樱桃小小丸子

第二天：山药红枣小米粥+红、绿豆年糕
8 v' E: R0 F' B0 \山药红枣小米粥：
0 X7 J) B9 k: w2 x: n原材料：山药、红枣、小米、芝麻
5 m/ Z6 V( X! D. t, B1、把小米提前浸泡一下，这样煮出来的粘性大还好熟（一般无论煮粥还是饭，只要时间允许的话，我都要提前浸泡）。
0 I4 D& w* Z3 ]2、小米开锅大约5分钟后，把切成小滚刀块的山药、和红枣放入一起慢慢熬煮粘稠即可。月子里的妈妈还可以放点红糖，对身体很好，最后洒点芝麻点缀一下，又增加了营养。
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糯糯的红、绿豆年糕：1 X  F4 |) p3 ?( o% z, ~* H4 X
详细做法请看以下连接：http://www.bjmama.net/thread-116315-1-1.html
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[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-2-4 16:39 编辑 ]

飞鱼

继续，看着很有食欲啊

樱桃小小丸子

第三天：清水面：9 R5 j4 ^- z- _; N. q; [+ r
这个是老公做的，据说是我公公传给他的，超级简单、超级好吃。
7 [% q$ M1 G1 g& R原材料：龙须面、鸡蛋、酱油、醋、香油、鸡精、胡椒粉、鱼泉榨菜、紫菜和葱花# O& ?' O! P/ |+ [
1、碗内放入适量的酱油、醋、香油、鸡精、胡椒粉、鱼泉榨菜、紫菜和葱花。" E7 J+ v" n9 m1 q$ F9 x! V
2、做水煮龙须面，一定要用龙须面，否则口感不好。+ F2 `# A8 k' _% I* E; c8 L
3、用煮面的开水把碗里的调料砸一下，水量以能漠过面条为好，然后放入煮熟的面条，面条不要太多也不要煮的太硬，吃的就是汤面的感觉，最后再卧一个鸡蛋放上面就OK了。
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, F$ ~2 d1 u; _; `

xjz9527

亲辛苦了，要加油啊~

樱桃小小丸子

第四天：鲜榨玉米汁+台湾糯米团
8 A" [4 \% G% _( J0 y9 Y# y原材料：甜玉米（最好是水果甜玉米、做出来很清香）、冰糖
  Z1 S+ V: B& Z% D) W) d1、把洗净的玉米用刀颗粒切下来，手剥太慢。
5 T  G) \+ r9 d2、加入适量冰糖，不用太多，玉米本身就是甜的，用豆浆机打成汁就好了。; J0 m2 J! f# g: q' v) N
冬天热着喝暖暖的，空气中弥漫着玉米的清香；夏天冰镇了喝，沁人心脾，痛快呀。  k% `, w) o- w
玉米汁饭馆一扎要卖将近60元呢，我一根玉米冬天买4元钱，榨出了5碗呢，超值呀，* e; i* I$ ]6 T" ~; \% ^3 c- p% ^
夏天玉米多的时候就更便宜了。# C. `6 b% C( R7 q- u% V. Y

' M" ^) B6 w. g, r7 [& z) W% j, T6 }9 t: y
好喝的玉米汁7 v- X; T- ?/ R( y6 x& I

" R. m. g5 O* E% w. H- ?) u0 [8 A& X) C# u- s. l
台湾糯米团：
& F6 g3 A5 u! v/ m" w; H1 @详细做法请看以下连接：http://www.bjmama.net/viewthread ... hlight=%CC%A8%CD%E5
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+ x2 x1 [, \( I% y; z5 Z! t5 G[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-2-4 16:39 编辑 ]

