- 妈米
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周末自制了一把新疆大烤串!嘿嘿~~~~得到家里一致好评啊!味美咸鲜!干净卫生,份量十足!吼吼!吃的真爽啊!
4 ]& C: e$ s! P7 {主要食材( a s H+ p' R1 N* v6 s/ |
A:羊肉200克(一定要带肥肉),
2 K: _( v5 K$ Q$ I 材料B:洋葱丝,辣椒油,生姜,料酒,生抽,孜然粉, 五香粉,
: Q; K" K# e- P2 r C :辣椒粉,孜然粒,食用油适量。
& t, s0 _) Y) C1 o! [) @ 详细做法:
% l& S) B, r5 W! s! ? 1. 先将羊肉洗净,肥瘦部分分别切开,然后切成直径1.5厘米左右的小块,放入材料B,伴均匀之后放入冰箱腌渍**。
$ X8 p3 }6 j& d/ Z) Y r 2.买来的竹签高温消毒泡一下,我是在菜市场3元钱买的一捆。然后把腌渍过的羊肉穿上去,肥瘦间隔搭配,羊肉之间可以用洋葱隔开。0 Q9 r ]( `8 n6 @ R
3、微波炉调制到“烤肉串”那个选项,把肉串放进去,不用烤盘那么复杂,就那平时装菜的盘子放进去就行,烤10分钟以后翻个个,抹点辣椒、盐、孜然粒之类的,再烤5~6分钟。鲜嫩多汁的羊肉串就出炉拉~, _5 i- h' I! \- P+ ~
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即将进微波炉的烤串* ~- y& r% C' i# W' v
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