菡宝宝922

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$ J% ?( k, n$ ^  @: {# ]( `. C我正在参加美食版：【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动1 ~3 ^% _% G* r2 T+ z* V  J: p
http://www.bjmama.com/thread-1159080-1-1.html
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因为孩子散着放养，一直自诩自己是后妈，呵呵。
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没少给孩子做吃的，菜菜，甜点，都没落下，呵呵，拍下来的，不多，为了参加活动，咱也整理整理。
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$ D; |& R4 b. m+ T2 F& T8 p* N小龙虾长大的季节，这个不能少，呵呵，我家的妞，还有男人，都喜欢吃。从开始到最后，爆一下咱的秘制过程。
  v4 u, v* ?  S6 b' e9 m( p$ o虾买回来了，放到盆里，倒上水，让虾自己洗个泡泡澡。以前我放一点盐，这一次懒了，没放，看着虾是野生的，还怪干净。
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花了个把小时，把头，尾都去掉了，自己在家吃，没必要留着不必要的头，啃半天，还没肉。5 y/ g' ]- c2 H# G% ^9 n

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, H& ]& [" ^1 u1 x" i) O烧锅，倒肉，, c9 o% E! D5 E) Z: d6 \
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2 A1 R4 X. i3 n  {- O7 Z+ P$ q准备的佐料7 |5 Z2 Z3 C& t; [
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放入油锅爆香
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0 W7 U: y! L0 n0 q/ g' Y1 a7 O倒入虾翻炒，放盐，生抽，耗油
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准备的配菜
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虾入味了以后，倒入配菜，一起炒
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然后加入高汤，焖一会
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最后的成品，图片不行，味儿却是不错的。8 M0 U) n" w2 W  ^4 F
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还有专门给小宝准备的，不辣的! ^" \" G! y0 |7 c
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一盘子，一晚上，给吃光光了。能吃吧。% w# ^0 p. |" u' d0 L

菡宝宝922

发个大闸蟹，这个最简单，买漂亮的活的蟹，一蒸，就完了。) B9 c. A! ~% l9 ^" w. {# G
网上买的，呵呵，怪新鲜的，发的顺丰  _- G9 p$ \- ~( L8 q% y/ V/ A5 ~
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用蛇皮口袋包了一层，打开来，是泡沫的
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3 f0 o: e# Q+ k) D3 \- O4 k; n还有几瓶冰水
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教大家一个鉴别死蟹的办法，首行放在地上，看它动不动，动的自然不是死的了5 ]. n$ {, o% i8 ?8 _) I9 R* r

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* x5 F' Z' b/ p' ?- I不动的，再刺激一下眼睛，还有不动的，把蟹翻过来，把这个掰开，能自动收回去的，就是活的，不然，就死了，就别吃了
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我一共买了十只，卖家送了一只，结果送的这只，死了，555555+ }* `5 g) |1 K8 S* U4 K+ Z3 E
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拿出来，洗干净，没解开绳子，直接这么冲的，冲了几遍
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; y  F4 t, \! r/ L6 ?8 f& A" P一层一层的放入蒸锅
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满大一锅的0 G' N% G# U; [: A& [& y
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蒸的时间自己把握，我们蒸得有点久，肉肉甜美，不错，比在本地买的，好吃多了。可能这也是大家追随阳澄湖的原因吧。
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菡宝宝922

粉蒸系列) f% z7 l3 \7 f
呵，过年用的黑碗都拿出来了，哈，一小碗一小碗的，
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' g6 G) I  s! G: H, d" L* s排骨一块一块的，洗干净，滤干水，肉也一样，然后用蒸肉粉腌上，四十分钟以后开始蒸# }9 r- f+ x( J+ n/ w5 V

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熟了以后，味儿不错，因为用的是现成的粉和调料，所以味儿还是不错的。省事哈。) V  V" @: a4 K: Y

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蒸好的排骨，汤汁泡饭，也是一美味。
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- O; Z; u2 s0 H5 N4 b看看小妞啃骨头，一盘排内，消灭得差不多了，吃到最后，把裙子脱了，轻装上阵呢。1 i- g$ i6 d/ f+ z

