- 妈米
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周末自制了一把新疆大烤串!嘿嘿~~~~得到家里一致好评啊!味美咸鲜!干净卫生,份量十足!吼吼!吃的真爽啊!) K, `! K# C; e7 T
主要食材
5 }8 R1 |, n x% J5 n, _4 G1 g A:羊肉200克(一定要带肥肉),& B0 [2 _ I( X+ K( N$ `0 r, N& S0 o
材料B:洋葱丝,辣椒油,生姜,料酒,生抽,孜然粉, 五香粉,
$ h0 l1 a. }5 G# X5 `' b C :辣椒粉,孜然粒,食用油适量。
, ~) f9 G: F$ V4 h+ E" H* B 详细做法:. R% Y+ _# e7 }( h7 }4 v
1. 先将羊肉洗净,肥瘦部分分别切开,然后切成直径1.5厘米左右的小块,放入材料B,伴均匀之后放入冰箱腌渍**。
4 U6 v# ~, H! ` 2.买来的竹签高温消毒泡一下,我是在菜市场3元钱买的一捆。然后把腌渍过的羊肉穿上去,肥瘦间隔搭配,羊肉之间可以用洋葱隔开。& Y9 y4 q9 I5 n6 w4 l
3、微波炉调制到“烤肉串”那个选项,把肉串放进去,不用烤盘那么复杂,就那平时装菜的盘子放进去就行,烤10分钟以后翻个个,抹点辣椒、盐、孜然粒之类的,再烤5~6分钟。鲜嫩多汁的羊肉串就出炉拉~
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即将进微波炉的烤串& B: K, U4 C2 D I5 S
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