通州葡萄紫

闹心了几在，终于动手做上酵素了。
4 }; y: o4 H# d* ~; Z( X酵素这东西要求比葡萄酒还高
! \8 Y% u4 V$ z1 K6 w2 t/ A9 T9 j+ Q水和油是绝对不能沾的
$ x8 j" ?$ m* J0 }% h害的我今天跟洁癖是的
% {+ ?# l% i7 Y$ ^/ j+ p% i一直在洗手
2 U" J: S4 |2 y5 H9 }水果食用酵素是用水果和糖做的
/ l4 [# a# Q9 k  @. {我用的葡萄和白糖" x# x1 B( f6 c6 m7 q
比例是1：17 @# R/ K! x$ q7 Y* \% m
第一次做$ L! r* H) T0 Q3 M
摆瓶没经验! y: l5 O/ l  g( c8 y) U: C
糖没铺好! w0 n' z% l& f
底下少上面多了0 z! G# C! o6 c8 n4 G7 B
偶下次一定注意
9 T& t% w  \5 P# [& O上照片$ J' _: S' Z( P, y) d- d% S
白糖二斤七两+ C0 O- N9 T0 J; E, w+ o& P

3 H3 D7 I% t1 D0 B1 e! X' I葡萄二斤七两，控干水，一点都不能有
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洗干净控干水的泡酒瓶子一个
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一层葡萄，一层白糖的铺起来
/ X) Q' N) v* i4 Y, k. [# E* w+ R2 b成品
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这个要密封存放三个月才可以吃的/ z2 v8 e8 U+ o8 x/ w
大家等我以后的追踪吧: O; _6 K" k& n$ j
嘿嘿
( K) k$ X( c. v* r又是一个累活6 `9 L% Z1 @; l
人不累3 T6 @. J; |/ \2 k) f
心累呀
) z) O7 g$ H2 g大家慢慢追着看吧2 w, G9 O& o& N

通州葡萄紫

1、人体内所有器官的活动都需要酵素，如果把人体比作电灯泡的话，那么酵素就是电流，唯有通电的灯泡才会发亮。
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( T5 ?: ~( O/ a) c: \' G
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2、酵素的活性因年龄的而异，由出生的婴儿到幼儿期之间，酵素的活性是增加并不断增进；进入中年之后，酵素的活性下降、代谢功能也因年龄不断衰退。随着人的年龄的增长，酵素在人体内会慢慢减少，减少到无法满足人体的新陈代谢需要时，人就会死亡。- J+ h* {4 m- B+ j
% s7 S+ V2 u, s; F
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! q/ _! M* I4 b% m& y3、酵素越缺乏，人体就越容易老化。酵素的含量与人体的健康成正比。* h! d" r  j2 \5 x2 y

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4、人体免疫力的强弱与体内酵素的库存多寡成正比，酵素储藏量愈大，人的身体就愈健康。
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5、人体主要靠摄取酵素补充物或生食来摄取酵素。: C1 C+ }) u: n3 \

) F  [6 g' G( d& C6、 酵素消化食物，并进入血液中，血液中的酵素会将消化完全的食物用来建造肌肉、神经、血液及腺体等。酵素会替胰脏减轻负担，为人体分忧解劳。# U" s- O3 r% @5 g3 s" k

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7、人体主要靠摄取酵素补充物或生食来摄取酵素。食物养分和食物酵素因过度烹煮而被破坏了，人体内分泌腺因而无法吸收足够养分，导致荷尔蒙分泌太多，产生肥胖慢性代谢性等疾病。
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8、食物养分和食物酵素因过度烹煮而被破坏了，人体内分泌腺因而无法吸收足够养分，导致荷尔蒙分泌太多，产生肥胖慢性代谢性等疾病。
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# U& k' z& V5 ~; U9、酵素参与了人体所有的新陈代谢的过程。所有细胞的活动，都要靠酵素才能启动。酵素必须先分解有毒物质人体才能排除毒物，酵素不仅可以维持健康，还可以排毒。
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: o2 m1 i% U0 k+ r10、人体在生病发烧时，免疫系统需要大量酵素，以帮助人体排除毒物和病菌。对于现代人来讲，特别是对运动员或常作运动的人而言，食物的养分是否被身体吸收并充分利用，是关键。而酵素是这些能否实现的关键。& l+ h: z2 C, d

通州葡萄紫

酵素对什么人最迫切？# v" W; F% D. [1 i" ?
　　希望改善体质 、增进健康的人
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. o( K1 m9 b0 C  H. Y8 u　　免疫力差、容易感染疾病的人、神经衰弱、头疼失眠的人7 o+ G1 O' \0 _. G
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　　产前产后的妇女、未老先衰、体弱多病的人、恢复期的病人
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/ Z/ C1 Q) _8 X, C7 Q+ |　　肝脏功能不良、容易疲劳的人、患有各种不明疾病的人  [9 E/ c6 \6 ], E8 Q' o

通州葡萄紫

蔬果酵素成功秘诀：0 {# n# T- l2 U/ ^8 L2 w
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. G2 T1 ~, g4 B8 }: k+ E5 d用心
; Q) _8 W( ]& ]0 x# ]' ^0 n5 }; ~+ ?4 ^  e
1、好心情、爱心和耐心，做出的酵素能量也高。
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- ]) G3 ?" E; e9 ]8 P/ G8 Q# u
* b9 l6 o- y2 {3 a6 j; s食材! s. y9 i: g% h" W# V( b" l' Z4 @" h

