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啸啸妈

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宝宝生日
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发表于 2012-7-14 16:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 fjonlyone 于 2012-7-14 17:22 编辑 5 {% F9 h+ i9 {% e& T/ w

/ {" L8 Q7 V3 q$ ]8 a6 f  O       上午给妈妈洗了个澡,然后准备中午饭,今天发小在,有人帮我拍照了,哈哈,不过她的拍照技术可真不敢恭维!大家凑合看吧!酸辣土豆丝和肥牛片炒西兰花,西兰花的也是我随便自己乱炒的,呵呵,味道还是很不错滴!
8 m  z$ N  V  \; }妈妈中午饭的合影
( E8 r& u* Z8 t" `9 s' e  m0 O- R3 m7 T$ x8 ]5 v: Q
土豆丝切丝,我的刀工还是不从滴!: z& G5 W- m3 t3 _  I
% C  t2 J! N  z& `" O7 {
把土豆丝放到清水里泡一会,再滴些醋,这样炒出来的土豆丝更脆!
/ Y, f5 d: s/ s; j
, e& \6 s! |1 ?- [0 F5 b辅料,青红椒丝,胡萝卜丝,干辣椒,葱花
1 r4 U7 K( L* x1 q1 M. C) r7 e- h4 P. K! O+ [0 z
这是我发小给我拍的,我穿的太随便了,没敢出镜,呵呵,葱花和辣椒爆香$ M: W/ F# g9 `# a. T2 P
8 A" l! o, J. k
把泡好的土豆丝下锅炒,马上放醋,先不要放盐,这样的土豆丝更脆9 |/ ~( N' y, W9 N: X# E" a# ^
- k: J' V" ~# k+ z8 O! c
把辅料放进去2 p# ?7 L% u- t
' p' w! [2 z! i% C
翻炒,加一点点糖调味,临出锅时加盐,再点点醋,这样味道更好!
4 v" U, H- O* p# c
. A0 K% {, ?1 A5 _1 `2 P* F出锅成盘!+ \! Z* T) e0 y6 r/ l6 g
* N0 D; I- j: j8 X5 R
# f& j" E# K2 c" b8 l
) v" d! }8 _& @; |

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肥牛西兰花,我用手头的材料随便炒的,味道颜色都不错,也是很有营养的!- g. |1 p/ {* m4 O+ `5 ]8 K, `
切好笋片,切点胡萝卜片点缀一下7 \4 v' y6 b3 ~

; n" r3 w, h8 g+ d: A8 Y" g还有香菇,呵呵
. D' u0 c+ T" ~
. T7 i/ P) n0 [切些葱花
! p* H' h% _' O8 x  M
4 y& Q; Y7 Z6 H8 P; f$ Y% X肥牛片,西兰花,还有辅料
* U( j7 ~: L- \$ q/ X9 k
" }9 }$ k4 |! _% E4 u葱花爆香,肥牛片下锅炒,加些老抽上色,料酒去腥
; |2 `' J" C  ?3 h/ A& u; [
3 p! c# U8 K; w  n5 V西兰花放进锅里翻炒
7 }: k) c5 X) x. @' y
2 ?" f- b1 H2 O" T( F) q5 |/ T把笋片、胡萝卜片、香菇放锅里翻炒,加点清水
' j. A# `: y' z- g5 u1 A) y  s3 r1 J7 N( C0 h* q
放一个西红柿, T( g( x/ \& P

0 r, w9 {; d/ j6 a, @( Q9 j' Q适量的盐调味8 ^" ?; c4 j+ {7 U7 A! o
) S5 r; a- E0 Z7 Q( F* G/ w4 o
临出锅时放水淀粉勾芡,放点鸡精2 C4 o& p6 X1 A( a: J* T! a7 J

: m0 U5 m/ E/ ~( `  A* j
3 ^7 Z: X, u# Z1 r7 z) Z3 X& s$ h8 s/ D1 L) g
出锅成盘!) P! p4 P1 k! \
3 i. a* G  e1 D( J/ n. n
! X1 J# r6 A/ i' j

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小豆豆/aiq  看到你切胡萝卜花了!哈哈  发表于 2012-7-16 11:35
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西兰花那菜不错,我也喜欢很多菜搭配在一起炒,营养全面
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哈哈,你这顿饭肥牛片算是被充分的利用了...
阳妈 MW11602

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话说土豆丝你切的?
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西兰花还能这样做啊,学习了。

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肥牛西兰花有点乱哦
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还真不错呢
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$ C: c3 q; z# x3 z) D3 E我也超爱,呵呵
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呵呵,谢谢夸奖!

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9 h. R' v) b* \7 z, Z+ F0 k+ q5 j
美味的家常菜
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* v, [+ s0 k7 J1 Y& |1 W4 E6 V: u1 J1 {8 D0 H
嗯,呵呵,主要是东西我要不用就得放坏了!所以我得充分利用!
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嗯,呵呵,如果我不把我买的东西都用了,就会放到坏为止!所以没办法了,只能这样了!
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* t# q7 u, W) S; p# D# }% Y+ Y$ ]是啊,是我切的,已经不是第一次秀我切的丝了啊!
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" d, v" u, ]- d& ]8 e! N( Q3 T5 g+ O! J0 s" s
嗯,这样挺好吃的!我发小就着馒头吃连汤都蘸着吃了!呵呵
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% a) P: p. L* \- @8 Z3 d% y嗯,就是乱炒,呵呵
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回复 wf100785 的帖子0 z# x2 Q9 r" q
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谢谢优优妈支持!
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7 |* M- a; m1 Z1 v+ Q8 H) o6 ~& b呵呵,谢谢亲爱的支持!
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【我是美食之星】+啸啸妈私房菜之酸辣土豆丝和肥牛片炒西兰花! ...
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