木子和本子

  }* m3 J: L4 H: v9 D9 w- Y; X

. m! j  W) v0 \9 ^苤蓝，大家都见过吧？我相信肯定也有人没注意过这个和萝卜有点像的东西，哈哈。
8 u- D. K' K# h5 {7 h8 D# P* ~先露一小脸儿吧：
8 j" M2 L( w" ?8 N! Y+ N' K( b注意：苤蓝一定要挑选嫩的（我也不太会挑，枝叶比较有水份没蔫儿的应该就不错），老的里面都是丝，没法吃。% c4 s2 `; u3 M6 \

3 i3 i& u2 C  K! r% J
: S- u& M. C; d" U( W
0 Y* y0 ~% A( n2 L5 R* ~8 G
: i- M2 n4 v2 s2 L# M! w

木子和本子

2 n6 l* j+ [* c' j/ L1 s
. Q7 G' h- h- k: Z! T: J- g6 t1 m0 _
可千万不要小看它哈，用它制作出来的凉菜非常非常的爽脆可口哦。
- L" U% |6 D, U" E$ I先跑个题儿：大家都知道咸菜丝吧？六必居啥的都有，细细长长脆脆的带芝麻的那种，这个可就是用苤蓝制作的噢。
- X- d$ V  ~5 n" w: T2 R9 W下面上制作方法，超级简单哦：) z3 y/ `- A2 n8 k1 x
先削皮：下面这张像不像茄子，哈哈3 u, V5 V4 Q  I: C, p, k
/ f4 B6 i, _. R7 i/ x; b

$ G$ Z, y8 L" t+ K
& R; o8 h3 z: ?) \# f1 Z2 j; k5 R- D7 h

$ B, M7 u3 H- i0 G: [; o+ ~5 o/ \! r 7 l, z% l0 ?$ a0 I3 b+ f) R. ?

木子和本子

6 p9 p- z# \7 s3 }( |
% d6 `2 |! g9 j9 n: Y( R. k, F$ G3 e
然后切成丝放在容器里，我家都爱吃，所以切了2个，装了满满一小盆儿。
) P- ]6 }2 v( X& Z4 G; |& p- r, `4 y4 P+ ]) p2 u0 l  z
炸些花椒辣椒油，趁热浇在苤蓝丝上，然后加适量盐（千万不要咸了）、醋、少许鸡精、香油，然后充分拌匀，就大功告成啦。' ~" A1 n5 Y0 f& K8 I2 g9 b/ k

8 v3 ~% b' v( P看着一般，可味道绝对不一般，嫩嫩的脆脆的酸酸的，非常非常的好吃的，大家可以试试呀。
( {2 M( t4 ?; T发帖完毕，感谢观赏~~~
1 H9 x+ o0 J! K' E: _
: E' {% ?( M6 ?, J5 @

wy5254

看着不错，回家我也试试去。

木子和本子

wy5254 发表于 2012-6-13 16:44 9 Z! E! t: T$ e2 T9 ?2 z
看着不错，回家我也试试去。

5 q+ I3 g3 V! v谢谢帮顶哈，试试吧，很容易的。

嘉赫妈

啊~这个我知道！做糖醋的也特别好吃！

木子和本子

月月de妈 发表于 2012-6-13 21:59 . F8 B+ v& y8 Y. y5 x6 M
我一直以为这个叫萝卜，家里也经常买，叫它扁萝卜，天啊，我太没文化了

# ^( u2 M- G1 ^) |3 A哈哈，扁萝卜，你太逗了。

chq0923

不错简单$ x4 N- P# d7 X$ R5 b6 l' _: Y
对了，外面早餐店的小咸菜，也是这样做的吗

木子和本子

chq0923 发表于 2012-6-14 08:14 + `+ I' |  c9 f# I  f1 S/ K  {
不错简单' Z! ]1 u/ O- `0 R- Q
对了，外面早餐店的小咸菜，也是这样做的吗

- T& E  h9 i0 C; U! c0 ?那种应该是芥菜疙瘩。

chenfn888

我们管这个叫pie拉，不会写那些字，反正是土豆，加肉馅包饺子也很好吃，不过这个吃油

豆豆的点儿

这个夏天拌凉菜吃挺好的

木子和本子

chenfn888 发表于 2012-6-14 10:10
6 r  O/ D& {2 p: X我们管这个叫pie拉，不会写那些字，反正是土豆，加肉馅包饺子也很好吃，不过这个吃油 ...

3 U0 s( J4 C  k  ~* k/ ~8 s  z对的，我们平时也这么发音的。呵呵

chq0923

回复 木子和本子 的帖子" t3 [& }8 `& n$ @; @  e
$ S( f9 v# J% |; v+ e1 h
哦，呵呵，那种小菜也不错，喝粥时吃

我家涵宝贝

学习学习了

木子和本子

梅子的花园 发表于 2012-7-2 22:23
0 P' x. @- X! r( ^8 x回复 木子和本子 的帖子5 j. z+ T' B4 a& W9 \* p

9 l8 ]  ], f0 \8 T- X% L用不用先放热水焯一下呀

9 K! x% d6 ^- ]" l+ l9 a1 X
不用呀，呵呵。

菡宝宝922

天哪，我赶紧的上市场找找去，馋呀