木子和本子

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苤蓝，大家都见过吧？我相信肯定也有人没注意过这个和萝卜有点像的东西，哈哈。
5 V! A* i" u7 K3 [9 O  G先露一小脸儿吧：6 U% w* ?8 t" d0 a3 [
注意：苤蓝一定要挑选嫩的（我也不太会挑，枝叶比较有水份没蔫儿的应该就不错），老的里面都是丝，没法吃。
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木子和本子

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可千万不要小看它哈，用它制作出来的凉菜非常非常的爽脆可口哦。
7 B) O3 Z% n9 E/ S先跑个题儿：大家都知道咸菜丝吧？六必居啥的都有，细细长长脆脆的带芝麻的那种，这个可就是用苤蓝制作的噢。& x  K: A6 \& s" ?; A
下面上制作方法，超级简单哦：8 d+ V: Q- x+ c+ T4 U; k5 ^
先削皮：下面这张像不像茄子，哈哈
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木子和本子

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3 J8 P0 U5 d# o然后切成丝放在容器里，我家都爱吃，所以切了2个，装了满满一小盆儿。
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炸些花椒辣椒油，趁热浇在苤蓝丝上，然后加适量盐（千万不要咸了）、醋、少许鸡精、香油，然后充分拌匀，就大功告成啦。# s; D2 B8 z; R9 M2 S, ?

  ]& F# `  W# P3 @% A看着一般，可味道绝对不一般，嫩嫩的脆脆的酸酸的，非常非常的好吃的，大家可以试试呀。2 ~6 U& B2 U: U7 @3 f* Y
发帖完毕，感谢观赏~~~' w9 p& t$ ?8 m8 ^# _7 w) l
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wy5254

看着不错，回家我也试试去。

木子和本子

wy5254 发表于 2012-6-13 16:44
- h9 q2 U- S" ^; y7 K看着不错，回家我也试试去。

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谢谢帮顶哈，试试吧，很容易的。

嘉赫妈

啊~这个我知道！做糖醋的也特别好吃！

木子和本子

月月de妈 发表于 2012-6-13 21:59 / N* l3 V- M$ e! |8 z. h/ y
我一直以为这个叫萝卜，家里也经常买，叫它扁萝卜，天啊，我太没文化了

1 V, x8 h$ w& C+ Z) j哈哈，扁萝卜，你太逗了。

chq0923

不错简单
2 a1 M2 l: T; d! R" ~0 s# ?% N对了，外面早餐店的小咸菜，也是这样做的吗

木子和本子

chq0923 发表于 2012-6-14 08:14
. K3 d) L9 C% X' H, Y) q8 S& y  F7 K不错简单- Q1 O. i7 h5 L
对了，外面早餐店的小咸菜，也是这样做的吗

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那种应该是芥菜疙瘩。

chenfn888

我们管这个叫pie拉，不会写那些字，反正是土豆，加肉馅包饺子也很好吃，不过这个吃油

豆豆的点儿

这个夏天拌凉菜吃挺好的

木子和本子

chenfn888 发表于 2012-6-14 10:10 6 }6 e; e! y" O- A
我们管这个叫pie拉，不会写那些字，反正是土豆，加肉馅包饺子也很好吃，不过这个吃油 ...

/ d7 r. `# g$ b) W. Q对的，我们平时也这么发音的。呵呵

chq0923

回复 木子和本子 的帖子
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' z. e$ B; t2 v1 F哦，呵呵，那种小菜也不错，喝粥时吃

我家涵宝贝

学习学习了

木子和本子

梅子的花园 发表于 2012-7-2 22:23
" B4 z/ |; W: j5 I  O回复 木子和本子 的帖子
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1 d, j  p. c% v: y* c用不用先放热水焯一下呀

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不用呀，呵呵。

菡宝宝922

天哪，我赶紧的上市场找找去，馋呀