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7 Y; K& a3 O4 n# Y% D       上首页焦点图了，真是难得啊，谢谢大家的厚爱，嘿嘿
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       每次回娘家都在绞尽脑汁不知道做什么吃的好，其实上周做了大餐没顾上拍照，昨天一边忙叨一边拍照，做了几道简单又家常的菜，希望大家别嫌弃，呵呵
$ {9 U& D# y. I4 t" q# w9 Q       先来鸡翅根吧，上周给爸爸炖的红烧肉，还做了油闷大虾（我说的荤菜）不过没拍照，爸爸喜欢吃肉，这次本来打算做排骨的，但是排骨卖完了，所以改炖鸡翅根了，呵呵4 V8 k2 _! g/ C4 b9 e  S
鸡翅洗干净8 Q  d, d+ x7 V# A; N
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放锅里煮一下去血水，放些花椒可以去腥
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. Z. v) {! N" ^& s. @煮好放在碗中
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葱花蒜片姜丝和一个干辣椒/ J9 w0 w& _  g# X0 n% A( z( E
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油锅热了，把上述辅料下锅爆香% g% R4 c: M2 A

( N$ D+ `$ \  N: {7 R# U然后把鸡翅根下锅翻炒
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+ S4 W3 g% Z6 f2 D6 \5 h) F我没吵糖色，不过放了几粒冰糖跟鸡翅根一起炒，不停翻炒，然后放些老抽上色
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然后放水炖，没过鸡翅根的水量，我觉得炖时间长一些更好吃更入味，大火顿开转小火，然后加些料酒，放适量的盐，临出锅时点上些醋味道更好！+ Q4 \" D- X8 O' m

- U) Y" U- [  X- V出锅了，这是没开闪光灯，因为是晚上了光线不好，好像拍出来都不是实际的颜色，实际颜色更好！8 @. B: K, B7 z

2 a& P! x: \7 e  ^" I+ V开了闪光灯好像更失真了. {& n2 B7 c- k0 p$ q2 E6 s
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再来一张吧; q$ `1 l. v) V$ v

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炒四丁，我所谓的四丁不算肉丁，呵呵，胡萝卜，土豆，青椒和黄瓜丁，这道菜营养丰富，也简单，啸啸还超级爱吃！
4 f) w+ v+ W  u4 I2 `4 Z. q# ~我用的是猪里脊，切成丁！用淀粉和料酒抓匀7 D: i$ T( o  M% G% h0 l+ j

+ c2 ~/ j+ y& u$ M: F2 E. `主料，青椒一个，黄瓜半条，胡萝卜一根，土豆一个
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切成丁; W$ d9 u; {, p3 }+ l+ Q2 L* y8 O% U
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土豆丁放清水里泡一下，去除多余淀粉" ]6 z2 A2 R$ A% `
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油热之后放葱花和肉丁翻炒* b& h4 f0 {7 d( h, r

) D6 e8 c6 W( P# `6 l放老抽给肉丁上色
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放土豆丁和胡萝卜丁翻炒
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土豆和胡萝卜丁不易熟，所以先放盐易烂，然后加水稍微炖一下
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1 w: h+ j: I6 e) k/ S快熟时加黄瓜丁和青椒丁翻炒; @  U' `/ E$ k* n4 |

8 [$ Q, Y1 d1 C! `% N  B4 X+ k出锅盛盘
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红白豆腐% {5 \. k- N4 ]
话说鸭血中鸭血中含有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸，所含的红细胞素含量也较高，还含有微量元素铁等矿物质和多种维生素，这些都是人体造血过程中不可缺少的物质。/ U* f" ~8 O* ^
豆腐也是营养丰富，具体我就不多说了，所以昨天做了红白豆腐，虽然样子不济但是味道很赞哦！$ p3 J. \, [2 k1 A# c5 x
主料鸭血和老豆腐
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! U5 s3 X$ a/ L3 ~葱花和蒜片炝锅用
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用的猪里脊，切成丁
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豆腐切块（这老豆腐特好吃，我偷偷生吃了几块，哈哈）8 W  K) a5 D: F3 o  D+ B/ m
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鸭血切块% U- z, I7 K7 `2 N& Z* }; |; ~

- p" A- k6 l! n: ~, s- B7 X前面跟炒四丁一样，我就不再赘述了！; ]& L: p  S; o5 j! U
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$ I$ d3 w9 z; m1 L- [1 @2 [红白豆腐都放锅里翻炒6 H$ B, l" y2 R& w. @$ P$ j3 t* d
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加适量的盐，加水炖一会4 D- q, A3 T3 H/ V, g7 e
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我调了芡汁，淀粉，糖和醋/ R5 P& J1 b+ s! ]# A; Q

1 [- s) y( V! n临出锅时放芡汁
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出锅，真的很好吃哦' b& r1 g( [0 t
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还有一个凉皮，就不说做法了，想必大家也都会，饭做好了，准备开搓！/ y/ n8 v" T  \7 T6 Y$ s% @
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这是老玉米，可不是甜玉米哦，是我们周六去我平谷的同事家里摘桃，人家给的，呵呵，特香！
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主食是馒头和西红柿西单面条汤，呵呵，啸啸喝了两小碗，还吃了半个馒头，还喝了好多菜，胡萝卜，土豆，青椒，黄瓜，豆腐全都吃，一点都不挑食！让我帮他端着碗，他自己拿勺吃，汤填了两回，哈哈
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果飞

口水了，口水了，看着我哗哗的口水啊  

fjonlyone

回复 果飞 的帖子
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+ ^" p' [; m5 W' Q. K$ X$ Q嘿嘿，谢谢亲爱的！最近我是真不知道该做什么了，虽然一周只做一天饭，但是也要较劲脑子，真费脑子啊，呵呵

堕落的胖子

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看着口水啊口水啊  
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果飞

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& m9 r  X; h9 P$ m( o: _2 |( h4 U可不是的吗，这天天吃饭都觉得难

炜炜家

呵呵，终于知道什么是是四丁啦

fjonlyone

回复 堕落的胖子 的帖子( |& q3 v" f/ ]5 R7 z0 Z

. i+ F* `5 \) e" Z嘿嘿，谢谢亲支持！

fjonlyone

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$ ~) k9 A) L* v/ A# p
1 l- y& I3 y- u$ ?: K呵呵，是啊，我最怕问家人想吃什么，他们回我一句随便，你看着来吧，我就要抓头发了！

fjonlyone

回复 炜炜家 的帖子- k6 [; e9 P$ k
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哈哈，其实这四丁可以随便放！很灵活！

田快乐

啸啸真棒

fjonlyone

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呵呵，

妈妈爱大乖

太有食欲了啊

fjonlyone

回复 妈妈爱大乖 的帖子8 O0 U, M( ?/ }! \3 H

* s/ k" E& h& Y+ |* J% t1 i9 m谢谢亲爱的夸奖！

江乐儿

轻轻松松就弄几个菜，学习一下

fjonlyone

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' `$ [7 v- `4 g1 ]呵呵，做菜都不是难事，现在对我最困难的就是做什么菜，每次问他们想吃什么都是随便，吃什么都行，唉！

你不懂鱼

回复 fjonlyone 的帖子5 N$ T% s7 @) R

/ r6 [: G- p( K亲 以后做什么及时上传啊 我现在做饭基本都是跟你学的 (*^__^*) 嘻嘻……