zfandy

俺家那口子平时都不吃肉

最爱吃的就是豆腐和白菜

我平时也就是给他炖个豆腐什么的

" u) v3 U$ h3 h- I9 v

亲们有没有什么更好的做法

不要网上的

复杂不说，材料还要好多

累

: ^4 s0 s9 d% C4 |3 X5 ]/ R4 \6 A

要亲们自己亲自做过的

angie

豆腐不经常做，不过最爱吃小葱拌豆腐

小沐沐的妈妈

1、西红柿炖豆腐，酸酸的，味道不错，做法还超简单，我老公很爱吃。& B& y; @, }/ g" S4 B+ O+ r
2、肉酱拌豆腐，
6 S* f( F( s- D. i* C/ F3、皮蛋豆腐

candy123_0123

我们家喜欢吃锅塌豆腐和麻婆豆腐，菜谱在百度上搜吧

kexin

我把豆腐煎了之后，用白菜炒也挺好吃的

嘉嘉妈妈咪

偶今天做了个  老公说吃着还可以哦 9 L' M4 u/ C% j+ K* E# m
  把豆腐切成小块，勾芡，（鸡蛋、面粉、水、葱花、盐、）然后把豆腐放到里面沾一下，把油锅烧热，用油炸成金**的，然后在撒点自己爱吃的调料，呵呵  我老公喜欢吃椒盐 女儿喜欢吃番茄，都可以沾着吃，不过要趁热吃 冷了就不太好了，我做了一盘用了10分钟，呵呵 很简单的

天扬妈妈

我家最常吃的就是白菜豆腐

zfandy

亲们说说具体的制作方法吧
8 X9 i' v1 C) E说了这么多2 b5 m" j+ S! ~/ {
也不说说具体的制作方法. b# F7 ^  I) S+ L0 B& [
让俺和不会做豆腐的妈妈们也学习一下（估计就俺自己不会哈）
% U5 B3 d  w1 p

荦荦妈

亲，我们家做豆腐一般都是我做，很简单也很下饭，我先把豆腐焯一遍水，然后锅里放少许油，倒入郫县豆瓣酱（超市都有卖的），煸炒后下入豆腐炒一下出锅即可。我们一般还要放点鸭血一起做，特别下饭，亲可以试试，我老公通常这一个菜就能吃一顿饭。

tiger1234

可以做煎豆腐，熘白菜，也是不错的。

小嘴嘟嘟爱婴馆

顶一下~~~~~~~~~。

zfandy

原帖由 荦荦妈@bj 于 2010-1-25 22:58 发表
4 @; X" a) B2 x3 Y0 b亲，我们家做豆腐一般都是我做，很简单也很下饭，我先把豆腐焯一遍水，然后锅里放少许油，倒入郫县豆瓣酱（超市都有卖的），煸炒后下入豆腐炒一下出锅即可。我们一般还要放点鸭血一起做，特别下饭，亲可以试试，我老 ...

% U: d1 ~6 T4 @7 r2 z" d/ f
; U+ v) E6 @6 k/ F' C
- R: l- o  V! v晚上回去就做这个了
! u1 O6 R0 n1 t; o看看我能做到什么效果
1 D1 l2 t( z' I" |* t, }对自己没啥信心呢

小典典

松花蛋拌豆腐，简单好吃

依雅

! @# F" o" Z/ R. Q2 H9 K
/ t. B" f, |. J$ U我也很喜欢吃豆腐！/ |; n. p0 }; i
可以把豆腐切成小块，用很少的油稍微煸一下，弄成金黄色的，然后象平时炒菜一样炒，我常用的搭配是：蒜苗+豆腐+猪肉；蒜薹+豆腐+胡萝卜+猪肉；洋葱+豆腐+胡萝卜+猪肉；都是一些味浓的蔬菜。  L* Z" f; v, {8 E
还经常做一道豆腐汤：少量猪肉（肉末或小片）煸炒，加葱姜，放入一小袋榨菜，放豆腐，加水，水开后加几片泡好的木耳，最后加一点点淀粉。盐适量，根据自己的喜好加入酱油或醋（注意榨菜已经有味道或偏酸）。
/ l& y3 ~6 B0 ^; ^* x如果喜欢吃辣的，可以适当加入些辣椒或辣酱。

wohenguaide8

回复 5# kexin@bj
1 W5 P  B9 W2 J5 \0 j, E0 a# ?! f/ t: D, h9 @; y( j' \% k
- B9 b! c4 B* P
    你是天津 人吗，我老公他们家就这样吃的

wendy_rr

我也比较喜欢吃豆腐，我们家一般晚上都喝白菜豆腐汤

wohenguaide8

1直接吃，拌，放自己想吃的菜
9 J- j; M+ j/ w9 k, d* ]. ]3 w3 \2直接锅里煮就行
! t7 R$ F; h1 |/ j  o$ w# f3 用热水煮一下定型，炒。放自己想吃的菜，调料. s0 ~- m$ U" x: k8 X& z& t3 Z

  ]1 _: m( l* C: a& }" A9 P红白豆腐，血豆腐和白豆腐混着炒就行

不惑之韵

- i$ n$ f- C1 u

% x$ y3 `8 q8 R: K7 o我自己会做的豆腐菜：5 m8 s  c, J% D

2 G2 b* W+ h- Q0 C: y最常见的白菜豆腐，可以是汤，也可以是炒菜。好吃的妙方在于先要把白菜炒塌秧了，再放豆腐。可以放粉丝，炸好的荤的或素的丸子也可，或者汆丸子。
/ g5 S0 y8 Z4 x" E
% s; c' x- Y" D% e炸的：1、 锅塌豆腐，要用油煎一下豆腐再炒菜+ z& Z; K7 s' L' H  z
      2、番茄豆腐：裹上面糊下油锅炸，然后再用番茄酱汁炒一下- A+ q/ t+ B; P7 }+ d0 b
炒的，有切成小块，放西红柿炒的
* C4 g9 n, b! X) e, F- c6 S                放虾或者肉末炒的
0 ?7 W5 p7 p& ^6 K" d$ Y                与猪血鸭血一起炒; m$ V9 f8 J0 k+ {
                直接用葱姜蒜素炒
0 k" }9 O5 F7 G8 d$ s1 }6 x& t9 T                麻辣豆腐, X! W. r/ T9 c# f$ I8 f
                放咸菜，雪菜豆腐，榨菜豆腐等' R7 x! T" T8 S
也有不切块，直接炒的，叫ji刨豆腐9 }" j2 Q6 {% W: j' F
凉拌的，小葱拌豆腐，香椿拌豆腐，榨菜拌豆腐，皮蛋豆腐等等; x+ D0 o- j( C
冻豆腐，酸菜炖冻豆腐，放五花肉加老汤，出锅前放粉丝。

不惑之韵

明天十五，爸爸妈妈吃素，要来我家，我得做几个素菜。一定要有豆腐。

猫女小笨笨

帮亲顶了！！！