3 R* g+ v5 n4 x" `) V2、选购外型完美的新鲜蔬果，避免选外皮受损的水果。
3 ]/ p2 R: k: g+ w
* f8 t- u' w* X  ?. U3、为避免水果沾农药，可在洗净风干后去皮，选用有机蔬果更合适。
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; n- G8 `0 U/ J; S1 ^
过程
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. ^4 f+ r% {: T: J& T4、确保所有容器洗净后，务必晒干或风干。
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: A, w9 P, _5 @6 \4 V5 Y9 v& K5、酿制时刀具、沾板，双手保持干净，不能碰到水、油，免得发霉。
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8 }1 {" A7 M' x( k6、材料只放8分满，确保发酵过程酵素不会溢出。  y; L. V- l8 g

5 [2 o: q1 A3 |  l% b# ^7、在堆叠各酵素材料，最后一层材料须放置柠檬和糖，以达到杀菌的效果。
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0 A5 g+ D, l, R! s8、瓶口以保鲜纸密封后（或先盖上塑胶纸）才上盖。如用旋转式的瓶子，则不需使用保鲜纸。& m' E0 q: ?8 V7 P6 C

6 O( J  c6 N0 H, r' ?糖量
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9、若发现糖分不足，可在两星期内酵素尚在发酵活跃时加入糖。  _1 Q1 [1 J  x7 F( T7 s
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10、要放置越久的酵素，应放更多糖份，以免酵素变质发臭。
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嘉赫妈

这又是啥高科技！能吃吗~等看！

通州葡萄紫

嘉赫妈 发表于 2012-8-24 23:38
0 d  l# ?2 v) S0 {; K这又是啥高科技！能吃吗~等看！

; t* p* h7 O1 J( k  ^- v0 ]  j1 t* l
这是喝的，呵呵，三个月呢，别着急哈。' h- _2 Y  t) T
不过有人说28天就能喝了

嘉赫妈

回复 通州葡萄紫 的帖子
3 U6 V& A3 t! ~) k% C/ r' b0 v2 ]/ E! F  q# Y' m
等着！还要那么久！起的早啊！早上好！

通州葡萄紫

嘉赫妈 发表于 2012-8-25 07:01 : v$ n5 q1 D$ n; X
回复 通州葡萄紫 的帖子
* C0 G9 u3 e, c* c# k! o0 D6 F+ L$ o- Z; C! z2 ^# Y
等着！还要那么久！起的早啊！早上好！

+ X. b8 t' {8 |3 u1 K  w为了吃，等多久我都等的，呵呵，不早了，今天是晚的

袁方/ty

能喝？那么多白糖？？

通州葡萄紫

袁方/ty 发表于 2012-8-25 08:48
, m& b$ D/ ?. h7 t- f) N能喝？那么多白糖？？

+ b0 ^8 k; w4 T慢慢发酵，白糖会转化的，呵呵

袁方/ty

通州葡萄紫 发表于 2012-8-25 08:50 6 E( S6 B) c4 J
慢慢发酵，白糖会转化的，呵呵

; V* V& [" d- [9 N& }; Q饿 那一定别多喝# a! O$ U6 y$ i1 O4 {
于康说那个每天糖摄入量是多少来着  记不住了 嘿嘿~

通州葡萄紫

袁方/ty 发表于 2012-8-25 08:52 ; B, j! u# K5 J% X- Z4 X8 }
饿 那一定别多喝
) H& w* f8 Y3 G) `# G* N于康说那个每天糖摄入量是多少来着  记不住了 嘿嘿~ ...

7 r) e. }. e% y( B4 e( i' J! X" u& Z3 e
亲爱的，最后不是糖了，嘿嘿2 B4 p9 |# b) v: }7 ]& M2 k
是糖和水果发后化学作用后的酵素) j3 u$ e' }" a0 I4 t! }" ^
每天早中晚各30CC2 t" X* e* R" H- f. z5 d
对身体好

袁方/ty

通州葡萄紫 发表于 2012-8-25 08:54
) R$ o/ w/ y- h9 P& M亲爱的，最后不是糖了，嘿嘿
( u( _$ R. M; Z& C是糖和水果发后化学作用后的酵素- g$ D4 A  ?+ _4 Y
每天早中晚各30CC

% f3 }% o: z2 A0 g0 e/ o# V哦 还有这个事 太神奇了

kathydidi

好神奇啊！！

通州葡萄紫

袁方/ty 发表于 2012-8-25 09:01
( V* x2 h2 O! m4 U1 B哦 还有这个事 太神奇了

6 c' I, s: u1 ?" O
我在实验中，呵呵，要是成功了，你也可以试着做

袁方/ty

一定 嘿嘿

通州葡萄紫

袁方/ty 发表于 2012-8-26 09:06 2 ?; y1 K* [8 ~9 y' k# Z0 C
一定 嘿嘿

0 i& ^0 l0 |3 P/ b
做完食用酵素后我再试做环保酵素

果飞

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0 \3 C& I: [' Z1 `" S& G; J! n2 D+ S4 N# H' w; e
这个是什么东东啊？怎么没看明白捏？

用了心了

酵素用红糖做的比白糖好。。。。

通州葡萄紫

用了心了 发表于 2012-8-27 12:16 ! w4 |# U2 w7 w3 g) I
酵素用红糖做的比白糖好。。。。

, ]8 o1 M- R$ h  M: Y* ^, e# k
红糖不是做环保酵素的吗？