本帖最后由 丫丫妈妈166 于 2012-5-4 14:03 编辑
) F; O5 F$ H1 M% r) O5 v. \/ ?" _3 l% i
6 K* }$ }9 Q" ~/ P3 @: }自己动手，丰衣足食O(∩_∩)O哈哈~8 d* M# L! b, T4 s/ l
自己做披萨，整个流程比较复杂麻烦。不过，当香喷喷的披萨新鲜出炉的时候，心里还是蛮开心的，收获才是最重滴^_^8 p. W/ u! d: J) O, j
有图有真相，上片片啦) @$ J2 z; Z) f5 {
自己醒发好的面团。 制作面团：
: f$ R& r) y Y' Y高筋面粉500克、低筋面粉500克（可以制作4个9寸的披萨饼底）、鸡蛋黄3~4个、橄榄油20克、鲜牛奶100克、奶油香精5克、大蒜粉5克、精盐5克、砂糖5克、干酵母5克、泡打粉5克（干酵母和泡打粉各种品牌的说明要求用量都不一样）、温水适量（边揉面边加水，一定要适量，否则面团太湿太烂。）' ]! ]6 g2 n7 j, I* c
面团揉匀，醒发两个小时左右，然后再揉匀下，接着再醒发一下就可以用了 ' l: _+ P4 c! `+ A% U% F+ b: K( P3 G( m
8 N- K% `6 b* W) \6 H2 K/ J7 Q/ t披萨DIY步骤二
( @. c( v& t5 w! h- R- {4 l准备好披萨盘，盘子里面涂抹均匀橄榄油或者溶解了的黄油，然后把揉开的面团放入
8 B# q; D' \& i D5 \6 I2 v8 \# f" l0 G1 R6 G) Z" V, h8 _
8 C4 A* {, n9 N
. ^- l/ Z' K; }3 P3 m
0 k7 d. J: t' @ m4 X" I, u( w/ M4 |4 n* Q0 s
1 e {! l: W- B% v
3 @3 _* Y% ], A7 n* H" U: h
$ E4 @2 Y1 f) l9 G
" j* V8 ^! P. T! i8 a% ^0 w
| 
发表于 2012-5-3 15:14
