zfandy

俺家那口子平时都不吃肉

最爱吃的就是豆腐和白菜

我平时也就是给他炖个豆腐什么的

- Y$ e; u5 N  z2 i  U, p& b- X

亲们有没有什么更好的做法

不要网上的

复杂不说，材料还要好多

累

) ]5 F7 G8 ?, ^0 L7 @9 o

要亲们自己亲自做过的

angie

豆腐不经常做，不过最爱吃小葱拌豆腐

小沐沐的妈妈

1、西红柿炖豆腐，酸酸的，味道不错，做法还超简单，我老公很爱吃。
  q. B9 J( i' I4 {+ l2、肉酱拌豆腐，; z' Z, g2 v. R2 ^
3、皮蛋豆腐

candy123_0123

我们家喜欢吃锅塌豆腐和麻婆豆腐，菜谱在百度上搜吧

kexin

我把豆腐煎了之后，用白菜炒也挺好吃的

嘉嘉妈妈咪

偶今天做了个  老公说吃着还可以哦 6 d; B& r! t+ y1 n: S
  把豆腐切成小块，勾芡，（鸡蛋、面粉、水、葱花、盐、）然后把豆腐放到里面沾一下，把油锅烧热，用油炸成金**的，然后在撒点自己爱吃的调料，呵呵  我老公喜欢吃椒盐 女儿喜欢吃番茄，都可以沾着吃，不过要趁热吃 冷了就不太好了，我做了一盘用了10分钟，呵呵 很简单的

天扬妈妈

我家最常吃的就是白菜豆腐

zfandy

亲们说说具体的制作方法吧
0 f1 m% ^, Q3 P. l- E( p! j, D& o7 Z说了这么多! r/ L+ C6 n; @) V- A
也不说说具体的制作方法
- A3 B2 w) e2 D7 \8 j& {/ w让俺和不会做豆腐的妈妈们也学习一下（估计就俺自己不会哈）
+ \' t6 s4 e+ m1 k+ o6 q

荦荦妈

亲，我们家做豆腐一般都是我做，很简单也很下饭，我先把豆腐焯一遍水，然后锅里放少许油，倒入郫县豆瓣酱（超市都有卖的），煸炒后下入豆腐炒一下出锅即可。我们一般还要放点鸭血一起做，特别下饭，亲可以试试，我老公通常这一个菜就能吃一顿饭。

tiger1234

可以做煎豆腐，熘白菜，也是不错的。

小嘴嘟嘟爱婴馆

顶一下~~~~~~~~~。

zfandy

原帖由 荦荦妈@bj 于 2010-1-25 22:58 发表
& h+ _( b! m. U亲，我们家做豆腐一般都是我做，很简单也很下饭，我先把豆腐焯一遍水，然后锅里放少许油，倒入郫县豆瓣酱（超市都有卖的），煸炒后下入豆腐炒一下出锅即可。我们一般还要放点鸭血一起做，特别下饭，亲可以试试，我老 ...

" e  \- L9 o5 b. W7 D

, O" C. l+ h# h( @# M3 o3 @
, T1 h2 |2 r3 o' T9 z晚上回去就做这个了
% q3 j! d2 m' f0 U# V看看我能做到什么效果$ F/ ~! Y2 [1 {  ]' i
对自己没啥信心呢

小典典

松花蛋拌豆腐，简单好吃

依雅

5 ~2 y( L/ E. ?1 b: u1 O  |% w' X# N9 Y4 y5 b8 M: L
我也很喜欢吃豆腐！  K% L4 G6 V! J
可以把豆腐切成小块，用很少的油稍微煸一下，弄成金黄色的，然后象平时炒菜一样炒，我常用的搭配是：蒜苗+豆腐+猪肉；蒜薹+豆腐+胡萝卜+猪肉；洋葱+豆腐+胡萝卜+猪肉；都是一些味浓的蔬菜。
, d9 [- G# S. o9 N9 \; G0 _# L! _还经常做一道豆腐汤：少量猪肉（肉末或小片）煸炒，加葱姜，放入一小袋榨菜，放豆腐，加水，水开后加几片泡好的木耳，最后加一点点淀粉。盐适量，根据自己的喜好加入酱油或醋（注意榨菜已经有味道或偏酸）。4 S2 U* x" T! e3 L* t% P/ ~( c6 T
如果喜欢吃辣的，可以适当加入些辣椒或辣酱。

wohenguaide8

回复 5# kexin@bj ( u$ |1 a- Q1 U) o

5 n3 ^; `: L$ E
" r7 ?! N# W* \: x  w$ m0 s2 g    你是天津 人吗，我老公他们家就这样吃的

wendy_rr

我也比较喜欢吃豆腐，我们家一般晚上都喝白菜豆腐汤

wohenguaide8

1直接吃，拌，放自己想吃的菜
4 x2 a. v; H5 ~9 ?$ }4 x/ M; @) @2直接锅里煮就行
1 r8 Z* k9 k( u' X, R- I3 B3 用热水煮一下定型，炒。放自己想吃的菜，调料
. K4 z) i) p! Q& \4 n
% j9 d8 a% Q/ d, z# C2 u3 T红白豆腐，血豆腐和白豆腐混着炒就行

不惑之韵

0 U& O/ U& e; P; p7 J2 U# M

. a2 y& F; H5 r/ M) O我自己会做的豆腐菜：) _" F, z6 u# F) R2 n+ V
; K& j, {1 d3 P0 r6 |; C5 S) T
最常见的白菜豆腐，可以是汤，也可以是炒菜。好吃的妙方在于先要把白菜炒塌秧了，再放豆腐。可以放粉丝，炸好的荤的或素的丸子也可，或者汆丸子。  S; t) g" [& o- W# @  I' {7 R' ?

9 D6 G1 _( X7 r1 ?( T+ J炸的：1、 锅塌豆腐，要用油煎一下豆腐再炒菜- ]) c$ ?# J9 Z% [+ L) f3 a
      2、番茄豆腐：裹上面糊下油锅炸，然后再用番茄酱汁炒一下
$ b$ o% m2 R7 @5 c炒的，有切成小块，放西红柿炒的) W/ l& Z! D, j: Y4 n
                放虾或者肉末炒的
5 b% q( J- e/ v  {/ W                与猪血鸭血一起炒; g9 o9 J5 j; e. o
                直接用葱姜蒜素炒3 D5 j! n2 b# u9 [# W2 O) L( f
                麻辣豆腐
7 y; s% }( n* H8 d3 h. H                放咸菜，雪菜豆腐，榨菜豆腐等$ ]9 J( K4 C' Q+ q9 G3 u7 `! D
也有不切块，直接炒的，叫ji刨豆腐! y+ b  M! s0 w9 Y
凉拌的，小葱拌豆腐，香椿拌豆腐，榨菜拌豆腐，皮蛋豆腐等等
! B% p% L  o) u; v0 G! r8 a4 w冻豆腐，酸菜炖冻豆腐，放五花肉加老汤，出锅前放粉丝。

不惑之韵

明天十五，爸爸妈妈吃素，要来我家，我得做几个素菜。一定要有豆腐。

猫女小笨笨

帮亲顶了！！！