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       上首页焦点图了，真是难得啊，谢谢大家的厚爱，嘿嘿
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: w! S, J1 E( ~; y       每次回娘家都在绞尽脑汁不知道做什么吃的好，其实上周做了大餐没顾上拍照，昨天一边忙叨一边拍照，做了几道简单又家常的菜，希望大家别嫌弃，呵呵
- ]& Y2 }+ H  m$ e* g8 z$ F       先来鸡翅根吧，上周给爸爸炖的红烧肉，还做了油闷大虾（我说的荤菜）不过没拍照，爸爸喜欢吃肉，这次本来打算做排骨的，但是排骨卖完了，所以改炖鸡翅根了，呵呵; A" w& `) O8 ]1 D
鸡翅洗干净, [; B1 |4 x, w+ y/ }( c- z" H
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放锅里煮一下去血水，放些花椒可以去腥4 A4 p2 h& q; p; `
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煮好放在碗中
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葱花蒜片姜丝和一个干辣椒' k( A" S6 z$ C/ E

  @4 m% F9 V4 B  x- _( ^油锅热了，把上述辅料下锅爆香) g# W" i5 [' P$ _. z' g9 @7 ^) L& b
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然后把鸡翅根下锅翻炒
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我没吵糖色，不过放了几粒冰糖跟鸡翅根一起炒，不停翻炒，然后放些老抽上色& Z( M* P- P2 o( C2 d8 i# L' e  t

1 I- R, c  }. O  y8 [( A9 S- X然后放水炖，没过鸡翅根的水量，我觉得炖时间长一些更好吃更入味，大火顿开转小火，然后加些料酒，放适量的盐，临出锅时点上些醋味道更好！0 {/ Q$ M# R' u2 g. m& R" g
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出锅了，这是没开闪光灯，因为是晚上了光线不好，好像拍出来都不是实际的颜色，实际颜色更好！
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开了闪光灯好像更失真了
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- K2 u; `) Y0 _再来一张吧7 J" O4 I; M0 {( P" S# r' \
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炒四丁，我所谓的四丁不算肉丁，呵呵，胡萝卜，土豆，青椒和黄瓜丁，这道菜营养丰富，也简单，啸啸还超级爱吃！
6 B+ g. u4 Z' \1 o3 K! |+ m0 n4 t我用的是猪里脊，切成丁！用淀粉和料酒抓匀5 H8 T4 Y; \  y4 S

  _9 K  C+ b; |+ A主料，青椒一个，黄瓜半条，胡萝卜一根，土豆一个
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' `% q2 l) z$ J! y) x% z# P7 d3 R切成丁8 y* O9 v! t# u+ m% v: e$ y1 V
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土豆丁放清水里泡一下，去除多余淀粉: |' e5 g) G: ]5 T5 v! [

+ `7 y# i) t" f2 w油热之后放葱花和肉丁翻炒" M  q9 c) ?" [( o* W+ x
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放老抽给肉丁上色
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3 o/ O& q4 G1 }3 b/ a5 t( R3 |放土豆丁和胡萝卜丁翻炒% R# W6 f  o% ]3 s: `; o: r

: L. _/ ~+ `( x% j: a: k土豆和胡萝卜丁不易熟，所以先放盐易烂，然后加水稍微炖一下
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& F8 }1 o5 K% p& Q快熟时加黄瓜丁和青椒丁翻炒
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% i8 k. |' p  C, c出锅盛盘
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红白豆腐- W3 ]' K4 m) z$ [$ b: V
话说鸭血中鸭血中含有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸，所含的红细胞素含量也较高，还含有微量元素铁等矿物质和多种维生素，这些都是人体造血过程中不可缺少的物质。: T9 H+ F; T. _6 k: j( c" s9 |
豆腐也是营养丰富，具体我就不多说了，所以昨天做了红白豆腐，虽然样子不济但是味道很赞哦！, q, P# h3 A) e! s8 r* a7 M
主料鸭血和老豆腐
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葱花和蒜片炝锅用
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, f7 X, L# G, r* g用的猪里脊，切成丁
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豆腐切块（这老豆腐特好吃，我偷偷生吃了几块，哈哈）
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/ s% I. T; e) }鸭血切块& \' |, Z7 J, s# r) h
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前面跟炒四丁一样，我就不再赘述了！5 o! T' [& l6 b! ?2 a$ L, P

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红白豆腐都放锅里翻炒9 X1 e3 ~5 g9 Z0 {3 m: l7 H' D

! @" h+ n+ z7 y: ~. u, t2 G) t加适量的盐，加水炖一会% C! _) ]) m9 u) G. w! v

: a" r# D* {$ T% p我调了芡汁，淀粉，糖和醋
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临出锅时放芡汁
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9 \+ ^* g6 b9 R出锅，真的很好吃哦
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还有一个凉皮，就不说做法了，想必大家也都会，饭做好了，准备开搓！
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' _/ d, @7 T& P, f: z9 B0 i这是老玉米，可不是甜玉米哦，是我们周六去我平谷的同事家里摘桃，人家给的，呵呵，特香！- i) C) w1 @! u6 g) E0 R( v# D$ Y7 ]  w

. N+ q* p3 f  S+ r2 [4 t主食是馒头和西红柿西单面条汤，呵呵，啸啸喝了两小碗，还吃了半个馒头，还喝了好多菜，胡萝卜，土豆，青椒，黄瓜，豆腐全都吃，一点都不挑食！让我帮他端着碗，他自己拿勺吃，汤填了两回，哈哈& k" \9 v) _% R/ l. s8 A! d
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果飞

口水了，口水了，看着我哗哗的口水啊  

fjonlyone

回复 果飞 的帖子9 [( K8 _/ E/ x# D' y) p# m/ x

6 G7 `+ q6 l6 ~; ~+ r0 v6 ^嘿嘿，谢谢亲爱的！最近我是真不知道该做什么了，虽然一周只做一天饭，但是也要较劲脑子，真费脑子啊，呵呵

堕落的胖子

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看着口水啊口水啊  3 U) _  |2 A4 A- T

果飞

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. s/ }5 R4 u' |& R可不是的吗，这天天吃饭都觉得难

炜炜家

呵呵，终于知道什么是是四丁啦

fjonlyone

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嘿嘿，谢谢亲支持！

fjonlyone

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/ g$ e1 D- N3 T0 s9 B: S$ D* P4 z8 A呵呵，是啊，我最怕问家人想吃什么，他们回我一句随便，你看着来吧，我就要抓头发了！

fjonlyone

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哈哈，其实这四丁可以随便放！很灵活！

田快乐

啸啸真棒

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( ~1 b/ x3 s, v* z/ U: K呵呵，

妈妈爱大乖

太有食欲了啊

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谢谢亲爱的夸奖！

江乐儿

轻轻松松就弄几个菜，学习一下

fjonlyone

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呵呵，做菜都不是难事，现在对我最困难的就是做什么菜，每次问他们想吃什么都是随便，吃什么都行，唉！

你不懂鱼

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3 r& g; X) j0 Q) j" U8 a" a5 U- f
亲 以后做什么及时上传啊 我现在做饭基本都是跟你学的 (*^__^*) 嘻嘻……