- 妈米
- 2334
- 经验值
- 2334
- 在线时间
- 286小时
- 宝宝生日
- 2010-04-07
- 注册时间
- 2010-9-27
- 帖子
- 607
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 2620
- 精华
- 0
- UID
- 5147248
 
- 宝宝生日
- 2010-04-07
- 帖子
- 607
|
本帖最后由 小宝贝安琪儿 于 2012-5-16 20:10 编辑
- w o) V7 L2 I) g. [2 Y" C0 y8 b3 L8 q& d& e7 g6 d# L3 g
【李太太马拉糕食谱】材料：12个蛋，1.5量杯白糖，4.5杯低筋面粉，1.5杯油，2.25杯牛奶，1.5小匙小苏打粉，2.5大匙泡打粉，少许香草精。做法：1）面粉、泡打粉、小苏打过筛。2）蛋打散，与其他材料拌匀。3）搁放2小时左右，上面起小泡泡，4）放入蒸笼，先以中大火蒸约15分钟，再转小火蒸30分钟即可。
$ {2 [) T4 k2 J, s0 q
5 A" K: N5 g8 F我是根据这个食谱制作的，不过没有做那么多，用了四分之一的料。量杯是500ml的。没有香草精就没有放。面粉就是普通的富强粉，也不知道是不是低筋面粉。也没有筛子，用了榨豆浆的那个漏勺筛的， 主要是让面粉充满空气呵呵。8 ?9 C$ M, I$ F' p" K5 u: ~/ Y4 @) n1 ?
( w9 H( ~; t" l/ n' }: I1: 3个鸡蛋磕进大碗里，打散；
% _, L. y1 v( ^' {& K) e! Q; t$ ?
2：加入白砂糖、色拉油、牛奶；) Z& J+ ?- y; h5 `2 B
- x) W) R/ V2 [# p) B
3：过筛的面粉和小苏打泡打粉混合均匀；/ |9 o6 e, b" p4 R) N
: F2 I, n$ i7 X
4：3的面粉加到混合鸡蛋液中混合均匀；
+ w! I1 b+ d' |/ h8 a, q/ U% e- @( [
( |- ^% h; z6 ?5：然后就放到想要蒸的容器中搁放2个小时左右，上面起小泡泡；
- T I" \; h* r: ~# b( P1 L4 F% Z! \' G+ C( `
6：放入蒸锅，先以中大火蒸约15分钟，再转小火蒸30分钟即可。
6 i" ]! B9 c2 D# \2 J9 Z7 r
3 J% p' l, p+ d# @4 |8 m( N松软香，相当好吃哈哈，比我做的香蕉蛋糕什么的好多多了哈哈
0 }9 {6 w3 h; m/ n: M
# B; |7 C7 j7 A3 d- o给大家上图片 * f) S6 \- i% } ?% \+ F
1.和好的面粉! ]( w% \, M3 K: _& B% m! u0 O0 F; ~
# b6 Q4 J* }( Q/ M# A; k
9 X& E P% i- N; O( T6 h2 M2.发好的面粉& [. Y- `8 V/ v
1 b' ?( `5 A2 C1 W# d$ V$ P1 Q3 `
3.我在上面放了点大枣（放到下面应该会更好了）
+ _5 b+ I! S' g5 v6 h. ~
% H8 T* n! u5 p" M/ M4.开始蒸了
, X% g( o- y l; V
5 c: G9 g. {- e0 B: E
. V( C N% D' N) R0 J' r5.出锅了哈哈7 L( o8 G" s( {- \. ~: d- _
& f7 w8 g+ p; S6 W( f" W
, n9 c+ @" H* v) r& o8 q
( k C w5 H4 a+ t; Q P
( \) r2 q4 m( K9 }9 @" @9 [
# t3 _/ @8 c7 H5 L7 k n( e( T t" N3 K
倒出来嘻嘻
0 I" [) R6 R/ x0 O! f' h) K3 s7 [, c: n: o) [7 T& p8 }# E. X @
5 K7 E2 @7 R7 X7 s. Y& c
, V) W& _- l5 m
! i8 q6 E/ j) n
$ h3 \5 N# ^& y7 K' d& O
& b6 V+ Z# b- Q4 C
# Z1 l+ _. V0 u1 ]
; ?+ @8 `& S4 f6 p) q
5 v0 n+ g3 }9 I2 u! L+ o: I% @
5 o+ O' o) M' z* e p! j
; L' I5 ]! o3 M5 P9 z% G$ B
|
-
总评分: 经验值 + 20
查看全部评分
|
发表于 2012-5-16 20:07
发表于 2012-5-22 16:24
