菡宝宝922

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我正在参加美食版：【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动
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# e5 y6 _/ ]  V% c' D因为孩子散着放养，一直自诩自己是后妈，呵呵。
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& \, M2 k9 f8 U没少给孩子做吃的，菜菜，甜点，都没落下，呵呵，拍下来的，不多，为了参加活动，咱也整理整理。
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; u8 d" @& B9 o) C6 \小龙虾长大的季节，这个不能少，呵呵，我家的妞，还有男人，都喜欢吃。从开始到最后，爆一下咱的秘制过程。0 @8 v; h: J( u, O0 t9 t
虾买回来了，放到盆里，倒上水，让虾自己洗个泡泡澡。以前我放一点盐，这一次懒了，没放，看着虾是野生的，还怪干净。
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, N0 L9 G% I" O6 A  s' D2 J9 k花了个把小时，把头，尾都去掉了，自己在家吃，没必要留着不必要的头，啃半天，还没肉。9 d5 R# L2 \/ v

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# g. U0 o4 I3 n) [* P) y烧锅，倒肉，) U( ?. ]3 M8 Z; K2 @

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准备的佐料, s4 Z) i$ F  R9 H  I/ g! |

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放入油锅爆香
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/ o% ~7 q. M5 \4 ]7 ^6 p倒入虾翻炒，放盐，生抽，耗油4 T7 B# X: ^. p+ E& A; q! W9 @3 n
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准备的配菜# n9 X& {% q/ \0 V1 w" n0 T
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1 @) L6 j" c4 B% D虾入味了以后，倒入配菜，一起炒
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然后加入高汤，焖一会
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& Q( l2 R8 H% i" S: m' D  c" T最后的成品，图片不行，味儿却是不错的。
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还有专门给小宝准备的，不辣的
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一盘子，一晚上，给吃光光了。能吃吧。
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菡宝宝922

发个大闸蟹，这个最简单，买漂亮的活的蟹，一蒸，就完了。' z7 c* L; t/ i% p  Y" T
网上买的，呵呵，怪新鲜的，发的顺丰
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用蛇皮口袋包了一层，打开来，是泡沫的
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# B% J0 f: |- X* B0 ?' Q还有几瓶冰水
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教大家一个鉴别死蟹的办法，首行放在地上，看它动不动，动的自然不是死的了
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不动的，再刺激一下眼睛，还有不动的，把蟹翻过来，把这个掰开，能自动收回去的，就是活的，不然，就死了，就别吃了! G4 V6 M& F; V- U6 x$ A
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" ]) ^# L3 {4 X我一共买了十只，卖家送了一只，结果送的这只，死了，555555
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3 l$ Z* W# V  ?4 B拿出来，洗干净，没解开绳子，直接这么冲的，冲了几遍
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一层一层的放入蒸锅3 u7 j% `0 m) T
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( C. j2 ?. N/ g  U& a) r满大一锅的: q1 c* Z- v. a, ]' V: D
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  I; w& Y6 B9 G) b# V3 n蒸的时间自己把握，我们蒸得有点久，肉肉甜美，不错，比在本地买的，好吃多了。可能这也是大家追随阳澄湖的原因吧。
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菡宝宝922

粉蒸系列: O8 E- S) F7 h% k) O
呵，过年用的黑碗都拿出来了，哈，一小碗一小碗的，
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4 T* \& G% h4 ^+ E+ A0 k/ q排骨一块一块的，洗干净，滤干水，肉也一样，然后用蒸肉粉腌上，四十分钟以后开始蒸
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熟了以后，味儿不错，因为用的是现成的粉和调料，所以味儿还是不错的。省事哈。
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6 _! o, t- q6 r. [( Z9 P蒸好的排骨，汤汁泡饭，也是一美味。" C% M' }& }9 |4 [

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看看小妞啃骨头，一盘排内，消灭得差不多了，吃到最后，把裙子脱了，轻装上阵呢。3 b6 Y0 R/ C/ P' D/ J) c
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菡宝宝922

