zfandy

俺家那口子平时都不吃肉

最爱吃的就是豆腐和白菜

我平时也就是给他炖个豆腐什么的

" ?4 A! U! \2 Z, m7 L4 \- X

亲们有没有什么更好的做法

不要网上的

复杂不说，材料还要好多

累

! L. |( Z1 k) \4 t

要亲们自己亲自做过的

angie

豆腐不经常做，不过最爱吃小葱拌豆腐

小沐沐的妈妈

1、西红柿炖豆腐，酸酸的，味道不错，做法还超简单，我老公很爱吃。' {! V  G! ~$ M" I3 f2 W
2、肉酱拌豆腐，
0 ^3 F) t4 t3 l3 X. v- q5 e4 d3、皮蛋豆腐

candy123_0123

我们家喜欢吃锅塌豆腐和麻婆豆腐，菜谱在百度上搜吧

kexin

我把豆腐煎了之后，用白菜炒也挺好吃的

嘉嘉妈妈咪

偶今天做了个  老公说吃着还可以哦   |( C0 [: ^% C- J7 w
  把豆腐切成小块，勾芡，（鸡蛋、面粉、水、葱花、盐、）然后把豆腐放到里面沾一下，把油锅烧热，用油炸成金**的，然后在撒点自己爱吃的调料，呵呵  我老公喜欢吃椒盐 女儿喜欢吃番茄，都可以沾着吃，不过要趁热吃 冷了就不太好了，我做了一盘用了10分钟，呵呵 很简单的

天扬妈妈

我家最常吃的就是白菜豆腐

zfandy

亲们说说具体的制作方法吧% F( g. {' {% T: a: P9 r
说了这么多. i# s( i' v! u8 b4 W
也不说说具体的制作方法
2 W, f9 a' B6 O  S' }让俺和不会做豆腐的妈妈们也学习一下（估计就俺自己不会哈）4 x+ s; x6 p- y# ~. F' y' ^

荦荦妈

亲，我们家做豆腐一般都是我做，很简单也很下饭，我先把豆腐焯一遍水，然后锅里放少许油，倒入郫县豆瓣酱（超市都有卖的），煸炒后下入豆腐炒一下出锅即可。我们一般还要放点鸭血一起做，特别下饭，亲可以试试，我老公通常这一个菜就能吃一顿饭。

tiger1234

可以做煎豆腐，熘白菜，也是不错的。

小嘴嘟嘟爱婴馆

顶一下~~~~~~~~~。

zfandy

原帖由 荦荦妈@bj 于 2010-1-25 22:58 发表
; G4 N$ c0 w, `# h  D+ Z9 [& U( c亲，我们家做豆腐一般都是我做，很简单也很下饭，我先把豆腐焯一遍水，然后锅里放少许油，倒入郫县豆瓣酱（超市都有卖的），煸炒后下入豆腐炒一下出锅即可。我们一般还要放点鸭血一起做，特别下饭，亲可以试试，我老 ...

& e; m; O0 I6 @7 q$ g( ], ]3 `( q" ]1 z% k, @

5 f) H/ o& ~2 r6 ~$ @$ y( Q9 i晚上回去就做这个了# V: t3 G8 a, n1 v9 P
看看我能做到什么效果5 M/ n% V8 x; E; \
对自己没啥信心呢

小典典

松花蛋拌豆腐，简单好吃

依雅

5 }7 W% i( m4 ~5 \; v8 u; l( b
. h# ?2 c0 v1 o) [我也很喜欢吃豆腐！
$ B. y$ X" K- V0 w. z& s可以把豆腐切成小块，用很少的油稍微煸一下，弄成金黄色的，然后象平时炒菜一样炒，我常用的搭配是：蒜苗+豆腐+猪肉；蒜薹+豆腐+胡萝卜+猪肉；洋葱+豆腐+胡萝卜+猪肉；都是一些味浓的蔬菜。# ~. x4 `" J% }
还经常做一道豆腐汤：少量猪肉（肉末或小片）煸炒，加葱姜，放入一小袋榨菜，放豆腐，加水，水开后加几片泡好的木耳，最后加一点点淀粉。盐适量，根据自己的喜好加入酱油或醋（注意榨菜已经有味道或偏酸）。
: o7 o$ Y; [7 |# ]# O+ G如果喜欢吃辣的，可以适当加入些辣椒或辣酱。

wohenguaide8

回复 5# kexin@bj
) W! y2 C' Z, O: ]2 |+ ^$ P7 `" Y- W) A

& ~) Y7 l. t1 W: w6 w    你是天津 人吗，我老公他们家就这样吃的

wendy_rr

我也比较喜欢吃豆腐，我们家一般晚上都喝白菜豆腐汤

wohenguaide8

1直接吃，拌，放自己想吃的菜
- Y# ]% Y8 D, y$ p! g2直接锅里煮就行 8 @1 m% l- W7 }9 [9 }: [) ?
3 用热水煮一下定型，炒。放自己想吃的菜，调料" A7 c, L) t3 W9 j, y
( _2 [; v5 V) D( P: n- c
红白豆腐，血豆腐和白豆腐混着炒就行

不惑之韵

- U( p" x/ R3 S% C  \. I
5 {) N( L( [# l
我自己会做的豆腐菜：
8 ]1 i3 I# Y9 Y: s( h7 X5 Y4 O# j8 G4 j+ M2 O3 U
最常见的白菜豆腐，可以是汤，也可以是炒菜。好吃的妙方在于先要把白菜炒塌秧了，再放豆腐。可以放粉丝，炸好的荤的或素的丸子也可，或者汆丸子。
/ `; ]: {2 e: r# x
! X3 m6 C: E" |$ X4 W0 q8 L炸的：1、 锅塌豆腐，要用油煎一下豆腐再炒菜
  Q2 C) g  w2 p8 }      2、番茄豆腐：裹上面糊下油锅炸，然后再用番茄酱汁炒一下
5 _; c2 Z" w( {5 R炒的，有切成小块，放西红柿炒的
( K6 Q' e6 Q5 B8 k                放虾或者肉末炒的
! C( z* W6 A5 z9 v  t7 a8 G                与猪血鸭血一起炒
# i4 ^4 h2 ^! K1 p- [4 J% K                直接用葱姜蒜素炒2 U& r! V! e" o) {; C! j1 I
                麻辣豆腐
# `* ~* O& b! w/ ?2 s+ K                放咸菜，雪菜豆腐，榨菜豆腐等
, y, `6 j  q0 y& _  p* U! e也有不切块，直接炒的，叫ji刨豆腐* R  B" u) a' {3 O
凉拌的，小葱拌豆腐，香椿拌豆腐，榨菜拌豆腐，皮蛋豆腐等等
# ^' M4 R' F8 l  ~) |- B( a冻豆腐，酸菜炖冻豆腐，放五花肉加老汤，出锅前放粉丝。

不惑之韵

明天十五，爸爸妈妈吃素，要来我家，我得做几个素菜。一定要有豆腐。

猫女小笨笨

帮亲顶了！！！