德国博朗

今天为大家介绍一道我从小就爱吃的菜：汽水肉，这道是家乡特色菜，以前小孩子们不爱吃饭，大人们就做这道菜来哄他们吃饭，  这道菜的特点就是质嫩味鲜，容易消化，最适合老人和小孩子食用；
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食材材料有：肥瘦相夹的猪肉、葱花、姜末、胡椒、盐；, P! x7 e! j' }. l. _
制作工具：博朗MR4050多功能食物调理机、博朗FS20R多功能电蒸锅. q8 G& X" V' ]8 W
制作方法： 首先将肉洗净，切成小块状放入博朗MR4050多功能食物调理机内打成肉茸， 放入盐用食物调理机搅拌均匀，再放入葱花、姜末、胡椒，加入适量的冷水，用搅拌器搅拌均匀放入碗中。 放入博朗FS20R电蒸锅蒸15分钟即可。汽水肉营养丰富，还可以在肉中放入去壳的整个鸡蛋，就成了汽水肉蒸鸡蛋了，味道一样鲜美可口。
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[ 本帖最后由 德国博朗 于 2010-1-19 11:22 编辑 ]

tiger1234

还得需要工具啊，也蛮不错的呢。

妈妈爱雯雯

看着不错，可为什么叫汽水肉呢，我还以为要放饮料。。。。。呵呵

kexin

不错，同问，为什么叫这个名字呀

德国博朗

原帖由 kexin@bj 于 2010-1-19 12:28 发表 5 N9 U8 V8 [( d! J: z2 {1 V' h& x
不错，同问，为什么叫这个名字呀

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我来说说“汽水肉”吧，这里所说的汽水，可不是指常喝的碳酸甜饮料，而是蒸锅中的水受热蒸馏而产生的汽水。所以，以此方式做成的汽水肉，滋味清爽鲜美，加上营养丰富，口感嫩滑，十分有利于消化，特别适合病中肠胃虚弱人作为病号营养餐，不论是儿童还是牙齿不好肠胃衰弱的老人都可以食用。不过，这菜也不是只能在生病的时候才吃的，在小时候过生日生日或者过年过节，也常常可以吃到这个菜，毕竟，那个年代家家都不富裕呀！

德国博朗

原帖由 tiger1234 于 2010-1-19 11:39 发表 $ k/ X4 t1 N! z6 B4 d
还得需要工具啊，也蛮不错的呢。

' F7 R3 ]7 v% D: f- {, r不用工具就很麻烦啦，用工具就会方便很多了哦！
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MR4050博朗多功能食物调理机特点与优势$ ^2 }; i2 z+ u0 j4 J0 y
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两档速度选择; ]7 Y' L6 D. t- Z6 h
低速档易控制操作（如：搅拌奶油，切洋葱）
1 ?3 n5 r. |0 o# p( ~5 T高速档提供强劲动力（如：切肉，坚果，干酪）5 q: @: m9 C( A1 i

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' P( }9 j* y" K6 p2 v1 S) V3 q3 Y; ]用于搅拌汤，调料；榨水果或蔬菜汁；特别适合做蛋黄酱和调制婴儿食品。! k" l: H+ h: Z: i3 [3 D! v
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. t+ B& @+ e7 q5 {0 c' J可用于打蛋，奶油，调料等" G1 g, G6 ^$ ]( Z! s; G& K

& h2 V/ C# d' _& g& H[ 本帖最后由 德国博朗 于 2010-1-20 13:36 编辑 ]

咯咯叫

真的好怀念这个啊!有空试一下.谢LZ了!

dalu

汽水?肉?真没吃过啊!

xiao不点

吃过啦.吃过啦..真的好好吃的哦

乐婉

汽水肉??还真没吃过哦.真的会好吃吗？

登对

谢 谢楼主分享.收下了.有空就做一个出来

立立大力

简单实用好吃.顶你一个

了了知了

看到就想吃.呵呵~~!

宝宝爱听故事

不错不错.还以为失传了呢.呵呵

曦娘

还没听过汽水肉呢

光磊

想起了小时候,呵呵

ChengHui

哈哈,我一开始也以为是呢?可是没工具怎么搞呢>?

法律人

汽水肉捞饭,吾错,呵呵

熬夜达人

今晚就来做做看,谢谢楼主

豆爸妈

母亲汽水肉啊~~!