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本帖最后由 chuqiao 于 2012-7-9 15:13 编辑
+ c0 `1 ~6 a; q% g3 E* m- N3 N* g# G8 c9 ]
周末在家给闺女做饭,吃腻了糊蹋(是这个字么?)子,来换个口味!
t" U0 J! Z4 m( m0 v# I 西红柿一个,去皮,去籽,切块:# i* R3 x2 d; \% ?: L* t9 \
! \* v5 b+ j1 V. q N
把切好的西红柿放入搅拌机,放入4个鹌鹑蛋,1个鸡蛋,6勺吃饭的勺子的面粉,适量的白开水,开始搅拌:
/ D% q0 F$ Q- B7 e5 m6 D' N1 \7 a
0 G5 ^8 E4 ?3 s7 K/ `1 O' Z 搅拌后的倒出,在碗里或者其他容器里,放入切好的青菜末,如果是菠菜,建议焯水::# `, ^: X% j5 Z0 }5 M/ ?
4 S( d! e: P" w o& P搅拌均匀后,放入适量的食盐和胡椒粉,再一次搅拌,之后:3 A( Q/ t3 y/ q5 i8 N% `
饼铛放油适量:
* E/ @6 l f# K: P' e倒入适量的面糊(我这一次,一碗做了两张大饼)) O. `7 q- R: A
: }: y2 F( |- `# e6 _0 r凝固后翻面:7 u f! A) [5 r; o7 U( z6 H
1 B1 w# m3 J" y) a
出锅哈!
; t+ s8 Z# l" o0 }" J
9 g5 o4 O2 V D
6 h% w7 ? \- W# ^我闺女看着以前略翻黄色的鸡蛋糊蹋子,摇身一变,穿上了红黄色的外衣,还有绿油油的油菜丝点缀其中,食欲大开阿!
8 b/ l# M7 G7 O9 t4 J3 {
" x( W0 [1 A7 F$ N* d9 w# k# @第二张饼还没有出锅呢,第一张饼的一半就被蚕食入肚!- o( K# A; Q1 t, _
不信,在上一张先对完整的饼阿! l0 O5 [0 _: F) v
, p2 T2 }; d% D5 l) J" |0 Y
再来一个我家宝贝儿的侧面:
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