木子和本子

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; z! w4 o" z5 B4 Y3 n; l% g苤蓝，大家都见过吧？我相信肯定也有人没注意过这个和萝卜有点像的东西，哈哈。5 D% O+ A/ a9 K6 X( ?
先露一小脸儿吧：
6 G" H# u3 _" x! x( H注意：苤蓝一定要挑选嫩的（我也不太会挑，枝叶比较有水份没蔫儿的应该就不错），老的里面都是丝，没法吃。
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木子和本子

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可千万不要小看它哈，用它制作出来的凉菜非常非常的爽脆可口哦。" T8 Z$ \, [0 W3 _
先跑个题儿：大家都知道咸菜丝吧？六必居啥的都有，细细长长脆脆的带芝麻的那种，这个可就是用苤蓝制作的噢。
, S" [4 \8 g/ z+ N9 ?4 {( g下面上制作方法，超级简单哦：
/ {" _% H5 d/ Q1 P先削皮：下面这张像不像茄子，哈哈4 S% e: ~5 J, {4 L6 z+ ^
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木子和本子

1 x" ?( t, R% o- L) `  f8 ]* k/ O! X
: u0 B$ K; q4 U3 @) ]然后切成丝放在容器里，我家都爱吃，所以切了2个，装了满满一小盆儿。
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! r8 r! L- Y5 T3 s) m3 _. m炸些花椒辣椒油，趁热浇在苤蓝丝上，然后加适量盐（千万不要咸了）、醋、少许鸡精、香油，然后充分拌匀，就大功告成啦。
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1 O' k: D' F8 J( U& k看着一般，可味道绝对不一般，嫩嫩的脆脆的酸酸的，非常非常的好吃的，大家可以试试呀。# G* C) k9 @. `% H' Q% N4 s" ~
发帖完毕，感谢观赏~~~0 L$ O* A7 N: ?" d/ s/ w3 l$ I& @
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wy5254

看着不错，回家我也试试去。

木子和本子

wy5254 发表于 2012-6-13 16:44
/ z8 c2 y8 c- l/ J: r1 ?  }看着不错，回家我也试试去。

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谢谢帮顶哈，试试吧，很容易的。

嘉赫妈

啊~这个我知道！做糖醋的也特别好吃！

木子和本子

月月de妈 发表于 2012-6-13 21:59 3 s/ I5 Z- n" U% U6 n! |) N) d
我一直以为这个叫萝卜，家里也经常买，叫它扁萝卜，天啊，我太没文化了

! j  U  d  n* `1 }/ P3 V哈哈，扁萝卜，你太逗了。

chq0923

不错简单# V$ l4 j% Z, ?( B6 i7 Q4 B: `
对了，外面早餐店的小咸菜，也是这样做的吗

木子和本子

chq0923 发表于 2012-6-14 08:14
9 x, A+ }- e  y( h6 K不错简单
0 \, Q  o6 S  Z" S. V% o8 Y对了，外面早餐店的小咸菜，也是这样做的吗

" ]: p" w5 _, O: g. z! `. C
那种应该是芥菜疙瘩。

chenfn888

我们管这个叫pie拉，不会写那些字，反正是土豆，加肉馅包饺子也很好吃，不过这个吃油

豆豆的点儿

这个夏天拌凉菜吃挺好的

木子和本子

chenfn888 发表于 2012-6-14 10:10
  f" F) a" N5 |* L9 Q. i我们管这个叫pie拉，不会写那些字，反正是土豆，加肉馅包饺子也很好吃，不过这个吃油 ...

' K! R& M6 T( n( u2 t
对的，我们平时也这么发音的。呵呵

chq0923

回复 木子和本子 的帖子/ `% t% y* a* ^+ u. `3 }) w

" _1 ^) B* @1 ~哦，呵呵，那种小菜也不错，喝粥时吃

我家涵宝贝

学习学习了

木子和本子

梅子的花园 发表于 2012-7-2 22:23 * c4 Z0 I' a7 v
回复 木子和本子 的帖子
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/ a- s1 K1 m" q用不用先放热水焯一下呀

. ?" Q5 {. Z3 T( K0 i: C) h5 J不用呀，呵呵。

菡宝宝922

天哪，我赶紧的上市场找找去，馋呀