- 妈米
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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-7-14 17:22 编辑 - Z) J( j6 h4 I, @. a
" v! Q& t2 X* s. q7 n( _6 N0 h 上午给妈妈洗了个澡,然后准备中午饭,今天发小在,有人帮我拍照了,哈哈,不过她的拍照技术可真不敢恭维!大家凑合看吧!酸辣土豆丝和肥牛片炒西兰花,西兰花的也是我随便自己乱炒的,呵呵,味道还是很不错滴!
4 I- r( ~1 V4 s B妈妈中午饭的合影
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Z& p: R% Q0 X( f土豆丝切丝,我的刀工还是不从滴!5 x8 ^- K# K$ D9 t; C6 y
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把土豆丝放到清水里泡一会,再滴些醋,这样炒出来的土豆丝更脆!2 H: V& [0 T6 L" F
3 C. d6 w, K; ~/ l J辅料,青红椒丝,胡萝卜丝,干辣椒,葱花
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2 Z# t* \ H$ D& o+ W+ {/ T这是我发小给我拍的,我穿的太随便了,没敢出镜,呵呵,葱花和辣椒爆香
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7 M; q+ V4 {! [. o把泡好的土豆丝下锅炒,马上放醋,先不要放盐,这样的土豆丝更脆2 D9 n* _4 o* ?9 w9 W6 N0 \! ~
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把辅料放进去: h) q) R& l1 f. T" \$ `# u/ o- [3 g
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翻炒,加一点点糖调味,临出锅时加盐,再点点醋,这样味道更好!8 Y( z$ r/ @% A$ e' A6 U2 S2 h( Q3 _# D
' R$ Y* ~8 D7 l1 k# I出锅成盘!
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