木子和本子

7 v/ g$ N; ~% q4 `2 k- @
* ~+ n9 r( X0 R0 X0 c2 a
苤蓝，大家都见过吧？我相信肯定也有人没注意过这个和萝卜有点像的东西，哈哈。+ C$ b) r: {4 A+ U  P7 T) N
先露一小脸儿吧：
/ K* }2 P  p& t; z. _注意：苤蓝一定要挑选嫩的（我也不太会挑，枝叶比较有水份没蔫儿的应该就不错），老的里面都是丝，没法吃。& r7 a3 w* D- u6 q
4 v( t) S2 Y1 c" H

4 G9 |/ b' G8 n5 }. O1 ?+ u
2 L2 N$ K! c' H: T  v- d: w
, M5 Q0 M5 O% E

木子和本子

" p6 i; h1 o' v- J+ K0 V$ [) U! N) y+ g0 {+ \/ B
可千万不要小看它哈，用它制作出来的凉菜非常非常的爽脆可口哦。' o+ b  e  ]+ l& b& Z/ h, e
先跑个题儿：大家都知道咸菜丝吧？六必居啥的都有，细细长长脆脆的带芝麻的那种，这个可就是用苤蓝制作的噢。
+ \, w* y# P+ q" y+ J% i下面上制作方法，超级简单哦：
- m: A% S7 {! K8 G1 {$ j先削皮：下面这张像不像茄子，哈哈
' x0 R, y0 z$ J% t3 z4 l
, Q! [0 k/ \, M  P+ W; l0 @. }3 k
% i9 [4 V% \8 Q 0 A+ C7 k, B5 \* C1 M' z

6 s+ _' e( z9 t  M* a
1 I4 d, n# u7 H7 L - G4 w, H. E: E% C' ~: `

木子和本子

: z" k" u1 y/ _  b, @
% w) Q2 q* y& U: s# u
然后切成丝放在容器里，我家都爱吃，所以切了2个，装了满满一小盆儿。' t! p# R; R- c5 R

0 l- Y9 d% i0 l: F. d炸些花椒辣椒油，趁热浇在苤蓝丝上，然后加适量盐（千万不要咸了）、醋、少许鸡精、香油，然后充分拌匀，就大功告成啦。
+ r# d) E& v6 ?& z4 T' V2 |0 S: A
看着一般，可味道绝对不一般，嫩嫩的脆脆的酸酸的，非常非常的好吃的，大家可以试试呀。5 i2 O1 v; F/ `3 N/ A( z
发帖完毕，感谢观赏~~~0 B  l" x: a+ N" ?: w8 E
+ S8 j/ L; v3 d9 Q1 D3 |

wy5254

看着不错，回家我也试试去。

木子和本子

wy5254 发表于 2012-6-13 16:44
$ B2 q# S1 Q$ o) [0 C: o. K看着不错，回家我也试试去。

1 Y# x0 |& |* q; K7 [2 L2 L谢谢帮顶哈，试试吧，很容易的。

嘉赫妈

啊~这个我知道！做糖醋的也特别好吃！

木子和本子

月月de妈 发表于 2012-6-13 21:59
6 {  d! r/ i% ]$ S- G& \6 B我一直以为这个叫萝卜，家里也经常买，叫它扁萝卜，天啊，我太没文化了

+ R% s3 M$ i) d! L哈哈，扁萝卜，你太逗了。

chq0923

不错简单
7 M; X6 i( n0 X, ]对了，外面早餐店的小咸菜，也是这样做的吗

木子和本子

chq0923 发表于 2012-6-14 08:14 4 z" f6 i. G# G" a, J7 c2 S0 p
不错简单
  Q. D) h' B( o+ T4 R' M对了，外面早餐店的小咸菜，也是这样做的吗

) f9 p5 W: o5 `7 M3 {! f0 h那种应该是芥菜疙瘩。

chenfn888

我们管这个叫pie拉，不会写那些字，反正是土豆，加肉馅包饺子也很好吃，不过这个吃油

豆豆的点儿

这个夏天拌凉菜吃挺好的

木子和本子

chenfn888 发表于 2012-6-14 10:10 ) Z" x+ N0 H3 X  c# G  |
我们管这个叫pie拉，不会写那些字，反正是土豆，加肉馅包饺子也很好吃，不过这个吃油 ...

8 z. f& v( X6 e' F6 N7 d
对的，我们平时也这么发音的。呵呵

chq0923

回复 木子和本子 的帖子
& p& r, r% [! a: `  G7 U) k% M) _$ ~7 K1 \% h7 ^. O
哦，呵呵，那种小菜也不错，喝粥时吃

我家涵宝贝

学习学习了

木子和本子

梅子的花园 发表于 2012-7-2 22:23 6 K. u* F) {. H9 n9 U
回复 木子和本子 的帖子% {' _. Z  O  ^/ v. W; F, Q3 p& c5 z
% g3 s6 ~. W7 ~) f! `
用不用先放热水焯一下呀

0 E. b! c; {8 p; P4 u$ ]6 j1 C不用呀，呵呵。

菡宝宝922

天哪，我赶紧的上市场找找去，馋呀