- 妈米
- 5396
- 经验值
- 5492
- 在线时间
- 291小时
- 宝宝生日
- 2008-03-02
- 注册时间
- 2011-7-19
- 帖子
- 1972
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 5783
- 精华
- 0
- UID
- 6166880
   
- 宝宝生日
- 2008-03-02
- 帖子
- 1972
|
本帖最后由 Alisa2011 于 2012-5-15 13:33 编辑 ]& q) a! k) o) l2 \. S
! S" N, m* g( V6 w( L4 N( W和妈妈在一起的日子,有太多太多温暖和美好的回忆,像一颗颗珍珠留在了我的生命中。即使把全世界最美味的食物给她,也不足以表达我的爱。只好把我的心放在里面,请妈妈品尝爱的滋味。
9 n# s ]2 c" W1 L7 |1 J3 A/ Q7 \夏天的脚步越来越近,湿气渐盛。白芸豆具有温中下气、利肠胃的功效,红豆可健脾祛湿,两种豆类均是滋补佳品。
* V% X- `# h+ s) C- {清清爽爽的白芸豆包裹甜蜜的豆沙,在这个季节,更能勾起食欲。; {2 I1 V+ x. j- ~# P$ c
. A" Y K' c) }' `8 l1 S# v
1. 将白芸豆和红豆分别用清水泡6-8小时。白芸豆泡至皮完全泡开无褶皱后,将皮剥掉,加3倍水,入高压锅30分钟煮熟。红豆不剥皮,在高压锅30分钟煮熟。. \- `7 q# m2 \) B8 D9 I+ t/ H
2. 将白芸豆放入料理机搅拌成泥。0 y9 u% S2 [- g C. W1 _/ C8 B( k
3. 平底锅加少许油,放入白芸豆泥和冰糖,炒至水分蒸发大部分,比较黏稠的状态。
* M, J2 O3 h. v7 [2 o/ }4. 装盘晾凉。. [0 }6 j4 p$ j& U7 w8 S
5. 红豆同样2-3步处理。
/ ` j* g" I- a) y5 ^9 O7 U3 `6. 取30g 白芸豆泥用手压成圆形,取20g红豆沙,搓成球形。4 k+ v" ]/ @; c3 A# ?
7. 白芸豆泥将红豆沙完全包裹住成球型。可以根据自己口味,用红豆沙做皮,白芸豆泥做馅也可。
* \3 a; M* _6 Q8. 放入50g的月饼模中,压实,抹平。; L, s6 h! z3 l; t% }( Y
最后,铛铛铛!爱心芸豆糕大功告成了!# N b4 C3 W4 z$ i
祝天下所有母亲,母亲节快乐,我们都要爱妈妈!相信来妈网的亲,绝大部分也做了母亲,祝我们也快快乐乐每一天!& V) F' W$ K- Y5 X! E
这款芸豆糕,口感甘甜软糯,即健脾胃,又祛湿气,也很适合宝宝们吃哦!# y5 D3 G* o0 q6 I1 E! ]' T7 A/ o

2 W" `' `1 p, h6 I1 j: A* P
* B6 C# M% z! V( S
|
|