kexin

我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动7 W" |5 S- }2 Q; G- M
- A9 n5 \1 z# d- i6 p7 \& M+ Hhttp://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html “! 3 Z9 q9 A8 ^! |3 F. q3 U4 V. ]
话说我和闺女都是无肉不欢的主，一顿没肉都觉得跟没吃饭似的
& t) r2 D  Q5 H" e* R红烧肉是我们的最爱，原来也做卤蛋红烧肉，方的都是鸡蛋，觉得当时吃不那么入味，这次就变换了花样，用鹌鹑蛋入菜，味道我觉得比鸡蛋好很多，看看成品怎么样3 e; i# F) m2 h$ }: M: d# a/ @. D
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接下来是详细步骤
4 F, a* P( K: c  x# K+ r2 Y原料一定要选肥瘦相间的那种五花肉+ x1 b1 O) E/ t- S

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五花肉切成小块状
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以下是辅料，还需要酱油，老抽，料酒适量" R. s3 y4 z" S# S7 S

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有个好心情哦

哇，又是顿肉啊~

kexin

炒锅内放入少许油，因为肉也会出油，所以不用放太多，然后把肉下锅炒炒

kexin

肉变色后放入酱油，料酒，老抽上色
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之后加水没过猪肉就可以了，盖上锅盖焖一会) t# h8 g. Y: j
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同时我们把是先煮好的鹌鹑蛋剥皮备用0 \5 v  h# K: ~" H& ~; ~4 u5 D
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等到肉锅里的汤收的差不多的时候放入鹌鹑蛋焖会上色就可以了
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之后再闷上半个小时左右就出锅了，就着红烧肉我能干掉两碗米饭( M3 s& v& _& a$ V( V

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豆豆的点儿

你最近很腐败啊，又是梅菜扣肉，又是五花肉的啊

绿茶0

学习了。。

xingfu214

就是颜色有点黑啊

kexin

有个好心情哦 发表于 2012-5-3 17:18 $ t8 J. b6 W, U3 w& h
哇，又是顿肉啊~

4 C, \/ X# ]* g/ F9 ~- p哈哈，嗯嗯，就好这口哦

kexin

豆豆的点儿 发表于 2012-5-4 10:06
! k$ P$ f/ G. ^你最近很腐败啊，又是梅菜扣肉，又是五花肉的啊

- s0 [& {6 `, G4 t  d* ^7 {: h嘻嘻，还有呢，昨天没来得及发，还有回锅肉和木须肉呢" h3 n8 X* L" U7 X# Q2 ], D
攒了好久的一起发了都

kexin

绿茶0 发表于 2012-5-4 12:32
- u5 D7 x+ e+ P# l, a: N6 V学习了。。

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可好吃了，亲哪天试试啊

kexin

xingfu214 发表于 2012-5-4 13:45 - n2 X6 h9 ]" h: x# Y  Y6 i
就是颜色有点黑啊

' P# r* v. L' f* n, A# ~& z7 a嗯嗯，其实是手机像素的问题，嘿嘿，不是我的事，老公不给力，不给换手机啊

kexin

准爸爸呢 发表于 2012-5-4 14:45 & q& ^8 a) x! E0 W, Y
kexin是可欣吧。真是个了不起的女人

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嗯嗯，是女儿的名字，不敢当了不起啊，就是混口饭吃