当个幸福的妈咪

今年中秋的月饼出炉洛···3 j0 R) Z- R) X# x. ?
  第一次中秋自己做月饼，虽然过程磕磕碰碰的··但结果还是可以的。。。
5 ~& E- z! y( r  J' t1 ?" k饼皮配方：
! V) C, }, \+ f; W+ d           中筋面粉200G（我的中筋用完了，就用的精制面粉）- q. C  x0 M" q: g9 ^3 C; p7 E/ Y
            转换糖浆150G   奶粉10G  植物油50G 枧水2G7 `  L  ~1 V2 z% I$ I7 O

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! I7 \, _# v/ P" \* c' |7 U馅料：豆沙（自制的）# P' V% r: q, j! X- c; n3 t
莲蓉（买的莲香楼的） 咸蛋黄（买的神丹的）
5 m) s' K2 {9 Q: m7 U# d1 j1 W做法：
2 _; I: n; h' c; E     1：糖浆中加入加入枧水拌匀，再加入植物油拌匀，最后面粉和奶粉过筛加入，揉成团，静置1小时5 i' F; e  Q  [4 n5 u4 b( B4 A4 D7 e4 Q

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2：我是50G的模子，皮和陷的比例是3：7，2：8我实在是包不出来
2 f) v$ S4 W' B4 X        所以皮是15G，陷是35G,咸蛋黄一个是9G,所以莲蓉或豆沙就是26G
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当个幸福的妈咪

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1 ]% l: k. p" j; a$ {3 z, K怎么样
( |1 {7 C$ f) h" x# T* s5 I1 E还算可以看着下去吧4 g" n# S2 C3 |) ]1 b' R
包装好的8 k8 h; Z& n+ o9 }

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有个好心情哦

矮油，楼主，你这个是第一次做吗，这做的很成功啊，我回家也要好好研究去，然后做试试

堕落的胖子

看着挺好看的啊

丫丫妈妈166

最近也打算做月饼呢，楼主你的月饼工具是从哪里买来的涅
' c( k5 G# M$ w' z; y) ]/ F8 y6 Z# w. |. o

全球购兰兰

还挺象模象样的。。。

我爱老公tsl

这个一定要收藏，成品真棒

嘉赫妈

啊？太专业了！怎么还带包装的？

zihan1984_0

看着很可爱，不错呢，呵呵，还带包装，准备出售吗？

LXXXL

家里没烤箱，用微波卢可以不

依依唔舍

自己做，还带包装，哈哈，好专业哦

xiao麦家

做的真好，包装好了是要送人么

romancefish

跟卖的没什么差别呀

春天09

学习，小袋里和模具在哪里买的。

xxll_108

真赞！我想做纯皮的就是不要馅的，这个方法可行么

当个幸福的妈咪

矮油，楼主，你这个是第一次做吗，这做的很成功啊，我回家也要好好研究去，然后做试试  ...

恩，亲爱的可以回家做试试吧

当个幸福的妈咪

看着挺好看的啊

谢谢亲的夸奖啦

当个幸福的妈咪

最近也打算做月饼呢，楼主你的月饼工具是从哪里买来的涅

哈哈，淘宝上买来的哦