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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-8-22 09:55 编辑
9 D% E, l, D& T$ C! u! q$ U4 K
& R5 f9 e1 ^( d/ I6 ]先摊鸡蛋,我没拍,方法类似炒木犀肉!
& y! p6 I2 H2 S5 X& A油锅热了,下肉片和葱花翻炒
: @9 O0 }# Y. A$ @! D% W# p) k' ~- l1 u7 M" W9 ?% T7 b7 _- O% Z& n
放点酱油翻炒给肉片上色
q3 @ y9 ]% b6 [7 c `7 k6 N
, m4 N. ]. j1 [- X5 t o放木耳翻炒,加些生抽
* |5 A% Y) g3 `
# m( @1 o. v0 h$ X4 Q3 l放胡萝卜片和土豆片,加少许醋,放一些些水 P5 M; S( s3 ]2 t$ R% A
5 L1 U; D6 Z% q4 L- K感觉胡萝卜和土豆片快熟时,下黄瓜片和红椒片,加适量的盐和糖调味,翻炒
; \0 @$ ~& Q7 H n6 W& y3 u9 P5 }2 y. ?0 X7 W
最后放摊好的鸡蛋
. ]$ p* w0 O" W& `; _2 U; j: t, d( K. B2 S' f. B5 I
翻炒几下即可出锅,对了临出锅前稍微滴几滴香油,味道更香哦!
, a1 b7 A$ N7 G; ]# ^# b8 J
. c5 y4 P& s" H" T9 @6 a( ^7 [出锅盛盘!
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