- 妈米
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上首页了,截屏纪念一下,呵呵
" @! o: Y" v* c3 m6 R4 E, t8 m; x: g- @. J$ o0 x
1 `; \4 G' x' z4 @% O% Y我正在参加:烘焙达人PK赛,秀烘焙送百元烘焙大礼包活动
. b5 H! q5 N% B6 O3 l* C7 N8 xhttp://www.bjmama.com/thread-1209899-1-1.html
% q, T W# j) J( _4 `/ g7 C6 J: f( Z( L5 h4 H. @
其实这是我以前做的了,我最近实在没有时间做这些,而且我也真是挺想要那个奖品的,所以来凑个数吧,呵呵
+ w: U8 l% i4 a5 M/ K 我做的披萨真的很好吃哦,老公的表弟吃完之后说直到现在都说,他最爱吃的就是我做的披萨和蛋挞,呵呵,等我有空的时候,一定再好好做做
, F* M! [- \ l" y: S2 V6 b9 F9 S披萨酱是我自己炒的,面是我自己和的!; n* Y4 t4 V, d5 k$ e8 p
高粉100克、低粉50克、温水100毫升、酵母1小勺、盐1/4小勺、糖1/4小勺、黄油一小块(我当时买的是一小块一包装的黄油),酵母用温水溶解,然后除黄油外其他全部混合和面,面团揉的表面光滑时加入黄油继续和,让黄油和面团充分融合,表面光滑,然后把面膜盖上保鲜膜放置发到两倍大左右,放到冰箱里冷藏半小时,这样口感更好更松软~
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0 X2 k r4 j" W4 d3 J* \- W% C- l7 [* |2 `至于披萨酱,用黄油,洋葱,西红柿,番茄沙司,黑胡椒碎和盐炒的,味道不错
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' Y6 [+ e9 |) x2 X辅料,从网上买的马苏里拉芝士,真的能拉丝哦+ z; a' l! ? z( e0 s1 ? {7 U
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第一个做的是芝心的,所以卷了个边,饼皮用牙签扎些小眼- b" j% K* |* m) S6 t2 e1 p/ C
# M1 K; ? {- Q) w* |1 K放上馅料,我用的玉米粒,冬菇,洋葱,青椒,萨米肠(好像叫这个吧,我从淘宝店买的)还有牛肉粒和猪肉粒,呵呵
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! I" t" H: I) R6 j这是烤的第一个,没有经验,所以火大了,不好意思,嘿嘿
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% L2 J/ {' C- a, ]% ?; X这是第二个,已经好多了!
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这是第三个,最成功了,呵呵,样子不输披萨店的吧!真的很好吃哦!
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好香啊,我自己看着都流口水了,嘿嘿/ h3 |# R" A. g) P, J# d* H Y
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