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本帖最后由 chuqiao 于 2012-7-9 15:13 编辑
1 H+ _) u1 e9 b( Y/ f
: U5 f0 M( v& S* ]. ] 周末在家给闺女做饭,吃腻了糊蹋(是这个字么?)子,来换个口味!0 O: U$ p: L {1 p/ J* J3 K2 G: x4 Y
西红柿一个,去皮,去籽,切块:
. I4 W a) R1 ~) L 2 l' Z) J, Q& J W/ K3 C" ^
把切好的西红柿放入搅拌机,放入4个鹌鹑蛋,1个鸡蛋,6勺吃饭的勺子的面粉,适量的白开水,开始搅拌:- V D+ J" t1 T8 D) _2 t4 i
0 q* F1 K0 ^) l [( V5 Z7 p
搅拌后的倒出,在碗里或者其他容器里,放入切好的青菜末,如果是菠菜,建议焯水::
. T M% M+ P1 x* T3 z n$ B$ a" U
* x: Z: F0 A1 g1 D: g7 U搅拌均匀后,放入适量的食盐和胡椒粉,再一次搅拌,之后:3 g3 O. c# h6 y% Q5 O
饼铛放油适量:
0 t' [' Y5 X, d8 L* x倒入适量的面糊(我这一次,一碗做了两张大饼)) Q( b Y- h, O
t6 y3 R- s% w, ~5 s) M凝固后翻面:1 O5 j9 @3 v# X$ w6 R
]+ ?8 ~0 ]+ X' ?7 J出锅哈!
0 c* D- v# a7 P& M6 H1 a( u" K! y: ~
# l: @+ Z8 c2 z) B: y# R. @# ]
我闺女看着以前略翻黄色的鸡蛋糊蹋子,摇身一变,穿上了红黄色的外衣,还有绿油油的油菜丝点缀其中,食欲大开阿!) O! B/ E% ?# F6 q' q* o5 [" I
- b/ ^; X" I. \6 g( y7 X2 S+ y' C
第二张饼还没有出锅呢,第一张饼的一半就被蚕食入肚!& G6 [# s( q- F8 `) m
不信,在上一张先对完整的饼阿!
. u# x2 E& B+ p* \
5 I0 d- q5 | r' G1 x5 _6 W, l再来一个我家宝贝儿的侧面:
* w; v' ?- o8 S$ @3 V( s0 a( S" V9 B% }, i. ~ x5 D- r
6 Y/ _( q' L6 O8 D( y9 E
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