两只小熊

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“我正在参加美食版：【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动# y' h  p! N1 W& M
, e3 F8 b' @5 R8 g, Khttp://www.bjmama.com/thread-1159080-1-1.html
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- T- k( {) b& g5 `对于重庆的美食，我是非常钟爱的，因为我是重庆人，重庆人很豪爽，对于吃也有自己的风格特色，辣要辣的够爽，麻要麻得的够劲，话不多说，给大家介绍我家乡的美食。重庆最出名的是啥？？？肯定是火锅噻
! H9 Y( C* Y- l* N: A德庄火锅，秦妈火锅，刘一手，小天鹅，猪圈火锅。。。。都是有名气的，太多了数不过来哈重庆火锅：( p/ X& a- R7 ?/ w* c' ?
重庆刘一手火锅http://www.bjmama.com/thread-1060242-1-1.html! J$ }) y$ J7 T! S/ h" t/ ^
根据地火锅+自制火锅http://www.bjmama.com/thread-1057347-1-1.html0 R$ _1 y9 L( E  Y: \9 Y7 ]
重庆特色火锅：千椒百味http://www.bjmama.com/thread-1064518-1-1.html* [6 Q0 k  y* N% j: o
重庆美食：) b; e, Y* C& Z& V- v: L; O, ?
看着就馋，香辣爬爬虾http://www.bjmama.com/thread-1057355-1-1.html( s: X" S3 R6 K( B8 \; P
风味独特江湖菜，重庆烧鸡公http://www.bjmama.com/thread-1060541-1-1.html( L9 N) Q7 ~8 {
龙液酸汤乌鱼府  http://www.bjmama.com/thread-1066668-1-1.html
7 s4 _. s9 O/ y% s# N; {4 v% @添福添寿，货真价实：福寿汤http://www.bjmama.com/thread-1065601-1-1.html: l. E0 N% e8 ?6 _0 F2 @
香浓川渝特色快餐：乡村基http://www.bjmama.com/thread-1061506-1-1.html
5 o) n7 z* M' r( ~# {2 ?( B养胃解腻：朕之味粥店http://www.bjmama.com/thread-1061223-1-1.html" U! J% K0 U& t1 g6 G3 r
重庆美食肚子差点吃到爆http://www.bjmama.com/thread-1044814-1-1.html
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0 W9 @# K+ C0 x/ N还是先发图诱惑下大家：* Y: `  r5 J/ N) K! h  ?) o9 z
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两只小熊

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4 W$ b. I* J6 w口水鸡，麻婆豆腐，毛血旺都是具有代表性的菜，不用多介绍了吧。. T" n8 m" t* A+ Z' u  q
口水鸡，大家看到不要流口水哈" q- e* q* [" i9 K2 d
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- d) V) {5 `8 E4 s6 b5 u麻婆豆腐; N4 Q) j9 i, h. B  N* J3 ]. N

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两只小熊

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6 q  g# q; q9 v( s+ v2 ~  j铺盖面：在揉着比较硬的面团上，通过两只手掌的夹、扯等动作，从面团上拽下巴掌大小的面片，稍微拉扯均匀后下锅煮熟即可出锅。出锅后，配以传统的麻辣牛肉汤或者鸡杂汤等，口感有肉感而不硬，下肚后浑身热乎乎的，冬天或者雨天吃上一碗铺盖面，整个人从里到外都散发的暖意。% k" b  C% z0 H7 K8 f* F7 t
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重庆小吃——凉粉凉面，一提起它就咽口水，想要立马吃到嘴里的冲动。从小吃到大，路边最常见的小吃。凉粉儿种类也很多，有白凉粉儿，黄凉粉儿，黑凉粉儿，凉粉凉面的调料有数十种，你说怎能不好吃？; ^3 j& g; N4 Q9 ^; j
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很多川菜馆都有这个，叫川北凉粉儿：, E% G" d! ], V, b7 y1 K; C' r

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黄凉粉儿，就很难在北京吃到了，这个是用黄豆粉做的3 N% J+ l( c$ V7 [+ u1 z
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凉皮
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. {$ ?5 w/ ~, d: B7 }& Y3 \凉面
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重庆杂酱面，又叫臊子面~跟北京的杂酱面有很大区别# A$ Q. ?9 w2 E8 g+ a
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2 j4 M0 i& A7 g2 `$ m肥肠粉3 c+ X! B6 x+ Q* z) A

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两只小熊

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- {  T% l; K: S2 o8 z解放碑的小吃街~全都是吃货，哈哈。。
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8 N& D) i7 W4 ?$ d) C5 ^烤串，挡不住的诱惑，我也实在是忍不住了) ?- i1 a$ H/ M0 T
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; Z: j9 u4 X. ~0 R; [0 o路边小吃，油饼两块钱一个，糯米馅儿，放了花椒粉，小葱，很香很好吃  ^' m+ ^8 [7 Q0 F: s" U8 g# U  q

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& {' r! z: ?, _4 a: g* ?' r温热的糍粑，切成小块，裹上白糖，黄豆面儿，香甜软糯，两块钱一份儿
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: H5 ~1 x3 p8 p. k: M6 F* L& B3 `

9 v$ |! D/ n+ G  B# a9 R重庆磁器口
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花椒辣椒店; Y) w8 r9 I5 [- |7 _; A% ~# j& @0 |
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4 }: S3 A5 T/ u& I& d$ u$ a$ t; B很有名气的陈麻花，天都黑了，排队的人还这么多
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两只小熊

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  K5 {, d/ ]" Y7 a% o老麻豆腐脑儿~看看这标题，哈哈。。$ m% u1 g7 t' Z' J/ d  ^
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9 a1 k% ^  M2 f( b手工现做的酸辣粉儿9 B* u8 a' e& G  ~

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糍粑，可以买回家自己煎着吃，放点糖
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胆水豆花儿- n9 P& y- }& X: y; I* j3 A

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还有重庆的卤菜，猪耳朵，白切兔，卤鹅，都是很有名气的' K7 }: _8 E2 `
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好吧，就介绍到这儿了

kexin

饿死了啊，咽着口水看完滴啊，晚上不吃饭真是个错误滴决定

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回复 kexin@bj 的帖子  J3 O  p% v, D' u- }7 p
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你晚上不吃饭啊？

DALIAIWO

我是吃货，我爱美食，我就爱看熊妈贴子！