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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-8-22 09:55 编辑 & Y: k! m3 M/ j$ b! n' E3 |
4 E- m# I5 c9 \
先摊鸡蛋,我没拍,方法类似炒木犀肉!& h" \/ u# x {
油锅热了,下肉片和葱花翻炒% q+ S5 \8 s' t- z) l1 Q; p! Y
$ M4 X$ S' p3 u9 f& u7 n: a放点酱油翻炒给肉片上色
) Z$ x; b2 g: \* N+ E' S2 Y
n! Q+ @, a. B! D+ n放木耳翻炒,加些生抽
. Y- X" M; k- }" K& {
8 ?! S2 d+ v, G) G3 o放胡萝卜片和土豆片,加少许醋,放一些些水
) |) B7 y- @1 C9 i9 _ [) O
! F+ ?* R) [/ [6 S4 O0 b感觉胡萝卜和土豆片快熟时,下黄瓜片和红椒片,加适量的盐和糖调味,翻炒7 S& e6 S" ]* `* ^. f& V
: R" z6 k6 f& O
最后放摊好的鸡蛋" s; x. z& d2 B$ v* ?' a
; P! Y6 o6 U4 ?4 I8 W) @4 r' N翻炒几下即可出锅,对了临出锅前稍微滴几滴香油,味道更香哦!
2 z0 O/ k. C7 Q& D, b) o: x/ |5 ^" C7 Q q" |* [6 R/ {
出锅盛盘!: I: A7 Q( j$ o5 \" i
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