- 妈米
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上首页了，截屏纪念一下，呵呵
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9 o& @/ s% L M, Q) v$ K+ k我正在参加：烘焙达人PK赛，秀烘焙送百元烘焙大礼包活动( s! ^ J. a8 ?, j$ P
http://www.bjmama.com/thread-1209899-1-1.html! g9 y; R/ o& Z# N) J3 [
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其实这是我以前做的了，我最近实在没有时间做这些，而且我也真是挺想要那个奖品的，所以来凑个数吧，呵呵
, ?7 N u4 i( u 我做的披萨真的很好吃哦，老公的表弟吃完之后说直到现在都说，他最爱吃的就是我做的披萨和蛋挞，呵呵，等我有空的时候，一定再好好做做' e- L; C4 D5 s6 r
披萨酱是我自己炒的，面是我自己和的！
1 ?0 F4 z o" n% D. l高粉100克、低粉50克、温水100毫升、酵母1小勺、盐1/4小勺、糖1/4小勺、黄油一小块（我当时买的是一小块一包装的黄油），酵母用温水溶解，然后除黄油外其他全部混合和面，面团揉的表面光滑时加入黄油继续和，让黄油和面团充分融合，表面光滑，然后把面膜盖上保鲜膜放置发到两倍大左右，放到冰箱里冷藏半小时，这样口感更好更松软~
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& U/ S5 K6 r2 |$ h2 B: k: s6 l2 C至于披萨酱，用黄油，洋葱，西红柿，番茄沙司，黑胡椒碎和盐炒的，味道不错
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辅料，从网上买的马苏里拉芝士，真的能拉丝哦$ M$ K& M/ ]9 }
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第一个做的是芝心的，所以卷了个边，饼皮用牙签扎些小眼
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放上馅料，我用的玉米粒，冬菇，洋葱，青椒，萨米肠（好像叫这个吧，我从淘宝店买的）还有牛肉粒和猪肉粒，呵呵
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& a+ X e e# w- s" }) t- x这是烤的第一个，没有经验，所以火大了，不好意思，嘿嘿
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. R+ J' }' m$ A. v( h这是第二个，已经好多了！3 d: i6 c; v# n3 D/ J
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这是第三个，最成功了，呵呵，样子不输披萨店的吧！真的很好吃哦！- i/ w5 B6 @% Q. E) p, e5 T! f
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- Y1 Q) C0 Z5 B# q0 L好香啊，我自己看着都流口水了，嘿嘿4 E" Z3 r$ C, t
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发表于 2012-7-20 11:36
发表于 2012-7-20 12:07
