zfandy

俺家那口子平时都不吃肉

最爱吃的就是豆腐和白菜

我平时也就是给他炖个豆腐什么的

  B! C, L9 B' G/ }

亲们有没有什么更好的做法

不要网上的

复杂不说，材料还要好多

累

' F5 f9 Z/ B; W; e

要亲们自己亲自做过的

angie

豆腐不经常做，不过最爱吃小葱拌豆腐

小沐沐的妈妈

1、西红柿炖豆腐，酸酸的，味道不错，做法还超简单，我老公很爱吃。
/ z  v5 S' r9 i+ X% z$ m! c2、肉酱拌豆腐，
4 _% N; _1 J# N3、皮蛋豆腐

candy123_0123

我们家喜欢吃锅塌豆腐和麻婆豆腐，菜谱在百度上搜吧

kexin

我把豆腐煎了之后，用白菜炒也挺好吃的

嘉嘉妈妈咪

偶今天做了个  老公说吃着还可以哦 # Y6 S( {  D8 Z; i! r
  把豆腐切成小块，勾芡，（鸡蛋、面粉、水、葱花、盐、）然后把豆腐放到里面沾一下，把油锅烧热，用油炸成金**的，然后在撒点自己爱吃的调料，呵呵  我老公喜欢吃椒盐 女儿喜欢吃番茄，都可以沾着吃，不过要趁热吃 冷了就不太好了，我做了一盘用了10分钟，呵呵 很简单的

天扬妈妈

我家最常吃的就是白菜豆腐

zfandy

亲们说说具体的制作方法吧
, d, S! O" k$ ?2 C1 c说了这么多. d' [+ \, B& s% `7 R
也不说说具体的制作方法" H: `9 l0 y8 O( `. w
让俺和不会做豆腐的妈妈们也学习一下（估计就俺自己不会哈）* M1 Q. T' K3 @# _4 c1 a2 B0 b( h

荦荦妈

亲，我们家做豆腐一般都是我做，很简单也很下饭，我先把豆腐焯一遍水，然后锅里放少许油，倒入郫县豆瓣酱（超市都有卖的），煸炒后下入豆腐炒一下出锅即可。我们一般还要放点鸭血一起做，特别下饭，亲可以试试，我老公通常这一个菜就能吃一顿饭。

tiger1234

可以做煎豆腐，熘白菜，也是不错的。

小嘴嘟嘟爱婴馆

顶一下~~~~~~~~~。

zfandy

原帖由 荦荦妈@bj 于 2010-1-25 22:58 发表 9 g( N0 H7 i/ N% x* o  d8 ]
亲，我们家做豆腐一般都是我做，很简单也很下饭，我先把豆腐焯一遍水，然后锅里放少许油，倒入郫县豆瓣酱（超市都有卖的），煸炒后下入豆腐炒一下出锅即可。我们一般还要放点鸭血一起做，特别下饭，亲可以试试，我老 ...

; ^) `- B# ^% W) }" K/ Q2 i; F: R6 L* y

. `' L1 ~/ L! z* V8 {; v晚上回去就做这个了, b. x3 J, q1 a1 d
看看我能做到什么效果
- m' X( S# ?' r. s; ?0 ]7 n1 R对自己没啥信心呢

小典典

松花蛋拌豆腐，简单好吃

依雅

- C, F5 J# S) y* x0 ^- b: M
5 o9 I( Y1 `" `* u5 F
我也很喜欢吃豆腐！: K+ ]8 I) U$ V' B: O. [- N$ N
可以把豆腐切成小块，用很少的油稍微煸一下，弄成金黄色的，然后象平时炒菜一样炒，我常用的搭配是：蒜苗+豆腐+猪肉；蒜薹+豆腐+胡萝卜+猪肉；洋葱+豆腐+胡萝卜+猪肉；都是一些味浓的蔬菜。- v0 n% J' K3 t' W& ^: x, |
还经常做一道豆腐汤：少量猪肉（肉末或小片）煸炒，加葱姜，放入一小袋榨菜，放豆腐，加水，水开后加几片泡好的木耳，最后加一点点淀粉。盐适量，根据自己的喜好加入酱油或醋（注意榨菜已经有味道或偏酸）。, V" p2 m5 {' A
如果喜欢吃辣的，可以适当加入些辣椒或辣酱。

wohenguaide8

回复 5# kexin@bj
; _: g* b* D% z; S6 S0 J" t- E4 t3 |& [8 c; N$ g: e

, `+ d9 [$ s4 I- \+ a  E    你是天津 人吗，我老公他们家就这样吃的

wendy_rr

我也比较喜欢吃豆腐，我们家一般晚上都喝白菜豆腐汤

wohenguaide8

1直接吃，拌，放自己想吃的菜
& ~: I& a+ M) |- N* x2直接锅里煮就行
# k9 ~, L5 N4 E" s) f+ X3 用热水煮一下定型，炒。放自己想吃的菜，调料# X3 z  [) |- B: ^+ v/ f
5 P2 d/ J% g8 e# _
红白豆腐，血豆腐和白豆腐混着炒就行

不惑之韵

1 t  ]( M; D+ u1 \. z

7 H8 r9 A/ a4 w& I' q# u我自己会做的豆腐菜：
# f6 Q" X2 N/ Q: L' l0 q' T! W: P& i1 f, U) s$ K
最常见的白菜豆腐，可以是汤，也可以是炒菜。好吃的妙方在于先要把白菜炒塌秧了，再放豆腐。可以放粉丝，炸好的荤的或素的丸子也可，或者汆丸子。) V# Z; e( F# y& O+ z( i

! j6 }/ g( }. T  X+ I/ k1 J2 o9 ^炸的：1、 锅塌豆腐，要用油煎一下豆腐再炒菜
4 \2 k, j8 h# q/ P% J      2、番茄豆腐：裹上面糊下油锅炸，然后再用番茄酱汁炒一下  q' M" n0 C, \5 `# s
炒的，有切成小块，放西红柿炒的' b1 W5 L4 _, B8 o% t+ r
                放虾或者肉末炒的
0 O5 h5 k+ y% M: L- L, G& J. @                与猪血鸭血一起炒
: U8 B9 ~) g4 i) w, ~1 R                直接用葱姜蒜素炒! _0 {: p; _' e
                麻辣豆腐$ {5 ?' o4 I8 \: l0 u5 V7 O
                放咸菜，雪菜豆腐，榨菜豆腐等
; K# l1 r6 z7 W1 e) {* e( ~; c也有不切块，直接炒的，叫ji刨豆腐, p. E5 D/ n7 k  A6 C7 G# M/ Q% p/ ?( l
凉拌的，小葱拌豆腐，香椿拌豆腐，榨菜拌豆腐，皮蛋豆腐等等
. b6 W; ]. I& |- e% q3 u冻豆腐，酸菜炖冻豆腐，放五花肉加老汤，出锅前放粉丝。

不惑之韵

明天十五，爸爸妈妈吃素，要来我家，我得做几个素菜。一定要有豆腐。

猫女小笨笨

帮亲顶了！！！