木子和本子

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苤蓝，大家都见过吧？我相信肯定也有人没注意过这个和萝卜有点像的东西，哈哈。
- V3 O- T) U4 y4 N先露一小脸儿吧：* D; g* @( g1 Z' [
注意：苤蓝一定要挑选嫩的（我也不太会挑，枝叶比较有水份没蔫儿的应该就不错），老的里面都是丝，没法吃。4 {# E- r5 E; a" U# C% W; l
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木子和本子

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可千万不要小看它哈，用它制作出来的凉菜非常非常的爽脆可口哦。; e3 w( y2 ]9 j% h% I
先跑个题儿：大家都知道咸菜丝吧？六必居啥的都有，细细长长脆脆的带芝麻的那种，这个可就是用苤蓝制作的噢。
5 a5 [  r! ]% ]. I8 `/ M下面上制作方法，超级简单哦：" d  R1 `4 A; H
先削皮：下面这张像不像茄子，哈哈
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木子和本子

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4 h& Z* t# S( _9 p4 P% E然后切成丝放在容器里，我家都爱吃，所以切了2个，装了满满一小盆儿。1 \2 X3 r" A8 g  N4 ^

' A& R) O( n% x( I) ^* _炸些花椒辣椒油，趁热浇在苤蓝丝上，然后加适量盐（千万不要咸了）、醋、少许鸡精、香油，然后充分拌匀，就大功告成啦。
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看着一般，可味道绝对不一般，嫩嫩的脆脆的酸酸的，非常非常的好吃的，大家可以试试呀。
; l5 A* b1 S0 U发帖完毕，感谢观赏~~~
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wy5254

看着不错，回家我也试试去。

木子和本子

wy5254 发表于 2012-6-13 16:44 9 }" l, {$ t* W  o& C
看着不错，回家我也试试去。

; J/ ~1 Z6 d* r& e9 c, N谢谢帮顶哈，试试吧，很容易的。

嘉赫妈

啊~这个我知道！做糖醋的也特别好吃！

木子和本子

月月de妈 发表于 2012-6-13 21:59
5 u$ Z5 f5 c( y  E& u& I7 l我一直以为这个叫萝卜，家里也经常买，叫它扁萝卜，天啊，我太没文化了

0 ~3 \' z, C0 {) C, b哈哈，扁萝卜，你太逗了。

chq0923

不错简单3 \& K+ X2 }. n" R- X- P" e1 w
对了，外面早餐店的小咸菜，也是这样做的吗

木子和本子

chq0923 发表于 2012-6-14 08:14 3 Z. W) p3 B0 f8 w( Y8 L
不错简单1 q/ b$ F6 [# B, r2 L) Y
对了，外面早餐店的小咸菜，也是这样做的吗

- e8 D5 p9 S. ?8 l, h' b& z( R! L4 G那种应该是芥菜疙瘩。

chenfn888

我们管这个叫pie拉，不会写那些字，反正是土豆，加肉馅包饺子也很好吃，不过这个吃油

豆豆的点儿

这个夏天拌凉菜吃挺好的

木子和本子

chenfn888 发表于 2012-6-14 10:10
5 F  K  x/ F. k- y. b8 B2 q我们管这个叫pie拉，不会写那些字，反正是土豆，加肉馅包饺子也很好吃，不过这个吃油 ...

  T0 {1 p0 G1 D( Q7 g7 w对的，我们平时也这么发音的。呵呵

chq0923

回复 木子和本子 的帖子' j- G0 N  K$ C( x7 R$ V

- d8 Q9 z2 t2 q0 d+ M. p哦，呵呵，那种小菜也不错，喝粥时吃

我家涵宝贝

学习学习了

木子和本子

梅子的花园 发表于 2012-7-2 22:23   |: S4 _5 H  A  M/ H% I+ ^3 F
回复 木子和本子 的帖子8 m% `* ~% H1 G: P% t  u" P$ h. J" k/ j

6 F# z' A: _& }用不用先放热水焯一下呀

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不用呀，呵呵。

菡宝宝922

天哪，我赶紧的上市场找找去，馋呀