朱颜戴玉翠

LZ实在是太太强大了

樱桃小小丸子

第五天：菜肉馄饨' g  ?7 G  L/ W3 Q" R3 M4 _  ]
原材料：肉馅、小油菜、鸡蛋、酱油、香油、鸡精、葱花、姜末、醋、胡椒粉、冬菜、, H0 J& e$ f. o& @! d4 x
虾皮、紫菜，香菜# a  ]# b9 t  ]% I: S
1、把肉馅中放入酱油、香油、鸡精、葱花和姜末，用水朝一个方向搅拌，直至打上劲儿。/ x- W+ {. ]+ ^1 b* q* |! b
2、把小油菜（上海人叫上海青）剁碎挤干水分和肉馅、盐搅拌均匀就可以包馄饨了，包馄饨的过程就不用说了吧。
' @+ ~1 s  ^" }2 c' |( O' D3 }( E" z6 l$ q3、做上炒菜锅，放入一点油，摊一个鸡蛋饼切丝备用。9 Y7 G! i0 B  w( e
4、碗里放入酱油、香油、醋、鸡精、胡椒粉、冬菜、虾皮、紫菜，把煮好的馄饨和汤（我一般用鸡汤或者骨头汤）放入即可，上面撒点香菜、小油菜芯和鸡蛋丝，开吃。
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. S' A2 P6 X- w; b: X* O* x[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-2-4 15:06 编辑 ]

朱颜戴玉翠

这糯米团咋像日本的寿司捏

樱桃小小丸子

第六天：红豆年糕汤+煮鸡蛋蘸芝麻椒丫4 i- P- y0 ^4 y6 O
红豆年糕汤$ U$ g8 j/ B* _
原材料：红豆、年糕片、冰糖$ C- e6 _; J1 N- c1 \
1、把红豆放入冰糖用高压锅煮熟，大概放气后15分钟即可，喜欢烂的再多闷5分钟。
2 M" D- q7 B0 ?) j+ }- E/ s, C2、放入切片的年糕煮10分钟就可以吃了，不用高压锅闷煮了，普通锅煮就可以了。
' q  y! Z9 b) |0 A0 y* m红豆很有补血功效的，小孩、大人吃都好。% v( T/ f2 o6 w" U; e! R! D% Q4 u

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* ?- P# j3 {' b+ u* u% Z# I煮鸡蛋蘸芝麻椒丫：# n! u' n% v6 `, r+ F
原材料：花椒、盐、芝麻、鸡蛋9 k* \* B' G5 V, Z) m# L
1、把花椒和盐放入锅中用小火炒熟，晾凉备用。  g2 h( e# y. X5 T" I" g
2、把晾凉的花椒、盐放入食品加工机打碎。没有的话，可以用擀面杖压碎。多做点放在密封小瓶里不会坏，椒盐加芝麻酱就是面茶的调料了，还可以烙椒盐饼，用起来很方便。# q2 A4 T$ \' D+ L/ g+ U
3、把打碎的椒盐和熟芝麻混合拌匀，用白鸡蛋蘸着吃即可。
$ {; C5 R4 c# ?0 s! ?; f让普通的白鸡蛋不普通，还增加了营养，不错吧。: U0 b5 y' H8 X7 J3 a1 p
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[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-2-4 15:06 编辑 ]

樱桃小小丸子

第七天：豆腐脑+猪肉芹菜馅火烧
5 w3 L2 }% y% A豆腐脑$ G) t1 ]" a; o1 y: s  z
原材料：肉片、鸡蛋、内酯豆腐、木耳、黄花、香菇、淀粉+ t8 ?+ U1 V6 ^1 J1 g
1、锅中放底油，放入肉片煸炒至变色倒入酱油，加入葱花、姜末接着煸炒，依次把泡好的木耳、黄花、香菇放入炒一下，然后加入冷水和盐，开锅后煮2分钟勾芡，最后打入一个鸡蛋花就可以了（注意碗中留一点点芡和鸡蛋一起打，这样打入锅中的鸡蛋花不散并且成片非常好看）。
7 t) @! _3 x1 s. p4 R2 r2、要买白玉的内酯豆腐，把薄膜撕下后反扣过来，把塑料盒的四个角用剪刀剪一下，盒中的气被放出来了，嫩嫩的豆腐就很容易从盒中脱落出来，且比较容易成型。把豆腐切成稍厚的片状，放入煮开的盐水中用中火煮1分钟捞出来备用。
  H* g9 g- I1 |3、把卤浇在豆腐上就OK了。
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; m; f  J) J, P; Y, P3 \3 Q# l
2 @9 v# L6 @1 H" y+ r3 }$ @芹菜馅火烧
2 P7 s9 ~4 ~) [' i- s8 F! Z详细做法请看以下连接：http://www.bjmama.net/viewthread ... hlight=%CC%A8%CD%E5
  ^. e( f2 @0 e4 ]7 `' l( h; I) l2 O8 I3 `9 N8 S$ J

