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啸啸妈

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宝宝生日
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发表于 2012-7-14 16:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 fjonlyone 于 2012-7-14 17:22 编辑
  q! {. q( E0 b" u
' p' D0 |# h% w  G* s; |' K       上午给妈妈洗了个澡,然后准备中午饭,今天发小在,有人帮我拍照了,哈哈,不过她的拍照技术可真不敢恭维!大家凑合看吧!酸辣土豆丝和肥牛片炒西兰花,西兰花的也是我随便自己乱炒的,呵呵,味道还是很不错滴!. B, u' y2 {" S3 {# e' ]
妈妈中午饭的合影
% H/ Y3 ~6 R4 H$ s) l+ z9 q3 {# ^9 w5 y+ r# N1 c1 O
土豆丝切丝,我的刀工还是不从滴!
1 i" B  ]- i$ B% P  B8 R( l) I
8 ~8 u9 X& o8 U6 G8 k把土豆丝放到清水里泡一会,再滴些醋,这样炒出来的土豆丝更脆!' f' U; B' U# s8 z4 p$ C/ u
$ d1 |: _* C$ Y
辅料,青红椒丝,胡萝卜丝,干辣椒,葱花
) H" q: B  N( Z+ G& n% P. q, I! D7 |: Z8 p
这是我发小给我拍的,我穿的太随便了,没敢出镜,呵呵,葱花和辣椒爆香7 h1 H4 O. g) \

8 i4 x, f2 L2 t9 |把泡好的土豆丝下锅炒,马上放醋,先不要放盐,这样的土豆丝更脆
0 N% [/ D: N6 s" u/ a. C* n/ r. C: b. m0 M" |
把辅料放进去
6 Z2 K! x, ]9 h( O+ [% Y- Z% L( ]' Z% F6 O5 o
翻炒,加一点点糖调味,临出锅时加盐,再点点醋,这样味道更好!
3 G! p1 {9 d' J' Q9 r0 g* j* A* P( a6 A; m# \9 \, O4 g+ W
出锅成盘!2 K1 z, g$ Z; }  n5 ?6 t% K

) K2 c+ ?5 a4 p9 g, w( o
4 @; ]( n1 S+ L2 N$ ?2 }& ~+ `6 U+ f* C

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肥牛西兰花,我用手头的材料随便炒的,味道颜色都不错,也是很有营养的!
( N" o5 F* P% e9 ?; Q切好笋片,切点胡萝卜片点缀一下
& m5 b# X. s* ^$ e+ q5 Q
5 T, m$ D1 k3 k9 z还有香菇,呵呵
2 s. H: j7 x7 g- \4 b! m
- B: g$ y4 v0 U切些葱花
, V2 h( E, z& t+ l, S4 ^
( {0 L1 X+ Q) E, n' b! M肥牛片,西兰花,还有辅料. f( k0 J5 Q" U6 _' v$ }! ^; o. j  E

* y  @. {1 \" W& T& E葱花爆香,肥牛片下锅炒,加些老抽上色,料酒去腥
' _! ]' ]; Y) |* q, d7 c- `! _0 Y. B0 Y* W
西兰花放进锅里翻炒
( n, I9 H" a5 u" `' h' I/ j2 {, G8 J; K) ?9 u) N
把笋片、胡萝卜片、香菇放锅里翻炒,加点清水
( ~7 A4 `1 @9 L& D0 X' R$ f4 L& V# `* j2 ?+ p3 m3 h4 f2 S6 X
放一个西红柿
" T9 r, d  _# y: f: _7 j7 t+ b6 W$ A6 w$ w% [
适量的盐调味+ Y3 ~& ]/ X- s( Z6 @, ?) p8 Q

1 ?4 x4 X9 V/ Z6 A. X临出锅时放水淀粉勾芡,放点鸡精
! v/ N. V9 ~% [7 q# T* T. X
7 G9 y* n/ O* h! \ # o, `  o- H' w% u: Z* [: ~' |( e

# ^! O- y. J9 G# K2 _& s出锅成盘!
* H; _: G+ p  _, Y2 y
( z, g0 I  E4 U/ a9 b* Q' _* V0 W2 w
4 o5 y9 T: [* }) U  `, h5 ?& \$ E

点评

小豆豆/aiq  看到你切胡萝卜花了!哈哈  发表于 2012-7-16 11:35
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西兰花那菜不错,我也喜欢很多菜搭配在一起炒,营养全面
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最会妆 妈网红人

回复 fjonlyone 的帖子. x. y& D: }4 |' h9 N
3 a7 ^7 K! e1 R/ J, D
哈哈,你这顿饭肥牛片算是被充分的利用了...
阳妈 MW11602

钻石长老

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最会吃 妈网红人 油菜花

话说土豆丝你切的?
元元妈

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西兰花还能这样做啊,学习了。

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肥牛西兰花有点乱哦
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还真不错呢
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回复 cancer1981 的帖子
& i; {+ S0 D9 r, d) l9 X$ Z2 L/ _: T
我也超爱,呵呵
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回复 快乐源农庄 的帖子
; B; X$ k5 c+ O% c. F8 ]5 L, L, I, j0 P8 ^$ i2 g. c$ M
呵呵,谢谢夸奖!

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3 t  b5 c, Y+ p/ L# V7 |8 _
* B- y8 Y! P) q! T4 c3 c美味的家常菜
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回复 chq0923 的帖子- \$ R# _% {3 o" m0 d) S
( Y7 Z# x0 n9 g- w- w2 K8 z; M
嗯,呵呵,主要是东西我要不用就得放坏了!所以我得充分利用!
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回复 哈皮宝贝儿 的帖子
8 J0 ^" v2 k  ~  Z
/ t: [& \6 a0 f! \  x" M, {嗯,呵呵,如果我不把我买的东西都用了,就会放到坏为止!所以没办法了,只能这样了!
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回复 xingfu214 的帖子3 W6 d- m! U2 a& D) \* I5 z7 A- y3 g: Y
  x0 F* m$ I, b  _1 H" ]( j" R% P$ |
是啊,是我切的,已经不是第一次秀我切的丝了啊!
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回复 happysnowzyj 的帖子
( ^( b1 d) ]2 y
+ S; A0 e1 X' [& D1 x# z$ b/ |嗯,这样挺好吃的!我发小就着馒头吃连汤都蘸着吃了!呵呵
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回复 月点波心 的帖子
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* e# C1 z# h. F嗯,就是乱炒,呵呵
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回复 wf100785 的帖子
9 j. U( X* b+ [" X% v# X( `$ }! g7 U# L) z
谢谢优优妈支持!
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回复 gcr0320 的帖子
" \$ M( I9 {: o& C5 F( S1 [% N: H, L) x# y7 B
呵呵,谢谢亲爱的支持!
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【我是美食之星】+啸啸妈私房菜之酸辣土豆丝和肥牛片炒西兰花! ...
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