两只小熊

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“我正在参加美食版：【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动# y' h  p! N1 W& M
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对于重庆的美食，我是非常钟爱的，因为我是重庆人，重庆人很豪爽，对于吃也有自己的风格特色，辣要辣的够爽，麻要麻得的够劲，话不多说，给大家介绍我家乡的美食。重庆最出名的是啥？？？肯定是火锅噻
; v- u4 |0 V6 T8 D, m. D德庄火锅，秦妈火锅，刘一手，小天鹅，猪圈火锅。。。。都是有名气的，太多了数不过来哈重庆火锅：
' n* v7 M1 d6 y4 p& x$ Y+ }重庆刘一手火锅http://www.bjmama.com/thread-1060242-1-1.html
1 y: c3 t7 g  u' u, q根据地火锅+自制火锅http://www.bjmama.com/thread-1057347-1-1.html+ Y6 O7 r7 b/ {- s
重庆特色火锅：千椒百味http://www.bjmama.com/thread-1064518-1-1.html- ?$ |2 M( q5 ?$ s4 R5 `: f6 R
重庆美食：: h1 `* a: g% m
看着就馋，香辣爬爬虾http://www.bjmama.com/thread-1057355-1-1.html$ L" N$ }& {9 X9 z
风味独特江湖菜，重庆烧鸡公http://www.bjmama.com/thread-1060541-1-1.html4 y$ W" q; M# D* j
龙液酸汤乌鱼府  http://www.bjmama.com/thread-1066668-1-1.html
) \1 N' S9 s4 C: _( O* ~$ R添福添寿，货真价实：福寿汤http://www.bjmama.com/thread-1065601-1-1.html
( K/ K7 P, N! \香浓川渝特色快餐：乡村基http://www.bjmama.com/thread-1061506-1-1.html
. K, O$ n+ E, _4 ]养胃解腻：朕之味粥店http://www.bjmama.com/thread-1061223-1-1.html
. ]5 X8 T: N/ _% s0 T* j/ U+ ?重庆美食肚子差点吃到爆http://www.bjmama.com/thread-1044814-1-1.html
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1 ~3 n8 Z: p0 M4 x还是先发图诱惑下大家：
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两只小熊

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( Y8 A* @0 T  D口水鸡，麻婆豆腐，毛血旺都是具有代表性的菜，不用多介绍了吧。$ G/ x: t% X6 f( }" }) Y3 ]
口水鸡，大家看到不要流口水哈8 _/ N* j$ `+ P7 C- S
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: Y6 W$ ?; }% R0 l麻婆豆腐& q+ g6 w* h! U2 |
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两只小熊

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# [* l4 g5 ]5 C/ P- p8 ^- i铺盖面：在揉着比较硬的面团上，通过两只手掌的夹、扯等动作，从面团上拽下巴掌大小的面片，稍微拉扯均匀后下锅煮熟即可出锅。出锅后，配以传统的麻辣牛肉汤或者鸡杂汤等，口感有肉感而不硬，下肚后浑身热乎乎的，冬天或者雨天吃上一碗铺盖面，整个人从里到外都散发的暖意。! n: V7 T" w! R% g5 E

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重庆小吃——凉粉凉面，一提起它就咽口水，想要立马吃到嘴里的冲动。从小吃到大，路边最常见的小吃。凉粉儿种类也很多，有白凉粉儿，黄凉粉儿，黑凉粉儿，凉粉凉面的调料有数十种，你说怎能不好吃？, Y7 @3 ]1 z2 S9 g6 |8 ~, A  {* z
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# G8 x6 h9 l4 m0 y  T. a很多川菜馆都有这个，叫川北凉粉儿：
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黄凉粉儿，就很难在北京吃到了，这个是用黄豆粉做的9 H( v. F/ q! I/ n' B% i# Y

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5 M8 i2 W, A7 U4 j1 _8 g凉皮
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凉面
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重庆杂酱面，又叫臊子面~跟北京的杂酱面有很大区别# m* l4 k, N5 R: [3 ^
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肥肠粉
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两只小熊

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- q4 B( `; w9 s: l解放碑的小吃街~全都是吃货，哈哈。。9 h9 o1 u  [. h' _
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- P5 a0 T7 H0 _2 p烤串，挡不住的诱惑，我也实在是忍不住了8 s& [" Z8 }( F
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路边小吃，油饼两块钱一个，糯米馅儿，放了花椒粉，小葱，很香很好吃
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4 E  T0 Y: i  l0 p温热的糍粑，切成小块，裹上白糖，黄豆面儿，香甜软糯，两块钱一份儿
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重庆磁器口
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8 ~! y9 D8 j' z" _: \, E花椒辣椒店1 F- Q+ N- F" S1 L( d( l
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很有名气的陈麻花，天都黑了，排队的人还这么多& i9 m9 ^8 r5 T1 U

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两只小熊

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老麻豆腐脑儿~看看这标题，哈哈。。6 I4 o8 n6 K# ?9 `
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两只小熊

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手工现做的酸辣粉儿
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: W& U$ _6 m: C1 c: G# W糍粑，可以买回家自己煎着吃，放点糖
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胆水豆花儿
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两只小熊

还有重庆的卤菜，猪耳朵，白切兔，卤鹅，都是很有名气的1 ^; |8 O) o$ A+ }& M

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两只小熊

好吧，就介绍到这儿了

kexin

饿死了啊，咽着口水看完滴啊，晚上不吃饭真是个错误滴决定

两只小熊

回复 kexin@bj 的帖子8 K) x  |5 V4 R, \

; ^5 l, @- S8 G6 [  |. }2 n8 i7 x你晚上不吃饭啊？

DALIAIWO

我是吃货，我爱美食，我就爱看熊妈贴子！