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本帖最后由 chuqiao 于 2012-7-9 15:13 编辑 ' ^. Z" \- _5 v, t- h2 k
1 r: @' Q: j: [6 H4 v 周末在家给闺女做饭,吃腻了糊蹋(是这个字么?)子,来换个口味!! S8 a7 B6 Q- r. p9 T9 c& Y6 W
西红柿一个,去皮,去籽,切块:; T2 w: a% {! Z+ A
+ G) t9 f7 |: D' s+ D; B
把切好的西红柿放入搅拌机,放入4个鹌鹑蛋,1个鸡蛋,6勺吃饭的勺子的面粉,适量的白开水,开始搅拌: a. X* x0 H# L" X4 E5 i& y
+ s" q3 v. Z9 `8 \ 搅拌后的倒出,在碗里或者其他容器里,放入切好的青菜末,如果是菠菜,建议焯水::" P B; z6 v; W! o$ F9 n# t* Y2 V! q
9 Y5 {3 c$ [+ B3 k1 l2 B
搅拌均匀后,放入适量的食盐和胡椒粉,再一次搅拌,之后:6 w4 i' f& b& G, `" A2 \& ]4 q
饼铛放油适量:- L2 b; U8 V3 j, s
倒入适量的面糊(我这一次,一碗做了两张大饼)
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. ~" r! A. d" ~* }凝固后翻面:. U! R |* Q5 |! _& f
& t- |( P, H/ k, K$ Q5 ]& Z
出锅哈!
# a' l1 R' D0 V- W
$ M9 t: L% \( K/ {
; R* B M4 N, g+ `2 L我闺女看着以前略翻黄色的鸡蛋糊蹋子,摇身一变,穿上了红黄色的外衣,还有绿油油的油菜丝点缀其中,食欲大开阿!
% ]1 E+ k3 Z3 X7 z3 E7 q- n5 H% F( B7 ]8 ` z8 L" h
第二张饼还没有出锅呢,第一张饼的一半就被蚕食入肚!
S' W2 `& b. i. P5 ~4 a* B' z) F不信,在上一张先对完整的饼阿!
+ w- z# W8 s) u# h3 U/ q0 A1 }) [- L1 D7 c1 e
再来一个我家宝贝儿的侧面:
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