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宝宝生日
2011-05-30 
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楼主
发表于 2012-5-20 11:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 sunflower-ling 于 2012-5-21 11:04 编辑
& b/ M# c) J4 h0 q- }+ h4 f2 a/ @5 }: t% c' I$ w* }
【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动
$ i8 M& O- s9 m) M  Y* _http://www.bjmama.com/thread-1159080-1-1.html

& F* J2 _4 d& X! O) U5 `- d: k  k6 {+ N' V3 J, |6 O
谢谢亲爱的们捧场哦,上首页了,还加了精华,谢谢大家的捧场,谢谢版主
$ z. A+ W8 H  f& _
; n9 a/ A: q; [5 R/ q3 a! t) s% R好高兴哦:)
! _9 P6 I) e( `; B; _
$ D" O, a8 A9 n- s) D
1 u  Z3 Z. \; Z- N2 ?
# I! p$ t8 I& V1 {

& X' e# i% @% @- j当初在广州读书的时候,特别迷恋广州的美食,在那里学会了自己做饭。
* e# X. X- T0 q, l- ]清蒸鲈鱼是我非常喜欢吃菜,鲈鱼的肉很嫩,鱼刺也不是很多。
7 S8 R! g$ I: t& w8 w, b0 T7 o' y现在宝宝马上一岁了,做这个菜的时候给宝宝吃点,也特别爱吃。
- A! e( o4 H, _2 T/ y, s个人建议,宝宝喜欢吃鱼的,可以尝试做做。
6 N/ ^* d, P9 G- s; y6 y2 x3 E# t$ J+ D1 b( Q. T: M
下面是已经做完的成品
; U# B: \: _! D  Q" V4 e2 x& U; m2 J! f( u( T/ P  g( Q
+ X5 B/ N" x% ~/ _- l
下面介绍一下用料和做法
, R' Q$ a- ~! N材料:
% z7 M& [" m* Q. \6 z# p8两到1斤的鲈鱼一条( j& Z3 e$ B' V0 M

+ L  M4 `$ Z  L9 Z, g8 ?$ s6 x  \4 ]3 l/ F  y: J8 |2 j
红色彩椒
: v! f# T! s% R蒸鱼豉油
" d; d3 u/ w7 j! {4 L1 ^' v花生油
" r* t7 m; e9 I* z( j. x, h5 q- W: M" ^: I+ }* b- {

$ ?1 a$ u: c+ w# v/ a* Z# P做法:(晚上拍的,光线不好,大家将就看吧)6 r1 Q* R, k+ b4 L5 t  h

4 }# I8 ~/ I& K' U2 f  V1.把鲈鱼洗净,放入盘中
- z, E1 b6 w. u9 G' W0 q) {' ~* }

+ w+ s& O& C5 Q+ X9 z4 G. y0 I6 u; Z) X1 H$ {6 I
2.鲈鱼两面分别切三刀,以便入味; I* O" L8 o, ~( U$ E% |0 c: Y
/ S9 k- R2 K# v. r- }
9 X/ O/ S* @& x) H

8 \# {9 {- l9 `& P- ^3.把切好的姜片塞入鱼肉中,两面分别抹少许的料酒除腥,再抹点盐,腌制半小时左右
1 `/ A$ ^$ V; ?1 D, ]4 z# `

3 Q$ Y2 j3 L5 z7 F5 ^- E) a" q3 ]2 D6 `8 ?# q' n/ Y
4.蒸锅烧开水,然后把腌制好的鲈鱼放进去,蒸7分钟左右(如果鱼大些,可以看情况多蒸一会),由于蒸锅小,把鱼放小盘子蒸的,型不是很好了。
6 S/ L" X- `, m
  k# u% i; j( F3 }* }: x: l- V

3 C4 D0 |9 h" M9 W2 O, G% h7 V5 |7 Y% ~/ v. d
5.把切好的葱丝,姜丝,彩椒丝铺到鱼身上, n; s+ q& N* h- j. V9 G! z8 O9 l

+ C6 z9 d9 E1 ~9 G1 U1 o! z+ t+ i5 w, z
8 Q& z5 e- p8 s% z3 Y
# s& }2 F( ~3 k! t1 \
6.花生油放入锅中,开火烧至稍微起烟,淋到鱼身上. a/ C- J0 {6 a6 o) v
: r# C: h5 f9 t7 n; y
& \" e8 p: c) g) y
7.
0 t. Y, P# Z3 w1 q9 k浇上李锦记的蒸鱼豉油,大功告成
6 n7 D# n4 a: a1 V, F  K
8 w1 C) R. L( a0 a/ x, [9 N7 [# @4 E+ w' t7 a
9 H# i  z# G# i" x

( P3 J! b. ~  `0 I# k. Y7 U) P
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$ t. ^0 _" b8 X' h# P$ p! D* {
) D2 @; [5 |# C6 M$ s4 ?
已有 1 人评分妈米 收起 理由
仙蒂公主 + 100 这鱼看着真香,帖子上首页了,快截图.

