两只小熊

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“我正在参加美食版：【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动# y' h  p! N1 W& M
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2 V( I1 W, E" P: V/ u/ H对于重庆的美食，我是非常钟爱的，因为我是重庆人，重庆人很豪爽，对于吃也有自己的风格特色，辣要辣的够爽，麻要麻得的够劲，话不多说，给大家介绍我家乡的美食。重庆最出名的是啥？？？肯定是火锅噻3 A) y3 U" }$ }4 p* j" i( C4 J
德庄火锅，秦妈火锅，刘一手，小天鹅，猪圈火锅。。。。都是有名气的，太多了数不过来哈重庆火锅：
. A  M( L- ?! t3 J- _, R/ L6 z% J重庆刘一手火锅http://www.bjmama.com/thread-1060242-1-1.html# `9 i7 l  F0 s. Q- A# }
根据地火锅+自制火锅http://www.bjmama.com/thread-1057347-1-1.html
% Y7 {% X/ Y, W4 b  e  K/ V, Y重庆特色火锅：千椒百味http://www.bjmama.com/thread-1064518-1-1.html  g/ X! J5 g  u& }4 H3 u6 g1 _
重庆美食：* `4 |2 N, e  F! H5 I
看着就馋，香辣爬爬虾http://www.bjmama.com/thread-1057355-1-1.html" |8 }0 J" l" ]' g. ~
风味独特江湖菜，重庆烧鸡公http://www.bjmama.com/thread-1060541-1-1.html6 B3 _# w2 D& _3 n
龙液酸汤乌鱼府  http://www.bjmama.com/thread-1066668-1-1.html" k2 @7 `' }/ D' E0 l+ L! D) o% k! _
添福添寿，货真价实：福寿汤http://www.bjmama.com/thread-1065601-1-1.html
, P. G9 H8 ]  ]3 l7 K' K1 i香浓川渝特色快餐：乡村基http://www.bjmama.com/thread-1061506-1-1.html
$ I7 x4 e3 `. j4 r养胃解腻：朕之味粥店http://www.bjmama.com/thread-1061223-1-1.html
4 ~- a$ G+ T0 f7 K重庆美食肚子差点吃到爆http://www.bjmama.com/thread-1044814-1-1.html) W1 d3 _9 T' k% G! }7 ~
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还是先发图诱惑下大家：* G2 _8 K0 ?& f

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两只小熊

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# D/ }/ i" u: T  u* l口水鸡，麻婆豆腐，毛血旺都是具有代表性的菜，不用多介绍了吧。, I% \6 N. G5 ^* O# x8 v7 t& P
口水鸡，大家看到不要流口水哈$ p* P' j" M# c0 z- Y
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  ~1 J+ R: V, v, R  M0 @麻婆豆腐2 t( ]5 g+ N- Q5 x7 M

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两只小熊

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% n4 v7 P% k, U2 i/ i3 W; e3 X铺盖面：在揉着比较硬的面团上，通过两只手掌的夹、扯等动作，从面团上拽下巴掌大小的面片，稍微拉扯均匀后下锅煮熟即可出锅。出锅后，配以传统的麻辣牛肉汤或者鸡杂汤等，口感有肉感而不硬，下肚后浑身热乎乎的，冬天或者雨天吃上一碗铺盖面，整个人从里到外都散发的暖意。- M. p5 I$ P1 C; u* w( i9 L

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重庆小吃——凉粉凉面，一提起它就咽口水，想要立马吃到嘴里的冲动。从小吃到大，路边最常见的小吃。凉粉儿种类也很多，有白凉粉儿，黄凉粉儿，黑凉粉儿，凉粉凉面的调料有数十种，你说怎能不好吃？) P- }) u0 c8 ]6 t
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很多川菜馆都有这个，叫川北凉粉儿：
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黄凉粉儿，就很难在北京吃到了，这个是用黄豆粉做的
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凉皮2 Y8 h" c* j5 ]0 j4 p* M

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重庆杂酱面，又叫臊子面~跟北京的杂酱面有很大区别
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肥肠粉+ ~) |2 o% U9 D4 i" O

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两只小熊

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, M; ], P( Q! q1 e; f+ Y解放碑的小吃街~全都是吃货，哈哈。。; p8 V' O3 ]# @! G) T, {
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两只小熊

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' y) L, s+ g$ n+ V/ t8 H烤串，挡不住的诱惑，我也实在是忍不住了, O( [$ p" }+ {/ k
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8 h0 s! D! ?* l2 Z+ y路边小吃，油饼两块钱一个，糯米馅儿，放了花椒粉，小葱，很香很好吃" r  d4 ?5 V4 p

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# N9 `3 ?' S2 C+ h0 w温热的糍粑，切成小块，裹上白糖，黄豆面儿，香甜软糯，两块钱一份儿1 b2 Z% A+ s, N1 o- y; w7 I

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重庆磁器口
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花椒辣椒店
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+ x0 e) ]% m3 |- H4 h很有名气的陈麻花，天都黑了，排队的人还这么多
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两只小熊

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老麻豆腐脑儿~看看这标题，哈哈。。
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& [6 B( O8 ^3 v手工现做的酸辣粉儿
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糍粑，可以买回家自己煎着吃，放点糖+ L  a$ e/ e4 f1 f

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胆水豆花儿
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两只小熊

还有重庆的卤菜，猪耳朵，白切兔，卤鹅，都是很有名气的5 e2 U/ Q+ f& e- ]4 u2 a

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好吧，就介绍到这儿了

kexin

饿死了啊，咽着口水看完滴啊，晚上不吃饭真是个错误滴决定

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回复 kexin@bj 的帖子$ O8 I. P: a4 o, p5 E2 N- `2 w* J

2 i$ I2 u. f9 S你晚上不吃饭啊？

DALIAIWO

我是吃货，我爱美食，我就爱看熊妈贴子！