当个幸福的妈咪

今年中秋的月饼出炉洛···! K) Z' V6 I6 T: E) o4 R& H0 Q- u
  第一次中秋自己做月饼，虽然过程磕磕碰碰的··但结果还是可以的。。。- ?! Y$ k5 v/ W* _, j
饼皮配方：
) b) a8 c1 W) K           中筋面粉200G（我的中筋用完了，就用的精制面粉）2 }/ V, J6 C# d
            转换糖浆150G   奶粉10G  植物油50G 枧水2G
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* C8 W  n8 z& P# q馅料：豆沙（自制的）
$ t% `0 y" |- s莲蓉（买的莲香楼的） 咸蛋黄（买的神丹的）6 [8 L/ |. R% t: I$ n
做法：4 Y4 k' K1 @' m9 {( [  I
     1：糖浆中加入加入枧水拌匀，再加入植物油拌匀，最后面粉和奶粉过筛加入，揉成团，静置1小时
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2：我是50G的模子，皮和陷的比例是3：7，2：8我实在是包不出来* m( h( g3 z# p  ]! k; a* X/ q
        所以皮是15G，陷是35G,咸蛋黄一个是9G,所以莲蓉或豆沙就是26G
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当个幸福的妈咪

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怎么样* }: R2 {( i3 c. G& K. w
还算可以看着下去吧
9 j, |/ [5 S; v. Y8 `包装好的7 k% u- K6 D8 d" N/ ?
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有个好心情哦

矮油，楼主，你这个是第一次做吗，这做的很成功啊，我回家也要好好研究去，然后做试试

堕落的胖子

看着挺好看的啊

丫丫妈妈166

最近也打算做月饼呢，楼主你的月饼工具是从哪里买来的涅% `; t) x. y4 d" u5 K

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全球购兰兰

还挺象模象样的。。。

我爱老公tsl

这个一定要收藏，成品真棒

嘉赫妈

啊？太专业了！怎么还带包装的？

zihan1984_0

看着很可爱，不错呢，呵呵，还带包装，准备出售吗？

LXXXL

家里没烤箱，用微波卢可以不

依依唔舍

自己做，还带包装，哈哈，好专业哦

xiao麦家

做的真好，包装好了是要送人么

romancefish

跟卖的没什么差别呀

春天09

学习，小袋里和模具在哪里买的。

xxll_108

真赞！我想做纯皮的就是不要馅的，这个方法可行么

当个幸福的妈咪

矮油，楼主，你这个是第一次做吗，这做的很成功啊，我回家也要好好研究去，然后做试试  ...

恩，亲爱的可以回家做试试吧

当个幸福的妈咪

看着挺好看的啊

谢谢亲的夸奖啦

当个幸福的妈咪

最近也打算做月饼呢，楼主你的月饼工具是从哪里买来的涅

哈哈，淘宝上买来的哦