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宝宝生日
2011-05-30 
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楼主
发表于 2012-5-20 11:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 sunflower-ling 于 2012-5-21 11:04 编辑 . I/ a; t& x' H4 k0 Z0 l! a+ P
  V! U1 {/ M+ r
【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动
) {9 X) F$ N6 h( {- o2 e" Z; V+ R. nhttp://www.bjmama.com/thread-1159080-1-1.html
3 N( i3 A& S8 q+ D% S& ?" f6 b1 N
+ {0 B( o0 k+ s* o+ \
谢谢亲爱的们捧场哦,上首页了,还加了精华,谢谢大家的捧场,谢谢版主% o, s$ o3 _0 K" u4 M. x. R' O. ]

& B4 J" U; B7 y. h9 L. M3 d& t  B1 i; F好高兴哦:)# y! l: u3 O" E# e5 F

% F& Y8 k1 l% _- @/ \9 v  g6 m- e4 V: @& [! j
+ l1 J" h8 N5 V+ [8 k. j7 V; f: S3 x4 F

: P, N8 S1 V( o" t: h+ O& b" m当初在广州读书的时候,特别迷恋广州的美食,在那里学会了自己做饭。4 m  i- d8 a7 F% w6 A7 C; @' P' I
清蒸鲈鱼是我非常喜欢吃菜,鲈鱼的肉很嫩,鱼刺也不是很多。0 f+ F! m1 s$ g. g7 P! {- i
现在宝宝马上一岁了,做这个菜的时候给宝宝吃点,也特别爱吃。
/ x) t0 w1 O/ ^+ M3 e( @$ Q( K& p2 k个人建议,宝宝喜欢吃鱼的,可以尝试做做。
1 N5 ^6 N. C% p5 i5 ]* ~+ N& t# @' q
下面是已经做完的成品* r$ W. y/ b0 _( ^( |$ V+ K: p
( B$ A7 z% Y& f. d* P% W

+ X0 M8 w0 b0 }. X下面介绍一下用料和做法8 X3 G8 ^1 U6 F& I$ i5 }7 B/ Y  j
材料:
. [0 Q' {9 F! b7 H6 E8两到1斤的鲈鱼一条2 `5 ]+ m" w* n1 y
葱
: \5 J2 Y8 B- s; x5 R$ O' q姜: B- Y) f$ }, Z! b$ P) Q
红色彩椒( r: Y& Y7 k& y/ f( @" a. _' G+ m
蒸鱼豉油
' `# j4 Y8 s5 G花生油
1 j' u7 D+ X9 f) Z) c盐
, N1 V9 u, f6 F1 V2 T: B/ b  \* T: G( b! ^
" H3 q3 N8 W4 K) K6 P: p7 Z0 [+ e做法:(晚上拍的,光线不好,大家将就看吧)! X0 [# D0 o( x, z( ?4 _

! P2 h; Y: K5 P3 j/ _1.把鲈鱼洗净,放入盘中. @  N: H" c- L/ e

3 z2 r" k4 m  L7 S8 M; [' z- U% o7 W

0 q) Y% p! O  F. m/ h6 E2.鲈鱼两面分别切三刀,以便入味  {/ c) K* t( g
1 l# |9 B0 i+ A: @0 L; _! Z7 X) l

) z3 k" C6 H% ?* u% ?/ i3 j3 b3 ?- C% o8 K, I: R
3.把切好的姜片塞入鱼肉中,两面分别抹少许的料酒除腥,再抹点盐,腌制半小时左右3 _- X. X+ A: o# d6 {# b

  c- o9 @) ]2 K( r, k; E
6 X+ V9 M$ [8 x/ X# S4.蒸锅烧开水,然后把腌制好的鲈鱼放进去,蒸7分钟左右(如果鱼大些,可以看情况多蒸一会),由于蒸锅小,把鱼放小盘子蒸的,型不是很好了。
: d* B  n0 ~* s# F' Q. `& o1 t: @$ b. K; O) x% A

9 d: x) @; U( ]2 p4 }6 l
8 n: `' \- k0 o' {4 ^5.把切好的葱丝,姜丝,彩椒丝铺到鱼身上/ ]  b0 C) C% }$ ?5 V( I
) d. b3 S, K* t! P
& h) ^4 q+ E! l4 A1 ~$ C! f

4 W8 r4 Z2 L" M5 c+ }( |5 t0 m
( A, m  r) [5 \) N4 e6.花生油放入锅中,开火烧至稍微起烟,淋到鱼身上
% `! L- w  X. ^6 ^) ?  f- K7 _- H
. N# `/ @' J, C0 K$ D+ b3 f
4 C3 C: i" u+ k( w+ z7.
: [' f9 m# y& H9 w' ~浇上李锦记的蒸鱼豉油,大功告成
3 V' l- u! Q* n, s
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, ?+ }$ Z& O4 {8 x" u
" Y% [8 Y/ ^' @! I3 m% O/ s& O% t5 J

3 L  C5 M; {1 e
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0 U% O, c8 u6 G+ V* `, n' l: e+ u0 U8 S! U0 N

已有 1 人评分妈米 收起 理由
仙蒂公主 + 100 这鱼看着真香,帖子上首页了,快截图.

