- 妈米
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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-6-20 14:10 编辑 0 q7 F0 X' c! E; W- {) j
$ N8 \8 S- Z5 R: W$ M/ f; b上每日推荐了,谢谢大家的喜欢!) _1 [9 H3 N2 h: I0 g
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我正在参加美食版:【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html+ i% x6 B* I. W& K1 s" r- p
! u* R ?9 R0 F6 K. ^. A; C* k# T& D 趁着活动还没有结束,我也再发俩帖子,掺和掺和,呵呵,顺便给大家带来一些适合夏天吃的色香味俱佳的美食!
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昨天晚上问爸爸想吃什么,他说什么都行,天热也不知道吃什么好,干脆就拌点凉菜吃得了,我说行吧,然后再做个清热去火的汤配着烙饼吃,省事又美味,所以就做了这个海米蛋花冬瓜茸,大家看照片可千万别以为只是简单的蛋花汤啊,呵呵,不是自夸,真心好喝!这个啸啸也很爱喝!我觉得适合做辅食哦!
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% R$ v: b9 D* I5 }* O) Q" c' S海米蛋花冬瓜茸
- O% E' b& f9 k' @$ Z先把海米用热水泡一会,然后洗净
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: y& f1 U" O/ L6 S4 \ X把冬瓜切成小丁,为了好看,我又搭配了一些胡萝卜丁,色彩鲜艳,更有营养
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. E; l" r1 O9 A9 [, l3 n) m& G要是有鸡汤更好,因为没有,所以我放了一个老母鸡汤口味的浓汤宝
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" s6 O5 i9 n& ^" A0 |先做水把浓汤宝放进去,把浓汤宝烧化( i& g0 [7 B8 e
! h/ |& s# E( J F T: d) o |& Y把冬瓜丁胡萝卜丁和海米都放锅里煮" f+ S+ M8 ]" {: u9 `) e
) Q" ~5 ~) l1 w+ G6 B" }0 o把冬瓜丁煮到入口即化的程度,用水淀粉勾芡,然后煮开
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把鸡蛋打散! E3 c5 P$ ]& J, ~$ a3 W
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在锅里打入蛋花,出锅前滴上几滴香油,蛋花一定在勾芡之后再洒
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再来一张
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搅拌之后
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- ?- d0 p; A, E再来个近景,这已经喝得只剩个锅底了,呵呵,其实喜欢胡椒粉的朋友,可以加上点胡椒粉,更好喝!1 }, f4 n* G/ e( s
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再配两个非常适合夏天吃的凉拌菜
4 b1 H! E7 o4 h1 I- u香葱拌苦瓜,有些朋友可能觉得苦瓜很苦,其实我喜欢吃,而且这种拌法,洋葱遮了一部分苦瓜的苦味,苦瓜遮了一部分洋葱的辣味,尤其适合血糖高的人来吃哦!拌法很简单,就是盐,生抽,醋和香油! l1 s" o1 ]5 U1 R5 M$ v0 J; m" d
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凉拌黑木耳
q, b O3 |/ b3 N3 I; |我搭配了一点胡萝卜丝和洋葱丝,好看又不失营养,而且口味不再单一了!拌法很简单,盐,生抽,香油,醋,当然加点芥末油更好吃,不过我家有病人不能吃芥末,最后撒上一点点白芝麻,香,哈哈
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希望大家能够喜欢!
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