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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-8-22 09:55 编辑
7 R# i+ ?' O1 B$ X$ R6 H6 S6 O
2 Q# a* _, E/ N& @) h! x Z1 N! _先摊鸡蛋,我没拍,方法类似炒木犀肉!2 a J, w3 H0 k) g" R+ V, w
油锅热了,下肉片和葱花翻炒
0 f5 m& g% E% O/ ]+ T8 P1 q
. T' q5 {& F# \7 ]! q放点酱油翻炒给肉片上色
$ C2 p1 {' c$ P1 M) h7 k. g
/ I+ V% p7 ~9 V7 K4 f' Y1 Z5 x) T放木耳翻炒,加些生抽3 k- K6 R+ b* n A
. O& ?2 g. H P2 w1 ?/ Y放胡萝卜片和土豆片,加少许醋,放一些些水! d: [; l9 I$ K% ?* K; d" Z' E
0 n0 g u. w; v* J, b/ }
感觉胡萝卜和土豆片快熟时,下黄瓜片和红椒片,加适量的盐和糖调味,翻炒& o7 p5 E( |/ f2 n l
$ h' R/ T# [+ s" O1 I1 k' h
最后放摊好的鸡蛋+ T* J/ Q9 b7 M# j! F
! w) N$ C8 ~, w- P2 o
翻炒几下即可出锅,对了临出锅前稍微滴几滴香油,味道更香哦!/ P- U5 g" \9 X
; c) y( M0 T. N5 H2 T出锅盛盘!) k9 U! v& k4 b% e4 x7 }2 k
; I2 p' ]6 r- w8 O
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