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宝宝生日
2012-10-27 
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楼主
发表于 2012-7-4 16:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
如今这天也不想做饭也不想吃饭,也就吃个面还可以吧...我家现在是每天轮班的吃面啊,各种面可着劲儿的吃呢
! x+ L$ w! P) E! I# b: d, t昨天晚上来晚朝鲜冷面,关键是做着可简单了  L0 ~$ w. ?0 c" s
以下图片就是冷面的所有材料,中间缺了西红柿调色的~~
" r/ p( D( s! J7 e% {6 \; ^! E+ n& B; f' \8 b
备料:冷面,冷面调味料和调味滋(网购),黄瓜,香菜,辣白菜,熟鸡蛋,西红柿,糖,香油,冰水,冰块。
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已有 1 人评分妈米 收起 理由
小鹿斑比@bj + 50 感谢分享美食,推荐到首页了

总评分: 妈米 + 50   查看全部评分

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宝宝生日
2012-10-27 
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% `0 H# g2 h* g+ _
: X) k7 M7 `- Z3 }( U+ G# Z接着就是做法了~~~
( m  D" ?% a# y* m% X* X# ]- p% c) |8 y4 ?
首先要先泡大概20分钟冷面,为了软一点,/ `3 Z2 ^! l' K; [2 g. I9 f
然后把已经泡好的冷面放入锅中用凉水(为的是劲道)大火先煮,
6 u7 p- d; H  f+ _水开之后变小火,避免冷面太软就断掉不好吃了,这个时候要时刻关注冷面的软硬度,有一个好方法是在锅的旁边放一碗冷水,然后将锅里的冷面挑出来两根放入冷水里冰一下再品尝软硬度是否ok,符合自己的口感就OK,但是凭借我个人口味是别太软,否则会没有劲道感~~

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宝宝生日
2012-10-27 
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再就是把备料都做好准备了! K+ e8 R: j5 @1 Z

5 O5 q/ o" n4 x$ J煮好后把冷面都放入冰水里,可以多换几次冷水,直至把冷面都冰凉。
: C# _9 K% S$ H8 g7 H  R' V' w
9 `0 m! v8 }& O  D, Y9 e& v! F! g黄瓜切细丝,香菜切末,熟鸡蛋切分成2半,然后把冷面放入碗中,把冷面汁和冷面料放进去搅拌,再加糖和香油(看自己口味放多少),辣白菜最好买新鲜的放入一些,喜欢吃肉的可以放几片牛肉哈~6 L1 m# A% J! H8 m1 j3 Q
因为我喜欢吃拌冷面,所以我这碗没有加冰水和冰块,直接拌着吃也很美味,老公那一大碗就放了冰水,够他爽心爽口了~呵呵不错吧,看着又想吃了!  (我图片拍的一般~~)

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这是我的这碗拌冷面,没加汤,很不错~~
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宝宝生日
2012-10-27 
帖子
1396 
这是老公的这一大碗,给他吃的饱饱的,很满足啊~呵呵/ P  M+ `& O# s

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点评

袁方/ty  下面前 吧水煮沸。 下完后放到冷水里 要把粘液多冲几次~ 推荐面里放白糖调味。再来点芝麻更香 哈哈  发表于 2012-7-6 11:11
贝贝宫得  看着我都流口水了,看着都爽口  发表于 2012-7-5 16:33

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宝宝生日
2010-06-11 
帖子
1020 
坐着沙发留着口水,呵呵,我也爱那口

点评

丫丫妈妈166  夏天就是要吃这口面  发表于 2012-7-5 13:03

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宝宝生日
 
帖子
1299 
好有食欲啊
* d: @" t9 h% k0 Z$ @

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丫丫妈妈166  谢谢亲的支持喽  发表于 2012-7-5 13:06
克拉7

高 二

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宝宝生日
2012-02-18 
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450 
好吃哇

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丫丫妈妈166  恩,谢谢亲爱的支持喽  发表于 2012-7-5 13:06
岳岳

高 三

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宝宝生日
2010-08-26 
帖子
1101 
好久没吃冷面了,这么一看馋得我口水哗哗地。

点评

丫丫妈妈166  恩,那亲爱的赶紧做试试去喽  发表于 2012-7-5 13:08
坏坏妈妈

四年级

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宝宝生日
2008-05-01 
帖子
71 
真有食欲。。。。

点评

丫丫妈妈166  亲爱的也可以做试试哦  发表于 2012-7-5 13:08

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宝宝生日
2012-06-10 
帖子
362 
哎呀,真好吃啊!~

点评

丫丫妈妈166  亲爱的可以做试试哈  发表于 2012-7-5 13:09

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宝宝生日
2011-12-01 
帖子
3562 
我也喜欢吃哦~

点评

丫丫妈妈166  恩,味道可是不错的哦  发表于 2012-7-5 13:09

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宝宝生日
2011-05-05 
帖子
2047 
9 G! H0 U) D4 W* i
看着就很想来碗吃呢 3 `5 B! M, x) \: e, p

点评

丫丫妈妈166  那来碗吃喽,味道还不错哦  发表于 2012-7-5 13:12

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宝宝生日
2012-01-01 
帖子
2121 

2 ?! \3 T% D, G: D回家也来做试试去喽~
6 l& _4 N% }; S6 S! {( q) Q5 Y看着好想吃呢
. j# @7 D$ o9 \2 x( p
2 R1 c4 I) M( L' m

点评

丫丫妈妈166  好啊 好啊,做试试去喽  发表于 2012-7-5 13:12

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宝宝生日
 
帖子
528 
好吃 啊  回头试试去

点评

丫丫妈妈166  恩,亲爱的也可以做试试咯  发表于 2012-7-5 13:13

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宝宝生日
2012-10-27 
帖子
1396 
坐着沙发留着口水,呵呵,我也爱那口
夏天就是要吃这口面

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宝宝生日
2012-10-27 
帖子
1396 
挺好,我也上网找找材料
亲是在网上买食材来做

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宝宝生日
2012-10-27 
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1396 
好有食欲啊
谢谢亲的支持喽
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夏天里解暑,来碗朝鲜冷面吧~清凉解暑哦!
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