sunflower-ling

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【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动) Y! d1 j$ w! J3 u
http://www.bjmama.com/thread-1159080-1-1.html7 ^* p$ X5 M% }! ~

( k2 G! Z) z7 @4 u5 n, r谢谢亲爱的们捧场哦，上首页了，还加了精华，谢谢大家的捧场，谢谢版主2 z! L+ n, ]0 i# m$ G5 u5 u$ ^
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好高兴哦：）
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当初在广州读书的时候，特别迷恋广州的美食，在那里学会了自己做饭。
7 i! ^7 g3 x( T& M+ ^9 j5 u$ ~8 ]清蒸鲈鱼是我非常喜欢吃菜，鲈鱼的肉很嫩，鱼刺也不是很多。
- R9 x$ |& c. N4 J+ i! z现在宝宝马上一岁了，做这个菜的时候给宝宝吃点，也特别爱吃。
. v* N0 s+ \: D, P3 g3 F$ J4 t8 @4 @个人建议，宝宝喜欢吃鱼的，可以尝试做做。) l$ H6 |2 v4 G4 G

% J8 e) i& n+ n下面是已经做完的成品
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: [3 N7 k1 K. h& G$ V9 w" [下面介绍一下用料和做法
$ }5 {6 K& N' {材料:. x8 ~( f: ]& J% h! |: n; _, u
8两到1斤的鲈鱼一条) l1 l+ ?$ j( ^9 z
葱
3 L  g  E2 Y3 k姜
7 U& g# l1 n9 Y8 h+ U$ W红色彩椒
! V# L  D$ X6 p: ^& m- D蒸鱼豉油
( y! b6 s' P  a- R% `) |花生油
2 d4 p$ }2 S* @: C. o5 }0 @6 |盐
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! Y, N4 ~$ w1 {; Q5 E做法：（晚上拍的，光线不好，大家将就看吧）
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1.把鲈鱼洗净，放入盘中
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2.鲈鱼两面分别切三刀，以便入味
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3.把切好的姜片塞入鱼肉中，两面分别抹少许的料酒除腥，再抹点盐，腌制半小时左右
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  K- N+ V% d# `$ g: r8 g4.蒸锅烧开水，然后把腌制好的鲈鱼放进去，蒸7分钟左右（如果鱼大些，可以看情况多蒸一会），由于蒸锅小，把鱼放小盘子蒸的，型不是很好了。
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4 g/ B! ^. W. ~7 D$ q) G3 J5.把切好的葱丝，姜丝，彩椒丝铺到鱼身上% S7 \7 R' R7 ]2 l; E( `- s" R; v

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& N  s# l" g1 Z) M2 O6.花生油放入锅中，开火烧至稍微起烟，淋到鱼身上
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浇上李锦记的蒸鱼豉油，大功告成; Q% j  _: R2 [3 w& }
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sunflower-ling

嘿嘿，献丑了

sunflower-ling

没人顶吗？

luomiao83

好厉害啊，后头也试试，嘿嘿

kitty麻麻

诱人的美食

kitty麻麻

一看见就食欲大增，真是心灵手巧啊。

Gloria的美丽人生

看着就好吃，我也给妞来一次。

zhangxia_83

非常不错，学习了

小飞鱼儿

不错不错！一定要顶啊

sophia_1211

看着做好的鱼很有食欲啊，不错，有时间我也试试

09梓妈

嘻嘻，真不错，简单，就是喜欢简单美味营养的东东

sunflower-ling

回复 luomiao83 的帖子2 {- P# w) K9 b% @) i

6 q, e  R- S/ ^- j嘿嘿，谢谢亲帮顶

sunflower-ling

回复 kitty麻麻 的帖子
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& z" S8 r" Z+ d( O' V, X% r哈哈，谢谢亲爱的

sunflower-ling

回复 Gloria的美丽人生 的帖子
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# ]! K# A& A1 ~: B谢谢亲帮顶

sunflower-ling

回复 zhangxia_83 的帖子
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& p! U! X: V$ i! U感动哦

sunflower-ling

回复 小飞鱼儿 的帖子3 ]$ g* `" n7 N" Y8 h% z

: p, {% D5 F; k% c0 {; i谢谢亲捧场

sunflower-ling

回复 sophia_1211 的帖子8 Z$ |7 _1 v0 @" o
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也可以做给宝宝吃，不要占蒸鱼豉油就行

sunflower-ling

回复 09梓妈 的帖子; ~" f) F6 j. f" \9 ]1 T6 Q
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恩呢，谢谢请帮顶，清淡饮食有益健康哦

09梓妈

sunflower-ling 发表于 2012-5-20 22:09 & P8 [" x+ P; q4 Y6 ~. l, X
回复 09梓妈 的帖子
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$ y6 B" d+ W4 n" Y& ?& }! x' l恩呢，谢谢请帮顶，清淡饮食有益健康哦

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没错，没错，赞成

小may的五月

挺简单的么！
/ `# {' z' B' c; h6 L9 x3 {昨天在超市，看了有河鲈鱼和海鲈鱼。不知道有啥区别没有