zfandy

俺家那口子平时都不吃肉

最爱吃的就是豆腐和白菜

我平时也就是给他炖个豆腐什么的

; B8 X, P* W9 e1 V( z) I

亲们有没有什么更好的做法

不要网上的

复杂不说，材料还要好多

累

5 b  K! W3 B  L; z5 {: r' q8 ]

要亲们自己亲自做过的

angie

豆腐不经常做，不过最爱吃小葱拌豆腐

小沐沐的妈妈

1、西红柿炖豆腐，酸酸的，味道不错，做法还超简单，我老公很爱吃。3 u, D9 W$ v6 f9 S4 @; s
2、肉酱拌豆腐，4 X  w5 m- @* o) x
3、皮蛋豆腐

candy123_0123

我们家喜欢吃锅塌豆腐和麻婆豆腐，菜谱在百度上搜吧

kexin

我把豆腐煎了之后，用白菜炒也挺好吃的

嘉嘉妈妈咪

偶今天做了个  老公说吃着还可以哦 - V% X  R; L. ]4 o
  把豆腐切成小块，勾芡，（鸡蛋、面粉、水、葱花、盐、）然后把豆腐放到里面沾一下，把油锅烧热，用油炸成金**的，然后在撒点自己爱吃的调料，呵呵  我老公喜欢吃椒盐 女儿喜欢吃番茄，都可以沾着吃，不过要趁热吃 冷了就不太好了，我做了一盘用了10分钟，呵呵 很简单的

天扬妈妈

我家最常吃的就是白菜豆腐

zfandy

亲们说说具体的制作方法吧
" q4 G2 f. o, C2 A5 H说了这么多
# c2 ?. R: z" v6 \( a也不说说具体的制作方法
" H7 s) S  [+ G* \) t% S4 z) J让俺和不会做豆腐的妈妈们也学习一下（估计就俺自己不会哈）
5 V8 A: P. N  r. E! H4 }$ U( f+ h

荦荦妈

亲，我们家做豆腐一般都是我做，很简单也很下饭，我先把豆腐焯一遍水，然后锅里放少许油，倒入郫县豆瓣酱（超市都有卖的），煸炒后下入豆腐炒一下出锅即可。我们一般还要放点鸭血一起做，特别下饭，亲可以试试，我老公通常这一个菜就能吃一顿饭。

tiger1234

可以做煎豆腐，熘白菜，也是不错的。

小嘴嘟嘟爱婴馆

顶一下~~~~~~~~~。

zfandy

原帖由 荦荦妈@bj 于 2010-1-25 22:58 发表
; I- Y! E- F, S7 p, e亲，我们家做豆腐一般都是我做，很简单也很下饭，我先把豆腐焯一遍水，然后锅里放少许油，倒入郫县豆瓣酱（超市都有卖的），煸炒后下入豆腐炒一下出锅即可。我们一般还要放点鸭血一起做，特别下饭，亲可以试试，我老 ...

, M& q( a, m! p" E3 m# X* O  m
2 R% `+ Q$ d  _4 D' i0 l: U
" o8 _6 I9 ?& d1 b' I' f, |
晚上回去就做这个了/ N% s7 N+ v; F& ?$ S6 r
看看我能做到什么效果, r1 F8 S: C3 r6 f" o
对自己没啥信心呢

小典典

松花蛋拌豆腐，简单好吃

依雅

$ f6 H. \9 ^+ G. o: ^) G  l1 {$ r
/ L/ x/ @/ e. Z3 J6 n
我也很喜欢吃豆腐！
/ c. L- T' w' X# q可以把豆腐切成小块，用很少的油稍微煸一下，弄成金黄色的，然后象平时炒菜一样炒，我常用的搭配是：蒜苗+豆腐+猪肉；蒜薹+豆腐+胡萝卜+猪肉；洋葱+豆腐+胡萝卜+猪肉；都是一些味浓的蔬菜。# M5 [% \5 U/ Q# B# O2 d; M2 f
还经常做一道豆腐汤：少量猪肉（肉末或小片）煸炒，加葱姜，放入一小袋榨菜，放豆腐，加水，水开后加几片泡好的木耳，最后加一点点淀粉。盐适量，根据自己的喜好加入酱油或醋（注意榨菜已经有味道或偏酸）。4 O# K( T5 R8 J. o
如果喜欢吃辣的，可以适当加入些辣椒或辣酱。

wohenguaide8

回复 5# kexin@bj
8 V' g4 S4 ]. a; e6 j
/ R. ~+ A9 o$ i% J
+ V$ S: ^- @* H2 N4 K9 Y7 U# t" g    你是天津 人吗，我老公他们家就这样吃的

wendy_rr

我也比较喜欢吃豆腐，我们家一般晚上都喝白菜豆腐汤

wohenguaide8

1直接吃，拌，放自己想吃的菜( n4 O5 b6 `' U* T% L$ s
2直接锅里煮就行 " ^% C1 g; G# i# n+ w
3 用热水煮一下定型，炒。放自己想吃的菜，调料: X8 E7 R( a/ B0 A& u
% u% D: L4 {6 `
红白豆腐，血豆腐和白豆腐混着炒就行

不惑之韵

7 J9 F& H+ S) S# y
4 U) m  N8 S/ r' M% m我自己会做的豆腐菜：, R6 m6 h& C( E' S& i7 v- v
" L& A5 g9 m1 V; `8 @
最常见的白菜豆腐，可以是汤，也可以是炒菜。好吃的妙方在于先要把白菜炒塌秧了，再放豆腐。可以放粉丝，炸好的荤的或素的丸子也可，或者汆丸子。
* v' y0 `7 F- B1 H, a
: T3 {" A9 ?; C2 d: U炸的：1、 锅塌豆腐，要用油煎一下豆腐再炒菜
" g$ h: C5 {/ b      2、番茄豆腐：裹上面糊下油锅炸，然后再用番茄酱汁炒一下1 ]9 j* q- q- G" A6 G: m1 e
炒的，有切成小块，放西红柿炒的6 Q1 ~& _9 x6 w
                放虾或者肉末炒的
: E: ]" w% v5 p7 U# p0 ~                与猪血鸭血一起炒1 j2 o6 G/ @. U6 D" a
                直接用葱姜蒜素炒
2 d0 f1 R$ \) Z8 ]                麻辣豆腐' V' z) }* K( W
                放咸菜，雪菜豆腐，榨菜豆腐等6 f& p7 }. h( U2 E4 E
也有不切块，直接炒的，叫ji刨豆腐
8 n  h# [* n1 g) z* F6 @凉拌的，小葱拌豆腐，香椿拌豆腐，榨菜拌豆腐，皮蛋豆腐等等2 i. ]0 n6 M! r7 Z
冻豆腐，酸菜炖冻豆腐，放五花肉加老汤，出锅前放粉丝。

不惑之韵

明天十五，爸爸妈妈吃素，要来我家，我得做几个素菜。一定要有豆腐。

猫女小笨笨

帮亲顶了！！！