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宝宝生日
2011-05-30 
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楼主
发表于 2012-5-20 11:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 sunflower-ling 于 2012-5-21 11:04 编辑
3 q) a0 y8 ^, ~: a! ], m+ V. \- u- W2 @( F# Z2 Q: \3 v
【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动  }! N, I4 e0 U1 g
http://www.bjmama.com/thread-1159080-1-1.html

' ]- i1 |& F# o" k+ s# A% g3 S$ B4 w0 i# T8 a3 Z7 x
谢谢亲爱的们捧场哦,上首页了,还加了精华,谢谢大家的捧场,谢谢版主
7 p4 p6 n" o$ R7 O& s1 n- c2 [% |8 X; ?
好高兴哦:)5 F# x4 U/ N$ v, y6 T
/ N* w$ A8 D5 k( Y3 r$ `' `" b  J# f
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) S! e2 A: [% u6 b. k' a

% `' F. ]! _2 U  p9 @- p- E- i当初在广州读书的时候,特别迷恋广州的美食,在那里学会了自己做饭。: B" ]4 e2 ]& U3 R# G
清蒸鲈鱼是我非常喜欢吃菜,鲈鱼的肉很嫩,鱼刺也不是很多。
# H" s: S; V+ G4 a- `/ \- x2 y现在宝宝马上一岁了,做这个菜的时候给宝宝吃点,也特别爱吃。7 L" C3 F% I8 m* B3 x7 W  k+ j. w
个人建议,宝宝喜欢吃鱼的,可以尝试做做。
+ p$ N/ }8 k! Z) C
2 M" x, X0 P; ?' \3 X$ n: l5 ]& f下面是已经做完的成品
# A; J* a9 W8 ^7 T
5 O6 \, @! Y! R; m  Z0 E4 |9 j- F5 {2 R9 l- Z  j
下面介绍一下用料和做法
9 f; X1 j7 n, R4 V* \材料:1 C& r/ }1 d- ?4 f) F6 X
8两到1斤的鲈鱼一条
3 D5 K0 {- U& {/ t# _
1 E$ D" c! I' g4 Y6 a' d
# a3 t% O% {! D" |# l* X红色彩椒
$ e3 h0 g3 ]+ H# ^' d- z; y蒸鱼豉油
" G) v- ?% D6 ?' a, W( T5 X. A! R* k花生油. H6 m: N5 d1 b8 q- V+ n- i0 A* _( J
. k" h- V3 [! `( ^. F) b7 g, l! r
: O6 p: P. ]2 P$ L
做法:(晚上拍的,光线不好,大家将就看吧)6 `0 a7 W+ V  D( a
8 q' U" m# H' H
1.把鲈鱼洗净,放入盘中2 l. Z( i" t5 D2 D) \/ c* D

3 f0 w! t+ F3 M* }" x, \) `) j1 h& I% |5 B. b7 {" y2 V3 R

7 e  q% b9 U6 x' ]8 P6 t2.鲈鱼两面分别切三刀,以便入味. t+ s) m$ Q$ D3 r& \
6 S7 v# a/ F1 g7 V) S8 F

7 n! k' y! J9 T+ \1 ?0 Y  Z& s5 h% v" x3 G
3.把切好的姜片塞入鱼肉中,两面分别抹少许的料酒除腥,再抹点盐,腌制半小时左右! r: J' {: X8 \" c
' G* {+ @3 C9 v& X: k) Z' x' K

# V0 Z- Y0 u) V* M( E) z9 I) S4.蒸锅烧开水,然后把腌制好的鲈鱼放进去,蒸7分钟左右(如果鱼大些,可以看情况多蒸一会),由于蒸锅小,把鱼放小盘子蒸的,型不是很好了。
# z8 `8 y9 I6 [5 {, r
5 M* H/ g: {8 m* L, o4 q3 _9 d9 ]" S9 |
6 K0 _3 w7 j8 ?' _) {9 n2 e) X
2 s9 V: r* w4 b1 [+ u
5.把切好的葱丝,姜丝,彩椒丝铺到鱼身上
9 W! c. `. p5 ~) c
) P7 U. N3 U9 P, v/ ~1 V- H; z1 V

# m. l: d( ~8 t& A# G* @+ k/ n5 G( Y. U5 c( D: e
6.花生油放入锅中,开火烧至稍微起烟,淋到鱼身上
. ]3 @2 H% d$ {
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7.
( J5 ]6 w6 H/ S- S; T7 s浇上李锦记的蒸鱼豉油,大功告成
: L' d$ |3 x* m6 B: ?
3 |$ S6 K8 D0 m. J+ `8 P! s, ~# q# t  F! a% Z

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; s5 A+ D( p: a, g" D8 w
已有 1 人评分妈米 收起 理由
仙蒂公主 + 100 这鱼看着真香,帖子上首页了,快截图.

