ada_dd

& ]5 [  \& M. U' ]* {* u" {2 H  l
0 S' H, `4 Z1 a, N
    宝宝现在吃饭喜欢边吃边玩，如果味道不是他喜欢的，但是颜色喜欢也会吃不少。最近不爱吃菜，只能做青菜手擀面给他吃，多补充些维生。又好吃又好看，还不加人工色素。是一道营养丰富的主食。  o3 w/ |" \3 U5 \
先上一张成品图吧。1 N5 h+ s: ~: ?% i- k) z
6 j2 h& n$ k* n8 v' L
  % d/ L% o7 y$ L* v, w
本来跟着网上学做的是菠菜面的，但是没有菠菜，只有用上海青代替了。不过还是觉得菠菜上色更漂亮些。
5 C7 X( b8 \6 N) W2 B& h+ ]4 a' r9 ^2 H) Y3 y& L" a

: R* u( H* S& _* x% m- J% O1 I
  V  s/ A! j0 w* X4 E3 r. x2 x$ t5 |8 r& T" g
这个饼是打了青菜汁后剩下的渣和面粉做的。
, M  {; ]9 k4 ^  U
- n+ r, b6 o% U
3 T% E9 g3 ~9 i6 l/ l5 P1 c* }* Q" D' P: o2 m3 D5 Z0 n( X0 i
先介绍面条的做法吧$ ^6 Z& I: D6 H; O7 P' w; Q2 L- h; l

0 v! X. {/ A6 u& G原料：面粉，鸡蛋一个，青菜，盐
- j( e& O- Y, b# \- V# p/ g. P2 P4 V, }+ k& y9 k

5 n- c8 S# C0 Q! P第一步：把青菜加水打成汁，鸡蛋打散，再加些盐。一起慢慢倒进面里搅拌
, X0 @4 R; V/ K% _/ w( K# E1 [' F, U

' t5 ~# g& r" \& d& p第二步：合面，稍微合得硬一点，因为还要醒，面会变软些，而且硬一点的面下锅才不容易糊。% h+ T( G" }  R; T4 M4 \
1 u9 N% A3 M, m7 T3 P& [: C; b4 [
( K4 b. I9 a8 H1 z3 b/ E/ j
第三步：把合好的面放在冰箱里醒一个小时，据说这样面会变得很劲道，的确也是这样。' r' z- @2 s2 K+ m
) L, g& q' o  X5 G" D. V3 L( L  ^
5 v! G- k* T" j1 S
第四步：开始擀面，这真是很个体力活& N) f  H9 P2 L0 r2 ~

5 h6 b- L5 F5 o( c
' U5 c+ a. W: o第五步：继续擀，我擀我擀，我擀擀擀。。。。( F* U5 |9 `1 `8 M& S
5 r; r* y# G, _* M

, P% @9 k, Q0 {第六步：把面擀得尽量薄一点，因为一煮还会胀大。; D% Z# ?. C9 A6 e0 I6 R" }
# q, o7 G( m- h0 Z# k

! @$ d2 M8 s- c- S) O第七步：把擀好的面折成四折，中间一定撒上干面，防止切面的时候粘在一起。/ M" y  G' r0 x9 b$ u

, `7 a& f, j" C2 p+ n' k
% m) f  [" Q. K1 ]对切一下，叠在一起0 W! l8 p+ r% ?- Q- P
1 [% b$ L9 E5 O' W
2 O( C7 E; |& L0 w" @0 W# Z# f7 _
切成自己喜欢的宽度
* l( I' O  s) Z: ^
: r& J3 t" O4 ^$ X* E) d) u, x+ U8 v& x& Q* b( t( T- }" O

. j1 j$ Y& O- F% |7 T  Z% S$ `+ b切好了，撒上干面，抓一抓
) F- D9 S) Q( S! R" P  A
5 Z! e2 \& v+ J3 `' x% t1 R& o1 z
5 G7 K% C9 Q( B  A+ ?1 y
1 L- a5 J& ~6 {4 Q6 ~3 i0 M多余的可以放在塑料袋里放冰箱，下次要吃的时候直接拿出来煮就行了。/ \; p7 Z  W- H% v

) B$ l( b+ }, t( l) k; w$ k& j$ c2 }, a
最后一步：煮面，我就不上图了，一般是刚做的煮一开就行。冰箱里拿出来的要煮两开。  h  r9 J- F" `: L

) X) w2 [% b8 n; O6 z- h- M3 ]" }宝宝和宝爸都一人吃了一大碗呢
+ Q. Q8 N0 ?/ L0 `2 @

ada_dd

下面介绍青菜饼的做法：
# x, |4 e# k6 t7 {+ {7 |) W
; @0 V/ a) x; M0 P原料就是刚才打汁剩下的青菜渣，牛奶，糖，面粉（牛奶和糖忘记拍照了）( G6 Z& m" G' `) |' A) N! f8 f% W

. S0 u! N  C$ E  h6 e( {2 u: ?2 t
- s# U/ a# L. s4 U0 B5 {% T$ l' t8 H' i8 s- ?
把所有原料混合在一起，成为这样- {  p" x2 P0 T5 o" G4 b' s+ i
, }1 l" ?5 ?( U+ W" b3 Y; C) s6 P8 H. T
/ [2 r3 x$ T* R% P& B$ ]. E# s
电饼档开热，刷一点油% ^- Q. k( O; V5 ?; @8 _1 w- v

