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       上首页焦点图了，真是难得啊，谢谢大家的厚爱，嘿嘿
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       每次回娘家都在绞尽脑汁不知道做什么吃的好，其实上周做了大餐没顾上拍照，昨天一边忙叨一边拍照，做了几道简单又家常的菜，希望大家别嫌弃，呵呵
" S* z& H9 W- h% r/ i" s       先来鸡翅根吧，上周给爸爸炖的红烧肉，还做了油闷大虾（我说的荤菜）不过没拍照，爸爸喜欢吃肉，这次本来打算做排骨的，但是排骨卖完了，所以改炖鸡翅根了，呵呵; J6 _, c/ G0 c9 s' Q9 S  `
鸡翅洗干净, r, v& K+ n$ O0 J4 t3 N* R

2 |, N# K! ?2 R% Z: M2 z* V  X放锅里煮一下去血水，放些花椒可以去腥& A. V4 i! d8 U: S, G
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煮好放在碗中
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葱花蒜片姜丝和一个干辣椒. ?' R# r3 H: j

4 {( F; t; d( [) s5 W  [油锅热了，把上述辅料下锅爆香5 I/ Y  W& B/ X) p1 v" |( W
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然后把鸡翅根下锅翻炒
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我没吵糖色，不过放了几粒冰糖跟鸡翅根一起炒，不停翻炒，然后放些老抽上色
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3 C+ O0 k& ?3 i/ y( G) ~  g$ A然后放水炖，没过鸡翅根的水量，我觉得炖时间长一些更好吃更入味，大火顿开转小火，然后加些料酒，放适量的盐，临出锅时点上些醋味道更好！
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出锅了，这是没开闪光灯，因为是晚上了光线不好，好像拍出来都不是实际的颜色，实际颜色更好！
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开了闪光灯好像更失真了
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再来一张吧
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炒四丁，我所谓的四丁不算肉丁，呵呵，胡萝卜，土豆，青椒和黄瓜丁，这道菜营养丰富，也简单，啸啸还超级爱吃！0 r$ v! P1 x/ e
我用的是猪里脊，切成丁！用淀粉和料酒抓匀- m; _' [! E2 ]& g4 u4 G
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主料，青椒一个，黄瓜半条，胡萝卜一根，土豆一个
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5 E% u9 I- M7 f& ?$ i+ S9 a切成丁. W- m- y# q& S* `

$ O! p6 ^  N* b) K% J土豆丁放清水里泡一下，去除多余淀粉8 q7 x, j  b) t3 ]9 c7 [0 y$ i& ^
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油热之后放葱花和肉丁翻炒
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放老抽给肉丁上色
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2 n7 O' ?6 V* L* a( V放土豆丁和胡萝卜丁翻炒; q0 u7 R" O5 Z( N( S) y9 b6 f

$ J7 q6 W# n+ b3 m" @土豆和胡萝卜丁不易熟，所以先放盐易烂，然后加水稍微炖一下" ~$ V3 S. H) D2 y) J$ s7 N

) c1 m9 ^" P) j% i+ z4 r; m快熟时加黄瓜丁和青椒丁翻炒
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出锅盛盘
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红白豆腐
$ A* s/ O% N$ @# R( q9 {话说鸭血中鸭血中含有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸，所含的红细胞素含量也较高，还含有微量元素铁等矿物质和多种维生素，这些都是人体造血过程中不可缺少的物质。
+ V0 d, ~( b& V9 s1 |豆腐也是营养丰富，具体我就不多说了，所以昨天做了红白豆腐，虽然样子不济但是味道很赞哦！/ z/ H2 L- `0 c
主料鸭血和老豆腐2 C! |' |  w4 t! u
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葱花和蒜片炝锅用+ O2 H% Z4 x/ T1 [; V

9 Z! ]3 i& ?. P% s) K3 M) y* k用的猪里脊，切成丁
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: m; |' S5 d3 z& I& Y: U9 G# T. ]8 v豆腐切块（这老豆腐特好吃，我偷偷生吃了几块，哈哈）+ r: L# f9 \6 v+ I: `
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鸭血切块
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前面跟炒四丁一样，我就不再赘述了！
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/ l* L% t! H: i红白豆腐都放锅里翻炒& M! N; X& i3 h# A$ g% [
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加适量的盐，加水炖一会
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# Z8 A1 X# i% E; M" m3 I- @* I我调了芡汁，淀粉，糖和醋
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. n7 m2 ^, Q9 x临出锅时放芡汁2 g! L% e( g" n* ~0 u2 m' I

' U' s) h& x' y/ u( D+ }; m+ u出锅，真的很好吃哦) _8 @/ u( D+ o
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fjonlyone

还有一个凉皮，就不说做法了，想必大家也都会，饭做好了，准备开搓！
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0 ^' W4 t$ S$ ?  v- m, [; H6 G这是老玉米，可不是甜玉米哦，是我们周六去我平谷的同事家里摘桃，人家给的，呵呵，特香！
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主食是馒头和西红柿西单面条汤，呵呵，啸啸喝了两小碗，还吃了半个馒头，还喝了好多菜，胡萝卜，土豆，青椒，黄瓜，豆腐全都吃，一点都不挑食！让我帮他端着碗，他自己拿勺吃，汤填了两回，哈哈
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果飞

口水了，口水了，看着我哗哗的口水啊  

fjonlyone

回复 果飞 的帖子% u$ L0 X/ I4 [
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嘿嘿，谢谢亲爱的！最近我是真不知道该做什么了，虽然一周只做一天饭，但是也要较劲脑子，真费脑子啊，呵呵

堕落的胖子

3 r& T# `3 n7 J' c  T看着口水啊口水啊  * S; F) n2 L3 F# L7 [7 s7 A

果飞

回复 fjonlyone 的帖子& H% S2 ]7 d2 ]8 ~

# p( O+ v9 Q* d) F9 g7 n- G可不是的吗，这天天吃饭都觉得难

炜炜家

呵呵，终于知道什么是是四丁啦

fjonlyone

回复 堕落的胖子 的帖子9 Y' i' C8 h- \% G# E8 `* F2 C
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嘿嘿，谢谢亲支持！

fjonlyone

回复 果飞 的帖子$ M3 v7 x: m4 o% ^/ b
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呵呵，是啊，我最怕问家人想吃什么，他们回我一句随便，你看着来吧，我就要抓头发了！

fjonlyone

回复 炜炜家 的帖子- i8 J5 n4 C' [3 Q( i
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哈哈，其实这四丁可以随便放！很灵活！

田快乐

啸啸真棒

fjonlyone

回复 田快乐 的帖子0 F  w4 _, n0 c) w$ ^

$ E2 ?8 a3 n% K* @# F呵呵，

妈妈爱大乖

太有食欲了啊

fjonlyone

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, e+ v' ]1 ^# T- C, R谢谢亲爱的夸奖！

江乐儿

轻轻松松就弄几个菜，学习一下

fjonlyone

回复 江乐儿 的帖子
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9 ]. j, o0 @1 A9 w3 q, g8 f8 F+ I呵呵，做菜都不是难事，现在对我最困难的就是做什么菜，每次问他们想吃什么都是随便，吃什么都行，唉！

你不懂鱼

回复 fjonlyone 的帖子+ k; ]# c2 w" n3 F

  w9 `- q! ?7 K8 E" J亲 以后做什么及时上传啊 我现在做饭基本都是跟你学的 (*^__^*) 嘻嘻……