总评分: 妈米 + 100   查看全部评分

团长编号MW11013

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宝宝生日
2011-05-30 
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嘿嘿,献丑了

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果飞  亲爱的做的可真是不错喽  发表于 2012-5-21 11:06
团长编号MW11013

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宝宝生日
2011-05-30 
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没人顶吗?

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果飞  哈哈,好多人看哦  发表于 2012-5-21 11:07
辰辰妈 团长编号:MW11087

高 二

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宝宝生日
2011-05-13 
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好厉害啊,后头也试试,嘿嘿

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果飞  哈哈,那等着亲爱的美食诱惑了  发表于 2012-5-21 11:13

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宝宝生日
 
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诱人的美食

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果飞  哈哈,亲爱的也做试试喽  发表于 2012-5-21 11:13

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宝宝生日
 
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一看见就食欲大增,真是心灵手巧啊。

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果飞  亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:13

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宝宝生日
2011-03-22 
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91 
看着就好吃,我也给妞来一次。

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果飞  哈哈,那等着亲爱的美食喽  发表于 2012-5-21 11:13

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宝宝生日
2011-01-06 
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非常不错,学习了

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果飞  亲爱的 可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:14

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宝宝生日
2011-04-08 
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105 
不错不错!一定要顶啊

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果飞  哈哈,亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:14

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宝宝生日
2011-08-16 
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157 
看着做好的鱼很有食欲啊,不错,有时间我也试试

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果飞  哈哈,坐等亲爱的美食喽  发表于 2012-5-21 11:16

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宝宝生日
2009-01-01 
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27812 
嘻嘻,真不错,简单,就是喜欢简单美味营养的东东

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果飞  哈哈,那亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:17
团长编号MW11013

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宝宝生日
2011-05-30 
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回复 luomiao83 的帖子
8 [1 ]9 w$ |( @7 _9 \$ ]. e( p& b" ?7 l: K5 b) J2 i1 B+ q
嘿嘿,谢谢亲帮顶
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宝宝生日
2011-05-30 
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回复 kitty麻麻 的帖子1 g% q' n7 I' R5 E

$ t2 k, C" ]' P5 C+ p; n哈哈,谢谢亲爱的
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宝宝生日
2011-05-30 
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回复 Gloria的美丽人生 的帖子$ W2 r2 t5 p# k  ?) g
9 y& {  I* r9 X5 W+ ^3 C
谢谢亲帮顶
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宝宝生日
2011-05-30 
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回复 zhangxia_83 的帖子
5 M5 |! J2 b( P7 Z  i
: J2 z/ @# @2 d$ p; v" d感动哦
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宝宝生日
2011-05-30 
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回复 小飞鱼儿 的帖子
4 M  M/ |" @6 |; l
# P4 }7 \4 h1 ]1 N2 o9 \5 q: d3 U: P谢谢亲捧场
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宝宝生日
2011-05-30 
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回复 sophia_1211 的帖子' x+ y. \0 ^2 c# }  A
: @  [2 \2 {" P4 `
也可以做给宝宝吃,不要占蒸鱼豉油就行
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宝宝生日
2011-05-30 
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回复 09梓妈 的帖子( P  q8 S( @! @7 k$ P

& U# m8 o1 I! R" P8 ?% O# u恩呢,谢谢请帮顶,清淡饮食有益健康哦

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宝宝生日
2009-01-01 
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sunflower-ling 发表于 2012-5-20 22:09 3 p+ ^' X% n3 Y6 d% c
回复 09梓妈 的帖子
* q. q# T9 m+ t) E3 W1 ^, c( u
0 S. w5 r8 z: |恩呢,谢谢请帮顶,清淡饮食有益健康哦

+ Z8 Z1 `! d0 N1 F没错,没错,赞成
唐俊俊【团长MW10131】

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宝宝生日
null 
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挺简单的么!. j2 t0 I  u. i1 E
昨天在超市,看了有河鲈鱼和海鲈鱼。不知道有啥区别没有

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果飞  亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:20
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拿手清淡美食,清蒸鲈鱼
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