当个幸福的妈咪

今年中秋的月饼出炉洛···
+ p8 i  M% m( Z3 L  第一次中秋自己做月饼，虽然过程磕磕碰碰的··但结果还是可以的。。。& z# y8 a" |, @& q4 m- N; @
饼皮配方：6 g/ G) y& w; q  s& A+ n2 E! d2 ?5 t
           中筋面粉200G（我的中筋用完了，就用的精制面粉）
) X5 n. @2 K/ M, o            转换糖浆150G   奶粉10G  植物油50G 枧水2G
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馅料：豆沙（自制的）
. h1 p/ `3 @. G4 I0 [$ x% `  g2 e莲蓉（买的莲香楼的） 咸蛋黄（买的神丹的）5 O& T2 `( a, |/ y: ]% W
做法：
7 f! w' \$ e0 j& _7 O' V) U, [     1：糖浆中加入加入枧水拌匀，再加入植物油拌匀，最后面粉和奶粉过筛加入，揉成团，静置1小时
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4 w$ g( n5 o9 G0 W$ g" W2：我是50G的模子，皮和陷的比例是3：7，2：8我实在是包不出来
# }- ~0 A, |& R9 d8 a% a  z/ s8 Q        所以皮是15G，陷是35G,咸蛋黄一个是9G,所以莲蓉或豆沙就是26G7 i0 `& C% _; S1 c- O/ `" V

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当个幸福的妈咪

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7 \/ k) p$ t6 u9 x* G/ j$ x" ~) U6 h怎么样! I1 z" {) Y  ?
还算可以看着下去吧
4 P4 z4 u4 Q  K9 ]包装好的
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有个好心情哦

矮油，楼主，你这个是第一次做吗，这做的很成功啊，我回家也要好好研究去，然后做试试

堕落的胖子

看着挺好看的啊

丫丫妈妈166

最近也打算做月饼呢，楼主你的月饼工具是从哪里买来的涅$ d! B- @0 `! A& T1 a, @) Q

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全球购兰兰

还挺象模象样的。。。

我爱老公tsl

这个一定要收藏，成品真棒

嘉赫妈

啊？太专业了！怎么还带包装的？

zihan1984_0

看着很可爱，不错呢，呵呵，还带包装，准备出售吗？

LXXXL

家里没烤箱，用微波卢可以不

依依唔舍

自己做，还带包装，哈哈，好专业哦

xiao麦家

做的真好，包装好了是要送人么

romancefish

跟卖的没什么差别呀

春天09

学习，小袋里和模具在哪里买的。

xxll_108

真赞！我想做纯皮的就是不要馅的，这个方法可行么

当个幸福的妈咪

矮油，楼主，你这个是第一次做吗，这做的很成功啊，我回家也要好好研究去，然后做试试  ...

恩，亲爱的可以回家做试试吧

当个幸福的妈咪

看着挺好看的啊

谢谢亲的夸奖啦

当个幸福的妈咪

最近也打算做月饼呢，楼主你的月饼工具是从哪里买来的涅

哈哈，淘宝上买来的哦