宝妈爱北京

8 x$ f) U8 L! K5 i5 @' ^6 `4 T“我正在参加美食版：【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动$ _+ h" Q1 q. h, ]2 p3 d. [; u7 g3 j
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亲们有没有这种感觉，夏天吃冷饮的话特别怕太甜太腻~~
6 d  l/ e0 Y. v4 X5 D. ?8 E学会自己做双皮奶之后我觉得还是自己做的比较健康，因为可以控制糖分，减肥的时候也可以吃这个~~9 i- A( m; Q  v5 ~
原料：牛奶、鸡蛋清、糖。
' k1 Z2 W# V% ~1 L5 o牛奶可以用普通的这种袋装牛奶，一般牛奶都可以做，就是做出来的奶皮厚薄不一样。注意脱脂牛奶不能做。
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宝妈爱北京

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原料：牛奶、鸡蛋清、糖。* G9 i4 N; R" l
牛奶可以用普通的这种袋装牛奶，一般牛奶都可以做，就是做出来的奶皮厚薄不一样。注意脱脂牛奶不能做。# d: r/ L  [0 ?

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先把牛奶用中火烧开; w# w5 V% J$ V" h: m" M% g
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等烧开后的牛奶倒入玻璃碗中放凉4 g6 v) `. K4 \- d7 N' i4 S

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等牛奶放凉的时间也不能浪费，取两个鸡蛋清，加入糖用打充分打均匀，打到起蛋清泡的程度~~- U! |8 u# z0 v( k

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宝妈爱北京

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牛奶放凉之后表面就会自然起一层奶皮，然后把牛奶入放有鸡蛋清的碗里。一定要慢慢的倒，最后奶皮将留在碗底。. G% p0 S# ?' d% ?" i2 R4 U! ]

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将牛奶与鸡蛋清和糖充分搅拌，打到蛋泡均匀，牛奶和蛋泡液很快会溶在一起
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SYJK

我很爱吃双皮奶呢~

宝妈爱北京

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把混合好的牛奶蛋液掉泡沫用勺子撇出去，再缓缓倒回玻璃碗。原先留在碗底的奶皮就会浮起来，覆盖在混合液上。
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& C9 c$ }0 e4 s把碗上面加盖保鲜膜放入蒸锅里蒸大约15-20分钟左右~~! \" _0 i6 K, h0 w. {, V7 g  \6 z

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好吃的双皮奶出锅啦~~当当当~~之前打鸡蛋的时候可以根据的自己口味掌握加入糖分的多少
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嘉赫妈

好诶~一直想尝尝这个！做完是有两层皮儿吗？

有个好心情哦

哇，做的看着就很好吃的哦

堕落的胖子

看起来还挺简单的，回家就去做试试去  
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xingfu214

这个是不是挺简单的啊

娃娃静悄悄

看起来不难 有空试试

lvhy0665

看起来像老酸奶一样哦！不错，学习了

靖儿妈

双皮奶看着很美味，碗也好可爱

豆豆的点儿

总是不敢尝试，怕弄不好那层皮

糖逗逗儿

我发现妈网的妈妈真是太强大了

棋棋妈

看楼主介绍的挺简单的，心动啦

□真知棒~@_

这不是老酸奶吗？这么简单？？？

htgs

这是甜香味，不是酸奶味吧？？不过应该很香，适合不爱喝纯牛奶的宝宝。

唧唧哇哇MM

这个我也要学习学习

jiamom

不错，有空的时候学习学习