# o8 o6 i$ z+ j# i[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-2-4 16:40 编辑 ]

樱桃小小丸子

第八天：鲜榨紫薯汁+培根三明治
, ]( b7 B1 \( ^( @+ H; B9 v鲜榨紫薯汁6 [: X, n& i/ Q1 {7 o2 _5 I1 W
原材料：紫薯、冰糖
) p; w2 M% A& x  ?把买来的紫薯去皮，切成小块，加一点冰糖和适量水，用豆浆机的五谷豆浆档做熟即可。
( e& ]7 Q, @. X5 s. s) H3 O8 b4 o7 t1 P  o! N

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) p5 Q2 q+ I  ~2 S* i培根三明治3 {- I, Z5 X1 Q+ L! ~( l7 F1 a
详细做法请看以下连接：http://www.bjmama.net/thread-120534-1-1.html
: }. k& h5 L- _# g( [7 A& E- l/ x+ x1 Y# G8 W# y2 E8 p* z

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, u/ j4 W" Z6 F2 k4 a[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-2-4 16:40 编辑 ]

樱桃小小丸子

第九天：海米菠菜粥+卤蛋+全麦椒盐饼
9 _' S+ X6 o% {8 y& A海米菜粥
+ O, W- s+ B& G% ?  e3 x原材料：海米、菠菜、大米
$ h6 r. b$ E5 l+ W7 h1、家里有好多老家给的海米吃不完，所以就想用海米做粥，味道还是不错的。
  Z; q7 J" G7 [& g; K; J; M   把海米提前泡好切碎，用泡海米的水、碎海米和大米一起煮粥。（米最好先泡一下，好熟还粘稠）
# X9 m; x! s# r+ d/ c2、粥煮好后，放入切碎的菠菜和适量盐搅拌一下就可以了（不要盖锅盖，否则菜会发黄）。
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- \# f2 h& Y* v8 j. p: x) J6 W全麦椒盐饼* I  x1 o; ^& k" m" _1 M% ^9 M
原材料：面粉、椒盐5 G. ^) I5 H% s1 X+ z
1、把全麦面揉成团，面柔的要稍微软一些，醒20分钟。
1 `, A7 }; i  o% U& F% X& f' X" L/ h2、把面擀成饼刷上油，撒上椒盐，然后把面饼从一头卷起来，两头封口，盘好，按扁再次擀成一张饼，锅中耍少许油，放入面饼，至两面成金**就可以了。! T# D7 \2 t6 w8 g! R' k
) n! ?; }- b8 `# J. ^5 o' _0 A* f
卤蛋：. b- V' y, d( j( Q2 D
详细做法请看以下连接：http://www.bjmama.net/thread-119669-1-1.html
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% R+ J8 a; T: r' {: o[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-2-4 16:41 编辑 ]

樱桃小小丸子

第十天：老北京面茶+糊塌子1 w0 [1 [+ h( C$ ~  s
老北京面茶
+ B3 ~. B8 c0 m, X, z9 L* f/ v原材料：玉米面、豆面、芝麻酱、椒盐、芝麻、香油、碱面6 s# O3 c2 C# s8 t0 b
1、玉米面和豆面按3：1的比例调成糊状待用。  L$ M* E' O* N$ [7 |
2、锅中的水烧开后，放入适量碱面，放碱面的目的是增加面茶的粘稠性，但是会破坏食物中的维生素，所以我只有做面茶时候才会放一点儿（面茶吃的机会也不是很多，所以可以放心），平时熬粥是不用的。4 p$ u6 e& h( }3 B" `' }
3、把调成糊状的玉米面和豆面放入锅中煮开后撇去白沫，大约再煮1分钟就好了，要注意在这个过程中要不停的搅动，避免粘底糊锅。
: C$ U$ }3 r0 r/ V3 l! _4、依次在表面撒上用香油调好的芝麻酱（略加一点盐）、椒盐和芝麻就大功告成了。
9 U( h7 w" y1 i  V, F5、吃的时候要用勺一层一层吃（老北京是直接把嘴放碗边吸溜的，我们还是文明些吧），不能搅拌，搅拌起来吃就太外行了，吃完一层以后，再重复第4个步骤，直到吃完为止，这吃的不是面茶，吃的是传统文化呀。
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糊塌子：
) J% L) x% T- J7 o详细做法请看以下连接：http://www.bjmama.net/thread-115579-1-1.html
* v$ O. {' W6 I- w! G. j8 G6 c1 b, c6 S; J6 l$ Z
3 @( d* C' v0 W& t' g
[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-2-4 16:41 编辑 ]

