ada_dd

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    宝宝现在吃饭喜欢边吃边玩，如果味道不是他喜欢的，但是颜色喜欢也会吃不少。最近不爱吃菜，只能做青菜手擀面给他吃，多补充些维生。又好吃又好看，还不加人工色素。是一道营养丰富的主食。
& h' G6 j1 W; c' u0 z先上一张成品图吧。
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本来跟着网上学做的是菠菜面的，但是没有菠菜，只有用上海青代替了。不过还是觉得菠菜上色更漂亮些。
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, M4 X7 e' l. k# x这个饼是打了青菜汁后剩下的渣和面粉做的。5 j0 D: B7 m8 i

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$ i5 t1 M, m. T( W先介绍面条的做法吧# K! Z/ @# L1 j1 ?
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原料：面粉，鸡蛋一个，青菜，盐9 {! Q, [! P8 i$ {" c8 f

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第一步：把青菜加水打成汁，鸡蛋打散，再加些盐。一起慢慢倒进面里搅拌
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第二步：合面，稍微合得硬一点，因为还要醒，面会变软些，而且硬一点的面下锅才不容易糊。
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第三步：把合好的面放在冰箱里醒一个小时，据说这样面会变得很劲道，的确也是这样。
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第四步：开始擀面，这真是很个体力活
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9 ~; G  p* A. S  l' `& f5 e  h' u第五步：继续擀，我擀我擀，我擀擀擀。。。。6 J: H" N! J- I& L4 v% l

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第六步：把面擀得尽量薄一点，因为一煮还会胀大。
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第七步：把擀好的面折成四折，中间一定撒上干面，防止切面的时候粘在一起。6 ]& i( u% r# g8 E( g8 |+ P( I
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对切一下，叠在一起0 \7 `6 A& J7 j  k9 p
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) B. f% y4 |) |& [1 l切成自己喜欢的宽度
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切好了，撒上干面，抓一抓
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1 }, }$ n  }( s  Z# B. j) b多余的可以放在塑料袋里放冰箱，下次要吃的时候直接拿出来煮就行了。
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最后一步：煮面，我就不上图了，一般是刚做的煮一开就行。冰箱里拿出来的要煮两开。
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! k. U. L/ V: Q6 F3 g宝宝和宝爸都一人吃了一大碗呢
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ada_dd

下面介绍青菜饼的做法：9 ?7 @7 P1 G! ]. ~
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原料就是刚才打汁剩下的青菜渣，牛奶，糖，面粉（牛奶和糖忘记拍照了）
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* s+ d9 r  ]3 _& \' z8 t* _" [7 G. q把所有原料混合在一起，成为这样
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电饼档开热，刷一点油: k5 J3 R+ Z+ _

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! \* k/ E; h/ B+ ?把面糊倒入，摊平
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盖上盖子
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) Q/ Q0 r8 s& S一面熟了，面上再刷点油
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翻面，再盖上盖一会儿，灯熄了就可以拿出来了
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盛盘并折成喜欢的图样，' x: ], M# A4 E: u

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  u. E7 J1 D8 j4 T2 A$ S配上一杯自己轧的西瓜汁，一盘营养早餐就做成了。
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嘉赫妈

大早上就这么折腾啊~我真是太懒了！

chq0923

真是勤快人

ada_dd

嘉赫妈 发表于 2012-6-24 17:03 8 ?3 c: A3 H- F* ]9 D
大早上就这么折腾啊~我真是太懒了！

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呵呵，趁着今天天气凉快，折腾了两个小时，天热的时候都提不起兴趣做饭。

ada_dd

chq0923 发表于 2012-6-24 17:17 6 u. y- B' [/ g$ _
真是勤快人

4 Q( q. O% ^7 v! I: ]% o! n) L
谢谢哈！

herababy

看着很有食欲，真不错

ada_dd

herababy 发表于 2012-6-24 21:51
& y# _( L. `7 F& {看着很有食欲，真不错

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多谢夸奖，可惜我儿子和他爸都太挑食了，一种东西吃两次就烦了。所以一直在不断研究新的食品做法。以后有好东西还会拿来和大家分享的。

豆豆的点儿

你这早上起得够早的啊

ada_dd

豆豆的点儿 发表于 2012-6-25 10:37 # W0 G2 k: u  y9 Q
你这早上起得够早的啊

6 E1 J, D# s/ l4 g, }7 r7 y也不早呢，趁着儿子早上出去玩的两个小时做出来，他一般起床后没有胃口，只喝了奶就出去玩了。回来再吃早饭。

mystica

很营养啊，我前天也手擀面了，吃了一顿，再吃外边做好的面条真的不想吃了，还是手擀面好吃啊，汤都不是一个味道的，可以就是自己做麻烦点。为了健康麻烦就麻烦吧！哈

袁方/ty

很厉害啊！
' }3 J4 _" U. ?5 l( x7 W: [黑米面的饼饼
) C4 x2 X* Z+ ?还有胡萝卜的，偶老娘给俺家豆包过一次 这2个颜色的饺子，刚出锅的颜色很诡异啊

ada_dd

袁方/ty 发表于 2012-6-25 16:26 4 E) O8 h! c" `" B6 R3 S
很厉害啊！
2 h" G" N* A( R( i# g1 x$ i1 z黑米面的饼饼
: ?  B* m" D/ h8 z3 f还有胡萝卜的，偶老娘给俺家豆包过一次 这2个颜色的饺子，刚出锅的颜 ...

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胡萝卜的做出来挺好看，但是麻烦，又要煮又要打汁的。黑米面做出来黑黑的，的确有点诡异

袁方/ty

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亲哪天试试紫甘蓝，成本颜色是 普兰色~~~( R4 {7 _1 G$ ]9 X
结论是：谁看谁没食欲~

cxljbj奕妈妈

亲，起的真早啊，不过早上吃绿色食品很是享受啊

甜点妈咪

这个宝宝肯定很喜欢吃，学习了

臭臭妈妈来报道

学习了，回家给宝宝去做试试
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新手妈咪初报道

亲爱的可真有心啊，大早上的做了这么多的早餐啊 - I" I; r: e/ ?* z* S/ |: E

甜甜妈22

哈哈 看见冰箱那些个养乐多 我乐了
+ {! `' x. }2 [% F- P$ B我家也是如此 嘿嘿 孩子的最爱