- 妈米
- 5396
- 经验值
- 5492
- 在线时间
- 291小时
- 宝宝生日
- 2008-03-02
- 注册时间
- 2011-7-19
- 帖子
- 1972
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 5783
- 精华
- 0
- UID
- 6166880
   
- 宝宝生日
- 2008-03-02
- 帖子
- 1972
|
本帖最后由 Alisa2011 于 2012-5-15 13:33 编辑
C# m1 u+ n+ f0 [& C7 b! v7 B& R+ n4 T8 c5 [1 d5 `
和妈妈在一起的日子,有太多太多温暖和美好的回忆,像一颗颗珍珠留在了我的生命中。即使把全世界最美味的食物给她,也不足以表达我的爱。只好把我的心放在里面,请妈妈品尝爱的滋味。
; e Y* b% O& Q/ w* y夏天的脚步越来越近,湿气渐盛。白芸豆具有温中下气、利肠胃的功效,红豆可健脾祛湿,两种豆类均是滋补佳品。
( ?% X2 f0 Z3 g# [3 X" d: n2 V清清爽爽的白芸豆包裹甜蜜的豆沙,在这个季节,更能勾起食欲。
% S& h% x% B n: \, V 5 L2 J; h9 ~$ ]0 H& f6 [! V
1. 将白芸豆和红豆分别用清水泡6-8小时。白芸豆泡至皮完全泡开无褶皱后,将皮剥掉,加3倍水,入高压锅30分钟煮熟。红豆不剥皮,在高压锅30分钟煮熟。* @4 ^% m: @, n- W
2. 将白芸豆放入料理机搅拌成泥。
+ O! C5 T0 a4 l. L$ A, u3. 平底锅加少许油,放入白芸豆泥和冰糖,炒至水分蒸发大部分,比较黏稠的状态。" h' k7 _2 z+ J: N+ o" X
4. 装盘晾凉。' t3 F) V; [% N) Q
5. 红豆同样2-3步处理。
; C i6 f6 d# b5 N9 P6. 取30g 白芸豆泥用手压成圆形,取20g红豆沙,搓成球形。: j6 L% B* E! k) Z1 k
7. 白芸豆泥将红豆沙完全包裹住成球型。可以根据自己口味,用红豆沙做皮,白芸豆泥做馅也可。3 q/ ], B, y5 P! ~
8. 放入50g的月饼模中,压实,抹平。- ?4 k) h: h( R7 n6 d
最后,铛铛铛!爱心芸豆糕大功告成了!: w* `$ d+ y& c2 T
祝天下所有母亲,母亲节快乐,我们都要爱妈妈!相信来妈网的亲,绝大部分也做了母亲,祝我们也快快乐乐每一天!
4 o$ `3 E8 h3 r+ {- C, P& O5 W这款芸豆糕,口感甘甜软糯,即健脾胃,又祛湿气,也很适合宝宝们吃哦!
* K8 u% X) t7 n* C3 G+ |
2 F. j- a. ~( ?# [! D% p
' \8 |6 C- d: Y# B" X9 ^# m) Z
|
|