- 妈米
- 5396
- 经验值
- 5492
- 在线时间
- 291小时
- 宝宝生日
- 2008-03-02
- 注册时间
- 2011-7-19
- 帖子
- 1972
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 5783
- 精华
- 0
- UID
- 6166880
   
- 宝宝生日
- 2008-03-02
- 帖子
- 1972
|
本帖最后由 Alisa2011 于 2012-5-15 13:33 编辑
^$ D0 h" V* D+ u0 A/ u* E7 B6 B' f6 T3 o P2 Y! F1 ?2 d8 {
和妈妈在一起的日子,有太多太多温暖和美好的回忆,像一颗颗珍珠留在了我的生命中。即使把全世界最美味的食物给她,也不足以表达我的爱。只好把我的心放在里面,请妈妈品尝爱的滋味。
8 G5 Z8 Z W- w! Z8 o- z8 I夏天的脚步越来越近,湿气渐盛。白芸豆具有温中下气、利肠胃的功效,红豆可健脾祛湿,两种豆类均是滋补佳品。
' K5 \1 }$ D9 N7 W清清爽爽的白芸豆包裹甜蜜的豆沙,在这个季节,更能勾起食欲。( [7 ^. y+ L: g9 j& {! `
% P: r; z/ ]6 M$ F! c8 ?- Z
1. 将白芸豆和红豆分别用清水泡6-8小时。白芸豆泡至皮完全泡开无褶皱后,将皮剥掉,加3倍水,入高压锅30分钟煮熟。红豆不剥皮,在高压锅30分钟煮熟。# m% H0 V1 r) b X! ~/ w; s5 Q
2. 将白芸豆放入料理机搅拌成泥。
$ ~$ [; S2 z. S, ? C, I% B' Z# `3. 平底锅加少许油,放入白芸豆泥和冰糖,炒至水分蒸发大部分,比较黏稠的状态。
6 @: g b( t9 d1 Q( f4. 装盘晾凉。
. d- C$ _3 ?2 k* b5. 红豆同样2-3步处理。
+ i/ R$ L5 Q6 H" m6. 取30g 白芸豆泥用手压成圆形,取20g红豆沙,搓成球形。& U* k( d: a1 b& u' I% S; W0 _9 v* _
7. 白芸豆泥将红豆沙完全包裹住成球型。可以根据自己口味,用红豆沙做皮,白芸豆泥做馅也可。
9 T+ P( @; C @8. 放入50g的月饼模中,压实,抹平。
7 Z* L" i% U# @- {) D最后,铛铛铛!爱心芸豆糕大功告成了!
# F7 \. R$ ?2 g, ?. n9 B祝天下所有母亲,母亲节快乐,我们都要爱妈妈!相信来妈网的亲,绝大部分也做了母亲,祝我们也快快乐乐每一天!$ H, y( E% F! q4 x- a( b9 C( k
这款芸豆糕,口感甘甜软糯,即健脾胃,又祛湿气,也很适合宝宝们吃哦!" y% q) g1 U# ~4 j/ P, f) S

3 O! E# B! }7 Y
5 _; E0 \1 u# {& P2 \, z3 g) b! B
|
|