丫丫妈妈166

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精彩活动你参加了没：- {! d1 W: T- V5 q  z
【寻找妈网美食探子】有美食探子荣誉勋章，有米，有实物大奖!活动倒计时5天，你参加没( E: Q& Z6 q% J; w6 j7 @" s
http://www.bjmama.com/thread-1129356-1-1.html.
/ p2 B7 s( M- h7 u6 g【妈网美食之缘】宝宝餐、孕妈餐、烘焙、美食DIY..活动倒计时1天~你参加了吗- http://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html  1 w- ~3 O3 a: d2 d5 g: }
【春天里的故事】记录春游故事倒计时1，xingfu214 带你走进鲁迅故居~送太阳眼镜&旅行
; ~4 B- z8 V3 x% r& y( f# x3 _" Y7 Mhttp://www.bjmama.com/thread-1129704-1-1.html

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自己动手，丰衣足食O(∩_∩)O哈哈~+ I5 H( S3 l& ]  U+ X6 w' m
自己做披萨，整个流程比较复杂麻烦。不过，当香喷喷的披萨新鲜出炉的时候，心里还是蛮开心的，收获才是最重滴^_^& F# ~4 }) r0 a7 N
有图有真相，上片片啦
3 ^$ U2 \- _5 E+ k$ z自己醒发好的面团。

制作面团：7 ]2 k9 ~9 F( X8 V2 o7 \
高筋面粉500克、低筋面粉500克（可以制作4个9寸的披萨饼底）、鸡蛋黄3~4个、橄榄油20克、鲜牛奶100克、奶油香精5克、大蒜粉5克、精盐5克、砂糖5克、干酵母5克、泡打粉5克（干酵母和泡打粉各种品牌的说明要求用量都不一样）、温水适量（边揉面边加水，一定要适量，否则面团太湿太烂。）6 ^% Z3 n* {  {  k
面团揉匀，醒发两个小时左右，然后再揉匀下，接着再醒发一下就可以用了

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披萨DIY步骤二 ( C" I. K" ^1 n9 B
准备好披萨盘，盘子里面涂抹均匀橄榄油或者溶解了的黄油，然后把揉开的面团放入
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披萨DIY步骤三 / a8 [1 I( r$ K9 a
将揉好的面饼均匀的插匀气孔，否则烤出来的披萨就成了烧饼啦O(∩_∩)O哈哈~ PS：气孔一定要插透
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步骤四：将饼底放入烤箱（上火230度，下火230度，烤约3~5分钟，我用的是美的烤箱，品牌不同的烤箱功率不一样，自己调节好温度和时间。）& R. b3 V' Q* r

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- A9 A/ }3 j" d7 Z烤好的披萨饼底" V2 w+ y8 I/ x* c
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5 ~. p9 x' k3 u* H' O: B, l披萨DIY，上材料啦 . j1 L; c9 p- K0 ~2 N
披萨DIY需要的原材料：: f4 _/ J% \' {9 R9 J* b  J
孜然粉、黑胡椒粉、番茄沙司
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大蒜粉、干酵母、泡打粉，其它还有：奶油香精、盐、糖、鸡蛋黄、橄榄油、鲜牛奶等6 v$ c& V7 {/ [3 I0 G) x: I/ @9 r+ j
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玉米青豆、胡萝卜粒、意大利火腿、台湾香肠、虾仁、甜青椒、甜红椒、洋葱、培根等
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& q5 T& T! H, n/ m5 S马苏里拉MG芝士（麦德龙采购的，38元斤）
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披萨DIY步骤五
. x5 x( ?" a0 t# y! q4 B- g, U将青红椒、台湾香肠、意大利火腿、洋葱等切丁混合均匀，待用。
  }9 ^$ a. k# Z% }: K锅中放入黄油或者橄榄油预热，将上述食材放入翻炒，依次加入盐、鸡精、孜然粉、黑胡椒粉适量。
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炒至半熟，翻炒好的食材原材起锅，稍微凉下备用6 n  H  p2 ]* g4 L0 g: Z3 v$ ]
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将披萨盘涂抹均匀一层橄榄油或者融化好的黄油，将烤好的饼底放入盘子，饼面上均匀涂抹沙司酱或者披萨酱（根据个人口味控制用料）
/ a: P# R; k+ o6 z1 s. g9 \& l，注意不要涂抹到饼底边沿，否则烤出来的披萨边沿黑乎乎的，卖相不好O(∩_∩)O哈哈0 y! S5 J( w, f- C5 n
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丫丫妈妈166

$ n) j6 s! w5 F开始放食材，注意饼面的食材要铺均匀，不要铺到了边沿，最后均匀撒上一层芝士，即可放入烤箱! l! C9 M" B4 b1 l# b! L  j

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, B9 I4 n0 [2 U* a3 J0 C! b- U最后步骤，披萨进入烤箱 / `+ I' b* t5 N, \
一切准备就绪，准备放入烤箱（烤箱要事先预热几分钟噢^_^）
( @# M+ s) U$ _8 S: c+ `: S8 V! \温度调节至230度，时间调节到10分钟（也可以边观察烤箱内披萨颜色的变换，来决定披萨烤制的时间长短。   x# u, E- Y/ Y

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' F% s- I: t3 s* n" \  A- k* I我设置了10分钟，但是十分钟还没到，看看披萨已经烤的差不多了，卖相诱人啊O(∩_∩)O哈哈( N$ R( ?- @& V. }9 g4 D- R4 w* @

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好吃香喷喷的披萨出炉啦~辛苦的折腾了一个晚上，总算有收获O(∩_∩)O哈哈( G) ?" I- A" V6 j
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丫丫妈妈166

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披萨DIY-收获喜悦和成就O(∩_∩)O哈哈~
7 J5 f; t  P. ?终于出炉啦~
1 J# \  C! t4 g5 o9 v) t你。。。口水了吗？O(∩_∩)O哈哈~, {6 f1 N; s: Q1 G- r  E8 q

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0 a" |/ c6 {6 X( X  ~+ z' s咱也装盘点缀下，发现没啥点缀滴，就摘了一撮香菜充当下O(∩_∩)O哈哈~! g$ U. U" }$ M8 m

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xingfu214

又想吃了，哈哈

kexin

自己做的就是好，馅料真足啊

豆豆的点儿

把材料炒炒也不错啊，看着就觉得不错啊

憂藍

已经流口水了，馋死人了。

鹏鹏的丫

昨天刚吃了披萨，今天还是很想吃

懒丁

看着好好吃！

堕落的胖子

还是自己做的料足哇

堕落的胖子

看着就想吃啊

大嘴嘴里大

这个做的简直就像大厨一样啊！

我是贝儿

这个卖相也很诱惑哇  

有个好心情哦

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看着就想吃哇~

臭臭妈妈来报道

这卖相做的相当不错的哇~

新手妈咪初报道

真是学习了，学习了啊~虽然有点难度