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本帖最后由 臭臭妈妈来报道 于 2012-5-24 17:11 编辑
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0 k s0 S4 D& [【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动- l:
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炎炎夏季到了,吃啥好呢?今天小试了一把自制红薯粉皮,筋道爽滑,酸辣鲜香,真是好吃极了!
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做法挺简单的,即刻详解:首先是红薯粉一袋。貌似红薯粉都是小块状的。7 G) h! R8 c1 {/ \3 x6 }, w' p& c; h
自己做的还是放心呀,现在添加剂太多了。
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$ S5 [; f1 ?' c7 g1 G按粉1水2的比例搅拌成粉浆。没有量杯的,用小点的容器各装1杯和2杯就可以了。
$ J' ^. S5 O; a1 H) ~1 ^$ P8 z2 B上图的成品一小盘,用了2张粉皮。( P6 e, l1 M. ?0 h$ ?- v f9 q
我用大概普通高脚红酒杯当做量杯,粉1杯水2杯,做了4张粉皮。
- Z" j/ I5 b+ m. h* o+ v搅拌的时候注意一定要把干粉块融开,最后过滤一下粉浆滤除杂质。
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