zfandy

俺家那口子平时都不吃肉

最爱吃的就是豆腐和白菜

我平时也就是给他炖个豆腐什么的

) m% u, W1 C; j

亲们有没有什么更好的做法

不要网上的

复杂不说，材料还要好多

累

2 |; i4 W% _+ m

要亲们自己亲自做过的

angie

豆腐不经常做，不过最爱吃小葱拌豆腐

小沐沐的妈妈

1、西红柿炖豆腐，酸酸的，味道不错，做法还超简单，我老公很爱吃。
4 J# z7 C2 T) H5 j) n- p. \% {: K$ V2、肉酱拌豆腐，. u. n2 L2 x, S0 T; D% r2 ?
3、皮蛋豆腐

candy123_0123

我们家喜欢吃锅塌豆腐和麻婆豆腐，菜谱在百度上搜吧

kexin

我把豆腐煎了之后，用白菜炒也挺好吃的

嘉嘉妈妈咪

偶今天做了个  老公说吃着还可以哦 ! R; c7 Q, O+ r4 b& G
  把豆腐切成小块，勾芡，（鸡蛋、面粉、水、葱花、盐、）然后把豆腐放到里面沾一下，把油锅烧热，用油炸成金**的，然后在撒点自己爱吃的调料，呵呵  我老公喜欢吃椒盐 女儿喜欢吃番茄，都可以沾着吃，不过要趁热吃 冷了就不太好了，我做了一盘用了10分钟，呵呵 很简单的

天扬妈妈

我家最常吃的就是白菜豆腐

zfandy

亲们说说具体的制作方法吧
! B, P  \9 J" R% b5 u* H, m4 P9 D1 D! }说了这么多% [' ]  O  O3 o% s5 n
也不说说具体的制作方法
* O8 E6 s2 C1 I# F$ H4 S让俺和不会做豆腐的妈妈们也学习一下（估计就俺自己不会哈）
0 P' j& O9 d0 g7 j

荦荦妈

亲，我们家做豆腐一般都是我做，很简单也很下饭，我先把豆腐焯一遍水，然后锅里放少许油，倒入郫县豆瓣酱（超市都有卖的），煸炒后下入豆腐炒一下出锅即可。我们一般还要放点鸭血一起做，特别下饭，亲可以试试，我老公通常这一个菜就能吃一顿饭。

tiger1234

可以做煎豆腐，熘白菜，也是不错的。

小嘴嘟嘟爱婴馆

顶一下~~~~~~~~~。

zfandy

原帖由 荦荦妈@bj 于 2010-1-25 22:58 发表
2 {- c  B" }* k7 S2 Z; P8 r$ y9 [亲，我们家做豆腐一般都是我做，很简单也很下饭，我先把豆腐焯一遍水，然后锅里放少许油，倒入郫县豆瓣酱（超市都有卖的），煸炒后下入豆腐炒一下出锅即可。我们一般还要放点鸭血一起做，特别下饭，亲可以试试，我老 ...

8 E" b6 p# w* C' u7 f
9 W" N& e" t  \- _, L3 B
/ g  x# S* V# x- Z+ ]晚上回去就做这个了( E, }9 ~* S& x* w" X2 W# P% U
看看我能做到什么效果
8 `- ~9 r7 [6 e7 w+ D对自己没啥信心呢

小典典

松花蛋拌豆腐，简单好吃

依雅

, r2 y6 p# k8 T" ]$ k; |% r% N/ Z: Q  l1 Q5 A4 M# K2 J
我也很喜欢吃豆腐！
0 I$ A- x, K2 J; y% o- `! x9 v+ p5 x可以把豆腐切成小块，用很少的油稍微煸一下，弄成金黄色的，然后象平时炒菜一样炒，我常用的搭配是：蒜苗+豆腐+猪肉；蒜薹+豆腐+胡萝卜+猪肉；洋葱+豆腐+胡萝卜+猪肉；都是一些味浓的蔬菜。1 `6 V+ ^# i5 I1 {+ X2 m
还经常做一道豆腐汤：少量猪肉（肉末或小片）煸炒，加葱姜，放入一小袋榨菜，放豆腐，加水，水开后加几片泡好的木耳，最后加一点点淀粉。盐适量，根据自己的喜好加入酱油或醋（注意榨菜已经有味道或偏酸）。: L4 J3 |1 s, w' l* W
如果喜欢吃辣的，可以适当加入些辣椒或辣酱。

wohenguaide8

回复 5# kexin@bj * f  v. a% }7 R
$ r) P' t$ L3 \4 R, P

& y" l+ y3 f/ p; `% d7 e/ w( T    你是天津 人吗，我老公他们家就这样吃的

wendy_rr

我也比较喜欢吃豆腐，我们家一般晚上都喝白菜豆腐汤

wohenguaide8

1直接吃，拌，放自己想吃的菜. B0 o' r1 u4 ^4 g) e  |
2直接锅里煮就行
) ]3 o+ I$ c& N: Y0 R* W5 H$ {3 用热水煮一下定型，炒。放自己想吃的菜，调料
/ |' n- x" G: J3 u% L( }: \( c* a/ I& B
红白豆腐，血豆腐和白豆腐混着炒就行

不惑之韵

: e8 \0 n. e/ d; [+ N9 W

/ p! G" k( A$ w/ b: o我自己会做的豆腐菜：+ c; B- T/ g" `5 c9 E

, z. r8 a; P  A3 t最常见的白菜豆腐，可以是汤，也可以是炒菜。好吃的妙方在于先要把白菜炒塌秧了，再放豆腐。可以放粉丝，炸好的荤的或素的丸子也可，或者汆丸子。
1 g4 ]$ P" p- a6 n: z* t, z" a3 ~+ D* o
炸的：1、 锅塌豆腐，要用油煎一下豆腐再炒菜
1 F; C* m. O% k' V      2、番茄豆腐：裹上面糊下油锅炸，然后再用番茄酱汁炒一下! y) E. @  Q. _/ l* b) K" ~3 K' P
炒的，有切成小块，放西红柿炒的
3 _  f4 Y( ?3 H0 j                放虾或者肉末炒的
9 O- ?: @8 d) r                与猪血鸭血一起炒/ p5 k4 ?& v+ _" m+ o5 Z" L
                直接用葱姜蒜素炒/ v& c0 u* z; g) C- P1 m9 D
                麻辣豆腐
1 P7 r/ L" M2 y' ^  J7 A                放咸菜，雪菜豆腐，榨菜豆腐等
/ O! }  K! x) M. p& |( |8 ]+ e) z也有不切块，直接炒的，叫ji刨豆腐
) s- a0 p' I  c7 Y& v; Z凉拌的，小葱拌豆腐，香椿拌豆腐，榨菜拌豆腐，皮蛋豆腐等等: T1 d+ P) f0 u
冻豆腐，酸菜炖冻豆腐，放五花肉加老汤，出锅前放粉丝。

不惑之韵

明天十五，爸爸妈妈吃素，要来我家，我得做几个素菜。一定要有豆腐。

猫女小笨笨

帮亲顶了！！！