- 妈米
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" x% R, c3 o, r3 n" w周末自制了一把新疆大烤串!嘿嘿~~~~得到家里一致好评啊!味美咸鲜!干净卫生,份量十足!吼吼!吃的真爽啊!& A {( x# o2 E
主要食材/ M' i* @4 l' t5 y- t3 U" f% m
A:羊肉200克(一定要带肥肉),
5 u% T2 i2 j7 |3 K 材料B:洋葱丝,辣椒油,生姜,料酒,生抽,孜然粉, 五香粉,
5 C6 X& X2 J; w+ S# i- k C :辣椒粉,孜然粒,食用油适量。
0 [. C& E" E( a! R/ c/ m; M% f 详细做法:% [9 i1 j9 O9 K4 B$ V, w
1. 先将羊肉洗净,肥瘦部分分别切开,然后切成直径1.5厘米左右的小块,放入材料B,伴均匀之后放入冰箱腌渍**。
! V* e% v/ r2 S5 _ 2.买来的竹签高温消毒泡一下,我是在菜市场3元钱买的一捆。然后把腌渍过的羊肉穿上去,肥瘦间隔搭配,羊肉之间可以用洋葱隔开。& @6 U& C$ k( e" f& l3 _; q
3、微波炉调制到“烤肉串”那个选项,把肉串放进去,不用烤盘那么复杂,就那平时装菜的盘子放进去就行,烤10分钟以后翻个个,抹点辣椒、盐、孜然粒之类的,再烤5~6分钟。鲜嫩多汁的羊肉串就出炉拉~5 d7 e/ ]7 b0 r' X( L
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即将进微波炉的烤串
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