通州葡萄紫

闹心了几在，终于动手做上酵素了。
# v9 W5 G% m6 D. k0 }2 ^& \% m酵素这东西要求比葡萄酒还高1 e. O9 S, B) B( M1 |
水和油是绝对不能沾的
' s  B* {9 G) L7 J5 O害的我今天跟洁癖是的+ f1 e' V2 X3 y- m. K
一直在洗手! _& U& r; A7 }: z
水果食用酵素是用水果和糖做的7 K! o( q- R+ c: _; G* s6 s/ q
我用的葡萄和白糖' C: r, e* G1 K- F
比例是1：1% i  Y9 M0 Z$ d2 m0 t+ A+ U
第一次做
. o/ u; c3 o/ I2 B5 h. K/ u摆瓶没经验+ ]. H! q* o" t" d
糖没铺好# n4 ?) d) Z5 ]1 J# n
底下少上面多了
- y! P5 F( u) c7 `偶下次一定注意) N# I0 N, w7 r, j
上照片2 t0 c1 J! E) \4 n; Z
白糖二斤七两
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/ |! b* ]7 N4 f- s$ H+ t葡萄二斤七两，控干水，一点都不能有
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/ t! p1 t- w' q! V0 `0 I8 P洗干净控干水的泡酒瓶子一个
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- A8 s: n. q6 y$ f. F0 \一层葡萄，一层白糖的铺起来
/ ~! a. U" ]; S; m4 j2 {% R) t成品. j: Q5 ^% z: U6 u4 O) `
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这个要密封存放三个月才可以吃的. ?( Y- g3 z) s, X
大家等我以后的追踪吧
/ N7 z- q0 @/ s# @# ~% d5 ~嘿嘿
, ~# N9 d4 ?$ E1 J, B- d" b5 [' y又是一个累活
/ g8 i! u) h8 G* _+ O人不累
- O: n% u- m9 G心累呀
2 p5 e. c% O. {1 k+ n  Z大家慢慢追着看吧. z! a7 X5 _3 I# _- D$ e) l

通州葡萄紫

1、人体内所有器官的活动都需要酵素，如果把人体比作电灯泡的话，那么酵素就是电流，唯有通电的灯泡才会发亮。
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1 w( z8 b$ M: Q  w- Q  Z$ p. d2、酵素的活性因年龄的而异，由出生的婴儿到幼儿期之间，酵素的活性是增加并不断增进；进入中年之后，酵素的活性下降、代谢功能也因年龄不断衰退。随着人的年龄的增长，酵素在人体内会慢慢减少，减少到无法满足人体的新陈代谢需要时，人就会死亡。
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3、酵素越缺乏，人体就越容易老化。酵素的含量与人体的健康成正比。
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4 `- k/ S$ a; i- }  y- f7 H" E5 W& p4、人体免疫力的强弱与体内酵素的库存多寡成正比，酵素储藏量愈大，人的身体就愈健康。$ x2 }, K1 S) V8 v

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8 z# h# H, f: T, G4 U5 B, m' Y! `5、人体主要靠摄取酵素补充物或生食来摄取酵素。, e& c4 |) K8 W& U' n5 e1 e

+ r8 H8 L7 _* u6 y6、 酵素消化食物，并进入血液中，血液中的酵素会将消化完全的食物用来建造肌肉、神经、血液及腺体等。酵素会替胰脏减轻负担，为人体分忧解劳。
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7、人体主要靠摄取酵素补充物或生食来摄取酵素。食物养分和食物酵素因过度烹煮而被破坏了，人体内分泌腺因而无法吸收足够养分，导致荷尔蒙分泌太多，产生肥胖慢性代谢性等疾病。
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6 ?1 O- R. Z* i- @8、食物养分和食物酵素因过度烹煮而被破坏了，人体内分泌腺因而无法吸收足够养分，导致荷尔蒙分泌太多，产生肥胖慢性代谢性等疾病。
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9、酵素参与了人体所有的新陈代谢的过程。所有细胞的活动，都要靠酵素才能启动。酵素必须先分解有毒物质人体才能排除毒物，酵素不仅可以维持健康，还可以排毒。4 N/ g; u5 V  [9 E
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; ~+ P% x# L- X10、人体在生病发烧时，免疫系统需要大量酵素，以帮助人体排除毒物和病菌。对于现代人来讲，特别是对运动员或常作运动的人而言，食物的养分是否被身体吸收并充分利用，是关键。而酵素是这些能否实现的关键。
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通州葡萄紫

酵素对什么人最迫切？
$ [9 s7 W7 |) l1 ]　　希望改善体质 、增进健康的人
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　　免疫力差、容易感染疾病的人、神经衰弱、头疼失眠的人
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/ C, R- v8 X% U　　产前产后的妇女、未老先衰、体弱多病的人、恢复期的病人
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　　肝脏功能不良、容易疲劳的人、患有各种不明疾病的人
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通州葡萄紫

