- 妈米
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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-6-20 14:10 编辑
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$ o# d: |) f- ?- n- l. ~. u上每日推荐了,谢谢大家的喜欢!
5 O! v" U$ J9 C4 }3 |: n" ], ~/ \" O
. \" K& D; j1 d5 q4 \我正在参加美食版:【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html
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9 _) b# H4 n$ M" k2 f" x/ O1 _8 _ 趁着活动还没有结束,我也再发俩帖子,掺和掺和,呵呵,顺便给大家带来一些适合夏天吃的色香味俱佳的美食!
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昨天晚上问爸爸想吃什么,他说什么都行,天热也不知道吃什么好,干脆就拌点凉菜吃得了,我说行吧,然后再做个清热去火的汤配着烙饼吃,省事又美味,所以就做了这个海米蛋花冬瓜茸,大家看照片可千万别以为只是简单的蛋花汤啊,呵呵,不是自夸,真心好喝!这个啸啸也很爱喝!我觉得适合做辅食哦!
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( w) J' f3 a b+ a/ j5 X A海米蛋花冬瓜茸
) m- G3 c+ S, Y9 A( ^+ n' m先把海米用热水泡一会,然后洗净
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把冬瓜切成小丁,为了好看,我又搭配了一些胡萝卜丁,色彩鲜艳,更有营养1 ~9 T) N2 u1 L. U8 h0 e
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要是有鸡汤更好,因为没有,所以我放了一个老母鸡汤口味的浓汤宝
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先做水把浓汤宝放进去,把浓汤宝烧化% s. {' T, ^- i; X
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把冬瓜丁胡萝卜丁和海米都放锅里煮
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把冬瓜丁煮到入口即化的程度,用水淀粉勾芡,然后煮开
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% u$ I: Q$ e8 {* v, G把鸡蛋打散! g4 m$ P3 O, m( l! J5 E
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在锅里打入蛋花,出锅前滴上几滴香油,蛋花一定在勾芡之后再洒5 }2 I# G2 x$ m+ y M% u: k0 v
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再来一张
* I* c% k7 g! Q
- B* N/ I% n0 A) W o5 h! `4 ?' a7 w搅拌之后
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再来个近景,这已经喝得只剩个锅底了,呵呵,其实喜欢胡椒粉的朋友,可以加上点胡椒粉,更好喝!5 w8 w: x3 r% G$ ~% D; |: X9 g9 K
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再配两个非常适合夏天吃的凉拌菜; B& e3 N! a3 i
香葱拌苦瓜,有些朋友可能觉得苦瓜很苦,其实我喜欢吃,而且这种拌法,洋葱遮了一部分苦瓜的苦味,苦瓜遮了一部分洋葱的辣味,尤其适合血糖高的人来吃哦!拌法很简单,就是盐,生抽,醋和香油!
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凉拌黑木耳5 ^0 F M; v8 j4 _. V
我搭配了一点胡萝卜丝和洋葱丝,好看又不失营养,而且口味不再单一了!拌法很简单,盐,生抽,香油,醋,当然加点芥末油更好吃,不过我家有病人不能吃芥末,最后撒上一点点白芝麻,香,哈哈7 `, B3 g2 Z, H0 w/ {3 k
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希望大家能够喜欢!
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