菡宝宝922

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我正在参加美食版：【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动
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$ R* _5 ^+ _+ D, A- d因为孩子散着放养，一直自诩自己是后妈，呵呵。9 d1 I. ^8 n- S

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+ D- ]9 g; n+ |6 ?没少给孩子做吃的，菜菜，甜点，都没落下，呵呵，拍下来的，不多，为了参加活动，咱也整理整理。
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. N3 i+ b) m, F9 V+ a3 K- [9 n- N; a小龙虾长大的季节，这个不能少，呵呵，我家的妞，还有男人，都喜欢吃。从开始到最后，爆一下咱的秘制过程。
  f/ [+ m$ n0 L0 {" ~8 `虾买回来了，放到盆里，倒上水，让虾自己洗个泡泡澡。以前我放一点盐，这一次懒了，没放，看着虾是野生的，还怪干净。/ J. r3 p# _* d3 G% D/ s7 L, N
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$ j9 l: l4 w  K$ N# N: F花了个把小时，把头，尾都去掉了，自己在家吃，没必要留着不必要的头，啃半天，还没肉。
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& Y. Q: i" X- E* P烧锅，倒肉，! W' {9 \1 i' v, l: o! j
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1 D0 N7 w" K+ @2 @: I% t% T准备的佐料/ o2 E4 a  w% A: G6 E* v& M* E

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放入油锅爆香0 a1 H' X) j) C0 f* m
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倒入虾翻炒，放盐，生抽，耗油$ V% _6 T5 M* G+ M

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准备的配菜
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虾入味了以后，倒入配菜，一起炒2 x. I0 d, W4 k/ ]% R9 I6 n

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* \) X1 Q1 t6 I* `( x1 g% A$ [然后加入高汤，焖一会' d9 I; A0 c0 Y& [

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最后的成品，图片不行，味儿却是不错的。+ _0 h# R) z, r7 K% g8 U5 E
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6 g# f; @+ u7 I9 W' L还有专门给小宝准备的，不辣的
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一盘子，一晚上，给吃光光了。能吃吧。
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菡宝宝922

发个大闸蟹，这个最简单，买漂亮的活的蟹，一蒸，就完了。
6 S" m: x# a" j' \4 ?( f+ J网上买的，呵呵，怪新鲜的，发的顺丰0 Q- J8 b4 V; w) J3 ~
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用蛇皮口袋包了一层，打开来，是泡沫的
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还有几瓶冰水
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教大家一个鉴别死蟹的办法，首行放在地上，看它动不动，动的自然不是死的了
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不动的，再刺激一下眼睛，还有不动的，把蟹翻过来，把这个掰开，能自动收回去的，就是活的，不然，就死了，就别吃了
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我一共买了十只，卖家送了一只，结果送的这只，死了，555555
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! ]0 G' V- d% T5 L# F( K拿出来，洗干净，没解开绳子，直接这么冲的，冲了几遍
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一层一层的放入蒸锅' \3 u* q5 F6 x8 M  y7 Q6 _% }. q

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满大一锅的8 z: z/ p- e4 M  Y) u& E1 T

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, l3 S( U' {# g) l( W2 G蒸的时间自己把握，我们蒸得有点久，肉肉甜美，不错，比在本地买的，好吃多了。可能这也是大家追随阳澄湖的原因吧。8 L, X2 w. T! ]3 e

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菡宝宝922

粉蒸系列
0 ?3 f  f: U4 e; _2 ]呵，过年用的黑碗都拿出来了，哈，一小碗一小碗的，0 Z% k. J1 [$ n9 [

6 [( c3 E% B/ {* O2 m5 X排骨一块一块的，洗干净，滤干水，肉也一样，然后用蒸肉粉腌上，四十分钟以后开始蒸: O. @, _+ n5 g6 j

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: {% C8 \% \% D熟了以后，味儿不错，因为用的是现成的粉和调料，所以味儿还是不错的。省事哈。
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蒸好的排骨，汤汁泡饭，也是一美味。! R* ^2 |/ Y5 \. L- F

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看看小妞啃骨头，一盘排内，消灭得差不多了，吃到最后，把裙子脱了，轻装上阵呢。
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菡宝宝922

