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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-8-22 09:55 编辑
3 Z/ q8 D2 ^& e8 @$ \* ?% j# ^* ]8 q
先摊鸡蛋,我没拍,方法类似炒木犀肉! P( K8 x7 Q' B. l0 b' E
油锅热了,下肉片和葱花翻炒3 ^5 s8 [ h; @7 k( H9 j% n
7 V3 @$ ^- m5 n l' g; W8 M
放点酱油翻炒给肉片上色& o3 {- P( N7 k# X4 j/ c
& X8 p! O* x7 x. J$ C# s
放木耳翻炒,加些生抽
+ U# _ {' N( Q' D1 z% O/ @$ O( x# l8 E! \7 e) G5 T
放胡萝卜片和土豆片,加少许醋,放一些些水, \! C9 P* ]4 E' i4 H4 w
6 |- I* R! o+ H感觉胡萝卜和土豆片快熟时,下黄瓜片和红椒片,加适量的盐和糖调味,翻炒* a+ U5 E8 ^) e$ Z. N9 ]. J1 m% V& X
8 O" o+ X9 F% m/ m+ e
最后放摊好的鸡蛋+ p9 |- {- n" V3 l- D8 n8 x% w% Q
- x7 Y0 W; u i( D' z1 L1 s
翻炒几下即可出锅,对了临出锅前稍微滴几滴香油,味道更香哦!
" O. P( a6 d& L! w% g% i5 U6 C" W; }) e& T0 H* C2 p4 g) {
出锅盛盘!/ t# a0 d( p( U, E; `% d- h
' V3 P# E/ V# a* X
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