土豆泥，超简单的菜菜呀
9 o$ d" K" J4 d; P" r宝宝也很喜欢，只是不能天天吃。( {- f0 }5 C( p/ O9 F9 {+ V

5 I- N% P% e. l+ X; F土豆可以切成片蒸，我偶尔也用高压锅压排骨的时候，压上二个土豆
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* I1 U' A+ b6 c3 u7 l' C土豆熟了，用勺子压碎
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, R  b. N  R9 p$ t/ P' E切肉沫，
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用酱，生抽腌上& `- k- L4 R3 D/ P2 v3 X4 ^
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用的是东北的香其酱，我觉得味儿不错，就是有点咸，我加了点水。
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7 p: L' q; q' n3 {# ], K- ?% F! R' m烧油锅，把肉倒进去爆香。7 T& o# b$ {5 M: c9 L, e9 Y
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然后小火，倒土豆，抖匀了，就是美食一道，一点也不比KFC的差，呵呵，关键咱自己做的，爱心牌呀。5 Y. s5 y) g, h% J) ]
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菡宝宝922

珍珠豆腐，在餐厅吃了，回来炮制的里面有珍珠，豆腐碎，鸡蛋黄，混在一起煮就好了。
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2 X) \' n2 ~1 P; J* t6 g用的是这个，呵呵，所以煮西米的时候不用站在那不停的搅抖，把水烧开，西米洗洗放进去，搅搅就放着煮。, A! U, y8 k5 w, ~( x  j  m# o' j

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2 w  g+ p% W/ i+ z西米半盘里的时候，扔进去豆腐粒，然后煮得差不多了，放二咸鸭蛋黄，压碎了以后放进去，搅匀了继续煮，熟了，加点盐，放点葱花，起锅。- [+ ?  k4 k- `; E3 u5 g# U9 ^
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' w( E3 O( F9 ^. p' X成品这样的，小宝不吃葱，所以我没放。
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飞翔的云雁

不错不错，看着就有食欲

菡宝宝922

回复 飞翔的云雁 的帖子7 {  k. C3 ~  F1 t+ U- Z  i

4 `# A# A: c1 }4 V/ I; D7 ?晚上吃饱了没？别饿了。再补点去。

菡宝宝922

做个草莓酱，收工，呵呵, b. Q: ~7 @  A$ {
到了草莓成熟的季节，那真是不一般的多呀，我们去得晚，所以草莓都小了。
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来个特写3 y3 E  c9 C) r9 @2 V

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洗干净，控干水，然后切成片，用糖腌上，- _6 n9 U* }+ h  A9 z1 w

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+ Q% ]! \% [' _( c) v汁都出来了，然后开锅煮，我很笨，加了点水，那叫一个费劲的煮呀' r0 P+ M( `8 s; U' R

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2 x3 Z2 d& U7 D) x- q) q1 W, v慢慢的越来越稠了，还得慢慢的搅动
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水收得差不多了。放锅里冷，然后装瓶。我找度娘度了一下说是也只能吃个二三天，这一大锅，好在都喜欢，很快，就干掉了，吃馒头，面包，都涂上，美味呢。
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不悔08

这么多吃的，看着直流口水呀

不悔08

不行，我得学学

不悔08

草莓酱好简单

洋娃娃521

呵呵，我喜欢那排骨，嗯，真好

天使跌落

丫的，尽知道赚我的口水，讨厌

月点波心

不错，帮顶……   

风雪依家

从第一个美食一只看啊看，海面眼看完，一下来了几个客人，给打断了& ?1 z7 s. l6 _( n# g  ^3 ?
网速很慢很慢，但是我始终舍不得关掉
, m& s* b2 ?2 m这会事情全部处理完了，重新来看完: j3 _0 Q# X/ ^' I" ~* }7 ?2 w
不得不佩服哦，你真厉害。每个都做的好有食欲啊，看着都想吃
6 l3 e$ y3 S( R9 Z5 @9 K% B# H那些龙虾什么的只有我老公做给我的份，我自己不会呢，实在是不好意思

风雪依家

土豆的这个做法也好，下次尝试下6 e( \# K* O: v
我儿子去KFC很喜欢吃土豆泥的

菡宝宝922

回复 不悔08 的帖子6 v( Q2 a' z/ F1 Z; E
, {+ {& i4 F9 y: B' f( Y! E& B# ]
呵呵。没事在倒腾倒腾。

菡宝宝922

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2 ?# u3 w' Q' t+ L8 N9 X- z$ Q0 H7 f9 e  z6 D( p2 C
呵呵。周末，在家当当亲妈

菡宝宝922

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是怪简单的。哈，好折腾