通州葡萄紫

闹心了几在，终于动手做上酵素了。
* R8 W# S( p$ l: n酵素这东西要求比葡萄酒还高
: M7 ]6 N( k. @: m% K7 j) ?水和油是绝对不能沾的
$ W1 s6 q' v& q2 Y害的我今天跟洁癖是的
; ^9 M  E% a2 o6 S% a一直在洗手
0 S, a& \6 _* ?水果食用酵素是用水果和糖做的
6 e5 [2 R1 ~- {! k/ i8 B; g我用的葡萄和白糖
1 [5 ]& l+ |5 e0 N比例是1：1& r$ w3 `, D$ V
第一次做. F3 ?# m9 I- ~1 @1 p' h
摆瓶没经验2 h0 x* V4 C* Z: x7 c
糖没铺好. p# d8 Y  H3 N1 b0 d3 z
底下少上面多了
$ Q5 ^% m2 B) y2 M: w/ ]* @偶下次一定注意
/ ^- \8 S/ M- L上照片! D" Y# S2 n4 X1 c) p! s- W
白糖二斤七两2 Z6 r4 P! c9 D5 D! I( G

- M, H$ b/ b8 t1 _7 F葡萄二斤七两，控干水，一点都不能有' V* f7 o& a0 v4 A4 _- S' s

* X6 ?! ^- [2 M8 G' X. Y洗干净控干水的泡酒瓶子一个  y% E* e1 p9 L8 ^# b' r5 h
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一层葡萄，一层白糖的铺起来
4 o5 T8 c: d" @成品8 Q$ ~: o: }9 Y$ m' e. _6 B: R
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这个要密封存放三个月才可以吃的8 t- p& z" P: _# t  |: c
大家等我以后的追踪吧
) n8 g6 M$ [6 ]5 K3 f; j9 Y嘿嘿6 M+ Z( U! j' D
又是一个累活( ^& D5 @# y) ]& }8 z# U6 l# d
人不累
* O; X4 W) H+ W& z  M7 Y心累呀6 I/ S2 \9 B4 o; y/ e. w
大家慢慢追着看吧' k. o1 i/ t/ n% T( G6 g6 K) a+ R& J$ j

通州葡萄紫

1、人体内所有器官的活动都需要酵素，如果把人体比作电灯泡的话，那么酵素就是电流，唯有通电的灯泡才会发亮。
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% ~* f& z% M$ u# s2、酵素的活性因年龄的而异，由出生的婴儿到幼儿期之间，酵素的活性是增加并不断增进；进入中年之后，酵素的活性下降、代谢功能也因年龄不断衰退。随着人的年龄的增长，酵素在人体内会慢慢减少，减少到无法满足人体的新陈代谢需要时，人就会死亡。
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" T" ~/ v3 D! k3、酵素越缺乏，人体就越容易老化。酵素的含量与人体的健康成正比。
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4、人体免疫力的强弱与体内酵素的库存多寡成正比，酵素储藏量愈大，人的身体就愈健康。/ A. Y' h; u6 Q& q

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5 U: k  d  k/ l& _$ N
/ {5 U$ M3 C- S) H, I. A& R5、人体主要靠摄取酵素补充物或生食来摄取酵素。7 F8 N# i& ?6 C/ s- c' G

" l* k, H! F: W5 J9 T( q2 I6、 酵素消化食物，并进入血液中，血液中的酵素会将消化完全的食物用来建造肌肉、神经、血液及腺体等。酵素会替胰脏减轻负担，为人体分忧解劳。
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# [5 l8 k( f( _. U! i( {* Z7、人体主要靠摄取酵素补充物或生食来摄取酵素。食物养分和食物酵素因过度烹煮而被破坏了，人体内分泌腺因而无法吸收足够养分，导致荷尔蒙分泌太多，产生肥胖慢性代谢性等疾病。
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8、食物养分和食物酵素因过度烹煮而被破坏了，人体内分泌腺因而无法吸收足够养分，导致荷尔蒙分泌太多，产生肥胖慢性代谢性等疾病。: W" X" _% E0 d- c! h- E5 @. C

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9 s* r/ X8 t) w* W* c  R$ P9、酵素参与了人体所有的新陈代谢的过程。所有细胞的活动，都要靠酵素才能启动。酵素必须先分解有毒物质人体才能排除毒物，酵素不仅可以维持健康，还可以排毒。( x, _' Y/ E+ K" T0 H

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- |5 i0 n3 ]7 `. @" k4 }10、人体在生病发烧时，免疫系统需要大量酵素，以帮助人体排除毒物和病菌。对于现代人来讲，特别是对运动员或常作运动的人而言，食物的养分是否被身体吸收并充分利用，是关键。而酵素是这些能否实现的关键。4 j3 x) Z- Z6 X# l

通州葡萄紫

酵素对什么人最迫切？
! v+ O8 L2 I, K/ y1 `+ D　　希望改善体质 、增进健康的人
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　　免疫力差、容易感染疾病的人、神经衰弱、头疼失眠的人
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; D: x2 g' A: y% \2 l! Z# n6 }　　产前产后的妇女、未老先衰、体弱多病的人、恢复期的病人
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$ X( D3 ~6 Z/ \- }* N$ i　　肝脏功能不良、容易疲劳的人、患有各种不明疾病的人
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通州葡萄紫