蔬果酵素成功秘诀：, C4 P) e2 O( ]6 h* b

: Z0 w' U4 C& q- |8 s1 v$ U) m. h5 I4 o( m

: `& U1 [% ]' _" S0 O! v用心
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1、好心情、爱心和耐心，做出的酵素能量也高。
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食材
5 I" o2 H4 Y( [* y  d
  ]) c: b" {# j4 v2、选购外型完美的新鲜蔬果，避免选外皮受损的水果。
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: }7 V' m. U* L. a$ o7 X% Y7 N3、为避免水果沾农药，可在洗净风干后去皮，选用有机蔬果更合适。
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: c2 {$ {: e" M过程, X0 |! b1 `' y2 \' [
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4、确保所有容器洗净后，务必晒干或风干。
$ c! b- Z& i4 P1 |! T
& ~5 A* ]8 K1 t, J3 q3 x5、酿制时刀具、沾板，双手保持干净，不能碰到水、油，免得发霉。
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6、材料只放8分满，确保发酵过程酵素不会溢出。, W/ l( R) A2 K7 ?! B4 @7 U

; ?  m% f  h, @1 x7、在堆叠各酵素材料，最后一层材料须放置柠檬和糖，以达到杀菌的效果。9 F" S" [0 o) n9 X% \% o

+ c1 M0 y  N! g/ X# W1 P. L" h7 M8、瓶口以保鲜纸密封后（或先盖上塑胶纸）才上盖。如用旋转式的瓶子，则不需使用保鲜纸。
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4 ~% i9 f8 u) C5 p, W# E6 @/ p$ o糖量7 Y- j% A  h# _4 ^
) g9 K$ L6 J5 a9 I, u& o& @
9、若发现糖分不足，可在两星期内酵素尚在发酵活跃时加入糖。
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" r* q3 M2 Q+ |. k10、要放置越久的酵素，应放更多糖份，以免酵素变质发臭。- }$ E: m1 c& k

嘉赫妈

这又是啥高科技！能吃吗~等看！

通州葡萄紫

嘉赫妈 发表于 2012-8-24 23:38 # n. o# ?# o: X3 p
这又是啥高科技！能吃吗~等看！

  V. |+ ~8 [" y& v, E! z: T8 C
这是喝的，呵呵，三个月呢，别着急哈。
, F% i( `% `% N! s不过有人说28天就能喝了

嘉赫妈

回复 通州葡萄紫 的帖子
# O+ [7 f/ m9 T5 Q# q$ |
1 N+ O( E( T3 b. a' U等着！还要那么久！起的早啊！早上好！

通州葡萄紫

嘉赫妈 发表于 2012-8-25 07:01 & H' T: D6 V, M5 s6 S
回复 通州葡萄紫 的帖子
2 B9 l$ S" z- M. ^! V( I7 {: G* \- y* b& `
等着！还要那么久！起的早啊！早上好！

# Q' Y6 Q5 A7 m* N4 ?
为了吃，等多久我都等的，呵呵，不早了，今天是晚的

袁方/ty

能喝？那么多白糖？？

通州葡萄紫

袁方/ty 发表于 2012-8-25 08:48
, L! S* ]" s: a1 `能喝？那么多白糖？？

( Y$ `5 ?3 U7 b
慢慢发酵，白糖会转化的，呵呵

袁方/ty

通州葡萄紫 发表于 2012-8-25 08:50
6 i: D) V. C9 ~慢慢发酵，白糖会转化的，呵呵

# A; O. R3 V1 t& T( @9 B9 r饿 那一定别多喝
0 x, ?. n/ P+ B; }1 V" B于康说那个每天糖摄入量是多少来着  记不住了 嘿嘿~

通州葡萄紫

袁方/ty 发表于 2012-8-25 08:52
# v& L( k, `1 p- v' U# y. H饿 那一定别多喝
( V' _* O8 V6 n, V) ?9 u5 G于康说那个每天糖摄入量是多少来着  记不住了 嘿嘿~ ...

! f+ C/ N' V, W" B
亲爱的，最后不是糖了，嘿嘿/ R, q: L8 m2 N9 ?' K5 j
是糖和水果发后化学作用后的酵素  C5 O5 B0 G5 B; @
每天早中晚各30CC
" c7 u4 t& n1 }9 _对身体好

袁方/ty

通州葡萄紫 发表于 2012-8-25 08:54
2 F; M; P' P1 _" A: r2 k亲爱的，最后不是糖了，嘿嘿
- t5 W; z9 D' p$ y( B是糖和水果发后化学作用后的酵素0 S4 m( u. h! X  A( K9 [
每天早中晚各30CC

5 E! Z! K( l. s% O# H
哦 还有这个事 太神奇了

kathydidi

好神奇啊！！

通州葡萄紫

袁方/ty 发表于 2012-8-25 09:01
0 m8 `( f$ j! Y% b/ S+ L7 X. O哦 还有这个事 太神奇了

4 B3 ^1 M  ?8 p2 Q. h
我在实验中，呵呵，要是成功了，你也可以试着做

袁方/ty

一定 嘿嘿

通州葡萄紫

袁方/ty 发表于 2012-8-26 09:06 6 ~' F7 ^( T8 c& d# F2 ^0 ?
一定 嘿嘿

/ E4 p# `" h- s5 d做完食用酵素后我再试做环保酵素

果飞

回复 通州葡萄紫 的帖子& Y' e) O/ M1 K% z4 G
- O* z& p& s( u
这个是什么东东啊？怎么没看明白捏？

用了心了

酵素用红糖做的比白糖好。。。。

通州葡萄紫

用了心了 发表于 2012-8-27 12:16
9 d6 q$ r% x% u9 M酵素用红糖做的比白糖好。。。。

5 q8 w; W. }( G5 O: `: x2 p0 K
红糖不是做环保酵素的吗？