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啸啸妈

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宝宝生日
2010-12-26 
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楼主
发表于 2012-5-29 14:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 fjonlyone 于 2012-5-31 09:14 编辑 2 B7 v- _" r$ [* R
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感谢大家的关注和支持,上首页了,嘿嘿8 @: {/ p" u- j4 E4 j, ^2 ~6 G

+ e8 }' g% z9 L0 W0 H谢谢大家的捧场,好多朋友都问我这个粥宝宝能喝吗?我想说少喝点应该没什么问题,不过皮蛋还是尽量不要给宝宝吃,这个粥我主要是做给我爸爸妈妈喝的,只给啸啸喝了一点,没给他吃皮蛋,所以大家不用担心,另外我之前还发过香菇鸡肉粥和鸡肝木耳燕麦粥的做法,更适合宝宝喝,可以推荐给大家,链接在这,欢迎大家捧场!
- R4 X$ W4 j, R" n香菇鸡肉粥
! I# |' z: l2 J0 i; x4 I% o+ Y8 Dhttp://www.bjmama.com/thread-1133860-1-1.html
  j% B! ]$ r" ~4 g7 b, C1 W! ?* d鸡肝木耳燕麦粥
2 [& P; [/ {# p$ V" D' {http://www.bjmama.com/thread-1107343-1-1.html+ r! G! e. u, A6 d

3 s3 U  k, v+ Q+ x5 Z6 l
4 s$ i" N6 S) H9 H5 y4 e我正在参加美食版:【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动http://www.bjmama.com/thread-1159080-1-1.html( ^5 {% f4 q" A) [) I; S: {

# r' p% c8 t0 Y5 `2 r    平时我不在,我爸妈整天吃的比较多的就是面条饺子馄饨的,我妈妈已经吃腻了,不爱吃,所以我回去经常给他们做点好吃的,这次做的粥是皮蛋瘦肉粥,妈妈也很爱喝,呵呵,正好有空顺便拍了照片,来参与一下活动,呵呵! h4 E, c% N1 Z# E
    边上图边说做法吧!
! s( ?# ~8 o' S; a* g. s
4 X! k1 N. s. j+ p! C  H( x1、先拿清水加一点点食用油把米泡一两个小时,我因为是下午熬的,所以泡了两个多小时,呵呵,这样熬出粥来更好喝,更粘稠!
) L2 c1 n6 N5 J" {9 |
( O: f. q0 U1 c: e6 |$ I( G# P2、切姜片把猪瘦肉煮一下,煮白了就可以了!. S/ A8 f$ ], J/ \/ C) |% _

; j; d7 p) |$ [$ |. h( i3、准备皮蛋,我当时拍了两个,后来觉得少,又加了一个,呵呵,因为我熬的粥多!, {( c) f, e6 n7 B

+ y0 h5 J. k/ X- R5 P4 t6 C; O4、松花蛋切成小丁+ ?- D9 X# X( `6 |1 w0 C1 c" A
/ z' h% l1 w. j- o( A& I
5、肉煮好之后晾凉,然后用手撕成肉丝,其实肉丝看着挺白的,但不知道为什么拍出来还是这么红?5 e8 x& `4 K2 H# t
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6、把米洗干净然后放锅里熬上,大火煮开之后小火熬着!7 \) o- A9 U* A& [* C( E
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7、因为我个人不爱吃姜,所以我把姜丝切得挺大的,这样方便挑出来,呵呵
) \6 \, U6 b9 E- J( g: ~/ X0 K% H) z- b. Z8 u7 U
8、肉丝放一点生抽、料酒和淀粉拌一下,为的是去腥并且肉质更嫩一些. g. z: _8 e4 ?3 Y0 ]# `/ S- c6 u

: g: C3 G, i6 s$ |9、主要材料都准备好了,呵呵
* X& q0 J* A  C. G" M: ]$ s4 N/ n
10、隔个几分钟我就会顺时针搅搅粥,这样粥熬出来更粘稠更好喝!$ Y% s  M6 R  C2 ]
+ x8 j( c1 V$ l) T
11、米粥中的米煮开花以后,把肉丝、皮蛋丁和姜丝都放锅里一起熬,根据自己的口味放盐,加鸡精,然后再不时的搅拌一下,一定要同一方向,我是习惯顺时针搅+ X$ `6 I4 `+ {* W+ o0 ]9 D

0 Z( y" l7 b3 m7 q" b: _& }内容是不是很丰富啊?) p4 b' D" d$ n: P2 O

( k2 c& I9 \5 P4 i$ Z出锅喽,加上点香葱!
2 T+ L4 y3 @0 W  P( ~7 d7 Y( R# y  I
; a% s  q3 G; f' w8 Q9 \是不是看起来很好喝啊?我可以负责任的告诉你,真的很好喝!) {! l5 f& f( O" T. K+ ?9 B0 J/ m  t

7 I- c8 m( h- [) X* Y/ @# d发帖完毕,谢谢观赏!$ A1 X4 N% M; A3 K! _7 X) S
5 ?; \& B* x" E- ]; i) F, ]2 F/ o

8 X- T( _" i0 j, I% m; o, C' v
, t$ l3 A! e% }, t5 u
已有 2 人评分妈米 收起 理由
北京妈网客服 + 200 参加美食随手拍活动奖励大米
仙蒂公主 + 50 感谢分享,帖子上首页啦

总评分: 妈米 + 250   查看全部评分

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宝宝生日
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) G% f0 W- Q6 @1 p5 S5 Y: C- c+ b! X6 A
不错啊,看着就有食欲!
' p5 U# N9 }/ L* l# P我也爱喝,就是熬不好,这下会了
啸啸妈

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& t- p! r- v4 v7 S7 R# n$ a- K嘿嘿,谢谢亲支持!

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飞翔的梦想  好有才华的妈妈 卖相什么的都很好 好馋好馋  发表于 2012-5-30 15:41

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流口水啦!晚上回家照这样煮一锅试试。

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学习了,美味的粥呀
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嗯嗯,谢谢亲支持啦!
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嘿嘿!谢谢亲!
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你也有这手艺啊,我要学习学习
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回复 淘淘之妈咪 的帖子7 e& k1 t# J1 _' _7 G
' ^$ |: r9 d% W. p
你不是才发现吧,我发了好几个美食帖子呢
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开始是整块的肉煮吗
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我就对这个感兴趣
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回复 淘淘之妈咪 的帖子) [# M, r* ^) r4 L! R4 i
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恩,是,煮好之后晾凉了,用手撕成肉丝!
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有空试试去,
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呵呵,之前有个香菇鸡肉粥也不错,你可以给淘淘做做,很好喝,我妈和啸啸都爱喝!
啸啸妈

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) J9 S5 d. b( j6 K  i; f, m恩,呵呵
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好啊,看看去
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1 x2 {" {7 n7 |  C, q恩,呵呵

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周日在家也照着试做一回
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: Q0 P& S5 x0 z+ P0 F( z, W) N恩,做吧,挺简单的,就是撕肉丝的时候有点费时间,呵呵
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最会吃 妈网红人 油菜花

这肯定好喝,哈哈
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【吃货随手拍】+啸啸妈做的皮蛋瘦肉粥,用料足实味道好! ...
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