ada_dd

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    宝宝现在吃饭喜欢边吃边玩，如果味道不是他喜欢的，但是颜色喜欢也会吃不少。最近不爱吃菜，只能做青菜手擀面给他吃，多补充些维生。又好吃又好看，还不加人工色素。是一道营养丰富的主食。
- Z0 T" Z0 g" j4 i先上一张成品图吧。1 G! |& u$ `! [5 Q6 O0 D( T. c

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本来跟着网上学做的是菠菜面的，但是没有菠菜，只有用上海青代替了。不过还是觉得菠菜上色更漂亮些。' k' {6 s" i4 V/ ~4 t, ?% j" u
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这个饼是打了青菜汁后剩下的渣和面粉做的。! {$ g- {8 \& O7 H  d" _

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先介绍面条的做法吧
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原料：面粉，鸡蛋一个，青菜，盐. _. S$ r; M: T3 J( k- j# U
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第一步：把青菜加水打成汁，鸡蛋打散，再加些盐。一起慢慢倒进面里搅拌% k5 X# \5 Z5 m

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; ?3 y% D; y9 c8 K第二步：合面，稍微合得硬一点，因为还要醒，面会变软些，而且硬一点的面下锅才不容易糊。+ ?, T) N! t; A9 v( f- L0 F' z

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第三步：把合好的面放在冰箱里醒一个小时，据说这样面会变得很劲道，的确也是这样。- O0 F' p% e! e6 V% N! q
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第四步：开始擀面，这真是很个体力活
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第五步：继续擀，我擀我擀，我擀擀擀。。。。
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. J4 w/ B1 S& W7 o8 {第六步：把面擀得尽量薄一点，因为一煮还会胀大。
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, u4 s4 K0 D9 `  \3 j2 V% Z第七步：把擀好的面折成四折，中间一定撒上干面，防止切面的时候粘在一起。
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对切一下，叠在一起
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切成自己喜欢的宽度* C! M5 \6 L; l" F- s
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切好了，撒上干面，抓一抓
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多余的可以放在塑料袋里放冰箱，下次要吃的时候直接拿出来煮就行了。
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; O, W7 h+ q! P. i8 r, O( n最后一步：煮面，我就不上图了，一般是刚做的煮一开就行。冰箱里拿出来的要煮两开。- Q" b( T: V5 {( R- Z) d" J0 _

0 Y  q8 c3 O( S) `宝宝和宝爸都一人吃了一大碗呢  r' P9 K. y! [: q

ada_dd

下面介绍青菜饼的做法：
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原料就是刚才打汁剩下的青菜渣，牛奶，糖，面粉（牛奶和糖忘记拍照了）
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把所有原料混合在一起，成为这样
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电饼档开热，刷一点油
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把面糊倒入，摊平
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( H- h9 `# E7 z盖上盖子; n8 B: x; t% ^( l, Z/ L+ J" z( B7 W
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一面熟了，面上再刷点油
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翻面，再盖上盖一会儿，灯熄了就可以拿出来了9 P& K) A4 g9 e, T# M$ y
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5 o5 g# Z, }3 ~' S盛盘并折成喜欢的图样，
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配上一杯自己轧的西瓜汁，一盘营养早餐就做成了。
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嘉赫妈

大早上就这么折腾啊~我真是太懒了！

chq0923

真是勤快人

ada_dd

嘉赫妈 发表于 2012-6-24 17:03 8 H6 k1 P* k& X6 f7 r
大早上就这么折腾啊~我真是太懒了！

$ k2 v# v1 t; Z% q呵呵，趁着今天天气凉快，折腾了两个小时，天热的时候都提不起兴趣做饭。

ada_dd

chq0923 发表于 2012-6-24 17:17
% E3 Z/ ^/ f4 P  c: w" a5 t5 ]  j真是勤快人

4 I8 S; P, X3 J2 G谢谢哈！

herababy

看着很有食欲，真不错

ada_dd

herababy 发表于 2012-6-24 21:51   {9 T3 j: F) o$ \; l% z( o
看着很有食欲，真不错

& P* ~6 w; Q4 S6 [多谢夸奖，可惜我儿子和他爸都太挑食了，一种东西吃两次就烦了。所以一直在不断研究新的食品做法。以后有好东西还会拿来和大家分享的。

豆豆的点儿

你这早上起得够早的啊

ada_dd

豆豆的点儿 发表于 2012-6-25 10:37 , K7 o9 }: E) |3 m; }$ r
你这早上起得够早的啊

) i7 X& u5 H( y; w也不早呢，趁着儿子早上出去玩的两个小时做出来，他一般起床后没有胃口，只喝了奶就出去玩了。回来再吃早饭。

mystica

很营养啊，我前天也手擀面了，吃了一顿，再吃外边做好的面条真的不想吃了，还是手擀面好吃啊，汤都不是一个味道的，可以就是自己做麻烦点。为了健康麻烦就麻烦吧！哈

袁方/ty

很厉害啊！
8 a0 }4 H# ]1 I7 w黑米面的饼饼/ U2 s' r3 J! @- m  b  I$ S
还有胡萝卜的，偶老娘给俺家豆包过一次 这2个颜色的饺子，刚出锅的颜色很诡异啊

ada_dd

袁方/ty 发表于 2012-6-25 16:26
/ X; P( @4 P7 S* U- U7 b很厉害啊！
; W6 e3 ?- n  A5 K# I黑米面的饼饼
/ v! k7 G, f- f0 z1 L还有胡萝卜的，偶老娘给俺家豆包过一次 这2个颜色的饺子，刚出锅的颜 ...

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胡萝卜的做出来挺好看，但是麻烦，又要煮又要打汁的。黑米面做出来黑黑的，的确有点诡异

袁方/ty

回复 ada_dd 的帖子4 l& [0 T, I1 `" v" Y" U$ b

$ E! b$ [- O/ t0 `  o+ @ 亲哪天试试紫甘蓝，成本颜色是 普兰色~~~
' E* t2 o0 o% h; F8 d: n结论是：谁看谁没食欲~

cxljbj奕妈妈

亲，起的真早啊，不过早上吃绿色食品很是享受啊

甜点妈咪

这个宝宝肯定很喜欢吃，学习了

臭臭妈妈来报道

学习了，回家给宝宝去做试试
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新手妈咪初报道

亲爱的可真有心啊，大早上的做了这么多的早餐啊
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甜甜妈22

哈哈 看见冰箱那些个养乐多 我乐了
- w/ V( z9 g; U( G1 {( a0 o5 }, g我家也是如此 嘿嘿 孩子的最爱