菡宝宝922

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我正在参加美食版：【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动
" {7 Y1 m& R5 c3 Ohttp://www.bjmama.com/thread-1159080-1-1.html, y! M2 b% N- y5 I

: r% K; C* I# e因为孩子散着放养，一直自诩自己是后妈，呵呵。
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没少给孩子做吃的，菜菜，甜点，都没落下，呵呵，拍下来的，不多，为了参加活动，咱也整理整理。/ U: O& Q! \: ^) B: C% z2 I" ~( p
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. Y/ X. b1 N% a/ H! [& X2 {: H小龙虾长大的季节，这个不能少，呵呵，我家的妞，还有男人，都喜欢吃。从开始到最后，爆一下咱的秘制过程。
" L& g3 |0 K- E4 n2 ~虾买回来了，放到盆里，倒上水，让虾自己洗个泡泡澡。以前我放一点盐，这一次懒了，没放，看着虾是野生的，还怪干净。- y9 ?# u+ D  s0 E  K

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花了个把小时，把头，尾都去掉了，自己在家吃，没必要留着不必要的头，啃半天，还没肉。
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9 _8 F  T' J- S; R! g烧锅，倒肉，: C! i4 P) w( h& ~: d7 u) f+ S% h1 Y6 G; d

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准备的佐料
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放入油锅爆香$ J* _4 n6 X5 c1 Z- x  [" U
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7 G+ v5 |& d9 Q' q0 S+ T- O/ }倒入虾翻炒，放盐，生抽，耗油$ U. Y# G9 d' O0 {# H

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$ f) U) u5 S; H: j, [8 E准备的配菜5 C8 V+ z( p, X& c8 p
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: b8 _' u4 n! J4 C虾入味了以后，倒入配菜，一起炒
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) [; ~1 ]3 N# L2 Z$ l7 ^然后加入高汤，焖一会4 a6 N4 [3 |2 |3 E) M
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0 A; T% p4 g: V# D$ f! U最后的成品，图片不行，味儿却是不错的。
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还有专门给小宝准备的，不辣的  f; b: g/ @7 M" Y8 S  p) U
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: U; [. x+ R- J* E) i7 K3 E5 Q一盘子，一晚上，给吃光光了。能吃吧。" ?% N* R4 Q1 A" }4 W; b- x

菡宝宝922

发个大闸蟹，这个最简单，买漂亮的活的蟹，一蒸，就完了。
- P0 w) c+ W5 C1 E8 r网上买的，呵呵，怪新鲜的，发的顺丰
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用蛇皮口袋包了一层，打开来，是泡沫的. S! b' q% b% v. L3 D: J9 T+ d& D

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) _9 Q- ]7 s9 q! ^* P" R$ c还有几瓶冰水* `9 m* e. V6 F' {$ X
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教大家一个鉴别死蟹的办法，首行放在地上，看它动不动，动的自然不是死的了' J9 b% z+ I! F$ N* |& D

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不动的，再刺激一下眼睛，还有不动的，把蟹翻过来，把这个掰开，能自动收回去的，就是活的，不然，就死了，就别吃了
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$ S, P  {- k2 F2 {5 N我一共买了十只，卖家送了一只，结果送的这只，死了，555555
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" P7 A, t$ G6 S6 J  A( }: E$ v# i" K拿出来，洗干净，没解开绳子，直接这么冲的，冲了几遍4 z8 p/ u& k1 Y& ?  ^

/ |) n- l, v4 [; `一层一层的放入蒸锅
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满大一锅的, x( x1 B+ U. P# {) t
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蒸的时间自己把握，我们蒸得有点久，肉肉甜美，不错，比在本地买的，好吃多了。可能这也是大家追随阳澄湖的原因吧。
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菡宝宝922

粉蒸系列# ~6 A2 k& l7 n' @  G2 a% V
呵，过年用的黑碗都拿出来了，哈，一小碗一小碗的，( I# r: [: V/ o' T' b' S* S' l

' w8 p* M' e* ^* U排骨一块一块的，洗干净，滤干水，肉也一样，然后用蒸肉粉腌上，四十分钟以后开始蒸! c1 a3 ?0 |: P3 @* `: P# r3 j' w: ~

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  h4 |9 W% I0 S- d2 _4 e3 y熟了以后，味儿不错，因为用的是现成的粉和调料，所以味儿还是不错的。省事哈。( ?+ T# _% r$ N( D" @' U2 \: \

