丫丫妈妈166

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精彩活动你参加了没：
5 p  u2 a3 e- ~% T# U8 i) R: s; c【寻找妈网美食探子】有美食探子荣誉勋章，有米，有实物大奖!活动倒计时5天，你参加没# |8 |* g7 [# q- g9 `$ L
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【春天里的故事】记录春游故事倒计时1，xingfu214 带你走进鲁迅故居~送太阳眼镜&旅行
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自己动手，丰衣足食O(∩_∩)O哈哈~% G6 M; B3 E- i2 J4 G* N
自己做披萨，整个流程比较复杂麻烦。不过，当香喷喷的披萨新鲜出炉的时候，心里还是蛮开心的，收获才是最重滴^_^8 B6 D+ N$ Y& [5 T' E8 M* x
有图有真相，上片片啦# H# O+ L+ E  n' S
自己醒发好的面团。

制作面团：0 N8 J) Q  z+ Y' G6 i' V; e: N
高筋面粉500克、低筋面粉500克（可以制作4个9寸的披萨饼底）、鸡蛋黄3~4个、橄榄油20克、鲜牛奶100克、奶油香精5克、大蒜粉5克、精盐5克、砂糖5克、干酵母5克、泡打粉5克（干酵母和泡打粉各种品牌的说明要求用量都不一样）、温水适量（边揉面边加水，一定要适量，否则面团太湿太烂。）
6 d9 F$ ~1 p$ ]2 D# T( H( F, H% Y; G面团揉匀，醒发两个小时左右，然后再揉匀下，接着再醒发一下就可以用了

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1 t8 t3 t# E* I* v( T/ t: }9 v披萨DIY步骤二 " S3 i; J* x8 I. q. N
准备好披萨盘，盘子里面涂抹均匀橄榄油或者溶解了的黄油，然后把揉开的面团放入
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披萨DIY步骤三 # o) d% K3 b* H  D8 R
将揉好的面饼均匀的插匀气孔，否则烤出来的披萨就成了烧饼啦O(∩_∩)O哈哈~ PS：气孔一定要插透 ) @) b% g( B% W0 N  v+ [7 e
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* ^* h+ i4 n7 P: H: B5 B步骤四：将饼底放入烤箱（上火230度，下火230度，烤约3~5分钟，我用的是美的烤箱，品牌不同的烤箱功率不一样，自己调节好温度和时间。）2 B" S3 R, |' \0 B

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5 ^5 {- ]! }# L+ I) \烤好的披萨饼底
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  R1 J5 n: }  \3 j; K+ Z0 V披萨DIY，上材料啦 8 g/ L% j8 X+ ]% q5 I  Q. E3 W
披萨DIY需要的原材料：
6 w$ p  v4 K% M" E5 s  M( t3 \孜然粉、黑胡椒粉、番茄沙司
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大蒜粉、干酵母、泡打粉，其它还有：奶油香精、盐、糖、鸡蛋黄、橄榄油、鲜牛奶等
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玉米青豆、胡萝卜粒、意大利火腿、台湾香肠、虾仁、甜青椒、甜红椒、洋葱、培根等
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马苏里拉MG芝士（麦德龙采购的，38元斤）
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$ w. s  w8 O  C5 V! O- t披萨DIY步骤五
5 V& m& F4 g( v4 T0 q. y+ t将青红椒、台湾香肠、意大利火腿、洋葱等切丁混合均匀，待用。- @- n+ M7 {1 X% c' W
锅中放入黄油或者橄榄油预热，将上述食材放入翻炒，依次加入盐、鸡精、孜然粉、黑胡椒粉适量。
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炒至半熟，翻炒好的食材原材起锅，稍微凉下备用# C  ^: C: ]9 f' }/ \
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将披萨盘涂抹均匀一层橄榄油或者融化好的黄油，将烤好的饼底放入盘子，饼面上均匀涂抹沙司酱或者披萨酱（根据个人口味控制用料）' R  h# y" Q* l$ v: n
，注意不要涂抹到饼底边沿，否则烤出来的披萨边沿黑乎乎的，卖相不好O(∩_∩)O哈哈: ?( ~4 P; [, |0 ^# M) H

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开始放食材，注意饼面的食材要铺均匀，不要铺到了边沿，最后均匀撒上一层芝士，即可放入烤箱+ m7 F4 P1 t" N9 p% A% K7 b
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, ]% [6 n  o3 A' o4 B/ Q最后步骤，披萨进入烤箱
; z, I7 {* A* Z6 A. q; O一切准备就绪，准备放入烤箱（烤箱要事先预热几分钟噢^_^）
. r1 E4 _) i$ s0 w) h# V5 O- w2 u温度调节至230度，时间调节到10分钟（也可以边观察烤箱内披萨颜色的变换，来决定披萨烤制的时间长短。
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我设置了10分钟，但是十分钟还没到，看看披萨已经烤的差不多了，卖相诱人啊O(∩_∩)O哈哈
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好吃香喷喷的披萨出炉啦~辛苦的折腾了一个晚上，总算有收获O(∩_∩)O哈哈
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丫丫妈妈166

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披萨DIY-收获喜悦和成就O(∩_∩)O哈哈~
! I% Q- X' `, D; N终于出炉啦~/ o5 Q: @, R/ w
你。。。口水了吗？O(∩_∩)O哈哈~% D. C, h0 A8 T; K; j) A( O3 U% j

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1 h" X8 B7 w# u, F) B咱也装盘点缀下，发现没啥点缀滴，就摘了一撮香菜充当下O(∩_∩)O哈哈~
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xingfu214

又想吃了，哈哈

kexin

自己做的就是好，馅料真足啊

豆豆的点儿

把材料炒炒也不错啊，看着就觉得不错啊

憂藍

已经流口水了，馋死人了。

鹏鹏的丫

昨天刚吃了披萨，今天还是很想吃

懒丁

看着好好吃！

堕落的胖子

还是自己做的料足哇

堕落的胖子

看着就想吃啊

大嘴嘴里大

这个做的简直就像大厨一样啊！

我是贝儿

这个卖相也很诱惑哇  

有个好心情哦

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看着就想吃哇~

臭臭妈妈来报道

这卖相做的相当不错的哇~

新手妈咪初报道

真是学习了，学习了啊~虽然有点难度