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啸啸妈

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宝宝生日
2010-12-26 
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楼主
发表于 2012-9-4 14:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 fjonlyone 于 2012-9-5 17:16 编辑
% }. L0 u/ u+ b2 F7 v" d
! S; m$ ]  X. J  R         上首页了,谢谢亲爱的小编,谢谢大家的支持!7 N% M9 v. W- r- v1 ^  F/ R

! x- a  |5 d- k1 o& |        接下来给大家奉上的是简单好做又好吃的榨菜肉丝面,这是啸啸爸最爱吃的面!之前发帖子的时候提过一句,不过没发做法,有朋友也挺感兴趣的,所以这次做的时候,就拍了照片,发给大家看看!
) N! b3 @% ^, i* _榨菜肉丝面,肯定离不开肉丝,呵呵
' j8 F* M/ P2 H* U: ]7 A5 ~- i
把切好的肉丝用生抽,料酒和淀粉拌匀
& ]9 s9 R! [6 i2 f
' A/ o+ f8 y+ g: i当然更离不开榨菜,我用的是鱼泉榨菜(这不算做广告吧,呵呵)四袋2 N) Y- @$ ~* ~$ g
2 h- z5 d2 ]: i* B: B" }- f
7 \" f$ C3 N+ W  n) |" L: [2 t

1 g7 d. i; \; X6 }/ x, f
1 f# E7 ^/ j" Z  K  D5 j: K! H9 u% f& ]1 t( `; u

已有 1 人评分经验值 妈米 收起 理由
果飞 + 30 + 30 绝对比买来的好吃得多啊

总评分: 经验值 + 30  妈米 + 30   查看全部评分

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油锅热了,葱花爆香,然后下肉丝翻炒
, u! F' B$ e- m/ v# t- o% l! ^  x- V$ U0 ~& B
放酱油翻炒上色/ G4 s2 H  q# D7 m# {/ B3 w
+ J; w/ n, E) ^0 y. x' b
然后放榨菜,因为榨菜本事有咸味了,所以这里就要适当的少放一点点盐,根据自己的口味来吧,加适量的糖和醋,我喜欢酸甜口的!
4 t% y% d6 [' F5 Y5 H, b6 a) _9 X9 g4 V, h- h) c; |0 c; ^) w
加些清水熬一下
# k. A& m9 X5 H' L4 V# f) \
8 W* i7 g4 I4 O, w然后水淀粉勾芡( F. ~. s: h) A0 d- a% F* f
9 k6 w, O9 O* p! D! i5 X
放点鸡精,熬一下即可食用了!0 S+ ~8 G8 ^1 G$ {3 O
7 h  U$ ]; F8 e7 n

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妈网红人 厨神

香啊
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出锅喽
) b: n4 N7 V' M- ~8 ^& q
" K5 ^" N2 ]' t! ~拍个近景
4 I2 G! b/ c$ V" P1 d/ U1 C8 y) C" w' T7 ~5 s: N2 Q% f
超近景,哈哈! ?% p4 Q* m5 M' ^
& m" |# |3 h9 a+ G3 n1 a+ e+ d
拌面真的很香哦!这是刚放到面里还没拌,给啸啸吃的,不过这一小碗不够他吃,呵呵5 T2 H3 ~3 o7 F2 @- z; `2 L

( C$ {; R& s* \4 e( l+ ?! f/ l
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回复 米米鱼儿飞 的帖子
! J/ Z5 S7 K# q  ^7 j  |4 K) o. I3 n# ~: m% L1 g  d
亲爱的,你好快啊,我还没发完呢,嘿嘿- J* Y( p# e0 F/ o
谢谢夸奖!
啸啸妈