蔬果酵素成功秘诀：
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用心
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/ L2 ]* |6 J/ K2 P9 S& G+ t4 w1、好心情、爱心和耐心，做出的酵素能量也高。
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食材
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6 U/ d5 n' d& u5 i, X2、选购外型完美的新鲜蔬果，避免选外皮受损的水果。
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6 N! L# ~: S! }8 j1 N2 [8 h* [3、为避免水果沾农药，可在洗净风干后去皮，选用有机蔬果更合适。
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过程
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4、确保所有容器洗净后，务必晒干或风干。
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5、酿制时刀具、沾板，双手保持干净，不能碰到水、油，免得发霉。
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6 j* X$ k- \! ]4 W* m6、材料只放8分满，确保发酵过程酵素不会溢出。. f% v0 @7 o" I  L4 m4 C( W

0 l# j! y2 E) Z7、在堆叠各酵素材料，最后一层材料须放置柠檬和糖，以达到杀菌的效果。
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9 H* T0 Z2 X' n' ?8、瓶口以保鲜纸密封后（或先盖上塑胶纸）才上盖。如用旋转式的瓶子，则不需使用保鲜纸。" |( D0 m3 _6 g5 t" U/ z( v+ V( C/ u

2 f/ o3 y4 l! l" e" f- L( a0 `2 z) k9 R糖量& ~$ @: Q6 ^9 k/ i% o9 M) S
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9、若发现糖分不足，可在两星期内酵素尚在发酵活跃时加入糖。$ s8 Q/ |2 p3 z6 Z1 G6 @# r
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10、要放置越久的酵素，应放更多糖份，以免酵素变质发臭。
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嘉赫妈

这又是啥高科技！能吃吗~等看！

通州葡萄紫

嘉赫妈 发表于 2012-8-24 23:38 ! {' m. i- J, _, w9 Q# T/ z
这又是啥高科技！能吃吗~等看！

, P6 z3 y) m, K+ A" [这是喝的，呵呵，三个月呢，别着急哈。+ z3 h. e+ {$ Y. f4 D
不过有人说28天就能喝了

嘉赫妈

回复 通州葡萄紫 的帖子
5 W8 E0 U: t9 U( J' f) ?7 ~& r% ]* Z) h5 R& u
等着！还要那么久！起的早啊！早上好！

通州葡萄紫

嘉赫妈 发表于 2012-8-25 07:01
9 a! w! L" J0 d& ]4 @6 \回复 通州葡萄紫 的帖子7 M; ~8 a3 _2 {" ?8 W( `: H; |; u; Z

; m# U% {& S2 R! S, S1 k等着！还要那么久！起的早啊！早上好！

' j- a. c4 i: m8 M0 i7 s为了吃，等多久我都等的，呵呵，不早了，今天是晚的

袁方/ty

能喝？那么多白糖？？

通州葡萄紫

袁方/ty 发表于 2012-8-25 08:48
% @4 T- P0 _5 V; z能喝？那么多白糖？？

* e3 I' s* R  E) G1 d慢慢发酵，白糖会转化的，呵呵

袁方/ty

通州葡萄紫 发表于 2012-8-25 08:50 6 X' b* q  Y4 t
慢慢发酵，白糖会转化的，呵呵

/ k7 ]; C5 u7 Z5 N% l饿 那一定别多喝. n& y! C/ m( F2 A8 u) z# c
于康说那个每天糖摄入量是多少来着  记不住了 嘿嘿~

通州葡萄紫

袁方/ty 发表于 2012-8-25 08:52 + i0 n' d" H. ^& d- [- X  j
饿 那一定别多喝' f7 l5 c0 g1 e6 ^! @
于康说那个每天糖摄入量是多少来着  记不住了 嘿嘿~ ...

8 ]# j) E% `" M4 ~6 C
亲爱的，最后不是糖了，嘿嘿$ k# Q. R. x  L/ b8 c2 D
是糖和水果发后化学作用后的酵素% t, Z' _% [  V! J, h# G
每天早中晚各30CC
( z- u3 a0 A5 _, d  g对身体好

袁方/ty

通州葡萄紫 发表于 2012-8-25 08:54 4 ~7 y' n: Q( ]# X
亲爱的，最后不是糖了，嘿嘿0 Q& F) R, I/ J
是糖和水果发后化学作用后的酵素
4 E4 l  g* |% H1 u/ A% M6 r4 c; c3 v每天早中晚各30CC

; l8 Y- N0 |; F- B0 F/ K; v/ H/ V哦 还有这个事 太神奇了

kathydidi

好神奇啊！！

通州葡萄紫

袁方/ty 发表于 2012-8-25 09:01 $ ^( n, J" B, Y4 u/ v# p* b
哦 还有这个事 太神奇了

/ X. d* u& j! L, u& M& I8 x
我在实验中，呵呵，要是成功了，你也可以试着做

袁方/ty

一定 嘿嘿

通州葡萄紫

袁方/ty 发表于 2012-8-26 09:06
. m! l0 y% L/ W; R  H1 k一定 嘿嘿

% X4 j- r8 I2 N$ Y* E做完食用酵素后我再试做环保酵素

果飞

回复 通州葡萄紫 的帖子+ g* P% x/ _8 r: K2 u$ f

% c0 B0 e; r+ l% O4 a这个是什么东东啊？怎么没看明白捏？

用了心了

酵素用红糖做的比白糖好。。。。

通州葡萄紫

用了心了 发表于 2012-8-27 12:16 - K4 B# k' |, n' Q
酵素用红糖做的比白糖好。。。。

' z; d+ r; M  G7 J( F& w红糖不是做环保酵素的吗？