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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-8-22 09:55 编辑
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先摊鸡蛋,我没拍,方法类似炒木犀肉!
" W+ N6 H0 i# J" u9 F8 S油锅热了,下肉片和葱花翻炒
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放点酱油翻炒给肉片上色! a$ j) C) H; `' A& f7 Z/ R' b
i2 X" {4 F- X
放木耳翻炒,加些生抽
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放胡萝卜片和土豆片,加少许醋,放一些些水8 ~& n3 Q6 I2 G* W- C, \' U
2 ^, @* L$ y; `4 m
感觉胡萝卜和土豆片快熟时,下黄瓜片和红椒片,加适量的盐和糖调味,翻炒% c1 i: h4 S& D! E
' S+ X3 E6 ~& X- D5 o) Z
最后放摊好的鸡蛋
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翻炒几下即可出锅,对了临出锅前稍微滴几滴香油,味道更香哦!& G6 W2 C1 A V$ f1 \/ v# K; O8 |" p
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出锅盛盘!1 n4 [( \. e4 x4 d" N
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