当个幸福的妈咪

今年中秋的月饼出炉洛···
3 ^4 Q& o/ _* X! V, a& x9 s  第一次中秋自己做月饼，虽然过程磕磕碰碰的··但结果还是可以的。。。7 n( j( W& s3 ~" L. K5 y
饼皮配方：
0 C) T2 I/ E+ j9 [. s           中筋面粉200G（我的中筋用完了，就用的精制面粉）
$ N1 f+ T: G0 J            转换糖浆150G   奶粉10G  植物油50G 枧水2G$ D4 e; J7 |+ x) t' m. r: B' h
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8 g" E$ O' g$ y. L' v* m馅料：豆沙（自制的）4 J$ [' j% T( {+ p2 U: {
莲蓉（买的莲香楼的） 咸蛋黄（买的神丹的）0 C" V: U1 m; U  S  C5 _3 E, v
做法：5 X; t7 W5 \: s8 J
     1：糖浆中加入加入枧水拌匀，再加入植物油拌匀，最后面粉和奶粉过筛加入，揉成团，静置1小时; s- {$ q0 d! j4 ^% z

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) x4 Z' T- A; F# A% ?+ x2：我是50G的模子，皮和陷的比例是3：7，2：8我实在是包不出来
# o) ?% F  g2 W1 I0 u/ c; `        所以皮是15G，陷是35G,咸蛋黄一个是9G,所以莲蓉或豆沙就是26G# T+ r( [" l2 i8 ?

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当个幸福的妈咪

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怎么样
$ y- [7 u& I  _还算可以看着下去吧
7 h7 t% F9 F; w' I# H5 I0 r包装好的
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有个好心情哦

矮油，楼主，你这个是第一次做吗，这做的很成功啊，我回家也要好好研究去，然后做试试

堕落的胖子

看着挺好看的啊

丫丫妈妈166

最近也打算做月饼呢，楼主你的月饼工具是从哪里买来的涅4 [7 a& k2 }7 d6 W
2 @( g7 |/ k0 S1 T9 x1 d6 j+ V1 N

全球购兰兰

还挺象模象样的。。。

我爱老公tsl

这个一定要收藏，成品真棒

嘉赫妈

啊？太专业了！怎么还带包装的？

zihan1984_0

看着很可爱，不错呢，呵呵，还带包装，准备出售吗？

LXXXL

家里没烤箱，用微波卢可以不

依依唔舍

自己做，还带包装，哈哈，好专业哦

xiao麦家

做的真好，包装好了是要送人么

romancefish

跟卖的没什么差别呀

春天09

学习，小袋里和模具在哪里买的。

xxll_108

真赞！我想做纯皮的就是不要馅的，这个方法可行么

当个幸福的妈咪

矮油，楼主，你这个是第一次做吗，这做的很成功啊，我回家也要好好研究去，然后做试试  ...

恩，亲爱的可以回家做试试吧

当个幸福的妈咪

看着挺好看的啊

谢谢亲的夸奖啦

当个幸福的妈咪

最近也打算做月饼呢，楼主你的月饼工具是从哪里买来的涅

哈哈，淘宝上买来的哦