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本帖最后由 chuqiao 于 2012-7-9 15:13 编辑
; s" [+ H5 Y3 ?
8 C& S% R1 z9 e4 {$ o* i 周末在家给闺女做饭,吃腻了糊蹋(是这个字么?)子,来换个口味!
; _" m: E1 Q2 z7 U, l1 X 西红柿一个,去皮,去籽,切块:
* }9 Q4 K0 r+ \& V3 t) W $ Z2 a9 f; D% }3 V; D- a/ R
把切好的西红柿放入搅拌机,放入4个鹌鹑蛋,1个鸡蛋,6勺吃饭的勺子的面粉,适量的白开水,开始搅拌:6 [6 \' E$ A1 V- U& g
2 d6 K# y' x1 d
搅拌后的倒出,在碗里或者其他容器里,放入切好的青菜末,如果是菠菜,建议焯水::* x; b$ Q; r0 x5 A l J' N
n* }; s* g. }, c搅拌均匀后,放入适量的食盐和胡椒粉,再一次搅拌,之后:
( j6 H9 V5 O" P+ W: n3 \& v, M饼铛放油适量:9 U- r1 |. t& D- d% V2 b4 v
倒入适量的面糊(我这一次,一碗做了两张大饼)
4 N. m- \5 v# q$ p" @- C1 {; b# C a& X: \* o
凝固后翻面:3 i1 t. z' G6 }7 f, C5 U0 {
8 t" _% H3 s/ V" [4 U
出锅哈!4 e5 E$ D" O1 v3 V6 H& G
& Z7 A5 {# z, V6 |7 x, D9 y
+ m E7 C& j6 [5 ^& a( y0 I% ^我闺女看着以前略翻黄色的鸡蛋糊蹋子,摇身一变,穿上了红黄色的外衣,还有绿油油的油菜丝点缀其中,食欲大开阿!
+ `- ]7 W0 w. u" Y0 y
A+ q& E, J% Q$ B第二张饼还没有出锅呢,第一张饼的一半就被蚕食入肚!
7 f$ y L9 b- H) |8 B6 A不信,在上一张先对完整的饼阿!
1 J9 G& M: l7 V, L- f3 r- X) B& A6 U+ d. b
再来一个我家宝贝儿的侧面:
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