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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-8-22 09:55 编辑 $ }( L3 i2 ?3 ^" d4 g2 ^
( C$ V% |1 H# p* [. [: j6 g先摊鸡蛋,我没拍,方法类似炒木犀肉!
& n6 H$ r, s1 Y V; s' x. O油锅热了,下肉片和葱花翻炒
: k0 i2 G4 k) Q7 x# |0 m: i8 L3 Q3 C. e
放点酱油翻炒给肉片上色
, z; ]3 f) m6 w- u6 ?) h
( g! J( y" M2 W6 p: _6 {* [放木耳翻炒,加些生抽
% [2 Q" ]9 f" I- ]7 F' w, f$ ^3 O1 f: G: T
放胡萝卜片和土豆片,加少许醋,放一些些水6 A0 J4 v+ } w( P0 l
$ N o$ `; ~" O) }* C+ |感觉胡萝卜和土豆片快熟时,下黄瓜片和红椒片,加适量的盐和糖调味,翻炒
2 N3 ~6 D8 ?1 P7 w* F
- }, n4 q3 g, \ Z8 m最后放摊好的鸡蛋
# x3 k( A4 I' B* I9 H
( h6 p# \7 u8 D, F/ L1 r: f翻炒几下即可出锅,对了临出锅前稍微滴几滴香油,味道更香哦!
' R& R1 g9 v5 |6 S, _) c( m8 ? V% S6 k: G" `
出锅盛盘!( x$ K; w" z% _% X0 e4 T0 m
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