小小子妈咪

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哈哈。。。我又来啦。。。

发发老公的私房菜哦。。砂锅鱼头。。也是非常非常的好吃的哟。。。嘿嘿。。

直接上图上教程吧。。。

我在这里声明一哈。。我老公不是厨师哈。。只是兴趣爱好。。

喜欢做菜，是个好吃佬。。

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到菜场买一个大点的胖头鱼的鱼头。。。回家洗干净。。

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一点香菜和半瓶红剁椒。。。

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一瓶啤酒，因为整个烧鱼头过程中不用加一滴水的。。。

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把鱼头两面煎一下，煎之前油锅里放点姜片& i& Q  n0 ]8 @2 a) G8 D
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小小子妈咪

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0 t3 P" Q' U& X( ~6 S- t' n) x3 h然后盖上锅盖收汁，汁收的差不多快干了就可以关火了。。。这个汁不要收的太干。。留点汁锅里
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7 L' c- l4 D" f4 V7 C下面砂锅就出现啦。。。。
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2 \2 j! ?; ^5 U" X准备一个能放下鱼头的砂锅。。. f3 K/ k' M% Q1 A3 h
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4 ?, a, a$ R$ k; O- S8 S& h然后开火倒点油，把大蒜、姜片、尖椒、粗孜然倒一点进去。。用小勺扒一下。。, k! y% z# R7 x: ~4 w' t

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小小子妈咪

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. f! n8 F3 Q4 [9 [' w3 J: |再把鱼倒进砂锅里煮。。。
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9 H. {. I) W; R/ `倒点蚝油，把准备好的香菜放在鱼头上面。。。
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加点芝麻。。。。让鱼头更香些。。。
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小小子妈咪

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盖上砂锅盖，焖30秒关火就OK啦。。。
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砂锅鱼头就这样做完了。。是不是很漂亮咧。。。嘿嘿。。。而且超级的好吃。。。
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哈哈...吃的干净吧....
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油焖大虾先诱惑下，明天再来分享
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嘉赫妈

哇的吗呀~太诱惑了~哈喇子都快流出来了~你要负责啊~

嘉赫妈

明明是小龙虾嘛~还明天~馋死人啦！

王冯一格妈

回复 小小子妈咪 的帖子6 h: x5 I* s4 |- d; u

! |% {0 X* M3 z6 L我最喜欢鱼头泡饼

coffe03

哇的吗呀~太诱惑了~口水流了一屏幕

妈妈妈妈呀

留口水哇····看着就有胃口···

wodigod

好诱人啊
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佳靓妈妈

嗯，不错，看着挺诱人，流口水了。

babygoosechina

LZ太幸福了，LG找的太好了，我这类吃货只有眼羡的份啊。

米米鱼儿飞

辣辣的鱼头，看着好吃哦

冰蓝百合

回复 小小子妈咪 的帖子3 o& A0 S7 W: s& b( n

, `/ N- @  p* V) h: d9 o; O我老公要像你老公那么会做饭，我得更胖了，吼吼，好庆幸老公不会做饭，哈哈

冒牌天氏

这个做法很独特啊

麦麦娃

哇，好香啊，好香啊