- 妈米
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周末自制了一把新疆大烤串!嘿嘿~~~~得到家里一致好评啊!味美咸鲜!干净卫生,份量十足!吼吼!吃的真爽啊!
7 I0 [* N" ~8 ^. o1 E2 u# n主要食材" X( k- d* P2 s' w" W8 g+ N! T
A:羊肉200克(一定要带肥肉),1 g/ V2 w j5 _
材料B:洋葱丝,辣椒油,生姜,料酒,生抽,孜然粉, 五香粉,
: C) ?/ D2 n1 O2 b4 E! g9 C- Y C :辣椒粉,孜然粒,食用油适量。; ]& v. I% W$ r9 Y
详细做法:
' n+ b& X, x$ S! P+ q' ] 1. 先将羊肉洗净,肥瘦部分分别切开,然后切成直径1.5厘米左右的小块,放入材料B,伴均匀之后放入冰箱腌渍**。6 n3 c8 k6 P. {% Z! L
2.买来的竹签高温消毒泡一下,我是在菜市场3元钱买的一捆。然后把腌渍过的羊肉穿上去,肥瘦间隔搭配,羊肉之间可以用洋葱隔开。9 C" E4 G& K/ r1 {3 ?' S
3、微波炉调制到“烤肉串”那个选项,把肉串放进去,不用烤盘那么复杂,就那平时装菜的盘子放进去就行,烤10分钟以后翻个个,抹点辣椒、盐、孜然粒之类的,再烤5~6分钟。鲜嫩多汁的羊肉串就出炉拉~: y# \4 e$ N/ l* C
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# s* N8 `' e) M8 I3 I+ }" b即将进微波炉的烤串1 a: B" x% l/ _' f. G# p- S
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