德国博朗

今天为大家介绍一道我从小就爱吃的菜：汽水肉，这道是家乡特色菜，以前小孩子们不爱吃饭，大人们就做这道菜来哄他们吃饭，  这道菜的特点就是质嫩味鲜，容易消化，最适合老人和小孩子食用； . h0 A# \% L3 M1 n/ ^0 d

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* h1 q- `8 n6 |, B  S' R食材材料有：肥瘦相夹的猪肉、葱花、姜末、胡椒、盐；
  n; _) J; k# z+ e0 X/ c# j) D制作工具：博朗MR4050多功能食物调理机、博朗FS20R多功能电蒸锅
, ^" }: M, N4 S* e/ f制作方法： 首先将肉洗净，切成小块状放入博朗MR4050多功能食物调理机内打成肉茸， 放入盐用食物调理机搅拌均匀，再放入葱花、姜末、胡椒，加入适量的冷水，用搅拌器搅拌均匀放入碗中。 放入博朗FS20R电蒸锅蒸15分钟即可。汽水肉营养丰富，还可以在肉中放入去壳的整个鸡蛋，就成了汽水肉蒸鸡蛋了，味道一样鲜美可口。 ( z: s/ l2 M$ M9 V
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& _  e/ s/ l7 V/ l* C, R% q3 \[ 本帖最后由 德国博朗 于 2010-1-19 11:22 编辑 ]

tiger1234

还得需要工具啊，也蛮不错的呢。

妈妈爱雯雯

看着不错，可为什么叫汽水肉呢，我还以为要放饮料。。。。。呵呵

kexin

不错，同问，为什么叫这个名字呀

德国博朗

原帖由 kexin@bj 于 2010-1-19 12:28 发表 ' w! m* h# B8 s' K) R  `$ c
不错，同问，为什么叫这个名字呀

" \4 U" P, J4 \- K- l0 |7 H2 n2 @4 ^ 我来说说“汽水肉”吧，这里所说的汽水，可不是指常喝的碳酸甜饮料，而是蒸锅中的水受热蒸馏而产生的汽水。所以，以此方式做成的汽水肉，滋味清爽鲜美，加上营养丰富，口感嫩滑，十分有利于消化，特别适合病中肠胃虚弱人作为病号营养餐，不论是儿童还是牙齿不好肠胃衰弱的老人都可以食用。不过，这菜也不是只能在生病的时候才吃的，在小时候过生日生日或者过年过节，也常常可以吃到这个菜，毕竟，那个年代家家都不富裕呀！

德国博朗

原帖由 tiger1234 于 2010-1-19 11:39 发表
( D4 Y& P8 h; ~5 T还得需要工具啊，也蛮不错的呢。

* w7 z$ B4 i( [" s1 H
不用工具就很麻烦啦，用工具就会方便很多了哦！
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MR4050博朗多功能食物调理机特点与优势/ [7 T: q$ e# G6 ^$ x* I
% }. c3 y/ B3 m3 ]. N9 U6 k% q# B1 Z
450瓦的功率使效果既快又出色, v0 `9 ^$ Q: T/ u" N5 ]

, X( s5 k& @* b两档速度选择
: ~: R. h! o( K. f" k6 `* g! F低速档易控制操作（如：搅拌奶油，切洋葱）
# ~0 Z" x! w8 k( `/ u; \高速档提供强劲动力（如：切肉，坚果，干酪）
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7 y* t& I( a! p8 v直流通电传动手柄提供高效率
, W; K- d+ x; U3 s. c% p7 f4 v
可拆卸搅拌杆8 G! c" T+ X" `! p2 ~8 D9 M
用于搅拌汤，调料；榨水果或蔬菜汁；特别适合做蛋黄酱和调制婴儿食品。
1 x% c) x; J  Q' K
5 J& a/ b% i% z8 v2 QCA 大容量砍剁附件 (350ml)9 M0 D/ d0 e) V2 f: V
可快速出色地剁肉，药草，洋葱，干果，干酪，坚果，调制婴儿食品等等。
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+ C8 r# g+ W' }5 W不锈钢打蛋器
* ]$ L* l2 Z8 l0 W) M: Z6 I可用于打蛋，奶油，调料等! b) C1 [3 l9 a- E- Y
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[ 本帖最后由 德国博朗 于 2010-1-20 13:36 编辑 ]

咯咯叫

真的好怀念这个啊!有空试一下.谢LZ了!

dalu

汽水?肉?真没吃过啊!

xiao不点

吃过啦.吃过啦..真的好好吃的哦

乐婉

汽水肉??还真没吃过哦.真的会好吃吗？

登对

谢 谢楼主分享.收下了.有空就做一个出来

立立大力

简单实用好吃.顶你一个

了了知了

看到就想吃.呵呵~~!

宝宝爱听故事

不错不错.还以为失传了呢.呵呵

曦娘

还没听过汽水肉呢

光磊

想起了小时候,呵呵

ChengHui

哈哈,我一开始也以为是呢?可是没工具怎么搞呢>?

法律人

汽水肉捞饭,吾错,呵呵

熬夜达人

今晚就来做做看,谢谢楼主

豆爸妈

母亲汽水肉啊~~!