当个幸福的妈咪

今年中秋的月饼出炉洛···
( E# A. u* F3 l8 L2 X: U- Z# {  第一次中秋自己做月饼，虽然过程磕磕碰碰的··但结果还是可以的。。。$ z9 p7 e! C' k9 u$ @
饼皮配方：  B. w  j/ u, g! ~) s! u
           中筋面粉200G（我的中筋用完了，就用的精制面粉）
0 r$ b* F3 m( n; o% O. d) B, {0 Q3 @            转换糖浆150G   奶粉10G  植物油50G 枧水2G
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' a8 f. J- B" t- _馅料：豆沙（自制的）
) Q1 m" ~  m$ o" N莲蓉（买的莲香楼的） 咸蛋黄（买的神丹的）5 r+ d3 ~8 n9 b: c
做法：
* O9 ^; K1 j1 _4 k# `     1：糖浆中加入加入枧水拌匀，再加入植物油拌匀，最后面粉和奶粉过筛加入，揉成团，静置1小时
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2：我是50G的模子，皮和陷的比例是3：7，2：8我实在是包不出来  O8 F7 e+ b2 M' X9 `
        所以皮是15G，陷是35G,咸蛋黄一个是9G,所以莲蓉或豆沙就是26G6 f$ F/ T3 m  @: R
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当个幸福的妈咪

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怎么样
* z1 x9 O( l4 x6 w还算可以看着下去吧
1 t! b  S" X1 ~3 L4 r: k包装好的- x& {7 Z( V* E# M: ~+ a4 Q

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有个好心情哦

矮油，楼主，你这个是第一次做吗，这做的很成功啊，我回家也要好好研究去，然后做试试

堕落的胖子

看着挺好看的啊

丫丫妈妈166

最近也打算做月饼呢，楼主你的月饼工具是从哪里买来的涅
  m( g) S) H- ~6 s" H, n* y, p+ b9 q

全球购兰兰

还挺象模象样的。。。

我爱老公tsl

这个一定要收藏，成品真棒

嘉赫妈

啊？太专业了！怎么还带包装的？

zihan1984_0

看着很可爱，不错呢，呵呵，还带包装，准备出售吗？

LXXXL

家里没烤箱，用微波卢可以不

依依唔舍

自己做，还带包装，哈哈，好专业哦

xiao麦家

做的真好，包装好了是要送人么

romancefish

跟卖的没什么差别呀

春天09

学习，小袋里和模具在哪里买的。

xxll_108

真赞！我想做纯皮的就是不要馅的，这个方法可行么

当个幸福的妈咪

矮油，楼主，你这个是第一次做吗，这做的很成功啊，我回家也要好好研究去，然后做试试  ...

恩，亲爱的可以回家做试试吧

当个幸福的妈咪

看着挺好看的啊

谢谢亲的夸奖啦

当个幸福的妈咪

最近也打算做月饼呢，楼主你的月饼工具是从哪里买来的涅

哈哈，淘宝上买来的哦