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本帖最后由 chuqiao 于 2012-7-9 15:13 编辑 : v+ h3 G; g7 d
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周末在家给闺女做饭,吃腻了糊蹋(是这个字么?)子,来换个口味!
) ~" e# O ^- j7 V# K0 z 西红柿一个,去皮,去籽,切块:
+ d1 H: e U( ^; t . g ~" l9 |* |6 ]" E2 I
把切好的西红柿放入搅拌机,放入4个鹌鹑蛋,1个鸡蛋,6勺吃饭的勺子的面粉,适量的白开水,开始搅拌:
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搅拌后的倒出,在碗里或者其他容器里,放入切好的青菜末,如果是菠菜,建议焯水::
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1 b& J+ r2 I5 ?+ N搅拌均匀后,放入适量的食盐和胡椒粉,再一次搅拌,之后:
$ H4 v* E. w0 M3 b- S1 T( H饼铛放油适量:3 c, R! I' u6 \; O/ h5 J
倒入适量的面糊(我这一次,一碗做了两张大饼)+ H1 r! x/ r% ?7 ~! A' O3 c
, y4 p ~, W* Y! H( p) H凝固后翻面:/ ^/ i+ O& Y% _' q1 H0 [- i
! i. N4 o: t/ [6 n' t7 k
出锅哈!
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4 }( W" G5 C+ t9 x- I# C我闺女看着以前略翻黄色的鸡蛋糊蹋子,摇身一变,穿上了红黄色的外衣,还有绿油油的油菜丝点缀其中,食欲大开阿!
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第二张饼还没有出锅呢,第一张饼的一半就被蚕食入肚!% E6 O3 J3 k/ |" w5 I J( b- s* r
不信,在上一张先对完整的饼阿!( p; q+ D* a# z
- |( V2 B$ C3 F. I0 v' O2 B' U再来一个我家宝贝儿的侧面:5 Y R) n# J6 n4 N
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