- 妈米
- 113816
- 经验值
- 91870
- 在线时间
- 1519小时
- 宝宝生日
- 2010-12-26
- 注册时间
- 2010-11-9
- 帖子
- 14634
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 91870
- 精华
- 50
- UID
- 5370405
      
- 宝宝生日
- 2010-12-26
- 帖子
- 14634
|
买了一斤肥牛,全炒了,后来基本全吃了,呵呵,这肥牛片挺不错的,还挺嫩的!
# [* k: S9 V5 `5 d7 ^0 C E
% }8 d2 n4 A- p一个洋葱,还配了点胡萝卜片,没拍照片,胡萝卜片事先和熘肝尖里的胡萝卜片一起用水焯了下,因为胡萝卜不易熟,这样就不用炒太久了4 L, r( ?% B- L8 E$ v* e4 w! H2 V7 a6 ?
& E' a: s5 _; a9 N油热之后先下肥牛片翻炒,放点老抽,生抽,料酒1 d2 _% p& i" ~9 E* n
6 L9 \& [+ A- H& Q' I0 b
肥牛片都要变白后加洋葱和胡萝卜片,适量的盐,糖,临出锅时加些黑胡椒粉,味道很香!( u, f- F1 ]" b) ]( E1 W8 x
; J6 t' d5 j) i) Y) `* t
盛盘出锅!9 d; e' Q7 G% C9 K( [9 K' L& ~
; g5 R1 b" H/ J$ s/ W A+ m
|
|