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再配个简单的鸡蛋炒丝瓜,这个季节正是吃丝瓜的时候,丝瓜也是不错的菜品哦!
$ m9 R# `; \5 x, _' x打好的蛋液
9 e/ z: V$ ~; m' c5 d" _! b
9 y! U/ I  l- z" S5 {/ |先炒鸡蛋,然后盛出来备用6 ?7 d( x" z  ^4 N$ I+ C
$ ?+ y8 y$ }# [' u9 q$ X
丝瓜切成滚刀块,这样吃起来更有口感,嚼着很肉肉的感觉,呵呵9 w- W! g* G* i2 {  L5 {

) }6 ]! Z% y+ [油锅热了,放葱花和姜片炝锅
7 Q+ q% D* G. \$ N# K
4 X/ b; _2 Q- F然后把丝瓜放锅里炒
' \8 X, K( h' U; Y# F$ I
' g! k4 J# ?! K9 g放些酱油,一点点就行,太多了颜色就黑了,如果一点不放,我觉得太白了,看着没有食欲,呵呵
9 d- F  u) v2 `9 G  @2 d: S( Q
. Q6 d& x1 e2 Z放点清水小炖一下,让丝瓜断生,放盐,如果喜欢吃辣的,我觉得放点辣椒更好吃,不过我妈妈不能吃辣,我这个菜就没放!
1 C  j3 V  a- V6 y8 q% N9 _  j! m# a: Y/ S. P& V/ f7 ^
丝瓜快熟时放炒好的鸡蛋,翻炒一会,放点鸡精就可以了!简单吧4 z  Q3 N+ F- f9 N/ x5 B

1 i* z' E3 O+ I% R- i出锅了
/ b' r+ Y$ f6 o
. J, _" @* V1 A+ J; h. j. }- w大家觉得还可以吗?% \5 a6 f9 {3 k/ G* \7 G  Z) P
+ M7 g2 ~3 n* A8 b' i. h# W
发帖完毕,谢谢支持!
4 Q! K6 F0 i- k( s4 I$ m6 L5 w' t4 _) x2 N, `

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看着就想吃啊,来一碗啦

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我最爱这个啦,亲给我来一碗吧  

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斑斑做的可真好啊,都是大厨啊    有空一定要向大厨学习学习去
/ _, @: h+ r' z, U$ z7 D2 u

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2011-08-07 
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: _" w2 |, b- \, h1 {4 y+ q有空一定跟楼主好好学习学习了 ! c% i8 {: E: L8 M( [& J4 r

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回复 果飞 的帖子
9 e4 R- u) ]9 Y9 D: l- V
7 u" k6 k( x6 }+ g0 @嘿嘿,给你一大碗!
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回复 丫丫妈妈166 的帖子
" N0 r! `# }: M
* F( P  F5 W6 U( P' m谢谢亲的支持与夸奖!
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回复 新手妈咪初报道 的帖子- J. R& @+ C) ]# I4 Y. U
/ ^# w1 b  J7 ~, `2 U
其实这挺简单的,亲可以试试!
尕野猫 MW11718

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啸啸妈放了这么多肉丝  馋死我了

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回复 fjonlyone 的帖子0 {, {) e" ?, M. e. ?9 b$ v

5 E2 A* }& P0 q' |' C' _: H啸啸那碗吃不饱?不少啊
团长编号MW11209

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回复 fjonlyone 的帖子  g' e+ w9 k7 k6 b# v* m) i

8 a3 M8 w: x& L% E6 e" {" w; I帮顶帮顶
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回复 袁方/ty 的帖子+ t4 _) j' Q$ x+ _$ f2 G2 z7 l2 \

/ D) [. A+ |7 b4 i( C. B恩,呵呵,因为我们都爱吃肉,而且榨菜丝也比较多,所以多切了些肉丝!1 M4 K7 o/ m0 b( M

点评

袁方/ty  那你也不胖!!你的自制力太好了  发表于 2012-9-5 09:09
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回复 gcr0320 的帖子
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恩,后来又加了点,呵呵
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【啸啸妈私房菜】之简单好做又好吃榨菜肉丝面,还有营养美味的鸡 ...
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