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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-8-22 09:55 编辑 7 M1 Q# |) m- T8 ^; Q# Z+ z' ^+ O- w
, o V5 J& d( S# \ t$ }( i
先摊鸡蛋,我没拍,方法类似炒木犀肉!0 m0 N6 D" B2 H$ Q. R
油锅热了,下肉片和葱花翻炒
! q9 ?5 b$ P3 W9 S. u
6 m+ d, l; a" R+ J8 k放点酱油翻炒给肉片上色
: r# n8 V5 j; M8 e2 d5 B6 O9 l- j. n; U! Z6 ?2 @
放木耳翻炒,加些生抽! ^, F( @$ X9 M n) w, B
/ D9 T) I6 z$ S
放胡萝卜片和土豆片,加少许醋,放一些些水/ q' ^. e9 g' Q n) f
1 n: V4 ~- ]- T3 b7 c
感觉胡萝卜和土豆片快熟时,下黄瓜片和红椒片,加适量的盐和糖调味,翻炒& ~7 T; ?6 {( C0 d" a" T
3 D$ D+ ?# k5 d: X" ^; A: l最后放摊好的鸡蛋
+ W7 \" s2 p& ?& I3 q! ~) @6 Q
翻炒几下即可出锅,对了临出锅前稍微滴几滴香油,味道更香哦!* k# Y& F p/ i6 c. W* }
4 e5 \3 s% J$ q" p/ @5 V+ y出锅盛盘!
* ?; F; R: O6 O1 H9 c+ F3 F/ i$ A M* D) s1 f3 `; A& f
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