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菡宝宝922

土豆泥，超简单的菜菜呀9 Y; ]: a# H  B
宝宝也很喜欢，只是不能天天吃。
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土豆可以切成片蒸，我偶尔也用高压锅压排骨的时候，压上二个土豆
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土豆熟了，用勺子压碎; M, g% L( J$ g8 R6 @
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! L9 }8 w/ ~. Y7 m4 O/ e1 M0 C切肉沫，2 t% [& Q( ^" v% U0 @( o" n

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2 N+ ?8 d- J! N' {用酱，生抽腌上/ @3 a0 X- S& l0 [/ \9 L; B) a- ~

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, r; `/ _  \  Y- d用的是东北的香其酱，我觉得味儿不错，就是有点咸，我加了点水。3 p9 C  G' m2 o3 b: s, N

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烧油锅，把肉倒进去爆香。
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9 C- ^( c" e) _. f) Z3 o: e然后小火，倒土豆，抖匀了，就是美食一道，一点也不比KFC的差，呵呵，关键咱自己做的，爱心牌呀。) z" J. @$ _( F" e

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菡宝宝922

珍珠豆腐，在餐厅吃了，回来炮制的里面有珍珠，豆腐碎，鸡蛋黄，混在一起煮就好了。
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用的是这个，呵呵，所以煮西米的时候不用站在那不停的搅抖，把水烧开，西米洗洗放进去，搅搅就放着煮。
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西米半盘里的时候，扔进去豆腐粒，然后煮得差不多了，放二咸鸭蛋黄，压碎了以后放进去，搅匀了继续煮，熟了，加点盐，放点葱花，起锅。
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1 x# F) l9 B) S- d成品这样的，小宝不吃葱，所以我没放。
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飞翔的云雁

不错不错，看着就有食欲

菡宝宝922

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  t/ Q" z- ?$ u6 W晚上吃饱了没？别饿了。再补点去。

菡宝宝922

做个草莓酱，收工，呵呵
$ s- U- t+ ~# G9 M* U, r0 `到了草莓成熟的季节，那真是不一般的多呀，我们去得晚，所以草莓都小了。
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来个特写
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洗干净，控干水，然后切成片，用糖腌上，
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汁都出来了，然后开锅煮，我很笨，加了点水，那叫一个费劲的煮呀
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慢慢的越来越稠了，还得慢慢的搅动( i! {$ s2 n$ V7 i0 z

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8 G" u+ d4 L( x! N  x  [3 f" p水收得差不多了。放锅里冷，然后装瓶。我找度娘度了一下说是也只能吃个二三天，这一大锅，好在都喜欢，很快，就干掉了，吃馒头，面包，都涂上，美味呢。" U4 e8 g8 N* P& L" q3 @

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不悔08

这么多吃的，看着直流口水呀

不悔08

不行，我得学学

不悔08

草莓酱好简单

洋娃娃521

呵呵，我喜欢那排骨，嗯，真好

天使跌落

丫的，尽知道赚我的口水，讨厌

月点波心

不错，帮顶……   

风雪依家

从第一个美食一只看啊看，海面眼看完，一下来了几个客人，给打断了
. W5 O- A/ j* o8 p: v网速很慢很慢，但是我始终舍不得关掉
4 D/ w1 N' @& o% i3 @这会事情全部处理完了，重新来看完, T: S, X. ^% f9 U' m! ^$ [+ d) H
不得不佩服哦，你真厉害。每个都做的好有食欲啊，看着都想吃
2 ~& R! x9 p  k" V) N* w那些龙虾什么的只有我老公做给我的份，我自己不会呢，实在是不好意思

风雪依家

土豆的这个做法也好，下次尝试下3 \1 S7 |2 g  B+ M
我儿子去KFC很喜欢吃土豆泥的

菡宝宝922

回复 不悔08 的帖子. L8 I. `3 X2 q. m; V6 k
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呵呵。没事在倒腾倒腾。

菡宝宝922

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: K+ g; J! G; Z' b
呵呵。周末，在家当当亲妈

菡宝宝922

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4 l! B1 X: D4 g2 v+ |+ k' U
是怪简单的。哈，好折腾