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蒸好的排骨，汤汁泡饭，也是一美味。
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看看小妞啃骨头，一盘排内，消灭得差不多了，吃到最后，把裙子脱了，轻装上阵呢。
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菡宝宝922

土豆泥，超简单的菜菜呀7 t( O5 B' H7 c" o
宝宝也很喜欢，只是不能天天吃。  [, f4 b/ I/ N' {

/ `4 q6 e# `7 [8 d2 J0 O! G土豆可以切成片蒸，我偶尔也用高压锅压排骨的时候，压上二个土豆* m6 Z" A; p- W
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土豆熟了，用勺子压碎* n# o3 e% x8 D3 Q

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. _" p! h5 r! ~) `- m切肉沫，
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用酱，生抽腌上
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用的是东北的香其酱，我觉得味儿不错，就是有点咸，我加了点水。, W2 }5 u) n0 u. `1 d  S7 h& L
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" T' u' ~& _. [% k3 k烧油锅，把肉倒进去爆香。# @; u: k9 j4 D2 O" h; V; T, r0 p

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然后小火，倒土豆，抖匀了，就是美食一道，一点也不比KFC的差，呵呵，关键咱自己做的，爱心牌呀。
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菡宝宝922

珍珠豆腐，在餐厅吃了，回来炮制的里面有珍珠，豆腐碎，鸡蛋黄，混在一起煮就好了。9 {+ g9 ~7 q% J3 R& j0 e# c) y

; |: M) E$ P3 [4 ~; r8 U8 c9 E用的是这个，呵呵，所以煮西米的时候不用站在那不停的搅抖，把水烧开，西米洗洗放进去，搅搅就放着煮。
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西米半盘里的时候，扔进去豆腐粒，然后煮得差不多了，放二咸鸭蛋黄，压碎了以后放进去，搅匀了继续煮，熟了，加点盐，放点葱花，起锅。4 Q& Y7 y6 \- g2 u( o% ?7 q# G+ |& K
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成品这样的，小宝不吃葱，所以我没放。. d: f1 g& s- G+ s4 q( X
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飞翔的云雁

不错不错，看着就有食欲

菡宝宝922

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晚上吃饱了没？别饿了。再补点去。

菡宝宝922

做个草莓酱，收工，呵呵/ e8 o: V" K* d, p1 {) @8 v
到了草莓成熟的季节，那真是不一般的多呀，我们去得晚，所以草莓都小了。
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来个特写# ~: H4 E) g5 S4 d1 O: }; o, S
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洗干净，控干水，然后切成片，用糖腌上，5 k% t9 H0 c; w. U1 W# p$ m+ f3 J
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- B& W8 {2 H9 p% M汁都出来了，然后开锅煮，我很笨，加了点水，那叫一个费劲的煮呀5 c) W& {4 Q1 j* w) w( q2 o& E6 ^
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慢慢的越来越稠了，还得慢慢的搅动7 d% @- U9 b3 h; z6 C) G0 P

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水收得差不多了。放锅里冷，然后装瓶。我找度娘度了一下说是也只能吃个二三天，这一大锅，好在都喜欢，很快，就干掉了，吃馒头，面包，都涂上，美味呢。5 |# K9 n- Y& `) p. u/ ^. T3 U
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不悔08

这么多吃的，看着直流口水呀

不悔08

不行，我得学学

不悔08

草莓酱好简单

洋娃娃521

呵呵，我喜欢那排骨，嗯，真好

天使跌落

丫的，尽知道赚我的口水，讨厌

月点波心

不错，帮顶……   

风雪依家

从第一个美食一只看啊看，海面眼看完，一下来了几个客人，给打断了
, a! @+ [3 `& z; M网速很慢很慢，但是我始终舍不得关掉
' a7 A) r! T% T2 k$ V' r这会事情全部处理完了，重新来看完
! Y! J+ ~( T$ q# \5 u* T不得不佩服哦，你真厉害。每个都做的好有食欲啊，看着都想吃% z' b6 l  |% n" e. l* s
那些龙虾什么的只有我老公做给我的份，我自己不会呢，实在是不好意思

风雪依家

土豆的这个做法也好，下次尝试下3 g) N9 B  B' @% w
我儿子去KFC很喜欢吃土豆泥的

菡宝宝922

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0 L- |' g! c/ P) a
5 {! u$ e# s% O# e- w呵呵。没事在倒腾倒腾。

菡宝宝922

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! q3 ?  T) z9 p  P$ d
/ X: x2 w6 P3 t. X呵呵。周末，在家当当亲妈

菡宝宝922

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是怪简单的。哈，好折腾