- 妈米
- 5396
- 经验值
- 5492
- 在线时间
- 291小时
- 宝宝生日
- 2008-03-02
- 注册时间
- 2011-7-19
- 帖子
- 1972
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 5783
- 精华
- 0
- UID
- 6166880
   
- 宝宝生日
- 2008-03-02
- 帖子
- 1972
|
本帖最后由 Alisa2011 于 2012-5-15 13:33 编辑
( {( D* V: r+ i, U* \" m; O3 s) ^* K5 R, A$ D z
和妈妈在一起的日子,有太多太多温暖和美好的回忆,像一颗颗珍珠留在了我的生命中。即使把全世界最美味的食物给她,也不足以表达我的爱。只好把我的心放在里面,请妈妈品尝爱的滋味。9 B* ?2 M/ W4 U: N& u; L
夏天的脚步越来越近,湿气渐盛。白芸豆具有温中下气、利肠胃的功效,红豆可健脾祛湿,两种豆类均是滋补佳品。
, @5 H/ b4 g+ V3 t清清爽爽的白芸豆包裹甜蜜的豆沙,在这个季节,更能勾起食欲。
H1 w- W4 `8 |) O* U& B, h ! Z. f; T: ~& z1 W' G" V
1. 将白芸豆和红豆分别用清水泡6-8小时。白芸豆泡至皮完全泡开无褶皱后,将皮剥掉,加3倍水,入高压锅30分钟煮熟。红豆不剥皮,在高压锅30分钟煮熟。
( p# p# l( f( \2. 将白芸豆放入料理机搅拌成泥。 A- Y/ u8 t2 ~# @" W
3. 平底锅加少许油,放入白芸豆泥和冰糖,炒至水分蒸发大部分,比较黏稠的状态。, _0 X2 L+ X# [$ p) @' _
4. 装盘晾凉。8 h+ k$ Z' p i% _
5. 红豆同样2-3步处理。
& I, }5 H4 s1 W6 v$ D/ T8 P1 O6. 取30g 白芸豆泥用手压成圆形,取20g红豆沙,搓成球形。$ p2 V( W+ g6 g, j
7. 白芸豆泥将红豆沙完全包裹住成球型。可以根据自己口味,用红豆沙做皮,白芸豆泥做馅也可。
- b7 J+ I9 P4 l1 Q% _8. 放入50g的月饼模中,压实,抹平。" y) f% \. w2 T* |2 T3 X6 l3 X
最后,铛铛铛!爱心芸豆糕大功告成了!
8 w) L' ~+ P$ ]+ _! ]祝天下所有母亲,母亲节快乐,我们都要爱妈妈!相信来妈网的亲,绝大部分也做了母亲,祝我们也快快乐乐每一天!
6 J# f5 X( Z" x7 ]% O8 p5 [/ T8 s这款芸豆糕,口感甘甜软糯,即健脾胃,又祛湿气,也很适合宝宝们吃哦!2 t5 _: w$ x- Z* _

! c# c$ u, q" x' H
8 T5 N9 Y2 K/ T
|
|