- 妈米
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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-6-20 14:10 编辑 : {: N5 O4 P" o2 l) X; D
: q- N4 |$ z, ^6 x上每日推荐了,谢谢大家的喜欢!
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我正在参加美食版:【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html W o" _1 h; z6 e n
7 b2 ?% B4 V2 n6 B' ?2 y 趁着活动还没有结束,我也再发俩帖子,掺和掺和,呵呵,顺便给大家带来一些适合夏天吃的色香味俱佳的美食!2 a2 ^8 d% @! E0 L
4 _* {6 p6 n$ i+ \6 P/ I# b 昨天晚上问爸爸想吃什么,他说什么都行,天热也不知道吃什么好,干脆就拌点凉菜吃得了,我说行吧,然后再做个清热去火的汤配着烙饼吃,省事又美味,所以就做了这个海米蛋花冬瓜茸,大家看照片可千万别以为只是简单的蛋花汤啊,呵呵,不是自夸,真心好喝!这个啸啸也很爱喝!我觉得适合做辅食哦!5 m2 @! v$ Q' u" g3 P. ]
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海米蛋花冬瓜茸: d- \5 U1 A, x! `4 U; P6 r$ F' X
先把海米用热水泡一会,然后洗净
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. p5 N& D) R% F' c9 M把冬瓜切成小丁,为了好看,我又搭配了一些胡萝卜丁,色彩鲜艳,更有营养
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要是有鸡汤更好,因为没有,所以我放了一个老母鸡汤口味的浓汤宝0 v' s+ F3 I- A( ?& Q8 r
9 M/ c: {, n2 G, p+ u/ v先做水把浓汤宝放进去,把浓汤宝烧化
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把冬瓜丁胡萝卜丁和海米都放锅里煮& a4 y# {. W W7 `
4 P {# n6 w+ _; }9 \把冬瓜丁煮到入口即化的程度,用水淀粉勾芡,然后煮开' {& i8 E0 _0 ~5 u2 T( g( ?
P0 [- E( H! { P2 l' R把鸡蛋打散
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' A" l8 C6 c( `& ~在锅里打入蛋花,出锅前滴上几滴香油,蛋花一定在勾芡之后再洒
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再来一张
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, l: y0 {% i2 ^9 S搅拌之后
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\" ^7 x: I5 J0 M6 y6 \& e再来个近景,这已经喝得只剩个锅底了,呵呵,其实喜欢胡椒粉的朋友,可以加上点胡椒粉,更好喝!( K* h! v# h7 Y- e
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再配两个非常适合夏天吃的凉拌菜
8 G* O' Y8 x) {% m' u' T香葱拌苦瓜,有些朋友可能觉得苦瓜很苦,其实我喜欢吃,而且这种拌法,洋葱遮了一部分苦瓜的苦味,苦瓜遮了一部分洋葱的辣味,尤其适合血糖高的人来吃哦!拌法很简单,就是盐,生抽,醋和香油! Y5 r, b0 k2 }# f' V
) H4 |" i7 t" s0 ]* s凉拌黑木耳5 E- E/ R: W1 E/ ]* ?7 j' j3 A& W4 t
我搭配了一点胡萝卜丝和洋葱丝,好看又不失营养,而且口味不再单一了!拌法很简单,盐,生抽,香油,醋,当然加点芥末油更好吃,不过我家有病人不能吃芥末,最后撒上一点点白芝麻,香,哈哈4 g4 c, i a) d
4 W$ j: _! a, N5 J b6 \& a' I3 \希望大家能够喜欢!# n% o" X$ v) F$ d5 ]6 T& f
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