菡宝宝922

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. z+ s5 w  p1 R0 V3 |/ {我正在参加美食版：【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动
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因为孩子散着放养，一直自诩自己是后妈，呵呵。
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没少给孩子做吃的，菜菜，甜点，都没落下，呵呵，拍下来的，不多，为了参加活动，咱也整理整理。$ Q. n9 ~; M  ?

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- S. q+ `! \0 u+ ~8 p7 T小龙虾长大的季节，这个不能少，呵呵，我家的妞，还有男人，都喜欢吃。从开始到最后，爆一下咱的秘制过程。
4 ]8 ?* O8 z* R) G/ }虾买回来了，放到盆里，倒上水，让虾自己洗个泡泡澡。以前我放一点盐，这一次懒了，没放，看着虾是野生的，还怪干净。) ]' v* l; q$ w2 e, H
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花了个把小时，把头，尾都去掉了，自己在家吃，没必要留着不必要的头，啃半天，还没肉。
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/ c9 |" ~- l' C) C- W烧锅，倒肉，9 A3 i8 R4 Z5 b8 j: @" q% d5 H
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准备的佐料
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( K' u1 I/ H, F( C* c. M4 o6 t放入油锅爆香. b) v, \* {; `- [1 }7 Z
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1 v) e: i$ l2 J. w, j: q% a倒入虾翻炒，放盐，生抽，耗油
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准备的配菜2 C4 C8 K% S/ Z, ?4 R

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  l9 K& X, \" H6 L- z虾入味了以后，倒入配菜，一起炒
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然后加入高汤，焖一会
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最后的成品，图片不行，味儿却是不错的。
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- ~, u, \8 g! }% ?; a3 O, I还有专门给小宝准备的，不辣的
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' ~0 G7 }  M. s一盘子，一晚上，给吃光光了。能吃吧。) f: x8 p) u/ w7 S) K

菡宝宝922

发个大闸蟹，这个最简单，买漂亮的活的蟹，一蒸，就完了。
' _" R9 v5 r' g" L3 t# b7 c. ?0 ?网上买的，呵呵，怪新鲜的，发的顺丰: S! ^" ^6 L  ~
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用蛇皮口袋包了一层，打开来，是泡沫的
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还有几瓶冰水
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教大家一个鉴别死蟹的办法，首行放在地上，看它动不动，动的自然不是死的了0 r7 z8 T( T% ]
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不动的，再刺激一下眼睛，还有不动的，把蟹翻过来，把这个掰开，能自动收回去的，就是活的，不然，就死了，就别吃了
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我一共买了十只，卖家送了一只，结果送的这只，死了，555555
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3 r4 A6 W& e# q( W拿出来，洗干净，没解开绳子，直接这么冲的，冲了几遍
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一层一层的放入蒸锅
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满大一锅的5 H$ W+ Y; Q" }2 [9 }$ ^9 b* e

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1 Z' P4 x% @0 u( L) j4 e蒸的时间自己把握，我们蒸得有点久，肉肉甜美，不错，比在本地买的，好吃多了。可能这也是大家追随阳澄湖的原因吧。
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菡宝宝922

粉蒸系列5 [& G! b, Q; j4 T0 [0 I
呵，过年用的黑碗都拿出来了，哈，一小碗一小碗的，* c2 P/ ~, a' E' w( Q, R( C; @( \* X
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排骨一块一块的，洗干净，滤干水，肉也一样，然后用蒸肉粉腌上，四十分钟以后开始蒸
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$ r. Y' r& `, e8 q  Q- l) y& o熟了以后，味儿不错，因为用的是现成的粉和调料，所以味儿还是不错的。省事哈。( @. _- b! P) D: t% l* ]
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$ x% V' K* ?, D  A8 u+ Y蒸好的排骨，汤汁泡饭，也是一美味。
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9 p7 ^' _! Y9 X看看小妞啃骨头，一盘排内，消灭得差不多了，吃到最后，把裙子脱了，轻装上阵呢。. d' [6 Z  k. _! Y8 w  K/ ]

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菡宝宝922

土豆泥，超简单的菜菜呀
( Z% K- s. r% V1 i$ J$ _  P宝宝也很喜欢，只是不能天天吃。5 M, _1 I: q( a+ s  @

% B4 m  k, |3 H" Y4 x土豆可以切成片蒸，我偶尔也用高压锅压排骨的时候，压上二个土豆
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土豆熟了，用勺子压碎
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; a% k  n6 u% q' J切肉沫，. \  \4 g& |0 x9 e/ X

