- 妈米
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上首页了,截屏纪念一下,呵呵
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我正在参加:烘焙达人PK赛,秀烘焙送百元烘焙大礼包活动. S# [4 V$ d6 g* f9 O3 m
http://www.bjmama.com/thread-1209899-1-1.html7 H0 g! K- ~# o$ S0 `( R" Y
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其实这是我以前做的了,我最近实在没有时间做这些,而且我也真是挺想要那个奖品的,所以来凑个数吧,呵呵
1 a" b, G, z& O- \. q 我做的披萨真的很好吃哦,老公的表弟吃完之后说直到现在都说,他最爱吃的就是我做的披萨和蛋挞,呵呵,等我有空的时候,一定再好好做做
! l; `" Y( t9 ^8 B2 C披萨酱是我自己炒的,面是我自己和的!
1 n0 f6 S, I7 O' _; `高粉100克、低粉50克、温水100毫升、酵母1小勺、盐1/4小勺、糖1/4小勺、黄油一小块(我当时买的是一小块一包装的黄油),酵母用温水溶解,然后除黄油外其他全部混合和面,面团揉的表面光滑时加入黄油继续和,让黄油和面团充分融合,表面光滑,然后把面膜盖上保鲜膜放置发到两倍大左右,放到冰箱里冷藏半小时,这样口感更好更松软~2 E4 G; ]$ x: @0 y9 l' t- O: s2 k
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至于披萨酱,用黄油,洋葱,西红柿,番茄沙司,黑胡椒碎和盐炒的,味道不错
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辅料,从网上买的马苏里拉芝士,真的能拉丝哦3 x; `+ D! [" t& o
3 z: o* C1 h4 f H第一个做的是芝心的,所以卷了个边,饼皮用牙签扎些小眼
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放上馅料,我用的玉米粒,冬菇,洋葱,青椒,萨米肠(好像叫这个吧,我从淘宝店买的)还有牛肉粒和猪肉粒,呵呵9 C: V& ]0 C' W5 n
, L: h. q" w( a/ m( Y, e这是烤的第一个,没有经验,所以火大了,不好意思,嘿嘿
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% O& G6 g: f B, i6 z; e* l- A这是第二个,已经好多了!! V& G" b5 Q) ~% j$ I9 w+ S
* F b6 z0 R! f7 X这是第三个,最成功了,呵呵,样子不输披萨店的吧!真的很好吃哦!- @! y" q. D3 S" v
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好香啊,我自己看着都流口水了,嘿嘿
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