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宝宝生日
2011-05-30 
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楼主
发表于 2012-5-20 11:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 sunflower-ling 于 2012-5-21 11:04 编辑 % J: p$ I$ ]: x7 h- \
# H" U  o' |5 {6 P
【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动
/ w5 ~6 k* A, x6 d) k; W$ g7 Hhttp://www.bjmama.com/thread-1159080-1-1.html

4 L5 t* v, |+ z! B8 k. e( k: Q) e& R2 q* y
谢谢亲爱的们捧场哦,上首页了,还加了精华,谢谢大家的捧场,谢谢版主; X$ s4 m+ p% g/ A# r  z
8 N- O) L- d, l6 h. g7 H# ?
好高兴哦:)' c# y2 m4 s3 c/ p$ S5 b
8 j/ Z0 N$ H' H4 S- B& d& J

5 ~% q' n( E* w# n  y2 T# ]& _/ \- j3 V& h8 ]
+ f- ~2 q- N' h) G4 _7 z2 ~1 M7 V- N% U. {
当初在广州读书的时候,特别迷恋广州的美食,在那里学会了自己做饭。, G0 J4 l( U& w  r7 Y; }) E$ @. E* S0 r
清蒸鲈鱼是我非常喜欢吃菜,鲈鱼的肉很嫩,鱼刺也不是很多。
6 v1 a" Z! @% p' {4 Z现在宝宝马上一岁了,做这个菜的时候给宝宝吃点,也特别爱吃。
+ a/ [& _1 \5 y# d5 @; m) y  |1 r个人建议,宝宝喜欢吃鱼的,可以尝试做做。
* n! X# H. R% v, ]/ g& d  i( o) O3 Z
下面是已经做完的成品
3 b5 M6 r6 ^% \! E. N8 g7 ?
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# g' O$ K3 U: ~2 I( Q, R下面介绍一下用料和做法% H! J3 i. n0 T8 b$ W
材料:
% c. [2 i; _5 _1 F4 X8两到1斤的鲈鱼一条
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红色彩椒
* Q+ T; G9 J- u0 E, ]2 N# R蒸鱼豉油
0 a" @0 H% ~5 r$ X花生油
6 ]9 A2 |  ^3 R% ~7 m& _5 @8 @5 |* C1 U  h' n& j: m
* O. f1 U6 R: g8 w% V: O4 N6 k
做法:(晚上拍的,光线不好,大家将就看吧)
7 X/ B8 E3 b6 P. r1 z0 ?2 C: Q) f9 I( T
# @9 p+ ?6 E8 u, ~' s; g1.把鲈鱼洗净,放入盘中- v0 s- V( e6 z, p2 C8 G' Y" A

' v" g' d. s( w. h
! u6 O$ Q" @' q) ]% T; j/ C5 K' W+ ^1 x* N8 @/ u
2.鲈鱼两面分别切三刀,以便入味& ~( C% D( p% W* m. }5 J. ?

0 B9 h) p9 o  H) f6 S

5 q( @5 n0 T: \" ?- y
: d% F# a7 o7 ]8 d/ L3 f. h3.把切好的姜片塞入鱼肉中,两面分别抹少许的料酒除腥,再抹点盐,腌制半小时左右1 z) I# p5 n, D) Q* h

# H& T" w; ?8 t$ n5 s# l# e& g0 a
4.蒸锅烧开水,然后把腌制好的鲈鱼放进去,蒸7分钟左右(如果鱼大些,可以看情况多蒸一会),由于蒸锅小,把鱼放小盘子蒸的,型不是很好了。
/ n0 M/ U2 G% q% Q$ p3 b0 v9 ]( m2 }. c
" [8 ?4 N9 I; j! x
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5.把切好的葱丝,姜丝,彩椒丝铺到鱼身上9 Z! u8 }% M! ^; f7 ^

* J! j0 ]; q1 O5 w( U8 v) N. p' m. b
' y1 [( f# f& E8 Z  y: K8 H

$ m7 W1 G4 w1 M1 g2 A6.花生油放入锅中,开火烧至稍微起烟,淋到鱼身上9 ~/ x% d- I$ L# N

  a* y( G7 x& K' B. ?! Q8 ]" u7 \/ E8 [5 W! [+ V
7.% g# ?/ Q, }' i  y5 R. f* a8 |1 c8 a
浇上李锦记的蒸鱼豉油,大功告成
* w6 V+ ]( H: ?$ T
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4 ?/ ~5 |0 Z, H% N: n' A5 s( G+ P# k

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已有 1 人评分妈米 收起 理由
仙蒂公主 + 100 这鱼看着真香,帖子上首页了,快截图.

