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宝宝生日
2011-05-30 
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楼主
发表于 2012-5-20 11:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 sunflower-ling 于 2012-5-21 11:04 编辑
3 j9 x' Y, X' K8 H9 V, r7 ^* y$ c# k! Z7 h6 h/ C; H# J
【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动' }  m1 Z( r; q" D4 s3 ?
http://www.bjmama.com/thread-1159080-1-1.html

- F) k& }) `$ i) f" Y1 x5 G2 y% R1 a% A9 d+ C1 S5 k3 d  [$ z* k4 o
谢谢亲爱的们捧场哦,上首页了,还加了精华,谢谢大家的捧场,谢谢版主
0 T3 h! o' t" I9 Q0 ?$ s, d, t( l! m
* M. G, @4 |; G- ?+ f4 m! _; h好高兴哦:)2 b/ e2 o9 |. a5 [+ ^. p3 `# n

! q- {6 M6 B9 F) ?* W" x
$ `! e; _$ a2 `' [* U: f
5 _# Q( i! k% Q* H8 h  C

8 P8 v3 N# |) U! O. `! e当初在广州读书的时候,特别迷恋广州的美食,在那里学会了自己做饭。. o( k8 r4 I% j2 g! N$ D$ r
清蒸鲈鱼是我非常喜欢吃菜,鲈鱼的肉很嫩,鱼刺也不是很多。
4 n  T6 b1 \& Y0 o5 J现在宝宝马上一岁了,做这个菜的时候给宝宝吃点,也特别爱吃。
) K7 b2 Z1 t- X$ y1 ~个人建议,宝宝喜欢吃鱼的,可以尝试做做。
6 H, c, D8 R8 k3 v1 c7 a4 E
' o3 D/ K8 q2 D" c5 @下面是已经做完的成品4 B" B2 {% N- H" I% ]' ~8 `8 M2 k7 e
; Z" e% b0 A  F* g

! ]9 I) H. \& L# P7 M0 H* T下面介绍一下用料和做法4 u9 f$ ^  p: g5 T3 Q1 \
材料:8 u* ^5 i8 S- B4 n( E
8两到1斤的鲈鱼一条. C4 C! ~- _& g7 H* l" X

- g5 r2 x  w+ ]& t6 Q/ n& Y+ m
. q5 X+ l: N0 D! T1 C红色彩椒
& ?1 J( J/ u. z. @6 @9 V蒸鱼豉油
9 R0 g& Z% D. o0 O花生油. S' T' l% ?* v- u  P8 Y! \
& d4 |% j; ]) q; l& p
# x* J7 H/ ]4 S! C9 ?: A
做法:(晚上拍的,光线不好,大家将就看吧)& f4 @0 R$ E$ y* G  Y

$ s7 J& ], P1 t: Y3 J* v5 y1.把鲈鱼洗净,放入盘中
; l% P$ I" r& C* d: Y  s& W% h7 S! o7 @2 J" {2 o) z) M' c/ q  O2 Z" N
7 D2 r& Z' h8 G% G- K
9 A" J- `9 }; {. b, U# t
2.鲈鱼两面分别切三刀,以便入味" O' i: u+ Q0 P' k7 f
4 L+ I! B6 Y3 o( b2 h$ j! [. Q
& ?( ^* G) d$ `( V
1 R+ s  _/ x  E9 i) d9 U1 m
3.把切好的姜片塞入鱼肉中,两面分别抹少许的料酒除腥,再抹点盐,腌制半小时左右7 w8 s" s, j3 e! B3 y
( O; a) S) h  h/ F* X, W" e" z! W1 p
' G1 x! R3 ~- @9 {% z0 F
4.蒸锅烧开水,然后把腌制好的鲈鱼放进去,蒸7分钟左右(如果鱼大些,可以看情况多蒸一会),由于蒸锅小,把鱼放小盘子蒸的,型不是很好了。
6 s3 \; R9 q) |; T/ K8 V  K2 d
6 t: g& S( j0 w, z8 A  o# k! `
2 T# W3 j1 C! x& V

) P/ m( t  E- o% t+ ]. U5.把切好的葱丝,姜丝,彩椒丝铺到鱼身上
4 s9 X! @% ]  ~9 D) F/ w6 X" E& y5 y3 t

; \6 |0 {% a' W! b" A

3 i0 z6 Q  J5 R' _
6 c6 V$ `6 z# J( z& }* M+ P6.花生油放入锅中,开火烧至稍微起烟,淋到鱼身上" B+ T  p. c- E- D' o) Q$ |

