- 妈米
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上首页了，截屏纪念一下，呵呵
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3 z3 |9 U1 q8 C" b' m1 n6 ~7 j; }' h6 [1 L1 q5 `1 ?
我正在参加：烘焙达人PK赛，秀烘焙送百元烘焙大礼包活动
( m; [; }8 J! o1 X' Rhttp://www.bjmama.com/thread-1209899-1-1.html
2 N; W# Y, `! ]3 V/ l9 `; }$ [
|0 ^4 Z" y1 Q% i- T 其实这是我以前做的了，我最近实在没有时间做这些，而且我也真是挺想要那个奖品的，所以来凑个数吧，呵呵
+ ]" Q* i# K9 l0 b7 K 我做的披萨真的很好吃哦，老公的表弟吃完之后说直到现在都说，他最爱吃的就是我做的披萨和蛋挞，呵呵，等我有空的时候，一定再好好做做* y: V0 f/ a! P2 @6 O' M, A& D2 G
披萨酱是我自己炒的，面是我自己和的！' Z, l2 G* x4 ~3 Q
高粉100克、低粉50克、温水100毫升、酵母1小勺、盐1/4小勺、糖1/4小勺、黄油一小块（我当时买的是一小块一包装的黄油），酵母用温水溶解，然后除黄油外其他全部混合和面，面团揉的表面光滑时加入黄油继续和，让黄油和面团充分融合，表面光滑，然后把面膜盖上保鲜膜放置发到两倍大左右，放到冰箱里冷藏半小时，这样口感更好更松软~
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% x. k) e7 R0 k. n9 s+ D1 l5 s$ a至于披萨酱，用黄油，洋葱，西红柿，番茄沙司，黑胡椒碎和盐炒的，味道不错 ' b3 }1 s9 V% c& W. G/ o: G% ]/ x
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辅料，从网上买的马苏里拉芝士，真的能拉丝哦
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" D1 r2 Y" c ], O+ O$ h6 {+ f第一个做的是芝心的，所以卷了个边，饼皮用牙签扎些小眼; e+ G, t6 [. D3 W. n: u' i
4 `- s/ {: m1 c- q放上馅料，我用的玉米粒，冬菇，洋葱，青椒，萨米肠（好像叫这个吧，我从淘宝店买的）还有牛肉粒和猪肉粒，呵呵
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这是烤的第一个，没有经验，所以火大了，不好意思，嘿嘿
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6 E s5 a" c- v6 e这是第二个，已经好多了！
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这是第三个，最成功了，呵呵，样子不输披萨店的吧！真的很好吃哦！/ p0 T- v& y2 b0 K0 Z, e; N
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好香啊，我自己看着都流口水了，嘿嘿+ v% w9 V. Z! Z- n. D5 S
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发表于 2012-7-20 11:36
发表于 2012-7-20 12:07
