‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 93 | 浏览: 11689 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2010-02-06 
帖子
1302 
楼主
发表于 2012-7-3 16:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

4 m8 x7 `0 u: ]/ |: b4 I- v) ~6 i8 z# _- O
大周末的在家呆着也不想出门,外边热啊,又不想做饭,厨房也热啊,怎么办,还有小的呢,不吃饭还成?
! G  y$ t2 o0 k8 _     突然想起以前夏天的时候,老爸做的豆角焖面,顿时起了做饭的心思,买了面条和豆角,肉也化了,开做!) S, r" R3 e  o  s

0 s# S3 q+ ]; Q) F3 S% }" s     材料:面条(怕麻烦从外边直接买的,人少买的也就不多)8 P1 n+ R) F- q+ ^$ Y; k" X
               豆角(适量就成,看自己口味吧)
8 ~1 ~! H+ `! L$ ]  j! J               西红柿(味道酸甜,夏天开胃的)
( h, ~5 e/ U# X/ X# ~               肉(我是无肉不欢型)
$ ]+ e9 b0 t) E8 p3 e- ?

  E# _8 `) Z: T  J  v大厨开动!
3 W7 z% D0 N( |4 i/ Q# V

: e. f8 l. d2 b0 r2 x4 L7 o$ V 0 f& K) n* p$ }5 ~5 @1 ^
" I9 ^0 ^/ p) U* P  k+ g# C

- U; O# }2 o9 S0 ~  `& C5 ^% K
买的面条,没买多少,夏天吃东西费劲啊!

: {+ @. M5 u  p* k5 G, [1 q角,掰成小段,然后洗干净备用。
# {, s  B" D! A' b0 |, r5 h4 |
2 B+ G0 L& z% {

. }1 K0 t& i/ N' z* a ' h9 ~; p6 t3 K3 m2 H- I: t* `' q

2 I5 r8 [2 C% p" Z! \# v
面条为了防止粘连,先用少量的食用油拌一下。
8 K# R" j7 I) s7 [/ H
8 F9 a. M# U1 ~2 \: h

: j$ [7 y; H3 L
已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
爱丽儿公主 + 50 感谢分享 上首页了 记得维护哦.
kexin@bj + 20 好吃看得见

总评分: 经验值 + 20  妈米 + 50   查看全部评分

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2010-02-06 
帖子
1302 

. j# ^6 j6 y/ B  V' P
上锅蒸,凉水的时候上锅,水开后在蒸10分钟,基本面条就是蒸熟的了,炒只是入味的过程。

7 C! Z4 H& F6 i( g8 U5 {, b ; E1 B; Y2 R; F  j: n

6 g; T! m7 k/ ?+ Q: O锅中放油,加大料,花椒放肉片煸炒6 D  q9 z0 ]9 k" |  R0 |. A
* ^, e, u3 C5 i7 s0 j5 L
8 t3 o$ \5 a( R
) u7 Z  |4 g, L8 {# T
/ v5 G. Q8 x5 ^/ a6 Q

. @  F, ~2 a  p" @$ H5 |, ` 0 g+ g/ i7 L, s" h" a/ b3 E
放入葱姜, 加酱油盐一点,炒匀后放西红柿,西红柿可以多炒一会,多炒点汤出来,好吃呢。
& N; P8 }  J7 S) a7 T$ V, F0 [7 X/ G2 s( |8 h% ?

, K: T. w( [5 Z2 n* D6 `& g0 T

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2010-02-06 
帖子
1302 
: n1 d: W, P/ r; s+ c8 R. F9 [+ J' t
在加入豆角,翻炒,要是觉得有点干,可以放一点点水,别太多,影响炒面的口感
把蒸好的面条,抖开,均匀的铺在锅里。
盖上锅盖,焖1,2分钟。
4 d3 o' u. D/ H  ]( Q# I+ D% O

; K0 }) R: L( o
( g  ]: }# d1 u+ D' }
0 D! \# }  G% {1 G' {
大功告成!很有食欲吧!
# X- ?# N" l- z5 h. A7 N

; v1 D% _3 `' k
2 ~; ^) C. ^) x% d3 V! ~4 S1 Z+ e0 P

7 J# |" v; V. U2 t% \

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2011-05-05 
帖子
2047 
夏天里最爱吃这一口了

