ada_dd

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( w& M+ g4 V/ R2 \    宝宝现在吃饭喜欢边吃边玩，如果味道不是他喜欢的，但是颜色喜欢也会吃不少。最近不爱吃菜，只能做青菜手擀面给他吃，多补充些维生。又好吃又好看，还不加人工色素。是一道营养丰富的主食。
1 S0 `" I3 z, n; ^) |先上一张成品图吧。
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本来跟着网上学做的是菠菜面的，但是没有菠菜，只有用上海青代替了。不过还是觉得菠菜上色更漂亮些。7 n/ _6 j- H$ Y5 h% q# U. O9 z
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这个饼是打了青菜汁后剩下的渣和面粉做的。
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9 o* x3 r6 b8 y- U先介绍面条的做法吧
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原料：面粉，鸡蛋一个，青菜，盐0 p% |+ M" S7 V9 v" X9 y; F
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1 ]' ?, D+ j$ M! ]. k$ H% U第一步：把青菜加水打成汁，鸡蛋打散，再加些盐。一起慢慢倒进面里搅拌3 q  g( \( a9 }4 Z$ |; `* j( }

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第二步：合面，稍微合得硬一点，因为还要醒，面会变软些，而且硬一点的面下锅才不容易糊。1 w: H  O; D6 y# K2 ]. J% x
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1 d2 }5 K* x' W第三步：把合好的面放在冰箱里醒一个小时，据说这样面会变得很劲道，的确也是这样。8 ?0 N5 r: A; n; N2 T/ m
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8 [6 Z' J$ L5 r! d' H) b第四步：开始擀面，这真是很个体力活
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: O- {6 S1 T2 p第五步：继续擀，我擀我擀，我擀擀擀。。。。
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第六步：把面擀得尽量薄一点，因为一煮还会胀大。
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9 E* H* i5 Y0 q) K% N. T第七步：把擀好的面折成四折，中间一定撒上干面，防止切面的时候粘在一起。
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对切一下，叠在一起
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切成自己喜欢的宽度
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切好了，撒上干面，抓一抓
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+ V1 _8 d+ X) W( s  b9 _# q1 q2 l多余的可以放在塑料袋里放冰箱，下次要吃的时候直接拿出来煮就行了。9 z& J6 p7 j$ ~1 W4 p

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最后一步：煮面，我就不上图了，一般是刚做的煮一开就行。冰箱里拿出来的要煮两开。
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$ L% e- p! y/ C# c' D, a* N! ]宝宝和宝爸都一人吃了一大碗呢' v2 x2 Q0 R" I7 W! Y

ada_dd

下面介绍青菜饼的做法：
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原料就是刚才打汁剩下的青菜渣，牛奶，糖，面粉（牛奶和糖忘记拍照了）
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6 z3 c% k( m( K- E3 h5 r  r7 T$ Q/ N把所有原料混合在一起，成为这样4 m3 j" _8 o7 f' E

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电饼档开热，刷一点油
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把面糊倒入，摊平1 J0 O: W9 ^" S4 ]) b

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2 ]8 i9 L. B. S+ L# G( n盖上盖子6 l. M* L% I+ b  j* Q+ G

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一面熟了，面上再刷点油
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( e- L1 p2 F& C" Q3 g0 T, |翻面，再盖上盖一会儿，灯熄了就可以拿出来了0 z1 L6 G% w' k  B7 O5 T. P

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8 \2 o) ]/ s$ y1 T6 F7 y0 @" @盛盘并折成喜欢的图样，
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+ h+ w' l+ _3 X2 U配上一杯自己轧的西瓜汁，一盘营养早餐就做成了。" h7 Z1 r) s' O

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嘉赫妈

大早上就这么折腾啊~我真是太懒了！

chq0923

真是勤快人

ada_dd

嘉赫妈 发表于 2012-6-24 17:03
! y/ G  g. y, E- p$ k大早上就这么折腾啊~我真是太懒了！

; {% w* l; M# Z) i- n" s9 S呵呵，趁着今天天气凉快，折腾了两个小时，天热的时候都提不起兴趣做饭。

ada_dd

chq0923 发表于 2012-6-24 17:17 ) \7 d+ p- @2 q( m, F# B
真是勤快人

/ g  P0 L- ]. D% M
谢谢哈！

herababy

看着很有食欲，真不错

ada_dd

herababy 发表于 2012-6-24 21:51
2 J3 {3 o1 U3 R" X0 C看着很有食欲，真不错

3 o6 {  i  w9 X5 P9 R8 P% l多谢夸奖，可惜我儿子和他爸都太挑食了，一种东西吃两次就烦了。所以一直在不断研究新的食品做法。以后有好东西还会拿来和大家分享的。

豆豆的点儿

你这早上起得够早的啊

ada_dd

豆豆的点儿 发表于 2012-6-25 10:37
1 K. X; F& `: |! D3 Z$ H你这早上起得够早的啊

+ x0 D+ Q2 }  j( ^1 P/ e- @也不早呢，趁着儿子早上出去玩的两个小时做出来，他一般起床后没有胃口，只喝了奶就出去玩了。回来再吃早饭。

mystica

很营养啊，我前天也手擀面了，吃了一顿，再吃外边做好的面条真的不想吃了，还是手擀面好吃啊，汤都不是一个味道的，可以就是自己做麻烦点。为了健康麻烦就麻烦吧！哈

袁方/ty

很厉害啊！4 `/ Z! S) D" j! p5 t9 M4 r. y
黑米面的饼饼
. d3 @- U4 I+ P" m5 z2 K- z还有胡萝卜的，偶老娘给俺家豆包过一次 这2个颜色的饺子，刚出锅的颜色很诡异啊

ada_dd

袁方/ty 发表于 2012-6-25 16:26 8 D8 s* A) W* `2 e& H# p5 @4 h
很厉害啊！7 y: Y: b2 l* a/ g: \
黑米面的饼饼
! q3 l* u2 m8 c, m( R还有胡萝卜的，偶老娘给俺家豆包过一次 这2个颜色的饺子，刚出锅的颜 ...

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胡萝卜的做出来挺好看，但是麻烦，又要煮又要打汁的。黑米面做出来黑黑的，的确有点诡异

袁方/ty

回复 ada_dd 的帖子+ @3 N( I6 Z  Y. T7 R- }
7 c" J; O% Z  b5 f6 j) ~# C+ G$ }
亲哪天试试紫甘蓝，成本颜色是 普兰色~~~
9 c3 c6 o$ B9 S) Y  M结论是：谁看谁没食欲~

cxljbj奕妈妈

亲，起的真早啊，不过早上吃绿色食品很是享受啊

甜点妈咪

这个宝宝肯定很喜欢吃，学习了

臭臭妈妈来报道

学习了，回家给宝宝去做试试
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新手妈咪初报道

亲爱的可真有心啊，大早上的做了这么多的早餐啊
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甜甜妈22

哈哈 看见冰箱那些个养乐多 我乐了
* Z4 z2 H( q3 s$ i* I我家也是如此 嘿嘿 孩子的最爱