木子和本子

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5 R# J3 D2 K- c& P$ }苤蓝，大家都见过吧？我相信肯定也有人没注意过这个和萝卜有点像的东西，哈哈。
5 {4 a  `$ j9 ~* |' z: i7 E先露一小脸儿吧：) I% I) k5 I4 C( m- |3 a. f
注意：苤蓝一定要挑选嫩的（我也不太会挑，枝叶比较有水份没蔫儿的应该就不错），老的里面都是丝，没法吃。
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木子和本子

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可千万不要小看它哈，用它制作出来的凉菜非常非常的爽脆可口哦。
! S* X6 ]8 w3 B# C1 Q先跑个题儿：大家都知道咸菜丝吧？六必居啥的都有，细细长长脆脆的带芝麻的那种，这个可就是用苤蓝制作的噢。
" |4 G" h; M3 n: g: D* b下面上制作方法，超级简单哦：
+ V9 k6 g7 z5 P* p/ {8 [6 V先削皮：下面这张像不像茄子，哈哈. }9 D% Y& T% P4 n/ X# E

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木子和本子

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1 k& n1 J9 n9 |9 P然后切成丝放在容器里，我家都爱吃，所以切了2个，装了满满一小盆儿。
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炸些花椒辣椒油，趁热浇在苤蓝丝上，然后加适量盐（千万不要咸了）、醋、少许鸡精、香油，然后充分拌匀，就大功告成啦。
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7 _% M' i6 V% e+ n2 ~' z* c看着一般，可味道绝对不一般，嫩嫩的脆脆的酸酸的，非常非常的好吃的，大家可以试试呀。
* c; }, \6 Z" c发帖完毕，感谢观赏~~~: s; t/ A. s2 d" o" ?- C, }9 T
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wy5254

看着不错，回家我也试试去。

木子和本子

wy5254 发表于 2012-6-13 16:44 , y8 k. C$ @- q* A
看着不错，回家我也试试去。

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谢谢帮顶哈，试试吧，很容易的。

嘉赫妈

啊~这个我知道！做糖醋的也特别好吃！

木子和本子

月月de妈 发表于 2012-6-13 21:59 9 i7 b- E! X9 Z( z8 O% O
我一直以为这个叫萝卜，家里也经常买，叫它扁萝卜，天啊，我太没文化了

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哈哈，扁萝卜，你太逗了。

chq0923

不错简单
% v8 Y6 ?- _7 T3 H* [- b对了，外面早餐店的小咸菜，也是这样做的吗

木子和本子

chq0923 发表于 2012-6-14 08:14 3 f, B4 `4 ]7 h5 y
不错简单
3 m& |* a2 a+ T0 O5 `4 h$ \对了，外面早餐店的小咸菜，也是这样做的吗

, L6 }) p2 ]/ {. B8 F6 Z
那种应该是芥菜疙瘩。

chenfn888

我们管这个叫pie拉，不会写那些字，反正是土豆，加肉馅包饺子也很好吃，不过这个吃油

豆豆的点儿

这个夏天拌凉菜吃挺好的

木子和本子

chenfn888 发表于 2012-6-14 10:10 4 U  B! c7 u' J
我们管这个叫pie拉，不会写那些字，反正是土豆，加肉馅包饺子也很好吃，不过这个吃油 ...

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对的，我们平时也这么发音的。呵呵

chq0923

回复 木子和本子 的帖子9 _  m" K4 Z4 N2 f- E
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哦，呵呵，那种小菜也不错，喝粥时吃

我家涵宝贝

学习学习了

木子和本子

梅子的花园 发表于 2012-7-2 22:23 9 F: ^5 L. C* F) q
回复 木子和本子 的帖子& a2 p' t+ I7 \( Y2 S
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用不用先放热水焯一下呀

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不用呀，呵呵。

菡宝宝922

天哪，我赶紧的上市场找找去，馋呀