木子和本子

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苤蓝，大家都见过吧？我相信肯定也有人没注意过这个和萝卜有点像的东西，哈哈。
* i4 a7 {7 ]+ ?) ?) l先露一小脸儿吧：+ J* E  b# f& K3 t8 A5 n
注意：苤蓝一定要挑选嫩的（我也不太会挑，枝叶比较有水份没蔫儿的应该就不错），老的里面都是丝，没法吃。
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木子和本子

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可千万不要小看它哈，用它制作出来的凉菜非常非常的爽脆可口哦。3 \( {& V/ Z+ h1 `: Y
先跑个题儿：大家都知道咸菜丝吧？六必居啥的都有，细细长长脆脆的带芝麻的那种，这个可就是用苤蓝制作的噢。2 J0 P4 b5 C7 ^
下面上制作方法，超级简单哦：
. x0 V" B0 _6 M/ s; u  O先削皮：下面这张像不像茄子，哈哈( B- }8 H8 @- D! v( W3 B
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木子和本子

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然后切成丝放在容器里，我家都爱吃，所以切了2个，装了满满一小盆儿。
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炸些花椒辣椒油，趁热浇在苤蓝丝上，然后加适量盐（千万不要咸了）、醋、少许鸡精、香油，然后充分拌匀，就大功告成啦。
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看着一般，可味道绝对不一般，嫩嫩的脆脆的酸酸的，非常非常的好吃的，大家可以试试呀。
% {: w+ _* z3 }/ Q/ H发帖完毕，感谢观赏~~~  w0 [6 g1 E( D: D
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wy5254

看着不错，回家我也试试去。

木子和本子

wy5254 发表于 2012-6-13 16:44 % q2 P* G: ?5 X- f6 E
看着不错，回家我也试试去。

- L, X0 i3 i* S$ c8 L( ^4 L
谢谢帮顶哈，试试吧，很容易的。

嘉赫妈

啊~这个我知道！做糖醋的也特别好吃！

木子和本子

月月de妈 发表于 2012-6-13 21:59 3 T6 x3 [& U# K5 k
我一直以为这个叫萝卜，家里也经常买，叫它扁萝卜，天啊，我太没文化了

& D! [- c$ b2 y0 J- m哈哈，扁萝卜，你太逗了。

chq0923

不错简单0 h( q. E% l2 c
对了，外面早餐店的小咸菜，也是这样做的吗

木子和本子

chq0923 发表于 2012-6-14 08:14 / E4 }/ J) D; M- k( u7 e8 f; j
不错简单4 F+ ?# U, x/ |5 y9 U2 j* L
对了，外面早餐店的小咸菜，也是这样做的吗

3 _  ?( ?" r+ X  \% d- v那种应该是芥菜疙瘩。

chenfn888

我们管这个叫pie拉，不会写那些字，反正是土豆，加肉馅包饺子也很好吃，不过这个吃油

豆豆的点儿

这个夏天拌凉菜吃挺好的

木子和本子

chenfn888 发表于 2012-6-14 10:10 # _& N4 q. M$ J# `& M
我们管这个叫pie拉，不会写那些字，反正是土豆，加肉馅包饺子也很好吃，不过这个吃油 ...

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对的，我们平时也这么发音的。呵呵

chq0923

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4 G$ D) K- G; \4 I哦，呵呵，那种小菜也不错，喝粥时吃

我家涵宝贝

学习学习了

木子和本子

梅子的花园 发表于 2012-7-2 22:23 3 i6 M1 M9 f7 y* u+ s  X5 n. q
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7 }. g5 a) E3 \' ?# U& @1 V用不用先放热水焯一下呀

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不用呀，呵呵。

菡宝宝922

天哪，我赶紧的上市场找找去，馋呀