- 妈米
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周末自制了一把新疆大烤串!嘿嘿~~~~得到家里一致好评啊!味美咸鲜!干净卫生,份量十足!吼吼!吃的真爽啊!2 b$ r5 v1 r0 R
主要食材
/ }+ \5 r w' `1 F4 Z" w' \ A:羊肉200克(一定要带肥肉),
0 _; ]7 c0 Q. Q$ o 材料B:洋葱丝,辣椒油,生姜,料酒,生抽,孜然粉, 五香粉,
9 V, `$ X+ |6 r0 s C :辣椒粉,孜然粒,食用油适量。
6 D: f- x- P/ `* L: f 详细做法:/ Y5 g8 t5 q# l2 ]" b5 [
1. 先将羊肉洗净,肥瘦部分分别切开,然后切成直径1.5厘米左右的小块,放入材料B,伴均匀之后放入冰箱腌渍**。- {+ `& H+ ?5 u( ^8 e3 g+ e
2.买来的竹签高温消毒泡一下,我是在菜市场3元钱买的一捆。然后把腌渍过的羊肉穿上去,肥瘦间隔搭配,羊肉之间可以用洋葱隔开。" I: o4 R' M4 l6 b; X$ g+ ~# a
3、微波炉调制到“烤肉串”那个选项,把肉串放进去,不用烤盘那么复杂,就那平时装菜的盘子放进去就行,烤10分钟以后翻个个,抹点辣椒、盐、孜然粒之类的,再烤5~6分钟。鲜嫩多汁的羊肉串就出炉拉~( y, r- U' e& U: J0 ^7 _
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+ |7 d+ c* }. Y& M, ]6 y$ u: ~即将进微波炉的烤串
) K# R& G0 l" }; P. L3 G8 R
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