- 妈米
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上首页了,截屏纪念一下,呵呵/ g' [! W; w& c, c: b a' V' I r
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( b! D; N I1 w& W$ |7 m我正在参加:烘焙达人PK赛,秀烘焙送百元烘焙大礼包活动# Z4 z6 l) l( W) c4 q! M. K
http://www.bjmama.com/thread-1209899-1-1.html/ ]5 @, K) N6 a* C& r, q
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其实这是我以前做的了,我最近实在没有时间做这些,而且我也真是挺想要那个奖品的,所以来凑个数吧,呵呵
! T+ a, b- c5 O, V# y, H 我做的披萨真的很好吃哦,老公的表弟吃完之后说直到现在都说,他最爱吃的就是我做的披萨和蛋挞,呵呵,等我有空的时候,一定再好好做做
( p& L: K5 ~! M5 D: b$ y披萨酱是我自己炒的,面是我自己和的!" I# |: x0 m w( o2 w5 m
高粉100克、低粉50克、温水100毫升、酵母1小勺、盐1/4小勺、糖1/4小勺、黄油一小块(我当时买的是一小块一包装的黄油),酵母用温水溶解,然后除黄油外其他全部混合和面,面团揉的表面光滑时加入黄油继续和,让黄油和面团充分融合,表面光滑,然后把面膜盖上保鲜膜放置发到两倍大左右,放到冰箱里冷藏半小时,这样口感更好更松软~* z# A7 s% N( q
$ D' F1 Q0 U" P+ t( }- q3 j# `至于披萨酱,用黄油,洋葱,西红柿,番茄沙司,黑胡椒碎和盐炒的,味道不错
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辅料,从网上买的马苏里拉芝士,真的能拉丝哦0 v: t! r( \: `# `! S9 i2 @) B& D
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第一个做的是芝心的,所以卷了个边,饼皮用牙签扎些小眼+ t: q* [9 j5 u7 @! w$ R
; ]! h( D7 B7 t; {0 f; N, H* _6 m& Q放上馅料,我用的玉米粒,冬菇,洋葱,青椒,萨米肠(好像叫这个吧,我从淘宝店买的)还有牛肉粒和猪肉粒,呵呵
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, O, J. _4 C- A: s6 Z这是烤的第一个,没有经验,所以火大了,不好意思,嘿嘿
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这是第二个,已经好多了!
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这是第三个,最成功了,呵呵,样子不输披萨店的吧!真的很好吃哦!
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好香啊,我自己看着都流口水了,嘿嘿$ \7 s" a: A. L) c, k+ n$ U
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