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本帖最后由 chuqiao 于 2012-7-9 15:13 编辑
3 u, x3 ^1 G; ~: e
/ ?7 N8 r. y! P* ~# L- M 周末在家给闺女做饭,吃腻了糊蹋(是这个字么?)子,来换个口味!
0 f4 R9 k8 K% f, v6 b( [ 西红柿一个,去皮,去籽,切块:
) z# q* r6 X# d. T2 X: @8 L! j; d 5 @# P7 X7 d i( I" h+ Q
把切好的西红柿放入搅拌机,放入4个鹌鹑蛋,1个鸡蛋,6勺吃饭的勺子的面粉,适量的白开水,开始搅拌:
5 ?% j6 Z* Q" b: e. U1 B- H) i/ Z ; n, Z/ Q5 m: y/ T& _
搅拌后的倒出,在碗里或者其他容器里,放入切好的青菜末,如果是菠菜,建议焯水::" s* W/ Q% d) Q' D
, r/ G+ n/ [. w0 G搅拌均匀后,放入适量的食盐和胡椒粉,再一次搅拌,之后:% d) f- Z- I: G+ Q) g
饼铛放油适量:
+ q+ N8 A# Y/ G/ p0 f: y8 T6 _9 s倒入适量的面糊(我这一次,一碗做了两张大饼)
& \5 |' n* G. ] B( w1 O% V9 I9 t. d7 e: S) z8 a, E! M
凝固后翻面:
) X8 c, L% _; U0 e$ r1 [; [$ T. S: O+ X
出锅哈!7 l7 @; @/ Z* x/ u: [" }
% A; e1 e" @5 Q* g O" ~! P
+ h* a7 X$ C. ~1 Y+ S+ A我闺女看着以前略翻黄色的鸡蛋糊蹋子,摇身一变,穿上了红黄色的外衣,还有绿油油的油菜丝点缀其中,食欲大开阿!
4 r1 t5 C- |; h+ u
9 T6 \5 {$ k5 }; X3 D% v2 B" p第二张饼还没有出锅呢,第一张饼的一半就被蚕食入肚!3 F. z- B/ x! ?; @; `+ V
不信,在上一张先对完整的饼阿!
4 w) ]3 R) q- @
( y6 O5 I6 ~/ ?& t R) D9 _2 O+ `再来一个我家宝贝儿的侧面:
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