樱桃小小丸子

第十一天：疙瘩汤( v, P9 {/ T+ y: D4 _  O

& b8 v9 d( y8 L- F2 @5 v6 s详细做法请看以下连接：http://www.bjmama.net/thread-121677-1-1.html
. C( i5 C# B2 a8 Q/ X5 ~* B. ~) i* R" @  t( z, H, L! \. Y. u2 a
[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-2-4 15:12 编辑 ]

樱桃小小丸子

第十二天：滋补豆浆+烤蛋糕$ i' G( C! Q- k; K
滋补豆浆  k# k! Z0 |2 Z# Z
原材料：黑豆、绿豆、薏米、花生（单泡、泡豆的水要倒掉）
$ C: C& h& n% s( Y& ], q+ M杏仁、百合、枸杞、核桃、红枣（单泡、水不用倒掉）; v  z7 c, p' {; e9 u/ g
1、所有原材料随自己喜好随意添加，并在头天晚上浸泡。
  A3 M) A4 ]: X# l( e  B2 }( q2、把所有原材料放入豆浆机内，加入冰糖，放入适量水，按干豆豆浆档，20分钟以后可以喝了。
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烤蛋糕：; g- K- }( V$ T2 e
详细做法请看以下连接：http://www.bjmama.net/thread-122232-1-1.html7 P7 m% u9 `1 M
" I; `+ e, n8 M

* h1 W4 x2 ]/ Z[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-2-4 16:42 编辑 ]

樱桃小小丸子

贴图完毕，累死我了，头晕眼花的。4 y  k! Q* X0 \8 V# h+ L
大家觉得是不是有点晕了，觉得麻烦呢？其实很多能提前准备好的食材，我在头天晚上全都做好了准备工作。
: m: T# [$ f( o3 L+ d1 H5 Q例如：
" }' W# I' [8 D3 M1、一些固体食物，也就是干货，基本都提前做出来，早上用饼铛或微波炉一热就可以了。  M& R0 Z9 S1 h1 g+ n
  放在肯德基里的馅料，头天把生的准备好，西红柿不能提前切的，维生素会流失很快，早上用3分钟就能搞定。; p) l- @( I7 A8 h7 T& r
2、粥呢，我也在头天晚上熬出来，放置一夜更粘稠，青菜、芝麻等食材会在早上热完以后放入，这样维生素不会被破坏。9 m3 P  z% b& P6 [; h4 x  T
这里我介绍的所有早餐，时间安排合理的话，全部能在20分钟内搞定，最快的只需要5分钟就OK了，这期间你还可以交叉着洗漱工作，洗漱完毕，饭已OK，米西米西吧。4 t# }- h. z2 N9 e8 K# F
开心的一天从营养早餐开始，怎么有点像广告呢？. G2 f  |8 R( Y
累死我老东西了，我容易吗？头昏眼花，肩膀酸痛，斑竹给我按摩一下肩膀吧。( K! L* m$ U" F
我斗胆的又现了一小眼，皆在抛砖引玉，希望能够把大家带动起来，多提供有营养、好搭配、做法简单的美食相互交流，我好多多学习呀。谁还有营养早餐，请跟帖，我们来共同探讨交流。. l- e7 E* R1 t) }) h9 r% v
/ R  m  j, g" ?# i" P
[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-2-4 15:15 编辑 ]

tiger1234

真是厉害啊，能不重样的做太佩服了。

r.chen

我发现你们真的会做好多好吃的，你们怎么有那么多时间做啊~~~~~~~

小胖胖胖的妈妈

太佩服了~偶像啊！我想都想不出来更别说做了！学习

hattie_zhp

真是辛苦呀！楼主真是超仔细的人，连卤蛋做的都非常有创意。