- 妈米
- 1938
- 经验值
- 1770
- 在线时间
- 491小时
- 宝宝生日
- 2010-11-10
- 注册时间
- 2009-8-24
- 帖子
- 1660
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 2261
- 精华
- 1
- UID
- 157258
   
- 宝宝生日
- 2010-11-10
- 帖子
- 1660
|

本帖最后由 阿牛88 于 2012-5-11 20:13 编辑 ' p# h+ p2 F7 R- w, ] ]
, Z7 Y, S0 S$ X- s- w5 Q, q
做给妈妈的爱心餐:油炒饭
- s8 R* N8 x" L* U猪油炒饭,我想大部分80后都吃过的,小时候,物资缺乏,放学回家饿的时候,妈妈就会搞这个饭给我们吃,现在我们已经长大了,而妈妈也老了,白发悄悄的爬上了发梢,脸上写着沧桑。 $ d( a4 p( _! C8 c _3 C8 l6 I
献给妈妈的祝福:祝她身体健康,事事顺心!儿女都成家了,您就少操一点心吧。
2 X! R. g) d) |, P/ g# D 昨天吃饭还在问妈妈,说母亲节想要什么礼物,妈说啥也不用,呵呵。咱先来一碗猪油炒饭送给妈妈先吧,猪油炒饭简单,就像妈妈一样,实在,朴素,心地善良,与世无争,没有华丽的语言。
& v! C, C) e$ t- b
d6 W2 B' {. K% w. J2 ^, W; A$ t我想做法人人都会的,我再重复一次,献丑了。% z. ?# d& v7 \
1。准备米饭,最好是隔夜的剩饭,比较干,炒出来卖相比较好,
7 o/ k* b! i! b2。准备好配料,小时候的饭里只有酱油和猪油,没有红萝卜和香菜,因为妈妈有点夜盲症,多吃红萝卜对眼晴好的,所以我放了些红萝卜粒,又增加颜色,更加漂亮。
* l- Z* H! V: S4 q; M, c& D/ p0 e0 X0 l7 s& }" m! o# y% I
1 c1 S/ w6 ]5 E; t: O0 k3。锅烧干,放猪油,如果没有猪油,就买肥肉现炸现炒,估计会更香,- y% z& l. s8 b
* }) q4 M) Q; X( w) ^! K2 `4 L& `- c8 Y0 t* d B* |* ]
4。猪油融化,放红萝卜粒,炒到变色,可以放少少盐,
1 F. u c% B. I2 l* x+ N8 f7 v4 g! ^3 f
" s l# U; a3 i; _5。倒入饭粒,小火,慢慢铲碎,红的萝卜,白的米饭,黑色的锅,搭配一块,看着都很想吃
7 |5 _7 R- W5 x) m9 l9 L* W0 x0 ]! k/ u8 C. [% T/ U) s/ i
3 q0 o/ N' n; X
6 准备酱油(老抽)和料酒,我家没料酒了,我放了少少白酒,和均匀,3 N$ ~% o/ }1 O' x! n n8 c
0 f' @* b9 V7 a1 j: V) X: ^
- Z9 J" Z8 ~1 y6 h" F/ R7。倒入锅里,一起搅拌均匀) _" D0 \, | Y: _7 |( ]
; j+ h) r( }) p R5 y8 m% g* r p, ?& {: A V$ q( A
; c. q2 z1 V8 n* c& a9 `; B) P
8。我的老抽可能被我倒多了,有点黑过头的样子,请轻拍哈,最后放香菜8 Q# v" @3 F# x4 U
% E5 b' X4 I' [/ t
% f9 f& ?0 H) q D% }) Y9。出锅了,弟媳妇等不及了,先尝为快,哈哈) X# L9 ^& ]# R0 [; f9 Y
! n* z& y n$ w+ k
) a/ D4 F( v! u. E* `( H: O再来一张,是不是很美的说。
( W8 o7 z' Y) Y; M/ C4 u4 R! N5 |3 T& H
/ l8 r6 X: K' a0 g( I我把饭装好,端出去递给妈,我说:“庆祝母亲节,我也做一道小时候你常弄的油炒饭给你吃吧。”
7 n7 Z- l# b x& L3 ~" R/ o' J说着,我的眼晴湿润了,我偷偷的望了妈妈一眼,看到妈妈的眼晴也是一样。 
. Q' o9 Y/ X& K4 d' I4 J
. W: K# B. H0 a不知以后儿子长大了,会不会给我弄一道他小时候记忆中妈妈的菜给我吃呢?
P1 o1 L7 y3 N( P- v. e" j6 i [ h; s9 o7 m6 I# {
1 z$ ~; G. A( s8 K& Z. G
2 \' ]( C. Y2 M9 y w( ~( B* ~
|
-
总评分: 妈米 + 50
查看全部评分
|