zfandy

俺家那口子平时都不吃肉

最爱吃的就是豆腐和白菜

我平时也就是给他炖个豆腐什么的

" v* }$ a! a$ c- D

亲们有没有什么更好的做法

不要网上的

复杂不说，材料还要好多

累

6 u* i0 X4 \$ R5 U- z. J

要亲们自己亲自做过的

angie

豆腐不经常做，不过最爱吃小葱拌豆腐

小沐沐的妈妈

1、西红柿炖豆腐，酸酸的，味道不错，做法还超简单，我老公很爱吃。0 I4 Z* S. J$ a- y) B+ o
2、肉酱拌豆腐，4 S8 ~5 m8 R0 l; Z, U
3、皮蛋豆腐

candy123_0123

我们家喜欢吃锅塌豆腐和麻婆豆腐，菜谱在百度上搜吧

kexin

我把豆腐煎了之后，用白菜炒也挺好吃的

嘉嘉妈妈咪

偶今天做了个  老公说吃着还可以哦
5 Z" v& h! q+ D- \" m" e3 E$ V  把豆腐切成小块，勾芡，（鸡蛋、面粉、水、葱花、盐、）然后把豆腐放到里面沾一下，把油锅烧热，用油炸成金**的，然后在撒点自己爱吃的调料，呵呵  我老公喜欢吃椒盐 女儿喜欢吃番茄，都可以沾着吃，不过要趁热吃 冷了就不太好了，我做了一盘用了10分钟，呵呵 很简单的

天扬妈妈

我家最常吃的就是白菜豆腐

zfandy

亲们说说具体的制作方法吧
5 Q+ d3 t8 F& K说了这么多
( J, J/ g% P% _1 R1 s; j- Q也不说说具体的制作方法+ f  H. W, V1 d: |" D
让俺和不会做豆腐的妈妈们也学习一下（估计就俺自己不会哈）
' K* E# o" l+ W$ q1 {

荦荦妈

亲，我们家做豆腐一般都是我做，很简单也很下饭，我先把豆腐焯一遍水，然后锅里放少许油，倒入郫县豆瓣酱（超市都有卖的），煸炒后下入豆腐炒一下出锅即可。我们一般还要放点鸭血一起做，特别下饭，亲可以试试，我老公通常这一个菜就能吃一顿饭。

tiger1234

可以做煎豆腐，熘白菜，也是不错的。

小嘴嘟嘟爱婴馆

顶一下~~~~~~~~~。

zfandy

原帖由 荦荦妈@bj 于 2010-1-25 22:58 发表
- e. y* w& p; c8 |% s- _亲，我们家做豆腐一般都是我做，很简单也很下饭，我先把豆腐焯一遍水，然后锅里放少许油，倒入郫县豆瓣酱（超市都有卖的），煸炒后下入豆腐炒一下出锅即可。我们一般还要放点鸭血一起做，特别下饭，亲可以试试，我老 ...

& o. {' k- O- o: M9 Z) e& v3 H

1 ]2 `/ B9 t+ r
  H" P# Z2 _* }. |" Y  A! f晚上回去就做这个了9 f2 F# Q4 N2 i
看看我能做到什么效果
# R) f. a: _' \8 J- H% i# t) Z; O对自己没啥信心呢

小典典

松花蛋拌豆腐，简单好吃

依雅

& w$ ^# b. ^% Y# L; Z" G! O
" o% L: e: t' t0 B" D2 u. _! H我也很喜欢吃豆腐！
. N) m/ A! y9 @+ Y可以把豆腐切成小块，用很少的油稍微煸一下，弄成金黄色的，然后象平时炒菜一样炒，我常用的搭配是：蒜苗+豆腐+猪肉；蒜薹+豆腐+胡萝卜+猪肉；洋葱+豆腐+胡萝卜+猪肉；都是一些味浓的蔬菜。! v9 M+ A1 k" g) G9 g7 d- X
还经常做一道豆腐汤：少量猪肉（肉末或小片）煸炒，加葱姜，放入一小袋榨菜，放豆腐，加水，水开后加几片泡好的木耳，最后加一点点淀粉。盐适量，根据自己的喜好加入酱油或醋（注意榨菜已经有味道或偏酸）。$ z7 Q, n; Q9 T, ?; K$ q  \- q
如果喜欢吃辣的，可以适当加入些辣椒或辣酱。

wohenguaide8

回复 5# kexin@bj # s* d  B8 k% I2 G6 d
* M+ Z4 w, e) |8 G0 F" U% R
1 H* H# L7 D  g5 b$ R9 ~6 ^- m
    你是天津 人吗，我老公他们家就这样吃的

wendy_rr

我也比较喜欢吃豆腐，我们家一般晚上都喝白菜豆腐汤

wohenguaide8

1直接吃，拌，放自己想吃的菜6 W3 @: {. {0 U; Y4 J5 i) [
2直接锅里煮就行
* J7 O( \7 ]; T+ m! n/ `3 用热水煮一下定型，炒。放自己想吃的菜，调料7 |9 @1 K/ P& J$ {" x, ~  n, x, D

0 V0 k4 V4 e4 I( X. H+ `, D$ f, p红白豆腐，血豆腐和白豆腐混着炒就行

不惑之韵

! `% Z: u: a; J! a& o- J
9 q/ y8 d) z! r/ P  {* k
我自己会做的豆腐菜：; E2 @0 ~7 A, l# s- D6 |
4 h% u* S( _; n# Y3 [, l' E  z
最常见的白菜豆腐，可以是汤，也可以是炒菜。好吃的妙方在于先要把白菜炒塌秧了，再放豆腐。可以放粉丝，炸好的荤的或素的丸子也可，或者汆丸子。9 n0 {# P( l4 d0 t$ s
6 b* s$ g6 e7 O# o7 n! @, y9 m2 s
炸的：1、 锅塌豆腐，要用油煎一下豆腐再炒菜& B" W3 N$ A# x
      2、番茄豆腐：裹上面糊下油锅炸，然后再用番茄酱汁炒一下
" o0 |4 @9 I0 u, J5 d- u! i炒的，有切成小块，放西红柿炒的, P3 y" J4 p7 U, [/ e
                放虾或者肉末炒的
* \8 R  L+ p5 g                与猪血鸭血一起炒( Z- W6 w: z  o' Q/ h' [4 `
                直接用葱姜蒜素炒
4 w) z; S2 Y6 I/ B" R                麻辣豆腐+ [! W/ J- T) \; ~) }
                放咸菜，雪菜豆腐，榨菜豆腐等
  t/ x# P2 Z; s* K( z- _, E也有不切块，直接炒的，叫ji刨豆腐( c# y, J2 ~4 m% L+ j1 h; Q" L( M
凉拌的，小葱拌豆腐，香椿拌豆腐，榨菜拌豆腐，皮蛋豆腐等等
" j& z4 _- b. y冻豆腐，酸菜炖冻豆腐，放五花肉加老汤，出锅前放粉丝。

不惑之韵

明天十五，爸爸妈妈吃素，要来我家，我得做几个素菜。一定要有豆腐。

猫女小笨笨

帮亲顶了！！！