- 妈米
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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-7-14 17:22 编辑 5 {% F9 h+ i9 {% e& T/ w
/ {" L8 Q7 V3 q$ ]8 a6 f O 上午给妈妈洗了个澡,然后准备中午饭,今天发小在,有人帮我拍照了,哈哈,不过她的拍照技术可真不敢恭维!大家凑合看吧!酸辣土豆丝和肥牛片炒西兰花,西兰花的也是我随便自己乱炒的,呵呵,味道还是很不错滴!
8 m z$ N V \; }妈妈中午饭的合影
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土豆丝切丝,我的刀工还是不从滴!: z& G5 W- m3 t3 _ I
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把土豆丝放到清水里泡一会,再滴些醋,这样炒出来的土豆丝更脆!
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, e& \6 s! |1 ?- [0 F5 b辅料,青红椒丝,胡萝卜丝,干辣椒,葱花
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这是我发小给我拍的,我穿的太随便了,没敢出镜,呵呵,葱花和辣椒爆香$ M: W/ F# g9 `# a. T2 P
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把泡好的土豆丝下锅炒,马上放醋,先不要放盐,这样的土豆丝更脆9 |/ ~( N' y, W9 N: X# E" a# ^
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把辅料放进去2 p# ?7 L% u- t
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翻炒,加一点点糖调味,临出锅时加盐,再点点醋,这样味道更好!
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. A0 K% {, ?1 A5 _1 `2 P* F出锅成盘!+ \! Z* T) e0 y6 r/ l6 g
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