. o6 x6 w8 s& Q6 G3 ?* B$ p4 T0 }# |8 `; C1 G, u  [- r8 z5 e% m
7.
5 k! x8 B5 V# }7 F9 G& v' o浇上李锦记的蒸鱼豉油,大功告成# b+ @/ v3 ?+ t) n! Y6 B
% m4 L- F( J! K) \1 @( c
; G0 b1 v+ G) c9 b' Z0 k* Q9 {
2 R% b( L" B2 D
/ x- l* _3 G/ Q: G2 w$ R% [6 u+ @
& M& r3 H+ d; {+ t  k8 B& B, A) q

9 K! M0 }' C5 g; _& `- q+ C6 @7 K3 s7 t: x! ?0 c

' @5 c0 {# Y& v9 A/ B0 {! c7 o
& f3 D" `7 J2 y; \+ @2 L5 B
, o  V+ t* Y& l, W  F: L
已有 1 人评分妈米 收起 理由
仙蒂公主 + 100 这鱼看着真香,帖子上首页了,快截图.

总评分: 妈米 + 100   查看全部评分

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宝宝生日
2011-05-30 
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嘿嘿,献丑了

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果飞  亲爱的做的可真是不错喽  发表于 2012-5-21 11:06
团长编号MW11013

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宝宝生日
2011-05-30 
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没人顶吗?

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果飞  哈哈,好多人看哦  发表于 2012-5-21 11:07
辰辰妈 团长编号:MW11087

高 二

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宝宝生日
2011-05-13 
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好厉害啊,后头也试试,嘿嘿

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果飞  哈哈,那等着亲爱的美食诱惑了  发表于 2012-5-21 11:13

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宝宝生日
 
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1623 
诱人的美食

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果飞  哈哈,亲爱的也做试试喽  发表于 2012-5-21 11:13

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宝宝生日
 
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1623 
一看见就食欲大增,真是心灵手巧啊。

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果飞  亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:13

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宝宝生日
2011-03-22 
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91 
看着就好吃,我也给妞来一次。

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果飞  哈哈,那等着亲爱的美食喽  发表于 2012-5-21 11:13

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宝宝生日
2011-01-06 
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非常不错,学习了

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果飞  亲爱的 可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:14

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宝宝生日
2011-04-08 
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105 
不错不错!一定要顶啊

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果飞  哈哈,亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:14

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宝宝生日
2011-08-16 
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157 
看着做好的鱼很有食欲啊,不错,有时间我也试试

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果飞  哈哈,坐等亲爱的美食喽  发表于 2012-5-21 11:16

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宝宝生日
2009-01-01 
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27812 
嘻嘻,真不错,简单,就是喜欢简单美味营养的东东

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果飞  哈哈,那亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:17
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宝宝生日
2011-05-30 
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回复 luomiao83 的帖子% M" Q' e* {3 v$ t
$ @9 S4 k" G5 m) H1 v! B. k+ z
嘿嘿,谢谢亲帮顶
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宝宝生日
2011-05-30 
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回复 kitty麻麻 的帖子+ F- |: |, `# B8 b" k
0 J2 H! r2 u# `* ^
哈哈,谢谢亲爱的
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宝宝生日
2011-05-30 
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回复 Gloria的美丽人生 的帖子
1 B- U! m' _% q. C; |8 k0 E
  A- f3 w' o: _, P* z谢谢亲帮顶
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宝宝生日
2011-05-30 
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回复 zhangxia_83 的帖子# a+ D+ A; S4 |; f
6 Z4 [: r" {8 \0 I
感动哦
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宝宝生日
2011-05-30 
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回复 小飞鱼儿 的帖子: ]6 v/ u6 @5 ]8 ?: u- W
0 _4 F% G0 L% i. H6 @- b
谢谢亲捧场
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宝宝生日
2011-05-30 
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回复 sophia_1211 的帖子
2 d8 p& h- C8 U2 ?! g$ \' U; n7 j" }4 V# t% p. w  H: S
也可以做给宝宝吃,不要占蒸鱼豉油就行
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宝宝生日
2011-05-30 
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回复 09梓妈 的帖子
! R- B2 K" C9 G' g! b8 d  j
- S! u+ S5 Q' A8 [5 c恩呢,谢谢请帮顶,清淡饮食有益健康哦

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宝宝生日
2009-01-01 
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27812 
sunflower-ling 发表于 2012-5-20 22:09
# k. W7 [1 A9 R- d回复 09梓妈 的帖子
  z; P4 R, I; q  ^
- y4 Y9 l5 R4 `' Q6 \( H恩呢,谢谢请帮顶,清淡饮食有益健康哦
6 g3 A; J: |- x. M4 U
没错,没错,赞成
唐俊俊【团长MW10131】

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宝宝生日
null 
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2724 
挺简单的么!
/ [) Z8 X  N* g3 x昨天在超市,看了有河鲈鱼和海鲈鱼。不知道有啥区别没有

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果飞  亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:20
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拿手清淡美食,清蒸鲈鱼
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