总评分: 妈米 + 100   查看全部评分

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宝宝生日
2011-05-30 
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嘿嘿,献丑了

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果飞  亲爱的做的可真是不错喽  发表于 2012-5-21 11:06
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宝宝生日
2011-05-30 
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没人顶吗?

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果飞  哈哈,好多人看哦  发表于 2012-5-21 11:07
辰辰妈 团长编号:MW11087

高 二

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宝宝生日
2011-05-13 
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好厉害啊,后头也试试,嘿嘿

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果飞  哈哈,那等着亲爱的美食诱惑了  发表于 2012-5-21 11:13

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宝宝生日
 
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诱人的美食

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果飞  哈哈,亲爱的也做试试喽  发表于 2012-5-21 11:13

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宝宝生日
 
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一看见就食欲大增,真是心灵手巧啊。

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果飞  亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:13

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宝宝生日
2011-03-22 
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91 
看着就好吃,我也给妞来一次。

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果飞  哈哈,那等着亲爱的美食喽  发表于 2012-5-21 11:13

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宝宝生日
2011-01-06 
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非常不错,学习了

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果飞  亲爱的 可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:14

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宝宝生日
2011-04-08 
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不错不错!一定要顶啊

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果飞  哈哈,亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:14

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宝宝生日
2011-08-16 
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157 
看着做好的鱼很有食欲啊,不错,有时间我也试试

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果飞  哈哈,坐等亲爱的美食喽  发表于 2012-5-21 11:16

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宝宝生日
2009-01-01 
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嘻嘻,真不错,简单,就是喜欢简单美味营养的东东

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果飞  哈哈,那亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:17
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宝宝生日
2011-05-30 
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回复 luomiao83 的帖子5 X8 X, N$ T; n5 ]( h

5 w- B% V0 J% H嘿嘿,谢谢亲帮顶
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宝宝生日
2011-05-30 
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回复 kitty麻麻 的帖子' w% E2 W  H9 r* v
# g- C. f+ s# u' Y, |/ W
哈哈,谢谢亲爱的
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2011-05-30 
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回复 Gloria的美丽人生 的帖子
# W# F" b. j- D+ H; b# ]3 b( u1 ]; v- o. {) Y& B! }) y
谢谢亲帮顶
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2011-05-30 
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回复 zhangxia_83 的帖子& U6 R; Y* O. [
* S/ g0 h& ~' ^& |3 z" q
感动哦
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宝宝生日
2011-05-30 
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回复 小飞鱼儿 的帖子
8 U: c% R8 _* a8 M4 z& K. _( S: q  b" ]- A+ a
谢谢亲捧场
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2011-05-30 
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回复 sophia_1211 的帖子7 k( K( F4 `  N2 c7 [5 g) c
3 Y' F* D, o+ Z$ F
也可以做给宝宝吃,不要占蒸鱼豉油就行
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2011-05-30 
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回复 09梓妈 的帖子5 \- h7 W5 e' ?* ~; W

$ `1 z/ K1 z( ^3 c恩呢,谢谢请帮顶,清淡饮食有益健康哦

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宝宝生日
2009-01-01 
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sunflower-ling 发表于 2012-5-20 22:09
5 f+ F/ a. c) }2 R; R2 e: H1 I回复 09梓妈 的帖子
" o1 Z( C4 E$ l7 @" U5 }9 r* \* ^; N/ I% a% p) B% |  b  ^1 n. k
恩呢,谢谢请帮顶,清淡饮食有益健康哦
2 ?& h; l0 K$ [: O1 ?* n3 p
没错,没错,赞成
唐俊俊【团长MW10131】

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宝宝生日
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挺简单的么!
  G# H  b6 A0 I% l) u: Q. Z昨天在超市,看了有河鲈鱼和海鲈鱼。不知道有啥区别没有

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果飞  亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:20
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拿手清淡美食,清蒸鲈鱼
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