点评

唧唧哇哇MM  恩,夏天里吃这个确实不错哦  发表于 2012-7-4 11:03
尕野猫 MW11718

博 士

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

宝宝生日
2007-11-06 
帖子
15251 
哇。口水泛滥了  刚看了人家牛肉的帖子。。。。这个 这个好吃又省事 收藏

点评

唧唧哇哇MM  牛肉的?什么牛肉的啊?  发表于 2012-7-4 11:06
团长编号MW12523

黄金长老

Rank: 24Rank: 24Rank: 24Rank: 24Rank: 24Rank: 24

宝宝生日
2011-02-07 
帖子
40659 
想吃这口

点评

唧唧哇哇MM  亲可以试试哦  发表于 2012-7-4 11:06
糯米

大 本

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2011-06-03 
帖子
5034 
饿啊,豆角这么短时间能焖熟不?

点评

唧唧哇哇MM  恩 可以超下  发表于 2012-7-4 11:06

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

宝宝生日
2009-05-09 
帖子
868 
和我们家做法不一样,我们是扁豆和面条一起下锅蒸的

点评

熊耳  蒸多久啊?水放多少呢  发表于 2012-7-13 14:01
唧唧哇哇MM  哦哦,以前老妈也经常这样的  发表于 2012-7-4 11:06

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2009-10-09 
帖子
2461 
学习一下,喜欢。

点评

唧唧哇哇MM  恩 ,夏天味道还不错哦  发表于 2012-7-4 11:07
团长编号MW11875

学 士

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

宝宝生日
2008-02-06 
帖子
4761 
这个我也喜欢吃,就是不会做

点评

唧唧哇哇MM  这个做起来其实也挺简单的涅,可以做试试哦  发表于 2012-7-4 11:07

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2006-09-28 
帖子
2557 

妈网红人

做得真好。这个焖面我总做不好,做出来的面都黏在一起。下回照你的方法试试。

点评

唧唧哇哇MM  恩,做来试试哦  发表于 2012-7-4 11:08

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

宝宝生日
2009-01-01 
帖子
27812 
不错,回头试试

点评

唧唧哇哇MM  味道很不错哦  发表于 2012-7-4 11:08
团长编号:MW11649

贵宾用户

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
2010-05-09 
帖子
12754 
原来是先蒸熟的啊~

点评

嘉赫妈  我~不会做这个!但是我爱吃!哈哈!  发表于 2012-7-5 01:02
唧唧哇哇MM  嘻嘻,斑斑你家怎么做的啊  发表于 2012-7-4 11:08
合格团长编号:MW12307

白银长老

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

宝宝生日
2008-10-18 
帖子
31823 

招财进宝

不错不错,我们家也好这口,但是从来不蒸,都是直接上锅焖的,味道也不错

点评

唧唧哇哇MM  直接上锅蒸?  发表于 2012-7-4 11:08
团长编号MW11209

硕 士

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
null 
帖子
4482 
回复 唧唧哇哇MM 的帖子, ]4 K( F+ [+ B& e3 I! J
6 l) L7 s2 e7 `( {: S5 s: h& w; x$ o
我也爱吃这个,周末回家试试

点评

唧唧哇哇MM  好啊,回家试试喽  发表于 2012-7-4 11:09

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2012-01-07 
帖子
2261 
我做的时候是直接将面条放在豆角上闷的: w% G/ p- x1 Z  ?8 H
: D" r  n" D; W
另外会加入鳗鱼干、虾干等。。。。爱吃海鲜的人飘过。。。
2 m; D% V/ ]. v7 ?; L/ d还有腊肉。。。。。。。。。。。。。。

点评

唧唧哇哇MM  哇,哇,这个听起来简直太口水了  发表于 2012-7-4 11:09
元元妈

大 本

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2010-01-01 
帖子
2255 
原来焖面是先蒸啊,我做的时候都是生面下锅。

点评

happysnowzyj  生面下锅,熟了之后面条很粘不爽口。  发表于 2012-7-4 13:24
唧唧哇哇MM  恩,其实都可以啦,只是做的不同  发表于 2012-7-4 11:10
天天妈MW12392

大 专

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2010-11-10 
帖子
2394 
看样子很好吃呀,不知道这么短时间豆角能熟吗?

点评

唧唧哇哇MM  嘿嘿可以啊  发表于 2012-7-4 11:10

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
 
帖子
1299 
看着不错呢
4 v) a- U4 r2 l0 S% i, `. {

点评

唧唧哇哇MM  亲要不要来吃口哦  发表于 2012-7-4 11:10
‹ 上一主题|下一主题
自家做的豆角焖面,夏天就爱吃这口啊!
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部