- 妈米
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上首页了，截屏纪念一下，呵呵
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9 Z: I, L4 r" g& Q0 ~- D0 s" `; `$ q+ F! P0 y, R5 c
我正在参加：烘焙达人PK赛，秀烘焙送百元烘焙大礼包活动% |& l4 g% ^) o6 {. F3 T, K
http://www.bjmama.com/thread-1209899-1-1.html6 \( v, ], P2 X5 G9 p9 d
- v. q7 p5 W* n1 o! @, }; Z
其实这是我以前做的了，我最近实在没有时间做这些，而且我也真是挺想要那个奖品的，所以来凑个数吧，呵呵
9 [5 P) G/ {5 A) `6 Z) W6 w" p 我做的披萨真的很好吃哦，老公的表弟吃完之后说直到现在都说，他最爱吃的就是我做的披萨和蛋挞，呵呵，等我有空的时候，一定再好好做做3 Z. z' v2 k& D" q& K/ W: Q5 ?
披萨酱是我自己炒的，面是我自己和的！
* X3 `( Z% E# j! z; ^高粉100克、低粉50克、温水100毫升、酵母1小勺、盐1/4小勺、糖1/4小勺、黄油一小块（我当时买的是一小块一包装的黄油），酵母用温水溶解，然后除黄油外其他全部混合和面，面团揉的表面光滑时加入黄油继续和，让黄油和面团充分融合，表面光滑，然后把面膜盖上保鲜膜放置发到两倍大左右，放到冰箱里冷藏半小时，这样口感更好更松软~
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5 U6 i" z6 T W$ w/ v" ^2 P至于披萨酱，用黄油，洋葱，西红柿，番茄沙司，黑胡椒碎和盐炒的，味道不错 & G/ u y. Z8 R
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辅料，从网上买的马苏里拉芝士，真的能拉丝哦
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第一个做的是芝心的，所以卷了个边，饼皮用牙签扎些小眼
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* i8 E. ?. A) A8 d0 H' T放上馅料，我用的玉米粒，冬菇，洋葱，青椒，萨米肠（好像叫这个吧，我从淘宝店买的）还有牛肉粒和猪肉粒，呵呵8 B8 t# S Z1 y ]8 }1 P0 {8 M
\4 W$ M0 l) K5 F1 I' `1 v这是烤的第一个，没有经验，所以火大了，不好意思，嘿嘿8 G ~0 N; U9 T8 Q/ n% F
% T4 C$ p+ d: w0 }$ _, L这是第二个，已经好多了！
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这是第三个，最成功了，呵呵，样子不输披萨店的吧！真的很好吃哦！# O0 ~0 e& A& o7 A8 A! S
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好香啊，我自己看着都流口水了，嘿嘿
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发表于 2012-7-20 11:36
发表于 2012-7-20 12:07