总评分: 妈米 + 100   查看全部评分

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宝宝生日
2011-05-30 
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嘿嘿,献丑了

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果飞  亲爱的做的可真是不错喽  发表于 2012-5-21 11:06
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宝宝生日
2011-05-30 
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没人顶吗?

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果飞  哈哈,好多人看哦  发表于 2012-5-21 11:07
辰辰妈 团长编号:MW11087

高 二

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宝宝生日
2011-05-13 
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好厉害啊,后头也试试,嘿嘿

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果飞  哈哈,那等着亲爱的美食诱惑了  发表于 2012-5-21 11:13

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宝宝生日
 
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诱人的美食

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果飞  哈哈,亲爱的也做试试喽  发表于 2012-5-21 11:13

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宝宝生日
 
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一看见就食欲大增,真是心灵手巧啊。

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果飞  亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:13

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宝宝生日
2011-03-22 
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91 
看着就好吃,我也给妞来一次。

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果飞  哈哈,那等着亲爱的美食喽  发表于 2012-5-21 11:13

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2011-01-06 
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非常不错,学习了

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果飞  亲爱的 可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:14

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宝宝生日
2011-04-08 
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105 
不错不错!一定要顶啊

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果飞  哈哈,亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:14

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宝宝生日
2011-08-16 
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看着做好的鱼很有食欲啊,不错,有时间我也试试

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果飞  哈哈,坐等亲爱的美食喽  发表于 2012-5-21 11:16

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宝宝生日
2009-01-01 
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嘻嘻,真不错,简单,就是喜欢简单美味营养的东东

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果飞  哈哈,那亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:17
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宝宝生日
2011-05-30 
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回复 luomiao83 的帖子
4 g3 R, y, {6 O' H1 e  c8 ~' \) b! I' C( T0 f* e
嘿嘿,谢谢亲帮顶
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宝宝生日
2011-05-30 
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回复 kitty麻麻 的帖子* }# R* E/ I- [- r$ G: d% f
6 C4 \) s! T. L9 s1 [
哈哈,谢谢亲爱的
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2011-05-30 
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回复 Gloria的美丽人生 的帖子
( P  d# m: o9 Z- O% q( ?4 x; w7 ^. f# n- u4 l: j
谢谢亲帮顶
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2011-05-30 
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回复 zhangxia_83 的帖子# L8 u( t6 u! a& Z

; i2 Y7 ^& k: w) c. E2 f感动哦
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2011-05-30 
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回复 小飞鱼儿 的帖子$ b3 |/ N5 p# V6 E- W

, A0 U& v4 z  V+ q0 O谢谢亲捧场
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2011-05-30 
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回复 sophia_1211 的帖子
+ u$ P0 X2 t% |  x
5 I/ M. k( E& z" m; O' ?也可以做给宝宝吃,不要占蒸鱼豉油就行
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2011-05-30 
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回复 09梓妈 的帖子
0 C0 m8 }6 ~, B% a9 L( ?6 m+ @0 R: ]/ X6 s3 x& m2 Y
恩呢,谢谢请帮顶,清淡饮食有益健康哦

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2009-01-01 
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sunflower-ling 发表于 2012-5-20 22:09 & _, L1 E) @0 A! k4 |7 g: d: A
回复 09梓妈 的帖子
4 Q+ `% p- J- V* w$ p( f8 u+ k- T* W' u8 Z# e
恩呢,谢谢请帮顶,清淡饮食有益健康哦
+ S3 r$ [- d! D; I. I
没错,没错,赞成
唐俊俊【团长MW10131】

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宝宝生日
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挺简单的么!
) D0 U; h8 I. ~; |' W2 X( f4 v; B昨天在超市,看了有河鲈鱼和海鲈鱼。不知道有啥区别没有

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果飞  亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:20
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拿手清淡美食,清蒸鲈鱼
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