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啸啸妈

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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-7-14 16:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 fjonlyone 于 2012-7-14 17:22 编辑
2 g, T5 `- e# J5 l8 E1 ?  a+ P5 Z4 Z
       上午给妈妈洗了个澡,然后准备中午饭,今天发小在,有人帮我拍照了,哈哈,不过她的拍照技术可真不敢恭维!大家凑合看吧!酸辣土豆丝和肥牛片炒西兰花,西兰花的也是我随便自己乱炒的,呵呵,味道还是很不错滴!
/ t) t- E/ z' D8 k/ p妈妈中午饭的合影
! P6 o/ m# Z# K1 \/ }# ^; a0 T& f: T' e5 K! u/ s: i
土豆丝切丝,我的刀工还是不从滴!
+ O' L" N/ ?+ O% p; ^: L$ `# e0 a' Z' w+ J; B* x( C
把土豆丝放到清水里泡一会,再滴些醋,这样炒出来的土豆丝更脆!5 v; g# h5 r/ X$ q7 E/ {2 m: ^

2 |, _# A1 n. Q辅料,青红椒丝,胡萝卜丝,干辣椒,葱花$ _* W' s9 @& Q9 l  U5 P( G
$ p( X8 p" N+ ^& }0 v* w
这是我发小给我拍的,我穿的太随便了,没敢出镜,呵呵,葱花和辣椒爆香
& o. a+ B- G' f( {( o6 @  Z  u
8 w2 w" t1 @; \9 j) a# p2 N. J6 S把泡好的土豆丝下锅炒,马上放醋,先不要放盐,这样的土豆丝更脆+ C. @1 a  B( R7 R# t& d5 `+ q$ T
4 `+ W( f/ |) Q7 c) D3 C% x/ ]; ]; T
把辅料放进去
! G: `8 o) V3 A' n. F% e3 C0 N* F* Z* v# |2 C1 R$ y8 }# x
翻炒,加一点点糖调味,临出锅时加盐,再点点醋,这样味道更好!
$ K& g8 d8 `7 j, e: A- r9 ^5 O  d* A/ R0 Z3 c
出锅成盘!- |2 a9 P, R  {* G/ k

8 a% |' T( U7 Z# I3 x, R2 S! n" M7 w
/ H- m& g3 X% u. g, R4 y

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宝宝生日
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肥牛西兰花,我用手头的材料随便炒的,味道颜色都不错,也是很有营养的!
1 I' x- x: q6 _$ y切好笋片,切点胡萝卜片点缀一下( O% O) I6 A  l9 Q4 s  |- c
5 E2 ?& z2 u: W8 K
还有香菇,呵呵
% Q/ e' h7 b2 ]/ D2 n) `! r# B0 q3 s- p# [6 j1 t9 D
切些葱花
/ ~6 w' I: J. g* D1 v2 \0 P( v& K1 s+ O* H: p0 y4 x, x
肥牛片,西兰花,还有辅料
/ p4 N9 o; t5 E$ r# ^- s5 C" C" S( D" C& r* d7 w
葱花爆香,肥牛片下锅炒,加些老抽上色,料酒去腥0 r. f% L+ q6 l" Z" n6 v$ K

' }4 z& R/ g# J4 T3 V3 V西兰花放进锅里翻炒
7 b7 g, e* ?* M/ \, P" {' @) Q* O
  a4 z9 t! ]: \, K8 N8 I, ^. p把笋片、胡萝卜片、香菇放锅里翻炒,加点清水
  V9 c" B+ c7 K6 I' O
0 f4 j( u! Z2 M1 z4 p) Z放一个西红柿
, i& \, c$ B2 s* F" b% _* P
( A) t8 `+ Q; ^; G适量的盐调味! C; A7 v3 }' k/ R/ r8 E# l9 O
9 D6 _9 V) C" O0 v6 j( U. b* ]
临出锅时放水淀粉勾芡,放点鸡精5 o' s2 j) P) [( L8 g) ^% h

6 [  Z/ Z7 p  j: @" ~9 S 8 p+ i! w$ Y0 V& B8 d' l8 Q) k

: A8 E( B7 w/ l3 Q$ ^出锅成盘!
. i& T8 N. Z$ L1 H3 _
4 ]/ v: z$ f& R
0 |) H6 t6 P: x2 Y+ z; T: P5 x4 m

点评

小豆豆/aiq  看到你切胡萝卜花了!哈哈  发表于 2012-7-16 11:35
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西兰花那菜不错,我也喜欢很多菜搭配在一起炒,营养全面
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回复 fjonlyone 的帖子4 r) K+ j; s2 t. O/ m* {* E
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哈哈,你这顿饭肥牛片算是被充分的利用了...
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最会吃 妈网红人 油菜花

话说土豆丝你切的?
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西兰花还能这样做啊,学习了。

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肥牛西兰花有点乱哦
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还真不错呢
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3 d4 H6 p2 Y) c3 v
( \1 o- a3 E7 I  `! d我也超爱,呵呵
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( N* O; d" Z$ D1 d% i: h4 g- B) _  r- U3 a8 ^8 b3 P
呵呵,谢谢夸奖!

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( \. Z1 n5 R- P& s$ b7 v# r
/ b; {% f6 P6 N* G+ h美味的家常菜
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& P* m% v9 s8 G) {! y1 q7 D9 v! x& v9 k+ q3 R1 ^
嗯,呵呵,主要是东西我要不用就得放坏了!所以我得充分利用!
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回复 哈皮宝贝儿 的帖子3 \9 @$ U! \0 f

, z$ C! J/ S8 k9 U# u' Y; e! r嗯,呵呵,如果我不把我买的东西都用了,就会放到坏为止!所以没办法了,只能这样了!
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回复 xingfu214 的帖子
, y, {2 Y  f9 X6 V$ E$ I
; d) \4 ^9 D! w( }# @" y% W4 m; z9 y是啊,是我切的,已经不是第一次秀我切的丝了啊!
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回复 happysnowzyj 的帖子" ^( J: D% U+ I
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嗯,这样挺好吃的!我发小就着馒头吃连汤都蘸着吃了!呵呵
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嗯,就是乱炒,呵呵
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回复 wf100785 的帖子
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7 w* F( s0 R4 r谢谢优优妈支持!
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回复 gcr0320 的帖子5 `" D# A) x% J: l. A' x! C* y
. L0 ]: j& F3 ~
呵呵,谢谢亲爱的支持!
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【我是美食之星】+啸啸妈私房菜之酸辣土豆丝和肥牛片炒西兰花! ...
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