" h' r+ a* _: i# N9 k, s6 p- b
' S" i! w+ y# D6 M# G+ C把面糊倒入，摊平" O. Z) h+ m: M; m3 l0 R* ~- J
, \( H& ]1 V* l" y4 f" P' {6 C) Y! f

9 C3 j) A; y2 n# x2 v) b盖上盖子+ X) w# {/ a% C5 j7 ^0 J8 c6 p& j5 e

# M2 p# s/ o# x4 i( p
: N9 L0 c. b' {' v# i$ ~( t' ^4 f+ w一面熟了，面上再刷点油" a+ V: ^' }: `! v4 Y1 Y

6 m$ x# g7 M; C) c. I; K  ^: w. I: N  {5 x! U, Y
翻面，再盖上盖一会儿，灯熄了就可以拿出来了% T  C! z+ k3 S) P! E8 _: M
5 x/ a. X9 f4 Q) D

" c' w: l! B, H- V  |盛盘并折成喜欢的图样，
" a  t. ?1 ?$ x" x) W- I/ O
) A4 ^+ \9 X8 ]' R# T$ n5 u6 l5 f0 G# R$ V3 s9 F4 }
配上一杯自己轧的西瓜汁，一盘营养早餐就做成了。
& k* F* e4 p0 N7 W% u! w3 D
7 E7 M# j- [4 O4 q/ ?% `9 D3 u: ]% N" a8 O- J, z8 ~

2 I# t$ `) x" l  L
; G# M6 L" e9 a8 M5 w7 \

嘉赫妈

大早上就这么折腾啊~我真是太懒了！

chq0923

真是勤快人

ada_dd

嘉赫妈 发表于 2012-6-24 17:03 4 v- C3 I: S' ?
大早上就这么折腾啊~我真是太懒了！

( w, ^; q8 k2 U1 e1 z, X; r* f
呵呵，趁着今天天气凉快，折腾了两个小时，天热的时候都提不起兴趣做饭。

ada_dd

chq0923 发表于 2012-6-24 17:17
& s! i3 \' V: r' j" {真是勤快人

7 M) {2 t" d9 h% e4 z, L$ x
谢谢哈！

herababy

看着很有食欲，真不错

ada_dd

herababy 发表于 2012-6-24 21:51 / Y2 @2 L) F6 c; F# {2 e5 C7 ^
看着很有食欲，真不错

$ E  f- g( ?9 S4 V9 \7 c6 u
多谢夸奖，可惜我儿子和他爸都太挑食了，一种东西吃两次就烦了。所以一直在不断研究新的食品做法。以后有好东西还会拿来和大家分享的。

豆豆的点儿

你这早上起得够早的啊

ada_dd

豆豆的点儿 发表于 2012-6-25 10:37
) q1 D& }$ y, O% H' _6 p3 e你这早上起得够早的啊

" q: ?+ r, M* ~& u' n
也不早呢，趁着儿子早上出去玩的两个小时做出来，他一般起床后没有胃口，只喝了奶就出去玩了。回来再吃早饭。

mystica

很营养啊，我前天也手擀面了，吃了一顿，再吃外边做好的面条真的不想吃了，还是手擀面好吃啊，汤都不是一个味道的，可以就是自己做麻烦点。为了健康麻烦就麻烦吧！哈

袁方/ty

很厉害啊！
  a4 g: z: r& o2 J! Y3 K黑米面的饼饼
4 _" D8 p. S2 ], h还有胡萝卜的，偶老娘给俺家豆包过一次 这2个颜色的饺子，刚出锅的颜色很诡异啊

ada_dd

袁方/ty 发表于 2012-6-25 16:26 6 l8 Z2 c( F$ G+ r3 f$ t
很厉害啊！
7 e* j# n$ X1 m& e# |) O; `黑米面的饼饼" L" D' [* A! h% O0 I6 G
还有胡萝卜的，偶老娘给俺家豆包过一次 这2个颜色的饺子，刚出锅的颜 ...

3 D; L/ g3 ~- r胡萝卜的做出来挺好看，但是麻烦，又要煮又要打汁的。黑米面做出来黑黑的，的确有点诡异

袁方/ty

回复 ada_dd 的帖子
3 d$ |# L6 h" q3 q3 I/ `
$ ]/ W2 P" V4 b: V% g' ?/ F 亲哪天试试紫甘蓝，成本颜色是 普兰色~~~0 K2 a& B3 b1 Z8 N
结论是：谁看谁没食欲~

cxljbj奕妈妈

亲，起的真早啊，不过早上吃绿色食品很是享受啊

甜点妈咪

这个宝宝肯定很喜欢吃，学习了

臭臭妈妈来报道

学习了，回家给宝宝去做试试
) }/ d8 e( J7 Y. b& F1 n% \

新手妈咪初报道

亲爱的可真有心啊，大早上的做了这么多的早餐啊
7 ~3 v+ t/ c" o( S$ P3 l) j

甜甜妈22

哈哈 看见冰箱那些个养乐多 我乐了
7 M3 i- x, Q$ }2 o我家也是如此 嘿嘿 孩子的最爱