总评分: 妈米 + 100   查看全部评分

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宝宝生日
2011-05-30 
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嘿嘿,献丑了

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果飞  亲爱的做的可真是不错喽  发表于 2012-5-21 11:06
团长编号MW11013

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宝宝生日
2011-05-30 
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没人顶吗?

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果飞  哈哈,好多人看哦  发表于 2012-5-21 11:07
辰辰妈 团长编号:MW11087

高 二

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宝宝生日
2011-05-13 
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好厉害啊,后头也试试,嘿嘿

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果飞  哈哈,那等着亲爱的美食诱惑了  发表于 2012-5-21 11:13

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宝宝生日
 
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诱人的美食

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果飞  哈哈,亲爱的也做试试喽  发表于 2012-5-21 11:13

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宝宝生日
 
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1623 
一看见就食欲大增,真是心灵手巧啊。

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果飞  亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:13

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宝宝生日
2011-03-22 
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91 
看着就好吃,我也给妞来一次。

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果飞  哈哈,那等着亲爱的美食喽  发表于 2012-5-21 11:13

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宝宝生日
2011-01-06 
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非常不错,学习了

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果飞  亲爱的 可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:14

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宝宝生日
2011-04-08 
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105 
不错不错!一定要顶啊

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果飞  哈哈,亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:14

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宝宝生日
2011-08-16 
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看着做好的鱼很有食欲啊,不错,有时间我也试试

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果飞  哈哈,坐等亲爱的美食喽  发表于 2012-5-21 11:16

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宝宝生日
2009-01-01 
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27812 
嘻嘻,真不错,简单,就是喜欢简单美味营养的东东

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果飞  哈哈,那亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:17
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宝宝生日
2011-05-30 
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回复 luomiao83 的帖子/ w' }1 i% v6 K' R+ |: g

+ p1 I9 ~) u7 R  `' Q( n2 @嘿嘿,谢谢亲帮顶
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宝宝生日
2011-05-30 
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回复 kitty麻麻 的帖子
& Q5 Y5 b. ~* e0 S* P5 @" B$ J3 S* Z2 i) g+ x
哈哈,谢谢亲爱的
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宝宝生日
2011-05-30 
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回复 Gloria的美丽人生 的帖子
, [' C: R, z/ T+ s7 B$ @3 B
& K. o* P5 [5 {$ S# G谢谢亲帮顶
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2011-05-30 
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回复 zhangxia_83 的帖子
8 v, M! y* F+ Z6 T& S: n  V. L! U
( p) j0 v4 p# M. ^8 o2 m8 s感动哦
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宝宝生日
2011-05-30 
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回复 小飞鱼儿 的帖子
% S9 z7 d  c6 \2 y3 Y
/ T6 X9 [2 G3 @* I. ?谢谢亲捧场
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2011-05-30 
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回复 sophia_1211 的帖子) K5 b" c8 m/ |5 H

+ j7 |5 p' N: G2 ~4 P也可以做给宝宝吃,不要占蒸鱼豉油就行
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2011-05-30 
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回复 09梓妈 的帖子( k0 A' U6 R' j
7 P+ ]2 r( y+ L
恩呢,谢谢请帮顶,清淡饮食有益健康哦

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2009-01-01 
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sunflower-ling 发表于 2012-5-20 22:09 " u  D  L( `8 ~, ^: o
回复 09梓妈 的帖子: ]# w# Q( x, V; e! S
8 m% l# v) v! `$ e% ~" s0 R5 n- M
恩呢,谢谢请帮顶,清淡饮食有益健康哦
0 |- i. K  m( l0 v
没错,没错,赞成
唐俊俊【团长MW10131】

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宝宝生日
null 
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挺简单的么!
5 V1 e4 L/ u$ n昨天在超市,看了有河鲈鱼和海鲈鱼。不知道有啥区别没有

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果飞  亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:20
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拿手清淡美食,清蒸鲈鱼
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