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6 c; ?; `  R" V" P) |用酱，生抽腌上% L- m4 N3 c$ v: F2 b6 @  {
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  b( V) V* i+ T2 n# E8 [6 H4 J用的是东北的香其酱，我觉得味儿不错，就是有点咸，我加了点水。
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2 k# n5 @6 u9 v/ E6 d7 \) Q) f烧油锅，把肉倒进去爆香。
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然后小火，倒土豆，抖匀了，就是美食一道，一点也不比KFC的差，呵呵，关键咱自己做的，爱心牌呀。
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菡宝宝922

珍珠豆腐，在餐厅吃了，回来炮制的里面有珍珠，豆腐碎，鸡蛋黄，混在一起煮就好了。
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用的是这个，呵呵，所以煮西米的时候不用站在那不停的搅抖，把水烧开，西米洗洗放进去，搅搅就放着煮。
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西米半盘里的时候，扔进去豆腐粒，然后煮得差不多了，放二咸鸭蛋黄，压碎了以后放进去，搅匀了继续煮，熟了，加点盐，放点葱花，起锅。2 g# ?2 Z* l( c1 o

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, `3 v& J. c, P" y4 \& O) T成品这样的，小宝不吃葱，所以我没放。
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飞翔的云雁

不错不错，看着就有食欲

菡宝宝922

回复 飞翔的云雁 的帖子  z% S3 f" N! Q/ \: x8 P0 n

. Q* i4 V6 e3 [1 h0 G% g1 L晚上吃饱了没？别饿了。再补点去。

菡宝宝922

做个草莓酱，收工，呵呵, r+ R( }; a$ S( }+ ]
到了草莓成熟的季节，那真是不一般的多呀，我们去得晚，所以草莓都小了。( _0 m/ C; H  ~: ?: t& ]4 b
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( V1 P$ t" [  m/ M( w来个特写
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/ s6 V2 k& o  @+ M3 I洗干净，控干水，然后切成片，用糖腌上，0 {6 b5 u1 ?( K2 @! U; ?
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- B' @( Z* `7 G6 H- f汁都出来了，然后开锅煮，我很笨，加了点水，那叫一个费劲的煮呀. L4 P- y" s9 u: V4 Q6 G3 s

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慢慢的越来越稠了，还得慢慢的搅动5 u$ A$ f( @( v2 K

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水收得差不多了。放锅里冷，然后装瓶。我找度娘度了一下说是也只能吃个二三天，这一大锅，好在都喜欢，很快，就干掉了，吃馒头，面包，都涂上，美味呢。. Q3 ]5 T/ a8 Y- J
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不悔08

这么多吃的，看着直流口水呀

不悔08

不行，我得学学

不悔08

草莓酱好简单

洋娃娃521

呵呵，我喜欢那排骨，嗯，真好

天使跌落

丫的，尽知道赚我的口水，讨厌

月点波心

不错，帮顶……   

风雪依家

从第一个美食一只看啊看，海面眼看完，一下来了几个客人，给打断了& ~7 H+ O+ d$ g" B
网速很慢很慢，但是我始终舍不得关掉
. {3 W1 H0 _# K这会事情全部处理完了，重新来看完
7 e. |2 d) ?  |不得不佩服哦，你真厉害。每个都做的好有食欲啊，看着都想吃
9 e% c4 i1 W& x0 Q2 H! }那些龙虾什么的只有我老公做给我的份，我自己不会呢，实在是不好意思

风雪依家

土豆的这个做法也好，下次尝试下3 ?' Y! I" B& Y. u+ u
我儿子去KFC很喜欢吃土豆泥的

菡宝宝922

回复 不悔08 的帖子6 Q- z; F5 L+ {6 O+ q; C; M

, D) l6 j! M! S3 \+ o+ ?( C呵呵。没事在倒腾倒腾。

菡宝宝922

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. Y/ j' }" b7 v0 y0 j+ m! B. K2 F6 W$ H/ C8 p' e& a
呵呵。周末，在家当当亲妈

菡宝宝922

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是怪简单的。哈，好折腾