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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-8-22 09:55 编辑 , |+ D. O8 ]. U' K, }3 M. N/ {
% h; a% a: ~( ]先摊鸡蛋,我没拍,方法类似炒木犀肉!
% V- Z3 l1 P a油锅热了,下肉片和葱花翻炒) r n) L/ n1 `, a& E
- H4 D) X& G4 u( e0 ^0 F
放点酱油翻炒给肉片上色
, B: v0 Q" l# L: z" X
1 H# h3 `# B) h放木耳翻炒,加些生抽
9 j8 Y4 ?) T4 F+ s5 r; d; S4 a* E! Z! E
放胡萝卜片和土豆片,加少许醋,放一些些水
9 C r+ w: c$ ^6 C7 X7 e
/ X: |& A; [" P# p3 v* l, l( H感觉胡萝卜和土豆片快熟时,下黄瓜片和红椒片,加适量的盐和糖调味,翻炒7 K# N, I: f1 v# I5 N6 | C
3 L. v3 q7 c. ]
最后放摊好的鸡蛋
3 `) v; R. q8 B2 v2 H. K
7 i# \, g1 ]4 q7 V& a3 n翻炒几下即可出锅,对了临出锅前稍微滴几滴香油,味道更香哦!9 K, Q y5 ^8 x
. v' Y* S2 z3 o" S/ @: ^出锅盛盘!% [0 h7 y: O; a7 i& ^
) y& U; Z/ R) M
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