米米鱼儿飞

  z0 G# U* n5 }* q( e5 c

" X7 t/ Y& O. u! X

感谢帖子推首页哦

& o; a1 s0 G% H/ |

真心感谢，帖子被美丽勤劳的小编加精华啦

爱生活爱美食乐分享

鲷鱼又称加吉鱼，种类很多，是海鱼的一种

鲷鱼营养丰富，富含蛋白质、钙、钾、硒等营养元素

是人体补充蛋白质及矿物质，补胃养脾 、祛风、 运食的健康食材

今天与大家分享的这款【清蒸鲷鱼片】

选红鲷鱼为食材，虽北方家庭厨房里不常见

但菜品颜色美丽，非常有营养，也很适合小宝宝吃

鱼儿飞在此隆重推荐给妈妈网的亲们哦

% g3 p# e6 O2 ?1 _' J

米米鱼儿飞

) v# o) w8 C3 A, N4 j, q
* o( z: P: x* e5 @4 M! x4 a

这鲷鱼片鱼肉很美丽的样子

包装也很正式，名字就叫—澳洋彩鲷

/ `/ D& V! P! T3 V) _

米米鱼儿飞

9 P$ w5 A- B3 m) M' b3 j$ w: `. @. R4 s# Q/ E: R# r. P4 P$ X3 G

做法采用最简单的清蒸方法，

营养丰富，低油清爽

最值得赞赏的是，鲷鱼片里没有刺

很适合孩子吃

米米鱼儿飞

& x: u  L% z! ~, A! l: T! ]/ s$ o% ~: E
- Y$ N+ j+ o4 r. U8 n

1、将姜丝铺在盘子的底部

米米鱼儿飞

; z3 L$ w4 f0 ?; ~2 U; i7 g# f2 L, l6 x

2、将鲷鱼片码在盘中

（也可以在蒸之前用料酒+姜丝腌30分钟，去腥效果会好一点，

如果不给宝宝吃，腌的时候可以加点白胡椒粉，去腥效果更好）

) y6 `% R$ _% ?6 \0 r% T* w% a

米米鱼儿飞

6 G! `/ f& b; t% y7 i. m3 h( n' L, d; J4 d+ H" k

3、加入适量蒸鱼豉油

米米鱼儿飞

3 |: F' K* Q$ X* ^+ l" h2 ~

# T7 X1 w" m6 |/ h* @

4、盖上保鲜膜

米米鱼儿飞

( x0 Y  t5 J; {# @% J6 g2 C4 H" H
% v# U1 {7 ~4 D4 ?# d: S

5、蒸锅的水开后，放到蒸锅上蒸8分钟

0 R; B# X' g* H! n

米米鱼儿飞

5 ~7 M7 l% F) m, P) m
7 K: g% F7 y7 N; \

6、将葱丝放到蒸好的鲷鱼上

2 j5 H0 j) K1 k0 Y2 }% x0 ^

米米鱼儿飞

  l; A1 ^1 Y- |- R/ M) m
- y" q3 n6 Z; T" {2 S5 M; n$ G

烹入热油即可

果飞

汗了，我这是跳到了个大坑里来了吗

有个好心情哦

来早了啊~

甜点妈咪

我也是来看大厨美食的，结果也来早了啊

米米鱼儿飞

果飞 发表于 2012-8-15 17:09 + [3 D6 z! _8 R7 J4 l7 Y( A  S
汗了，我这是跳到了个大坑里来了吗

& o$ J1 d0 v' }& ^1 P* y, t( k0 \哈哈，为了保持菜品一气呵成，俺先占楼了

米米鱼儿飞

有个好心情哦 发表于 2012-8-15 17:09
$ Z: G9 S8 S; S( |  [" Q来早了啊~

  f! A5 t( _8 i# l# B2 {2 v亲，快看看，是亲想要的样子吗

米米鱼儿飞

甜点妈咪 发表于 2012-8-15 17:10
2 P- o# g  A/ r  f+ m# f我也是来看大厨美食的，结果也来早了啊

1 E2 p8 i# t; Q! C
哈哈，为了保持菜品一气呵成，俺先占楼了，原谅哈，已经上菜了，快来分享吧

米米鱼儿飞

蒸熟的鲷鱼片，美丽的彩色消失了

但真的很美味哦

米米鱼儿飞

上菜，希望美丽的妈妈们喜欢哦

米米鱼儿飞

果飞 发表于 2012-8-15 17:09
2 ~- V- {5 T) T' z) K3 J汗了，我这是跳到了个大坑里来了吗

& S9 d/ w/ s$ z. O6 N8 f6 Q亲，真的不是坑哦

猴子献宝

真不错 从来没这么吃过呢