土豆泥，超简单的菜菜呀
, L. i; f& |: d5 y' k. Y0 h6 i宝宝也很喜欢，只是不能天天吃。" ?3 Y7 y4 d9 R) H

# I% M/ g. r6 A" y4 E土豆可以切成片蒸，我偶尔也用高压锅压排骨的时候，压上二个土豆' C! c# P7 k# a8 F

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土豆熟了，用勺子压碎& r* z6 s# k& [  G" n

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切肉沫，( p$ r, B: D3 F7 D1 b7 {
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用酱，生抽腌上, K" L) v$ M% [8 p
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' B$ o2 l! a% L- E! \- q7 f用的是东北的香其酱，我觉得味儿不错，就是有点咸，我加了点水。
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- J' h" ~" Z) `6 T  V烧油锅，把肉倒进去爆香。5 G6 P; V" D* s
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然后小火，倒土豆，抖匀了，就是美食一道，一点也不比KFC的差，呵呵，关键咱自己做的，爱心牌呀。
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菡宝宝922

珍珠豆腐，在餐厅吃了，回来炮制的里面有珍珠，豆腐碎，鸡蛋黄，混在一起煮就好了。
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) j! Y  t& J* s用的是这个，呵呵，所以煮西米的时候不用站在那不停的搅抖，把水烧开，西米洗洗放进去，搅搅就放着煮。
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西米半盘里的时候，扔进去豆腐粒，然后煮得差不多了，放二咸鸭蛋黄，压碎了以后放进去，搅匀了继续煮，熟了，加点盐，放点葱花，起锅。6 o( H  N: I7 }* Y  |8 w6 }, Y+ I

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成品这样的，小宝不吃葱，所以我没放。( A# |, D. `2 }
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飞翔的云雁

不错不错，看着就有食欲

菡宝宝922

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6 O. `, u5 ~$ n- \/ t晚上吃饱了没？别饿了。再补点去。

菡宝宝922

做个草莓酱，收工，呵呵; A+ P8 Q- L/ r5 O8 p2 T9 o( I5 d
到了草莓成熟的季节，那真是不一般的多呀，我们去得晚，所以草莓都小了。! h7 X3 r2 B& L& P7 R1 f& P; `

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6 s2 k  N% S. ~) T- |3 T来个特写' i8 y) a/ y* C8 B# Z) ?% g/ m7 S" G
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: W( p  H% ]7 W7 I0 D洗干净，控干水，然后切成片，用糖腌上，
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# T) \1 G# E" r( n& d3 u& I' ^+ J汁都出来了，然后开锅煮，我很笨，加了点水，那叫一个费劲的煮呀4 t, E" r/ x1 A* z/ k

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9 a  B* X- l  P' I7 d  d+ g慢慢的越来越稠了，还得慢慢的搅动
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水收得差不多了。放锅里冷，然后装瓶。我找度娘度了一下说是也只能吃个二三天，这一大锅，好在都喜欢，很快，就干掉了，吃馒头，面包，都涂上，美味呢。
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不悔08

这么多吃的，看着直流口水呀

不悔08

不行，我得学学

不悔08

草莓酱好简单

洋娃娃521

呵呵，我喜欢那排骨，嗯，真好

天使跌落

丫的，尽知道赚我的口水，讨厌

月点波心

不错，帮顶……   

风雪依家

从第一个美食一只看啊看，海面眼看完，一下来了几个客人，给打断了
- ^7 b* o% S% e; }网速很慢很慢，但是我始终舍不得关掉$ W. Q5 G5 ]$ b' ^
这会事情全部处理完了，重新来看完  P1 \9 d, ^* }3 Q  C4 p: I& S
不得不佩服哦，你真厉害。每个都做的好有食欲啊，看着都想吃
8 s* r- s3 J  ]! t4 h; b+ `那些龙虾什么的只有我老公做给我的份，我自己不会呢，实在是不好意思

风雪依家

土豆的这个做法也好，下次尝试下, B+ _0 j+ {6 ]# r/ A5 n# Y
我儿子去KFC很喜欢吃土豆泥的

菡宝宝922

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呵呵。没事在倒腾倒腾。

菡宝宝922

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  h' @. z% X, B  E$ @" o
呵呵。周末，在家当当亲妈

菡宝宝922

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/ G. o1 D" T2 p+ Y2 W
是怪简单的。哈，好折腾