- 妈米
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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-6-20 14:10 编辑
, v0 ^. ~# ]# H0 p, E7 z8 V$ b6 S R' `$ V# m) {" C) }
上每日推荐了,谢谢大家的喜欢!/ r# j. x$ A2 t; D
7 u, c; c7 a5 S8 c+ y0 e我正在参加美食版:【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html
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趁着活动还没有结束,我也再发俩帖子,掺和掺和,呵呵,顺便给大家带来一些适合夏天吃的色香味俱佳的美食!
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昨天晚上问爸爸想吃什么,他说什么都行,天热也不知道吃什么好,干脆就拌点凉菜吃得了,我说行吧,然后再做个清热去火的汤配着烙饼吃,省事又美味,所以就做了这个海米蛋花冬瓜茸,大家看照片可千万别以为只是简单的蛋花汤啊,呵呵,不是自夸,真心好喝!这个啸啸也很爱喝!我觉得适合做辅食哦!2 w8 ?# L* n& i/ N+ G
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海米蛋花冬瓜茸4 c0 Y& K* A( G6 v
先把海米用热水泡一会,然后洗净
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把冬瓜切成小丁,为了好看,我又搭配了一些胡萝卜丁,色彩鲜艳,更有营养+ r- K! X3 Q* S, d* `3 Y; }
* K% e9 W# O6 P+ T要是有鸡汤更好,因为没有,所以我放了一个老母鸡汤口味的浓汤宝
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/ C @& c( n$ f( A先做水把浓汤宝放进去,把浓汤宝烧化, h' G+ g* p8 X7 H& e
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把冬瓜丁胡萝卜丁和海米都放锅里煮
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把冬瓜丁煮到入口即化的程度,用水淀粉勾芡,然后煮开
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把鸡蛋打散
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, k3 E# z% F. m4 G( [9 i3 }) k. G+ K v在锅里打入蛋花,出锅前滴上几滴香油,蛋花一定在勾芡之后再洒
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再来一张
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搅拌之后
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7 W* v& f0 @+ s再来个近景,这已经喝得只剩个锅底了,呵呵,其实喜欢胡椒粉的朋友,可以加上点胡椒粉,更好喝!
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X8 \3 F) Z1 u再配两个非常适合夏天吃的凉拌菜 a: h: {9 o7 I+ R; `& V
香葱拌苦瓜,有些朋友可能觉得苦瓜很苦,其实我喜欢吃,而且这种拌法,洋葱遮了一部分苦瓜的苦味,苦瓜遮了一部分洋葱的辣味,尤其适合血糖高的人来吃哦!拌法很简单,就是盐,生抽,醋和香油!
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( P& i2 ]4 W) Z凉拌黑木耳, s# R/ Q4 L% e* w& k
我搭配了一点胡萝卜丝和洋葱丝,好看又不失营养,而且口味不再单一了!拌法很简单,盐,生抽,香油,醋,当然加点芥末油更好吃,不过我家有病人不能吃芥末,最后撒上一点点白芝麻,香,哈哈
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/ l' u9 K% `0 X- t3 g希望大家能够喜欢!5 J; |% k3 m, S u- g
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