当个幸福的妈咪

今年中秋的月饼出炉洛···
' t4 D& Y: b  g/ m4 S7 W  第一次中秋自己做月饼，虽然过程磕磕碰碰的··但结果还是可以的。。。
4 a7 P4 I6 H5 x% }& u7 u饼皮配方：
* w) H) j- f5 P( ~6 B           中筋面粉200G（我的中筋用完了，就用的精制面粉）0 m$ v; H! m7 U  j% e) q( f- p+ P
            转换糖浆150G   奶粉10G  植物油50G 枧水2G" x4 M* ]' e$ F5 H6 b% l

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# g# M5 X. @! {. w# \9 ?馅料：豆沙（自制的）3 L) S* Q& _- @8 K
莲蓉（买的莲香楼的） 咸蛋黄（买的神丹的）( o/ M% a2 g& A: \. z5 G# t
做法：  u# L/ P- L$ O9 l, _3 y8 {
     1：糖浆中加入加入枧水拌匀，再加入植物油拌匀，最后面粉和奶粉过筛加入，揉成团，静置1小时5 Z: g! ^" v: w' V$ F1 O
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, q1 J$ H5 g! j$ ]9 w9 B2：我是50G的模子，皮和陷的比例是3：7，2：8我实在是包不出来
& S0 _$ ~. r" H7 ~0 `/ d        所以皮是15G，陷是35G,咸蛋黄一个是9G,所以莲蓉或豆沙就是26G
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当个幸福的妈咪

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怎么样
+ e$ P& D  b, J* i: A& X6 R* K3 j还算可以看着下去吧
: z* h6 ~; U1 ~3 k2 }/ o' l8 r+ N8 P包装好的, H9 q5 j( F% U4 i1 W- O
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有个好心情哦

矮油，楼主，你这个是第一次做吗，这做的很成功啊，我回家也要好好研究去，然后做试试

堕落的胖子

看着挺好看的啊

丫丫妈妈166

最近也打算做月饼呢，楼主你的月饼工具是从哪里买来的涅1 k9 T: M% t7 V. u, m4 I
/ o, o% R6 G# H7 R

全球购兰兰

还挺象模象样的。。。

我爱老公tsl

这个一定要收藏，成品真棒

嘉赫妈

啊？太专业了！怎么还带包装的？

zihan1984_0

看着很可爱，不错呢，呵呵，还带包装，准备出售吗？

LXXXL

家里没烤箱，用微波卢可以不

依依唔舍

自己做，还带包装，哈哈，好专业哦

xiao麦家

做的真好，包装好了是要送人么

romancefish

跟卖的没什么差别呀

春天09

学习，小袋里和模具在哪里买的。

xxll_108

真赞！我想做纯皮的就是不要馅的，这个方法可行么

当个幸福的妈咪

矮油，楼主，你这个是第一次做吗，这做的很成功啊，我回家也要好好研究去，然后做试试  ...

恩，亲爱的可以回家做试试吧

当个幸福的妈咪

看着挺好看的啊

谢谢亲的夸奖啦

当个幸福的妈咪

最近也打算做月饼呢，楼主你的月饼工具是从哪里买来的涅

哈哈，淘宝上买来的哦