- }; U- A0 w
锅中放入黄油或者橄榄油预热，将上述食材放入翻炒，依次加入盐、鸡精、孜然粉、黑胡椒粉适量。
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炒至半熟，翻炒好的食材原材起锅，稍微凉下备用* M* d: P, r, z1 ?5 i% w1 f
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将披萨盘涂抹均匀一层橄榄油或者融化好的黄油，将烤好的饼底放入盘子，饼面上均匀涂抹沙司酱或者披萨酱（根据个人口味控制用料）5 b% _* `3 J6 i; K; D# q0 N' W
，注意不要涂抹到饼底边沿，否则烤出来的披萨边沿黑乎乎的，卖相不好O(∩_∩)O哈哈
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丫丫妈妈166

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开始放食材，注意饼面的食材要铺均匀，不要铺到了边沿，最后均匀撒上一层芝士，即可放入烤箱
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最后步骤，披萨进入烤箱
8 N+ k+ A/ y4 ?+ z* @( Y! p1 i一切准备就绪，准备放入烤箱（烤箱要事先预热几分钟噢^_^）9 v% B0 Y3 [& R, T" z
温度调节至230度，时间调节到10分钟（也可以边观察烤箱内披萨颜色的变换，来决定披萨烤制的时间长短。 9 ?) `2 n; F) r" T

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0 K  P' Z1 G* {' l6 L4 x8 P我设置了10分钟，但是十分钟还没到，看看披萨已经烤的差不多了，卖相诱人啊O(∩_∩)O哈哈% c5 {) U0 i8 `, k; X0 f9 e

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6 g" C2 ?6 i2 O9 z- w! U好吃香喷喷的披萨出炉啦~辛苦的折腾了一个晚上，总算有收获O(∩_∩)O哈哈
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丫丫妈妈166

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披萨DIY-收获喜悦和成就O(∩_∩)O哈哈~ " ]( Y' h: j/ Q( [2 s
终于出炉啦~* K" ?+ R  [5 R4 M7 W- V
你。。。口水了吗？O(∩_∩)O哈哈~
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/ O" l' q# l6 I4 s$ }  A咱也装盘点缀下，发现没啥点缀滴，就摘了一撮香菜充当下O(∩_∩)O哈哈~6 P1 ?3 E2 ]6 w# t* k, P

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xingfu214

又想吃了，哈哈

kexin

自己做的就是好，馅料真足啊

豆豆的点儿

把材料炒炒也不错啊，看着就觉得不错啊

憂藍

已经流口水了，馋死人了。

鹏鹏的丫

昨天刚吃了披萨，今天还是很想吃

懒丁

看着好好吃！

堕落的胖子

还是自己做的料足哇

堕落的胖子

看着就想吃啊

大嘴嘴里大

这个做的简直就像大厨一样啊！

我是贝儿

这个卖相也很诱惑哇  

有个好心情哦

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看着就想吃哇~

臭臭妈妈来报道

这卖相做的相当不错的哇~

新手妈咪初报道

真是学习了，学习了啊~虽然有点难度