- 妈米
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本帖最后由 家有宝贝鱼儿 于 2012-8-24 18:27 编辑
$ d2 G8 }! z+ B
1 I0 t/ _: f0 q0 p% r一个人的时候,喜欢安静的看书,安静的做自己喜欢做的事情。; b8 k! {* a3 Q
听着音乐享受制作美食,亦是生活一种乐趣。* Y6 \ `2 ]2 Q
今晚,一个人的简单晚餐。。。。。。去片~~~' |7 m& m$ D6 |8 M
8 |! c6 l. t$ s$ R+ E5 I1,鸡翅解冻,焯过血水再用水洗干净备用,焯得过程中记得放块姜去除腥味。6 U: H: B1 }* l" l' m, c, b
2,一块姜,拍扁待用。& N4 p+ N7 T Q6 k1 |; I( ?/ D }. C
3热干锅,下姜炒2下,再倒油,这样姜的香味就出来了,鸡翅也不会沾锅。* B& ~$ J* F7 H, {0 S2 f
# b* w& c0 t! f. Z/ C4 }6 @ V2 X1,鸡翅倒入锅中炒煸炒。& }* N* l5 s" n
2,炒到表面有些焦黄色。6 r) T) t# f+ K7 n- R" N4 V K/ z
3,加水没过鸡翅,倒入生抽(量是看到水基本都是酱油色就可以)
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1,焖到收汁的时候加入老抽,翻炒均匀上色,然后加入盐。起锅!
" o, L. X4 Q/ `2,上碟,用胡萝卜和葱叶弄的装饰花朵,起到搭配作用,食指大动呀。
* S- w4 |4 K1 k% t这个到焖鸡翅味道有些偏咸,喜欢的人可以根据个人口味加入冰糖和辣椒之类的配料。
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再来就是主食了。很普通的粗粮饭。呵呵,有时会用南瓜,玉米,小麦,黑米之类的交替食用。
5 U v7 q: j* @' s今晚就来个紫白配得了。
2 ?1 t' r: A! q0 z0 `最后来张我丑儿等吃的模样。。。。。。
6 k) R# p9 X& v7 ?1 o2 o4 d; t- X% B O: T1 ?2 y
6 ^. d2 }0 b; ]- e8 ]/ p5 ^4 }9 a纪念一下吧!呵呵
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